Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 12469-1:2018 Gà giống nội - Phần 1: Gà ác

TCVN 12469-1:2018: Tiêu chuẩn cho Gà Ác

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 12469-1:2018 về Gà giống Nội - Phần 1: Gà Ác được ban hành nhằm xác định các yêu cầu về chất lượng cho giống gà Ác nuôi để làm giống. Văn bản được Cục Chăn nuôi biên soạn và Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ.

Phần 1 của tiêu chuẩn này quy định rõ các yêu cầu về đặc điểm ngoại hình, khả năng sinh trưởng và năng suất sinh sản của gà Ác. Các chỉ tiêu quan trọng được trình bày trong văn bản bao gồm các giá trị đo lường như chiều dài thân, vòng ngực và chiều cao chân ở các độ tuổi khác nhau như 1 ngày, 8 tuần và 38 tuần tuổi. Cụ thể, ở 8 tuần tuổi, chiều dài thân của gà trống dao động từ 9 đến 11 cm và của gà mái từ 7 đến 9 cm.

Tiêu chuẩn cũng quy định rõ về năng suất sinh sản của gà Ác. Đặc biệt, tuổi vào đẻ của đàn gà được xác định từ 18 đến 20 tuần tuổi, tỷ lệ đẻ bình quân đạt tối thiểu 20,8%. Gà Ác có số lượng trứng đạt yêu cầu là ≥ 62 quả cho số mái đầu kỳ/48 tuần đẻ. Về chất lượng trứng, khối lượng trứng cần đạt từ 29 đến 36 gram với tỷ lệ trứng có phôi đạt tối thiểu 92%.

Ngoài ra, tiêu chuẩn cũng quy định phương pháp lấy mẫu và xác định các chỉ tiêu cần thiết. Việc lấy mẫu gà và trứng sẽ được thực hiện bằng cách ngẫu nhiên với số lượng tối thiểu là 30 con hoặc 30 quả trứng, tuân thủ theo các phương pháp đo lường và phân tích cụ thể như cân điện tử và thước dây.

Các yêu cầu và chỉ tiêu trong tiêu chuẩn này sẽ giúp nâng cao chất lượng và năng suất trong chăn nuôi gà Ác, góp phần vào phát triển ngành chăn nuôi theo hướng bền vững. Tiêu chuẩn này cũng ảnh hưởng trực tiếp đến người dân và doanh nghiệp trong lĩnh vực chăn nuôi gia cầm, tạo điều kiện thúc đẩy năng suất và chất lượng sản phẩm trên thị trường.

TCVN 12469-1:2018 không chỉ đưa ra một hệ thống quy định chặt chẽ mà còn hình thành cơ sở cho việc bảo tồn và phát triển giống gà truyền thống quý giá như gà Ác, vốn được coi là một phần văn hóa ẩm thực của người dân Việt Nam.