English
RSS
Nội dung nêu tại Công văn 4808/SGDĐT-CTTTHSSV ngày 09/9/2026 của Sở Giáo dục và Đào tạo TP Hà Nội về việc tăng cường quản lý công tác bán trú tại các cơ sở giáo dục năm học 2026-2027.
Theo mục 1 Công văn 4808/SGDĐT-CTTTHSSV của Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hà Nội, các cơ sở giáo dục phải rà soát toàn bộ phương án tổ chức bữa ăn bán trú trong năm học 2026-2027.
Phạm vi rà soát bao gồm điều kiện cơ sở vật chất, nhân lực, bếp ăn, nơi tổ chức ăn; quy trình chế biến, vận chuyển, giao nhận; số lượng học sinh ăn bán trú và khung thời gian tổ chức ăn, nghỉ phù hợp với từng cấp học.
Đáng chú ý, Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hà Nội yêu cầu việc tổ chức bán trú phải phù hợp với điều kiện thực tế và dựa trên cơ sở tự nguyện của học sinh, cha mẹ học sinh. Cơ sở giáo dục không được tổ chức bán trú khi chưa bảo đảm đầy đủ các điều kiện cần thiết về cơ sở vật chất, nhân lực, an toàn thực phẩm, nguồn gốc thực phẩm, quản lý học sinh và phương án xử lý sự cố.
Đối với trường học sử dụng đơn vị cung cấp thực phẩm hoặc suất ăn từ bên ngoài, việc rà soát không chỉ dừng lại ở hồ sơ của nhà cung cấp. Cơ sở giáo dục phải xem xét năng lực cung ứng thực tế, số lượng trường và điểm giao mà đơn vị đang phục vụ, khoảng cách vận chuyển, nhân lực, phương tiện cũng như khả năng cung cấp suất ăn đúng thời gian.
Đơn vị cung cấp còn phải có phương án dự phòng khi xảy ra sự cố liên quan đến cơ sở chế biến, thiết bị, điện, phương tiện vận chuyển hoặc nhân lực. Yêu cầu này nhằm bảo đảm việc cung cấp bữa ăn không bị gián đoạn hoặc phát sinh nguy cơ mất an toàn trong quá trình chế biến, vận chuyển và giao nhận.
