Tiêu chuẩn TCVN ISO 22003-2:2025 An toàn thực phẩm - Yêu cầu đối với tổ chức đánh giá và chứng nhận sản phẩm, quá trình và dịch vụ

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO 22003-2:2025: Quy định đánh giá và chứng nhận an toàn thực phẩm

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO 22003-2:2025 được ban hành nhằm quy định yêu cầu đối với tổ chức đánh giá và chứng nhận trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, cụ thể bao gồm sản phẩm, quá trình và dịch vụ. Tiêu chuẩn này hoàn toàn tương đương với ISO 22003-2:2022 và do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia biên soạn, đã được công bố vào ngày 03 tháng 04 năm 2025, có hiệu lực ngay từ ngày ban hành.

Tiêu chuẩn này áp dụng cho các tổ chức muốn được chứng nhận về hệ thống an toàn thực phẩm (HTATTP) của mình, bao gồm việc đánh giá và chứng nhận các sản phẩm và dịch vụ. Nó quản lý các quy trình từ đăng ký, đánh giá, giám sát đến quyết định chứng nhận, đồng thời quy định rõ ràng về trách nhiệm pháp lý, tổ chức, nguồn lực cần thiết cho việc chứng nhận.

Một trong những điểm nổi bật trong tiêu chuẩn này là các yêu cầu về quản lý tính khách quan và bảo mật thông tin. Một tổ chức chứng nhận cần có cơ chế bảo vệ tính khách quan và tuân thủ các quy tắc không phân biệt đối xử, đảm bảo rằng mọi thông tin được công khai thích hợp nhằm đạt được sự tin tưởng từ khách hàng và công chúng.

Ngoài ra, tiêu chuẩn TCVN ISO 22003-2 cũng quy định về năng lực nhân sự của tổ chức. Các yêu cầu về xác định năng lực của nhân sự tham gia vào quá trình chứng nhận chứng tỏ rằng họ không chỉ có trình độ chuyên môn mà còn cần có khả năng vận dụng kiến thức thực tế trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Các tổ chức chứng nhận phải đảm bảo nhân sự của mình được đào tạo đầy đủ và có kinh nghiệm thực tiễn để thực hiện đúng các yêu cầu đánh giá.

Bên cạnh đó, tiêu chuẩn này cũng nhấn mạnh về quy trình xác định thời gian và phương pháp đánh giá phù hợp. Việc lấy mẫu tại nhiều địa điểm cũng được quy định rõ ràng; cỡ mẫu tối thiểu cho tổ chức có nhiều địa điểm phải theo căn bậc hai, qua đó đảm bảo tính khách quan và hiệu quả trong đánh giá HTATTP.

Với những yêu cầu chi tiết và cụ thể này, TCVN ISO 22003-2:2025 góp phần nâng cao chất lượng và độ tin cậy của hệ thống đánh giá và chứng nhận an toàn thực phẩm tại Việt Nam, từ đó bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và góp phần phát triển bền vững cho ngành thực phẩm.