Thông tư 24/2013/TT-BYT Quy định mức giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm

Ngày 14/08/2013, Bộ Y tế đã ban hành “Quy định mức giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm” áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu các loại thực phẩm tại Thông tư 24/2013/TT-BYT.
Theo đó, Thông tư này quy định mức giới hạn tối đa dư lượng của 59 hoạt chất thuốc thú ý có trong thực phẩm, tiêu biểu như: Hoạt chất Amoxicillin (thuốc kháng khuẩn) có mức giới hạn tối đa dư lượng cho phép là 50µg/kg đối với thịt trâu, thịt bò, thịt lợn; Hoạt chất Cyhalothrin (thuốc trừ sâu) có mức giới hạn tối đa cho phép là 20µg/kg đối với thịt trâu, thịt bò, thịt lợn và 30µg/l đối với sữa bò; Hoạt chất Ractopamine (thuốc kích thích tăng trưởng) có mức giới hạn tối đa cho phép là 10µg/kg đối với thịt trâu, thịt bò, thịt lợn, mỡ lợn... Riêng đối với một số hoạt chất thuốc tăng trưởng như Estradiol-17 beta, Progesterone, Testosterone không được quy định mức giới hạn tối đa dư lượng trong thịt trâu, bò; gan trâu, bò; thận trâu, bò và mỡ trâu, bò.
Thông tư này có hiệu lực từ ngày 01/10/2013 và bãi bỏ Phần 2 “Giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm” ban hành kèm theo Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007.

Xem chi tiết Thông tư 24/2013/TT-BYT có hiệu lực kể từ ngày 01/10/2013