English
RSS
Ngày 16/9/2026, Sở Giáo dục và Đào tạo TP HCM ban hành Công văn 9632/SGDĐT-HSSV về việc tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục.
Một trong những yêu cầu nổi bật của Công văn là các cơ sở giáo dục phải công khai thông tin về bữa ăn học đường hằng ngày để phụ huynh theo dõi, giám sát.
Cụ thể, theo điểm b mục 1 Công văn 9632/SGDĐT-HSSV, các cơ sở giáo dục phải thực hiện minh bạch, công khai thông tin hằng ngày với phụ huynh học sinh thông qua bảng tin, website, ứng dụng công nghệ hoặc nhóm liên lạc trực tuyến.
Nội dung phải công khai bao gồm đơn vị cung cấp suất ăn, nguyên liệu sử dụng, hình ảnh thực phẩm, hóa đơn nhập hàng, thực đơn và hình ảnh khay ăn thực tế của học sinh. Đây là những thông tin trực tiếp phản ánh nguồn gốc nguyên liệu, thành phần và chất lượng bữa ăn được cung cấp tại trường.
Bên cạnh việc công khai thông tin, cơ sở giáo dục phải phân công lãnh đạo và nhân viên y tế trường học trực tiếp giám sát, kiểm soát chặt chẽ toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm và suất ăn đưa vào trường. Việc kiểm soát phải được thực hiện theo quy trình, hướng dẫn của Bộ Y tế, bảo đảm bữa ăn đúng thực đơn, đủ định lượng dinh dưỡng và đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng.
Nhà trường cũng phải tổ chức tiếp nhận và xử lý phản ánh của phụ huynh học sinh trong vòng 24 giờ.
Công văn còn yêu cầu các cơ sở giáo dục sử dụng phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng, có khả năng đánh giá tỷ lệ các chất sinh năng lượng. Việc tổ chức bữa ăn thực hiện theo Hướng dẫn dinh dưỡng ban hành kèm theo Quyết định 3958/QĐ-BYT ngày 25/12/2025 của Bộ Y tế.
