Thông tư 35/2015/TT-BYT Quy chuẩn vệ sinh an toàn với dụng cụ làm bằng thủy tinh

Quy định mới về vệ sinh an toàn cho bao bì và dụng cụ tiếp xúc thực phẩm

Ngày 28/10/2015, Bộ Y tế đã ban hành Thông tư 35/2015/TT-BYT về việc ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vệ sinh an toàn đối với bao bì, dụng cụ làm bằng thủy tinh, gốm, sứ và tráng men tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Thông tư này có hiệu lực từ ngày 01/05/2016.

Quy chuẩn này áp dụng cho các tổ chức, cá nhân nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh bao bì, dụng cụ tại Việt Nam, cũng như các cơ quan quản lý nhà nước có liên quan.

Yêu cầu kỹ thuật đối với bao bì, dụng cụ

Quy chuẩn quy định các mức tối đa cho phép của các chất như cadmi và chì trong bao bì, dụng cụ làm bằng thủy tinh, gốm, sứ và tráng men. Ví dụ, đối với bao bì, dụng cụ làm bằng thủy tinh có lòng nông phẳng, mức cadmi tối đa là 0,07 mg/dm² và chì là 0,8 mg/dm². Đối với bao bì, dụng cụ có lòng sâu, mức cadmi và chì được quy định khác nhau tùy theo dung tích và mục đích sử dụng (chứa đựng hay đun nấu).

Yêu cầu về ghi nhãn

Việc ghi nhãn bao bì, dụng cụ phải tuân thủ theo Nghị định 89/2006/NĐ-CP về nhãn hàng hóa và các quy định pháp luật liên quan.

Phương pháp lấy mẫu và thử nghiệm

Phương pháp lấy mẫu và thử nghiệm được hướng dẫn theo Thông tư số 26/2012/TT-BKHCN và các quy định pháp luật liên quan. Các phương pháp thử không bắt buộc áp dụng, có thể sử dụng các phương pháp khác có độ chính xác tương đương.

Yêu cầu quản lý và trách nhiệm của tổ chức, cá nhân

Các tổ chức, cá nhân nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh bao bì, dụng cụ phải công bố hợp quy theo quy định. Việc công bố hợp quy được thực hiện theo các quy định tại Nghị định 38/2012/NĐ-CP và Thông tư 19/2012/TT-BYT. Cơ quan nhà nước có thẩm quyền sẽ thực hiện thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm đối với các tổ chức, cá nhân không tuân thủ quy định.

Thông tư này thay thế một số quy định trước đó và yêu cầu các tổ chức, cá nhân liên quan phải tuân thủ các tiêu chuẩn mới về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Xem chi tiết Thông tư 35/2015/TT-BYT có hiệu lực kể từ ngày 01/05/2016