Tiêu chuẩn TCVN 11041-13:2023 Nông nghiệp hữu cơ - Phần 13: Trồng trọt hữu cơ trong nhà màng và trong thùng chứa

Tiêu chuẩn quốc gia về trồng trọt hữu cơ trong nhà màng và thùng chứa
Ngày 07/03/2023, Bộ Khoa học và Công nghệ đã công bố Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11041-13:2023 về “Nông nghiệp hữu cơ - Phần 13: Trồng trọt hữu cơ trong nhà màng và trong thùng chứa”. Tiêu chuẩn này có hiệu lực ngay từ ngày ban hành.

Nội dung này quy định các yêu cầu cụ thể đối với cây trồng hữu cơ trong các điều kiện nhà màng và thùng chứa. Tiêu chuẩn không áp dụng cho rau mầm, rau baby, cây trồng không có hệ thống kiểm soát môi trường, hoặc các hệ thống thủy canh và khí canh.

Nguyên tắc hoạt động trồng trọt hữu cơ
Hoạt động trồng trọt hữu cơ trong nhà màng và thùng chứa cần tuân thủ các nguyên tắc chung phù hợp với các quy định đã được nêu trong Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11041-1 và TCVN 11041-2.

Yêu cầu về khu vực sản xuất
Các khu vực sản xuất hữu cơ phải đảm bảo không sử dụng thuốc trừ sâu hóa học, và các quy trình sản xuất phải duy trì tính hữu cơ của sản phẩm. Hệ thống canh tác cần phải bảo đảm độ phì nhiêu của đất và sức khỏe của cây trồng.

Quản lý đất và nước
Đất trong thùng chứa phải tuân thủ quy định về tỷ lệ các thành phần và yêu cầu dinh dưỡng từ các loại phân ủ an toàn. Lượng đất tối thiểu trong thùng chứa cần phải được duy trì theo kích thước và loại cây trồng. Trong khi đó, việc quản lý nước cũng cần đảm bảo kỹ thuật tưới tiêu hợp lý để tiết kiệm nước và duy trì độ ẩm cần thiết cho cây trồng.

Quản lý phân bón
Tiêu chuẩn nhấn mạnh việc chỉ sử dụng phân bón và chất cải tạo đất hợp lệ, cụ thể nằm trong danh sách chất được phép. Cần có kế hoạch bón phân rõ ràng để đảm bảo dinh dưỡng cho cây trong suốt chu trình sản xuất.

Kiểm soát sinh vật gây hại và ô nhiễm
Các biện pháp kiểm soát sinh vật gây hại phải đáp ứng yêu cầu an toàn và thân thiện với môi trường, có thể bao gồm cả phương pháp sinh học. Kiểm soát ô nhiễm cũng là một yếu tố quan trọng cần được thực hiện chặt chẽ.

Ghi chép và truy xuất nguồn gốc
Các cơ sở sản xuất cần duy trì hồ sơ lưu trữ đầy đủ về quy trình sản xuất, điều này không chỉ đảm bảo minh bạch mà còn giúp truy xuất nguồn gốc sản phẩm khi cần thiết.

Phụ lục về chất dùng trong vệ sinh
Phụ lục A quy định danh sách các chất có thể sử dụng cho vệ sinh và khử trùng khu vực sản xuất. Các chất này cần phải là an toàn cho cây trồng và sản phẩm cuối cùng.

Tiêu chuẩn này định hướng cho những người sản xuất nông nghiệp hữu cơ trong việc duy trì chất lượng và tính bền vững của sản phẩm, đồng thời bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng và môi trường.