Ngày 16/10/2026, Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành Quyết định 3026/QĐ-BGDĐT về Chuẩn chương trình đào tạo lĩnh vực Sản xuất và chế biến trình độ đại học, thạc sĩ và tiến sĩ.
Đáng chú ý, chương trình đào tạo trình độ đại học thuộc lĩnh vực Sản xuất và chế biến phải có tối thiểu 02 tín chỉ kiến thức về công nghệ thông tin, năng lực số và trí tuệ nhân tạo (AI).
Cụ thể tại tiểu mục 2.5.2 Mục 2 Chuẩn chương trình đào tạo ban hành kèm theo Quyết định 3026/QĐ-BGDĐT, Bộ Giáo dục và Đào tạo quy định chương trình đào tạo trình độ đại học phải bao gồm 02 khối kiến thức: giáo dục đại cương và giáo dục chuyên nghiệp.

Trong đó, khối kiến thức giáo dục đại cương phải có tối thiểu 02 tín chỉ về kiến thức công nghệ thông tin, năng lực số và trí tuệ nhân tạo (AI).
Ngoài nội dung trên, khối kiến thức giáo dục đại cương còn bao gồm:
- Kiến thức lý luận chính trị, pháp luật;
- Kiến thức toán, xác suất thống kê tối thiểu 2 tín chỉ;
- Kiến thức đại cương về vật lý, hóa học, sinh học, vẽ kỹ thuật... tùy theo yêu cầu chuyên ngành.
Đối với khối kiến thức giáo dục chuyên nghiệp, chương trình đào tạo phải bảo đảm các yêu cầu như:
- Kiến thức cơ sở ngành, chuyên ngành tối thiểu 60 tín chỉ (hoặc 50% tổng số tín chỉ), trong đó tối thiểu 10% số tín chỉ là học phần tự chọn;
- Khối kiến thức bổ trợ tối thiểu 2 tín chỉ;
- Thực tập tốt nghiệp tối thiểu 2 tín chỉ;
- Đồ án hoặc khóa luận tốt nghiệp tối thiểu 4 tín chỉ;
- Ngoại ngữ.
Bên cạnh đó, các cơ sở đào tạo được tự quy định cụ thể nội dung các khối kiến thức và học phần để phù hợp với định hướng phát triển, đáp ứng nhu cầu của xã hội và người sử dụng lao động.
Ngoài ra, theo mục 1.2 của Chuẩn chương trình đào tạo, lĩnh vực Sản xuất và chế biến bao gồm các ngành như Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ chế biến thủy sản, Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, Công nghệ dệt, may, Công nghệ da giày...
Quyết định 3026/QĐ-BGDĐT có hiệu lực từ ngày 16/10/2026.
RSS