Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11370:2016 Thủy sản và sản phẩm thủy sản-Xác định dư lượng ethoxyquin-Phương pháp sắc ký lỏng ghép 2 lần khối phổ (LC-MS/MS)

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11370:2016: Xác định dư lượng ethoxyquin trong thủy sản với giới hạn phát hiện 0,3 μg/kg

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11370:2016 được ban hành nhằm xác định dư lượng ethoxyquin trong thủy sản và sản phẩm thủy sản thông qua phương pháp sắc ký lỏng ghép hai lần khối phổ (LC-MS/MS). Tiêu chuẩn này do Trung tâm Chất lượng nông lâm thủy sản vùng 6 - Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và thủy sản biên soạn, và đã được Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định. Tiêu chuẩn có hiệu lực từ ngày ban hành mà không quy định rõ trong văn bản.

Phương pháp xác định này đặc biệt chú trọng vào việc chiết xuất dư lượng ethoxyquin từ mẫu thử bằng acetonitrile, và có giới hạn phát hiện là 0,3 μg/kg. Tiêu chuẩn yêu cầu sử dụng các thuốc thử tinh khiết và nước đáp ứng yêu cầu kỹ thuật theo TCVN 4851 (ISO 3696).

Quy trình thực hiện phân tích bao gồm việc chuẩn bị mẫu, chiết tách và phân tích. Cụ thể, mẫu cần được đồng nhất và sau đó chiết tách để đảm bảo độ chính xác khi xác định hàm lượng dư lượng. Người sử dụng tiêu chuẩn cần chú ý đến việc áp dụng các biện pháp an toàn khi xử lý vật liệu và thiết bị có thể gây nguy hiểm.

Các thiết bị, dụng cụ cần thiết bao gồm hệ thống máy sắc ký lỏng khối phổ (LC-MS/MS), cân phân tích, máy ly tâm, bể siêu âm, cũng như các ống ly tâm và dụng cụ lấy mẫu tiêu chuẩn. Tiêu chuẩn cũng quy định rõ các điều kiện phân tích trên LC-MS/MS, đảm bảo độ chính xác và độ nhạy cao của quy trình.

Trong khâu báo cáo thử nghiệm, kết quả hàm lượng ethoxyquin phải được trình bày với một số thập phân và đơn vị tính là μg/kg. Bên cạnh đó, thành phần và nồng độ của các chất chuẩn cũng được quy định cụ thể để người thực hiện có thể xây dựng đường chuẩn chính xác.

Cuối cùng, tiêu chuẩn này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc quản lý chất lượng kết quả thử nghiệm, với các yêu cầu về độ thu hồi và tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng. Các thông số phải tuân thủ nghiêm ngặt nhằm đảm bảo độ tin cậy và chính xác trong kết quả phân tích dư lượng ethoxyquin trong thủy sản và sản phẩm thủy sản.