Tiêu chuẩn ngành 10TCN 864:2006 Thức ăn chăn nuôi - Yêu cầu kỹ thuật cám gạo

Tiêu chuẩn ngành 10TCN 864:2006: Quy định yêu cầu kỹ thuật đối với cám gạo

Tiêu chuẩn ngành 10TCN 864:2006 về thức ăn chăn nuôi, cụ thể là cám gạo, được ban hành kèm theo Quyết định số 4099/QĐ/BNN-KHCN ngày 29 tháng 12 năm 2006 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Tiêu chuẩn này có hiệu lực ngay sau khi ban hành, giúp xác định các yêu cầu kỹ thuật tối thiểu cho cám gạo sử dụng trong ngành chăn nuôi.

Tiêu chuẩn viện dẫn nhiều quy định liên quan từ các TCVN như TCVN 4325-86 về phương pháp lấy mẫu và chuẩn bị mẫu, TCVN 4328-86 xác định hàm lượng nitơ và protein thô, và các tiêu chuẩn khác liên quan đến xác định các chỉ tiêu chất lượng trong thức ăn chăn nuôi.

Cám gạo dùng làm thức ăn chăn nuôi được phân hạng thành hai loại chính: cám gạo chưa tách dầu và cám gạo đã tách dầu, trong đó mỗi loại lại có các hạng chất lượng khác nhau, bao gồm hạng 1 và hạng 2. Sự phân loại này giúp đảm bảo việc thực hiện theo yêu cầu của các tiêu chuẩn kỹ thuật và chất lượng.

Yêu cầu kỹ thuật đối với cám gạo bao gồm cả tiêu chí về cảm quan và vệ sinh. Cám gạo cần có màu sắc đồng nhất, mùi thơm và không có dấu hiệu mốc hay mùi hôi. Đặc biệt, hàm lượng aflatoxin cho phép trong cám gạo không được vượt quá mức 100 ppb (mg/kg). Các chỉ tiêu lý hóa cũng được quy định rõ ràng trong bảng phân loại, với các tiêu chí cụ thể về độ ẩm, hàm lượng protein thô, chất béo thô, chất xơ thô, tro thô và tro không tan trong axit clohydric.

Cách thức kiểm tra chất lượng cám gạo phải tuân theo các phương pháp quy định tại các TCVN tương ứng, đảm bảo tính khoa học và chính xác trong việc xác định các chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm.

Cuối cùng, tiêu chuẩn cũng quy định rõ về việc bao gói, ghi nhãn, bảo quản và vận chuyển cám gạo. Cám gạo phải được bao gói trong các bao khô, sạch và bền chắc, với nhãn hiệu ghi rõ tên sản phẩm, khối lượng, và các chỉ tiêu chất lượng. Điều này giúp đảm bảo rằng sản phẩm khi tới tay người tiêu dùng hoặc ua sử dụng trong chăn nuôi không bị nhiễm bẩn và giữ được chất lượng cao nhất có thể.