Quyết định 4219/QĐ-BKHCN của Bộ Khoa học và Công nghệ về việc công bố Tiêu chuẩn quốc gia

Quyết định 4219/QĐ-BKHCN: Công bố 08 Tiêu chuẩn quốc gia về thực phẩm

Quyết định số 4219/QĐ-BKHCN được Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành ngày 30 tháng 12 năm 2016, có hiệu lực ngay từ ngày ký. Văn bản này công bố 08 Tiêu chuẩn quốc gia liên quan đến kiểm tra chất lượng thực phẩm, nhằm đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm thực phẩm tiêu dùng tại Việt Nam.

Trong số các tiêu chuẩn được công bố, tiêu chuẩn TCVN 8160-1:2016 giới thiệu về phương pháp xác định hàm lượng nitrat và nitrit trong thực phẩm. Bên cạnh đó, TCVN 9519-2:2016 quy định phương pháp xác định sulfit bằng kỹ thuật enzym.

Tiêu chuẩn TCVN 11489:2016 hướng dẫn về việc xác định các nguyên tố vết và hợp chất hóa học, còn TCVN 11490:2016 quy định phương pháp xác định dư lượng thuốc bảo vệ thực vật bằng sắc ký lỏng-phổ khối lượng hai lần (LC-MS/MS).

Ngoài ra, 3 tiêu chuẩn khác như TCVN 11491:2016 và TCVN 11492:2016 chú trọng đến việc xác định dư lượng thuốc trừ sâu với các phương pháp sắc ký khí, trong khi TCVN 11493:2016 quy định phương pháp xác định hàm lượng trans-galactooligosacarid (TGOS).

Cuối cùng, TCVN 11494:2016 liên quan đến xác định hàm lượng lycopen trong thực phẩm chức năng bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao.

Các tiêu chuẩn này không chỉ giúp doanh nghiệp thực phẩm tuân thủ các quy định về chất lượng, mà còn đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng, đồng thời giúp các cơ quan chức năng, cán bộ công chức thực hiện hiệu quả công tác kiểm tra, quản lý chất lượng thực phẩm.

Xem chi tiết Quyết định 4219/QĐ-BKHCN có hiệu lực kể từ ngày 30/12/2016