👉 Quay về: Tra cứu văn bản (phiên bản cũ)

Tổng quan
Nội dung
VB gốc
Tiếng Anh
Hiệu lực
VB liên quan
Lược đồ
Nội dung hợp nhất

Tính năng này chỉ có tại LuatVietnam.vn. Nội dung hợp nhất tổng hợp lại tất cả các quy định còn hiệu lực của văn bản gốc và các văn bản sửa đổi, bổ sung, đính chính... trên một trang. Việc hợp nhất văn bản gốc và những văn bản, Thông tư, Nghị định hướng dẫn khác không làm thay đổi thứ tự điều khoản, nội dung.

Khách hàng chỉ cần xem Nội dung hợp nhất là có thể nắm bắt toàn bộ quy định hiện hành đang áp dụng, cho dù văn bản gốc đã qua nhiều lần chỉnh sửa, bổ sung.

=>> Xem hướng dẫn chi tiết cách sử dụng Nội dung hợp nhất
Tải về

Báo lỗi

Quyết định 86/2026/QĐ-UBND Đà Nẵng định mức kinh tế kỹ thuật dịch vụ công giáo dục nghề nghiệp

Ngày cập nhật: Thứ Tư, 24/06/2026 15:23 (GMT+7)

Cơ quan ban hành:	Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng	Số công báo: Số công báo là mã số ấn phẩm được đăng chính thức trên ấn phẩm thông tin của Nhà nước. Mã số này do Chính phủ thống nhất quản lý.	Đang cập nhật
Số hiệu:	86/2026/QĐ-UBND	Ngày đăng công báo:	Đang cập nhật
Loại văn bản:	Quyết định	Người ký:	Trần Anh Tuấn
Trích yếu:	Quy định định mức kinh tế - kỹ thuật dịch vụ sự nghiệp công sử dụng ngân sách Nhà nước đối với đào tạo trình độ sơ cấp và đào tạo dưới 03 tháng trong lĩnh vực giáo dục nghề nghiệp trên địa bàn thành phố Đà Nẵng
Ngày ban hành: Ngày ban hành là ngày, tháng, năm văn bản được thông qua hoặc ký ban hành.	18/06/2026	Ngày hết hiệu lực: Ngày hết hiệu lực là ngày, tháng, năm văn bản chính thức không còn hiệu lực (áp dụng).	Đang cập nhật
Áp dụng: Ngày áp dụng là ngày, tháng, năm văn bản chính thức có hiệu lực (áp dụng).	Đã biết Tiện ích dành cho tài khoản Tiêu chuẩn hoặc Nâng cao. Vui lòng Đăng nhập tài khoản để xem chi tiết.	Tình trạng hiệu lực: Cho biết trạng thái hiệu lực của văn bản đang tra cứu: Chưa áp dụng, Còn hiệu lực, Hết hiệu lực, Hết hiệu lực 1 phần; Đã sửa đổi, Đính chính hay Không còn phù hợp,...	Đã biết Tiện ích dành cho tài khoản Tiêu chuẩn hoặc Nâng cao. Vui lòng Đăng nhập tài khoản để xem chi tiết.
Lĩnh vực:	Giáo dục-Đào tạo-Dạy nghề

TÓM TẮT QUYẾT ĐỊNH 86/2026/QĐ-UBND

Nội dung tóm tắt đang được cập nhật, Quý khách vui lòng quay lại sau!

Tải Quyết định 86/2026/QĐ-UBND

Tình trạng hiệu lực: Đã biết

Hiệu lực: Đã biết

Tình trạng hiệu lực: Đã biết

ỦY BAN NHÂN DÂN
THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG
^____________

Số: 86/2026/QĐ-UBND

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
^{______________________}

Đà Nẵng, ngày 18 tháng 6 năm 2026

QUYẾT ĐỊNH

Quy định định mức kinh tế - kỹ thuật dịch vụ sự nghiệp công sử dụng ngân
sách nhà nước đối với đào tạo trình độ sơ cấp và đào tạo dưới 03 tháng
trong lĩnh vực giáo dục nghề nghiệp trên địa bàn thành phố Đà Nẵng

Căn cứ Luật Tổ chức chính quyền địa phương số 72/2025/QH15;

Căn cứ Luật Ban hành văn bản quy phạm pháp luật số 64/2025/QH15 được sửa đổi, bổ sung bởi Luật số 87/2025/QH15;

Căn cứ Luật Giáo dục nghề nghiệp số 124/2025/QH15;

Căn cứ Nghị định số 78/2025/NĐ-CP ngày 01 tháng 4 năm 2025 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật ban hành văn bản quy phạm pháp luật được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định số 187/2025/NĐ-CP;

Căn cứ Nghị định số 32/2019/NĐ-CP ngày 10 tháng 4 năm 2019 của Chính phủ quy định giao nhiệm vụ, đặt hàng hoặc đấu thầu cung cấp sản phẩm, dịch vụ công sử dụng ngân sách nhà nước từ nguồn kinh phí chi thường xuyên được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định số 111/2025/NĐ-CP, Nghị định số 214/2025/NĐ-CP và Nghị định số 16/2026/NĐ-CP;

Căn cứ Nghị định số 60/2021/NĐ-CP ngày 21 tháng 6 năm 2021 của Chính phủ quy định cơ chế tự chủ tài chính của đơn vị sự nghiệp công lập được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định số 111/2025/NĐ-CP và Nghị định số 248/2025/NĐ-CP;

Căn cứ Thông tư số 07/2020/TT-BLĐTBXH ngày 12 tháng 10 năm 2020 của Bộ trưởng Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội quy định việc xây dựng, thẩm định và ban hành định mức kinh tế - kỹ thuật trong lĩnh vực giáo dục nghề nghiệp;

Theo đề nghị của Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo tại Tờ trình số 2742/TTr-SGDĐT ngày 10 tháng 6 năm 2026, ý kiến thống nhất của các thành viên UBND thành phố (theo Công văn số 5940/VP-KGVX ngày 11 tháng 6 năm 2026 của Văn phòng UBND thành phố) và thống nhất của Ban Thường vụ Đảng ủy UBND thành phố tại Công văn số 2781-CV/ĐU ngày 29 tháng 5 năm 2026;

Ủy ban nhân dân thành phố ban hành Quyết định quy định định mức kinh tế - kỹ thuật dịch vụ sự nghiệp công sử dụng ngân sách nhà nước đối với đào tạo trình độ sơ cấp và đào tạo dưới 03 tháng trong lĩnh vực giáo dục nghề nghiệp trên địa bàn thành phố Đà Nẵng.

Điều 1. Phạm vi điều chỉnh

Quyết định này quy định định mức kinh tế - kỹ thuật dịch vụ sự nghiệp công sử dụng ngân sách nhà nước đối với các ngành, nghề đào tạo trình độ sơ cấp và đào tạo dưới 03 tháng trong lĩnh vực giáo dục nghề nghiệp trên địa bàn thành phố Đà Nẵng.

Điều 2. Đối tượng áp dụng

Các cơ sở giáo dục nghề nghiệp; các cơ sở tham gia hoạt động giáo dục nghề nghiệp thực hiện đào tạo trình độ sơ cấp, đào tạo dưới 03 tháng trên địa bàn thành phố; các cơ quan, tổ chức, cá nhân có liên quan.

Điều 3. Định mức kinh tế - kỹ thuật dịch vụ sự nghiệp công sử dụng ngân sách nhà nước đối với 28 nghề đào tạo trình độ sơ cấp và đào tạo dưới 03 tháng thuộc lĩnh vực giáo dục nghề nghiệp trên địa bàn thành phố Đà Nẵng, cụ thể:

1. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Công nghệ ô tô (460 giờ), chi tiết tại Phụ lục I.

2. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Điện công nghiệp (420 giờ), chi tiết tại Phụ lục II.

3. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Điện công nghiệp (400 giờ), chi tiết tại Phụ lục III.

4. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Điện dân dụng (435 giờ), chi tiết tại Phụ lục IV.

5. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Điện dân dụng (300 giờ), chi tiết tại Phụ lục V.

6. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Điện lạnh (440 giờ), chi tiết tại Phụ lục VI.

7. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Hàn (360 giờ), chi tiết tại Phụ lục VII.

8. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Công nghệ thông tin (330 giờ), chi tiết tại Phụ lục VIII.

9. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Quản trị mạng máy tính (300 giờ), chi tiết tại Phụ lục IX.

10. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Sửa chữa máy vi tính (330 giờ), chi tiết tại Phụ lục X.

11. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Vận hành máy thi công nền (360 giờ), chi tiết tại Phụ lục XI.

12. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Kỹ thuật xây dựng (360 giờ), chi tiết tại Phụ lục XII.

13. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Nghiệp vụ lễ tân (420 giờ), chi tiết tại Phụ lục XIII.

14. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Nghiệp vụ nhà hàng (315 giờ), chi tiết tại Phụ lục XIV.

15. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Nghiệp vụ buồng (330 giờ), chi tiết tại Phụ lục XV.

16. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Nghiệp vụ Bartender (330 giờ), chi tiết tại Phụ lục XVI.

17. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Âu (555 giờ), chi tiết tại Phụ lục XVII.

18. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Á (555 giờ), chi tiết tại Phụ lục XVIII.

19. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Kỹ thuật chế biến bánh và món ăn tráng miệng (495 giờ), chi tiết tại Phụ lục XIX.

20. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề An ninh khách sạn (555 giờ), chi tiết tại Phụ lục XX.

21. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Kinh doanh vận tải đường bộ (360 giờ), chi tiết tại Phụ lục XXI.

22. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Cắt gọt kim loại (300 giờ), chi tiết tại Phụ lục XXII.

23. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Kỹ thuật pha chế đồ uống (300 giờ), chi tiết tại Phụ lục XXIII.

24. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề May công nghiệp (300 giờ), chi tiết tại Phụ lục XXIV.

25. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Kỹ thuật pha chế đồ uống (150 giờ), chi tiết tại Phụ lục XXV.

26. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Nuôi và phòng trị bệnh cho gà (291 giờ), chi tiết tại Phụ lục XXVI.

27. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Trồng rau hữu cơ, trồng rau an toàn (208 giờ), chi tiết tại Phụ lục XXVII.

28. Định mức kinh tế - kỹ thuật nghề Kỹ thuật trồng hoa (240 giờ), chi tiết tại Phụ lục XXVIII.

Điều 4. Hiệu lực thi hành

1. Quyết định này có hiệu lực kể từ ngày 01 tháng 7 năm 2026.

2. Quyết định này thay thế các văn bản sau:

a) Quyết định số 35/2021/QĐ-UBND ngày 17 tháng 11 năm 2021 của UBND thành phố Đà Nẵng ban hành định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo trình độ sơ cấp áp dụng trong lĩnh vực giáo dục nghề nghiệp trên địa bàn thành phố Đà Nẵng;

b) Quyết định số 28/2022/QĐ-UBND ngày 13 tháng 12 năm 2022 của UBND thành phố Đà Nẵng về việc ban hành định mức kinh tế kỹ thuật đào tạo trình độ sơ cấp áp dụng trong lĩnh vực giáo dục nghề nghiệp trên địa bàn thành phố Đà Nẵng;

c) Quyết định số 05/2025/QĐ-UBND ngày 24 tháng 01 năm 2025 của UBND tỉnh Quảng Nam ban hành định mức kinh tế kỹ thuật đào tạo trình độ sơ cấp đối với 05 nghề và đào tạo dưới 03 tháng đối với 04 nghề áp dụng trong lĩnh vực giáo dục nghề nghiệp trên địa bàn tỉnh Quảng Nam.

Điều 5. Chánh Văn phòng Ủy ban nhân dân thành phố; Giám đốc các sở, ban, ngành; Chủ tịch Ủy ban nhân dân các xã, phường, đặc khu; Thủ trưởng các cơ quan, đơn vị, tổ chức, cá nhân có liên quan chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này./.

Nơi nhận:
- Như Điều 5;
- Văn phòng Chính phủ;
- Bộ Giáo dục và Đào tạo;
- Vụ Pháp chế - Bộ Giáo dục và Đào tạo;
- Cục Kiểm tra văn bản và Tổ chức thi hành pháp luật, Bộ Tư pháp;
- Thường trực Thành ủy;
- Thường trực HĐND thành phố;
- Đoàn Đại biểu Quốc hội thành phố;
- BTV ĐU UBND thành phố;
- CT, các PCT UBND thành phố;
- UBMTTQVN và các TC CT-XH thành phố;
- Phòng XD&KTVB QPPL - Sở Tư pháp;
- Báo và PTTH Đà Nẵng;
- Cổng TTĐT thành phố, Công báo thành phố;
- CPVP, P.KGVX, NC;
- Lưu: VT, SGDĐT.

TM. ỦY BAN NHÂN DÂN
KT. CHỦ TỊCH
PHÓ CHỦ TỊCH

Trần Anh Tuấn

Phụ lục I

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT NGHỀ CÔNG NGHỆ Ô TÔ (460 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/nghề: Công nghệ ô tô

Trình độ đào tạo: Sơ cấp

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 25 học viên và lớp học thực hành 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MĐ/ MH/HP	Tên môn học, mô đun	Số tín chỉ	Thời gian đào tạo (giờ)
			Tổng số	Trong đó
			Tổng số	Lý thuyết	Thực hành/thực tập/thí nghiệm/ bài tập/thảo luận	Thi/ Kiểm tra	Học kỳ
MĐ 01	Kỹ thuật chung ô tô		75	15	57	3
MĐ 02	Bảo dưỡng,sửa chữa động cơ		105	15	86	4
MĐ 03	Bảo dưỡng, sửa chữa hệ thống truyền lực		90	12	75	3
MĐ 04	Bảo dưỡng, sửa chữa hệ thống phanh		75	15	57	3
MĐ 05	Bảo dưỡng, sửa chữa trang bị điện ô tô		105	15	86	4
	Kiểm tra kết thúc khóa học		10			10
	Tổng cộng		460	87	346	27

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức (giờ)
I	Định mức lao động trực tiếp	24,2
1	Định mức giờ dạy lý thuyết	3,48
2	Định mức giờ dạy thực hành	20,72
II	Định mức lao động gián tiếp	3,63

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức sử dụng thiết bị (giờ)
A	THIẾT BỊ DẠY LÝ THUYẾT
1	Bảng quy trình kiểm tra và bảo dưỡng, sửa chữa các bộ phận hệ thống điện	-In trên giấy A0, thể hiện đầy đủ quy trình kiểm tra và bảo dưỡng, sửa chữa	18,00
2	Bảng quy trình kiểm tra và bảo dưỡng, sửa chữa các bộ phận hệ thống nhiên liệu	-In trên giấy A0, Mỗi loại 01 bảng, thể hiện đầy đủ quy trình kiểm tra và bảo dưỡng, sửa chữa	1,12
3	Bảng quy trình kiểm tra, bảo dưỡng, sửa chữa các bộ phận hệ thống gầm	-In trên giấy A0, thể hiện đầy đủ quy trình bảo dưỡng, sửa chữa của các bộ phận mỗi loại 01bảng	1,12
4	Bảng quy trình kiểm tra, bảo dưỡng, sửa chữa các bộ phận hệ thống gầm	-In trên giấy A0, thể hiện đầy đủ quy trình bảo dưỡng, sửa chữa của các bộ phận mỗi loại 01bảng	0,43
5	Bảng quy trình lắp các bộ phận hệ thống điện	-In trên giấy A0, thể hiện đầy đủ quy trình lắp	14,40
6	Bảng quy trình tháo các bộ phận hệ thống điện	-In trên giấy A0, thể hiện đầy đủ quy trình tháo	10,80
7	Bảng quy trình tháo và lắp các bộ phận hệ thống điện	-In trên giấy A0, thể hiện đầy đủ quy trình bảo dưỡng, sửa chữa của các bộ phận mỗi loại 01bảng	1,12
8	Bảng quy trình tháo và lắp các bộ phận hệ thống nhiên liệu	-In trên giấy A0, Mỗi loại 01 bảng, thể hiện đầy đủ quy trình tháo	1,12
9	Hệ thống điện thân xe ô tô	-Đầy đủ các bộ phận hệ thống điện động cơ lắp trên sa bàn có bánh xe di chuyển	7,20
10	Máy chiếu	-Cường độ sáng ≥ 2500 Ansilumnent - Màn chiếu tối thiểu: 1800x1800 - Công suất: 500W	3,78
11	Máy tính	- Loại có thông số kỹ thuật thông dụng -Công suất: 300W	3,79
12	Mô hình cắt bổ hệ thống truyền lực ô tô	-Mô hình loại xe thông dụng, đầy đủ bộ phận hoạt động bình thường	0,86
13	Mô hình cắt các hệ thống chính trên ô tô	-Thể hiện chính xác và đầy đủ bộ phận của các hệ thống chính trên ô tô.	2,24
14	Mô hình cắt động cơ xăng và diezel 2 kỳ	-Hoạt động đúng, đạt yêu cầu về kỹ thuật và mỹ thuật	1,12
15	Mô hình cắt động cơ xăng và diezel 4 kỳ	-Hoạt động đúng, đạt yêu cầu về kỹ thuật và mỹ thuật	2,84
16	Mô hình cơ cấu phanh tay	-Hoạt động đúng, chính xác và đầy đủ theo sơ đồ thiết kế hệ thống phanh ô tô.	0,80
17	Mô hình hệ thống phanh điện từ	-Đầy đủ và hoạt động theo thông số ô tô Mazda 3 đời 2018	1,20
18	Mô hình hệ thống phanh khí nén	-Hoạt động đúng, chính xác và đầy đủ theo sơ đồ thiết kế hệ thống phanh ô tô.	3,00
19	Mô hình hệ thống phanh thủy lực ô tô	-Hoạt động đúng, chính xác và đầy đủ theo sơ đồ thiết kế hệ thống phanh ô tô.	3,00
20	Mô hình hệ thống trang bị điện ô tô	-Thấy rõ được các chi tiết bên trong, các mặt cắt	7,20
21	Phần mềm mô phỏng hoạt động hệ thống truyền lực	-Đầy đủ phần mô phỏng	0,11
22	Bảng quy trình kiểm tra và bảo dưỡng, sửa chữa các bộ phận hệ thống điện	-In trên giấy A0, thể hiện đầy đủ quy trình kiểm tra và bảo dưỡng, sửa chữa	18,00
B	THIẾT BỊ DẠY THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ Ô TÔ
1	Bàn máp	-Thông dụng trên thị trường	28
2	Bàn thực hành tháo, lắp	- Đủ cho 2 vị trí thực tập	29
3	Băng thử máy phát, máy đề tích hợp	- Kiểm tra loại máy phát điện (12÷24)V	15
4	Bầu lọc các loại	-Hoạt động tốt	12
5	Bệ thử phanh	-Kiểm tra được hệ thống phanh của xe con và xe tải	3,33
6	Bộ căn lá	-Đảm bảo hoạt động tốt trong quá trình giảng dạy	40
7	Bộ clê lực	-Dải lực từ: (0 ÷ 2000)Nm	6
8	Bộ dụng cụ cầm tay nghề Công nghệ ô tô	-Loại dụng cụ chuyên dùng	17,78
9	Bộ dụng cụ đo	-Thước kẹp, pame, đồng hồ so..	2
10	Bộ dụng cụ đo áp suất dầu bôi trơn	- Dải nhỏ:(0÷3,5)Bar - Dải lớn: (0÷40)Bar	2
11	Bộ dụng cụ đo lường điện	- Bao gồm: Đồng hồ đo vạn năng; Đồng hồ đo dòng dò; Mê gôm mét; Rô nha; Tần số kế	25
12	Bộ dụng cụ nghề điện cầm tay	- Bao gồm: Tô vít 4 cạnh và 2 cạnh; Kìm cắt; Kìm tuốt dây; Kìm uốn; Kìm điện; Kìm ép cốt; bút thử điện	25
13	Bộ dụng cụ tháo đĩa đệm con đội	-Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	12
14	Bộ dụng cụ tháo lắp	-Đầy đủ các dụng cụ phục vụ tháo lắp	18
15	Bộ đào tạo trang bị điện ô tô	-Mô hình ô tô nguyên chiếc hiện đại phù hợp thị trường	10
16	Bộ kìm chuyên dùng cho tháo, lắp phanh	-Độ mở (5 ÷ 20)mm	16,67
17	Bộ ly hợp	-Đầy đủ các chi tiết, hoạt động bình thường	2,78
18	Bộ ly hợp, hộp số, các đăng, cầu, bộ vi sai và bánh xe	-Bộ ly hợp, hộp số, các đăng, cầu, bộ vi sai và bánh xe	2,78
19	Bộ Panme	-Loại 4 thước ( 0 -25, 25-50, 50 – 75, 75 -100 )	43
20	Bộ súng vặn bu lông, đai ốc sử dụng khí nén	-Mỗi súng kèm theo bộ khẩu chuyên dụng>25 chi tiết	4,44
21	Bộ tăng áp động cơ	-Đầy đủ các bộ phận hoạt động bình thường, loại trên xe thông dụng tại thời điểm mua sắm	49
22	Bộ trợ lực phanh	-Loại sử dụng chân không	16,67
23	Bộ truyền động các đăng trên ô tô	- Loại đồng tốc - Loại khác tốc	1,67
24	Bộ truyền lực cầu sau kết hợp các đăng	-Hệ thống truyền lực cầu sau ô tô con hoặc tải có kích thước phù hợp	2,78
25	Bộ vam chuyên dùng tháo lắp cơ cấu phân phối khí	-Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	6
26	Bộ vam tháo lắp phần gầm	-Có khả năng đảo chiều móc kéo giúp thay đổi các tư thế kéo khác nhau	0,56
27	Bơm nước các loại	-Đầy đủ các chi tiết	21
28	Bơm dầu bằng tay	- Bình chứa ≥ 16 lít - Dây dẫn dầu ≥ 1,8m	2
29	Bơm dầu bôi trơn các loại	-Đầy đủ các chi tiết	21
30	Các bộ phận tháo rời của hệ thống cung cấp điện trên ô tô	- Đầy đủ các bộ phận hoạt động bình thường	25
31	Các bộ phận tháo rời của hệ thống chiếu sáng, tín hiệu	- Đầy đủ các bộ phận hoạt động bình thường	25
32	Các bộ phận tháo rời của hệ thống đánh lửa điện tử và bán dẫn	- Loại thông dụng trên thị trường	25
33	Các cụm chi tiết tháo rời hệ thống phanh	- Đầy đủ các bộ phận tháo rời hệ thống phanh khí nén,	16,67
34	Các cụm tháo rời của hệ thống bôi trơn	-Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	5
35	Cặp bánh răng truyền động	-Đảm bảo hoạt động tốt trong quá trình giảng dạy	46
36	Cẩu móc động cơ	- Sức nâng: ≥ 1 tấn - Chiều cao nâng: ≥ 2100 mm	3
37	Cầu nâng 2 trụ	-Tải trọng nâng ≥ 2,5 tấn và chiều cao nâng ≤ 1900mm	0,66
38	Con đội có con lăn	-Đảm bảo hoạt động tốt trong quá trình giảng dạy	55
39	Con đội thủy lực	-Đảm bảo hoạt động tốt trong quá trình giảng dạy	76
40	Công tắc báo nguy	- Phù hợp với các xe loại thông dụng trên thị trường	25
41	Công tắc gạt mưa, bơm nước rửa kính	- Phù hợp với các xe loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	25
42	Công tắc nâng hạ kính	- Phù hợp với các xe loại thông dụng trên thị trường	25
43	Công tắc tổ hợp chiếu sáng, tín hiệu	- Phù hợp với các xe loại thông dụng trên thị trường	25
44	Công tắc tổ hợp điều khiển gương hậu, ghế ngồi	- Phù hợp với các xe loại thông dụng trên thị trường	25
45	Cơ cấu phanh khí nén	- Hoạt động đúng, đạt yêu cầu về kỹ thuật	33,33
46	Cơ cấu phanh thủy lực	-Hoạt động đúng, đạt yêu cầu về kỹ thuật và mỹ thuật. -Kết hợp tốt giữa kiểm tra và hoàn thiện	33,33
47	Cờ lê lực	-Dải lực đo từ (0÷20)Nm; (20÷200)Nm; (40÷800)Nm và (200÷2000)Nm	4,44
48	Cụm mô tơ gạt mưa, phun nước	- Phù hợp với các xe loại thông dụng trên thị trường	25
49	Cụm mô tơ nâng hạ kính	- Phù hợp với các xe loại thông dụng trên thị trường	25
50	Dụng cụ bơm dầu hộp số, dầu cầu	-Dung tích bình chứa từ (5 ÷ 20) lít	1,11
51	Dụng cụ đo và các thiết bị kiểm tra hệ thống truyền lực	-Các dụng cụ đo, kiểm tra hệ thống	1,11
52	Dụng cụ hút dầu thải	- Áp suất khí nén (8÷10) Bar - Bình chứa dầu ≥ 50lít	2
53	Dụng cụ kiểm tra ắc quy	- Dải đo điện áp (12÷24) V	10
54	Dụng cụ kiểm tra sức căng dây đai	-Được kẹp trực tiếp lên dây đai và giá trị đo được hiển thị bằng các vạch chia	12
55	Dụng cụ kiểm tra và làm sạch bu gi	-Dùng khí nén và cát	10
56	Dụng cụ xúc rửa làm sạch hệ thống bôi trơn	-Thông rửa theo chu trình tuần hoàn	2
57	Đầu gắp nam châm	-Có thể thu ngắn hoặc kéo dài ≤ 80cm	55
58	Đèn Pin	-Có dây đeo trên trán	18,22
59	Động cơ còn hoạt động	-Đảm bảo hoạt động tốt trong quá trình giảng dạy	64
60	Động cơ chữ V	-Tháo lắp đúng quy trình kỹ thuật	24
61	Động cơ phun xăng	- Động cơ hoạt động ổn định	20
62	Động cơ tháo lắp	- Dùng động cơ xăng hoặc diesel - Hoạt động bình thường ở các chế độ khác nhau	21,50
63	Đồng hồ đo áp suất dầu bôi trơn	-Phạm vi đo 0 – 10 bar	3
64	Đồng hồ đo áp suất nén động cơ	-Thông dụng trên thị trường	34
65	Đồng hồ so đo trong	-Độ chính xác 0,01 mm	6
66	Ê tô	-Độ mở ≤ 300mm	16
67	Ê tô bàn song song	-Được làm từ thép hợp kim rất cứng, khoảng 50-60 RC; Tay quay làm từ chất liệu chống gỉ ;Ê tô đa năng	34,17
68	Giá chữ V	-Kích thước: ≥ (100x100x70)mm	12
69	Giá đỡ cụm piston thanh truyền chuyên dụng	- Khả năng treo ≤ 8 xy lanh - Giá treo nhiều tầng, kèm khay để chi tiết	18
70	Giá đỡ hộp số, cầu xe	- Chiều cao nâng tối đa: ≥ 1200mm.	1,11
71	Giá treo động cơ	- Gá được nhiều loại động cơ khác nhau - Xoay 360 độ. Với tải trọng từ (50÷300) kg	23
72	Hệ thống cấp dầu bôi trơn	- Có đồng hồ đo lưu lượng - Áp suất (4÷8) Bar	2
73	Hệ thống đánh lửa bằng điện tử không tiếp điểm	-Gồm đầy đủ các bộ phận đánh lửa lắp trên sa bàn và hoạt động được	25
74	Hệ thống khí nén	-Công suất ≥ 15 HP Đầu nối nhanh, dây dài (8 ÷15)m Loại thông dụng trên thị trường	7
75	Hộp Rơ le, cầu chì bố trí trên xe	- Phù hợp với các xe loại thông dụng trên thị trường	25
76	Hộp số cơ khi	-Loại 5 cấp số tiến và 1 lùi, đầy đủ bộ phận.	1,39
77	Hộp số phụ	-Loại gài cầu điện có 3 dãy tốc độ (2 nhanh và 1 chậm)	1,39
78	Két nước	-Hoạt động tốt	6
79	Kích cá sấu	-Tải trọng 2,5 tấn	8,89
80	Kiềm tháo xéc măng	-Thông dụng trên thị trường	67
81	Kìm tuốt dây	- Phù hợp với các xe loại thông dụng trên thị trường	25
82	Khay đựng chi tiết	- Vật liệu: Thép không gỉ - Kích thước từ (200x300)mm đến (500x800)mm	50,56
83	Máy cân bằng lốp	- Cân được lốp R18	0,28
84	Máy doa ổ đặt xu pap và ống dẫn hướng xu páp	-Thể thực hiện được với các xie có đường kính từ (18÷ 90) mm	2
85	Máy ép tuy ô thủy lực	-Kích thước 2x0,3m, áp suất dầu lớp hơn 100 bar	0,56
86	Máy kiểm tra ắc quy	- Có chức năng gia tải	5
87	Máy khởi động	- Loại giảm tốc và không giảm tốc	25
88	Máy mài bàn ép	-Công suất: ≥ 4 HP	0,83
89	Máy mài xu páp	-Góc mài: 0÷60°	2
90	Máy nén khí.	-Hoạt động đúng, đạt yêu cầu về kỹ thuật.	33,33
91	Máy phát điện	-Máy phát xoay chiều	25
92	Máy rà xu páp cầm tay	-Đầy đủ các phụ kiện phù hợp với các loại xupáp có kích cỡ khác nhau	12
93	Máy rửa áp lực cao	-Loại thông dụng	4,67
94	Máy rửa nước áp lực cao	- Áp suất: (30÷110) Bar - Lưu lượng: (300÷600) L/ph - Nhiệt độ: (20÷65)°	2
95	Máy sạc ắc quy có trợ đề	-Điện áp ra (12÷24)VDC	10
96	Máy tháo lắp vỏ lốp với vành bánh xe	-Sử dụng khí nén, sử dụng cho lốp cỡ nhiều R18	3,33
97	Mễ kê ô tô	-Tải trọng:(2 ÷ 15) tấn	13,55
98	Moay ơ	- Loại phanh đĩa	13,33
99	Mô hình cắt bổ hệ thống bôi trơn	-Đầy đủ các chi tiết	2
100	Mô hình cắt bổ hệ thống làm mát	-Đầy đủ các chi tiết	2
101	Mô hình đào tạo ô tô	-Trọng tải ≤ 2,5 tấn, hai cầu chủ động, treo phụ thuộc, lái thủy lực, hộp số cơ khí, phanh khí nén, hệ thống nhiên liệu Diesel dùng bơm PE	10,61
102	Mô hình điện chiếu sáng, tín hiệu	-Kết hợp tốt giữa kiểm tra và hoàn thiện sơ đồ đi dây điện	15
103	Mô hình điện gạt nước và phun nước	-Kết hợp tốt giữa kiểm tra và hoàn thiện sơ đồ đi dây điện	15
104	Mô hình điện nâng kính.	-Kết hợp tốt giữa kiểm tra và hoàn thiện sơ đồ đi dây điện	15
105	Mô hình khởi động và đánh lửa	-Kết hợp nhiều sơ đồ mạch điện các loại ô tô khác nhau.	10
106	Mô hình mạch điện xoay chiều	- Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm.	15
107	Mô hình trang bị điện ô tô	-Mô hình ô tô nguyên chiếc hiện đại phù hợp thị trường đang sử dụng loại 7 chỗ ngồi	10
108	Mô tơ bơm nước rửa kính	- Bao gồm đầy đủ các bộ phận, hoạt động bình thường	15
109	Mô tơ gạt mưa	- Bao gồm đầy đủ các bộ phận, hoạt động bình thường	15
110	Mô tơ nâng hạ kính	- Bao gồm đầy đủ các bộ phận, hoạt động bình thường	15
111	Một số loại IC, rơ le thông dụng	- Loại thông dụng trong các mạch điện động cơ, mỗi loại 03 chiếc	15
112	Nắp máy	-Tháo lắp đúng quy trình kỹ thuật	37
113	Pa lăng	- Trọng tải: (1÷3) tấn - Bộ chân cao ≥ 3m	3
114	Pít tông xy lanh chính	- Hoạt động đúng, đạt yêu cầu về kỹ thuật.	33,33
115	Phần mềm mô phỏng hệ thống điện	-Thể hiện đầy đủ nội dung mô phỏng các bộ phận hệ thống điện	10
116	Rơ le báo nhiệt độ nước làm mát	-Hoạt động tốt	6
117	Súng tháo lắp bu lông	-Lực xiết từ 500Nm đến 1200Nm	18
118	Súng vặn bu - lông	-Lực xiết từ 500Nm đến 1200Nm	0,67
119	Tay quay bàn ren thay đổi	-Thép hợp kim cứng. Ren loại M8, M10, M12	2,78
120	Tủ dụng cụ nghề ô tô.	-Đầy đủ các chi tiết	3
121	Tủ dụng cụ tháo lắp	-Loại thông dụng trên thị trường	5,00
122	Tỷ trọng kế	- Bằng ống thuỷ tinh, có bộ phận hút dung dịch	6
123	Thiết bị đo áp suất nén động cơ Diesel	- Dải đo từ (8 ÷ 40) Bar	3
124	Thiết bị đo áp suất nén động cơ xăng	- Có nhiều đầu nối với các vị trí đo khác nhau	3
125	Thiết bị doa ổ đặt xupap	Thực hiện được với các xie có đường kính từ (18÷90) mm	3
126	Thiết bị đo góc đánh lửa sớm của động cơ	- Có chức năng đo tốc độ và điện áp	15
127	Thiết bị kiểm tra chất lượng dầu phanh	Đảm bảo đầy đủ chi tiết, hoạt động bình thường	3,33
128	Thiết bị kiểm tra đèn pha	-Cường độ sáng (12,000÷120,000) cd	10
129	Thiết bị kiểm tra nhanh hệ thống đánh lửa	- Phù hợp với các xe loại thông dụng trên thị trường	15
130	Thiết bị láng đĩa phanh	- Đường kính gá trống, đĩa (500÷900)mm	3,33
131	Thiết bị rửa chi tiết	-Dung tích ≥ 0,15 m3	0,67
132	Thiết bị xả khí hệ thống phanh dầu	- Bình chứa ≥ 5lít	3,33
133	Thước cặp L200	- Độ chính xác: 0,02 ;0,05	33,33
134	Thước lá L500	- Chiều dài 200, 600mm	2,78
135	Vam cảo	-Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	16,67
136	Vam đai	-Sử dụng để hãm pu ly trục khuỷu	12
137	Vam ép piston phanh	-Loại thông dụng trên thị trường	16,67
138	Vam tháo lọc dầu	-Là loại tháo lọc dầu chuyên dụng	5
139	Vam tháo máy phát	-Loại thông dụng	25
140	Van an toàn	-Dùng cho ô tô tải 1,5 tấn	33,33
141	Van phân phối khí nén ô tô	- Hoạt động tốt, nạp được các loại ắc qui	66,67
142	Xe để chi tiết	-Loại 3 tầng, có tay đẩy và bánh xe để di chuyển	18
143	Xích và cặp bánh xích	-Đảm bảo hoạt động tốt trong quá trình giảng dạy	5,2

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị	Yêu cầu kỹ thuật	Tiêu hao
1	Ắc quy	Bình	- 12V-75AH	0,08
2	Bạc đạn chữ thập láp HIACE	Bộ	- Có vít bơm mỡ	0,05
3	Bạc đạn moay ơ bánh xe VIOS	Chiếc	- Loại liền cụm	1,30
4	Bạc đạn treo các đăng MITSUBISHI	Chiếc	- L300	0,10
5	Bac lót cổ biên	Cái	- Thông dụng	0,19
6	Băng keo cách điện	Cuộn	- Loại thông dụng	1,00
7	Bình dầu phanh TOYOTA CAMRY	Chiếc	- Đủ bộ	0,2
8	Bobin đánh lửa đôi TOYOTA CAMRY	Cụm	- Loại thông dụng	2,00
9	Bobin đánh lửa đơn TOYOTA VIOS	Cái	- Loại thông dụng	0,20
10	Bobin tích hợp delco	Cụm	- Loại thông dụng	0,02
11	Bóng đèn mi	Cái	- Loại thông dụng	0,40
12	Bóng đèn xi nhan	Cái	- Loại thông dụng	0,14
13	Bộ đĩa ma sát hộp số	Bộ	- Loại đường kính 30cm	0,10
14	Bộ gạt mưa rửa kính	Bộ	- Loại thông dụng	0,50
15	Bộ gioăng phớt động cơ 1NZ-FE	Bộ	- Phù hợp với động cơ thực hành	0,19
16	Bố ly hợp TOYOTA HIACE	Chiếc	- Loại đường kính 26,5mm	0,22
17	Bộ nắn sạc TOYOTA VIOS	Bộ	- Loại thông dụng	0,14
18	Bố thắng dĩa TOYOTA HIACE	Cặp	- Có tấm chống ồn	0,2
19	Bố thắng đùm TOYOTA HIACE	Bộ	- Có cơ cấu phanh tay	0,2
20	Bột rà xu páp	Hộp	- Mịn	0,05
21	Bơm dầu	Cái	- Loại thông dụng	0,20
22	Bugi chân dài	Cái	- Loại thông dụng	0,10
23	Bugi thường	Cái	- Loại thông dụng	0,18
24	Bulong đai ốc bánh xe	Chiếc	- Răng 1,25	2,00
25	Bulong đai ốc các kích thước	Chiếc	- Thép	1,30
26	Cao su chụp bụi piston phanh đĩa	Chiếc	- TOYOTA VIOS	0,4
27	Cao su chụp bụi piston phanh tang trống	Chiếc	- TOYOTA VIOS	0,4
28	Cáp phanh tay TOYOTA VIOS	Bộ	- Hoạt động tốt	0,2
29	Căn đệm -slim	Bộ	- Cùng loại với động cơ thực hành	0,01
30	Con quay chia điện	Cái	- Loại thông dụng	0,20
31	Cổ góp máy phát	Cụm	- Loại thông dụng	0,20
32	Công tắc báo lùi	Chiếc	- Hoạt động tốt	0,2
33	Công tắc báo nguy	Cái	- HYUNDAI	0,14
34	Công tắc báo phanh tay	Cái	- CHEVROLET SPARK	0,10
35	Công tắc gạt mưa	Cái	- HYUNDAI I10	0,18
36	Công tắc nâng hạ kính	Cái	- TOYOTA INNOVA	0,16
37	Công tắc từ máy khởi động	Cụm	- Loại thông dụng	0,32
38	Công tắc xi nhan	Cái	- Loại thông dụng	0,14
39	Công tắc xi nhan- gạt mưa	Cái	- Loại thông dụng	0,10
40	Cùm cổ dê	Cái	- Loại thông dụng	0,40
41	Cụm đèn hậu	Cụm	- SUZUKI	0,18
42	Cụm đèn pha cốt	Cụm	- Loại thông dụng	0,16
43	Cụm đèn xi nhan SUZUKI	Cụm	- SUZUKI	0,16
44	Cụm piston phanh đĩa tích hợp phanh tay	Bộ	- Đủ bộ	0,2
45	Cụm xy lanh ly hợp dưới	Chiếc	- Kim loại	0,10
46	Cụm xy lanh phanh chính	Chiếc	- Đủ bộ	0,2
47	Cúp ben piston ly hợp	Chiếc	- Loại mỏng	1,40
48	Cúp ben thắng các loại	Chiếc	- Loại mỏng	0,4
49	Cúp ben xy lanh phanh chính	Chiếc	- Loại có rãnh thoát	0,4
50	Chì cân bằng động bánh xe	Hộp	- Loại 5gram	1,84
51	Chì hàn	Cuộn	- Loại thông dụng	0,40
52	Chì kiểm tra khe hở dầu	Bộ	- 1 mm	0,10
53	Chổi rửa chi tiết	Cái	- Loại thông dụng	0,79
54	Chổi sắt	Cái	- Loại thông dụng	0,32
55	Chổi than máy khởi động	Cái	- Loại thông dụng	0,10
56	Chổi than máy phát điện	Cái	- Loại thông dụng	0,18
57	Dầu bôi trơn	Lít	- Loại thông dụng	1,46
58	Dầu bôi trơn DH40	Lít	- 15W-40	0,19
59	Dầu diesel	Lít	- Loại thông dụng	0,20
60	Dầu rửa	Lít	- Loại thông dụng	1,38
61	Dầu thắng	Chai	- Dot 3	0,2
62	Dây cao áp	Bộ	- Loại thông dụng	0,08
63	Dây điện ô tô cuộn dài	Cuộn	- Loại thông dụng	0,20
64	Dây đốt các loại	Mét	- Loại thông dụng	0,2
65	Dung dịch vệ sinh hệ thống làm mát	Lít	- Loại thông dụng	0,21
66	Dung dịch xúc rửa hệ thống bôi trơn	Lít	- Loại thông dụng	0,20
67	Đai ốc khóa đầu bán trục	Chiếc	- 26 mm	1,20
68	Động cơ diezen tháo lắp	Lít	- Thông dụng	0,19
69	Động cơ xăng tháo lắp	Lít	- Thông dụng	0,19
70	Đồng hồ so	Cái	- Thông dụng	0,19
71	Giá đỡ chổi than máy khởi động TOYOTA VIOS	Cụm	- Loại thông dụng	0,10
72	Giấy nhám	Tờ	- Thông dụng	0,19
73	Giấy nhám P800	Tờ	- Loại thông dụng	0,50
74	Giấy nhám P8000	Tờ	- Thông dụng	0,19
75	Giẻ lau	Kg	- Vải mềm	0,42
76	Gioăng làm kín	Bộ	- Đồng bộ theo xe	0,3
77	Gioăng mặt máy	Bộ	- Cùng loại với động cơ thực hành	0,09
78	Hóa chất vệ sinh bố thắng Wurth Brake Cleaner	Chai	- 500 ml	0,2
79	IC đánh lửa cho bobin đôi	Cụm	- Loại thông dụng	0,06
80	IC đánh lửa rời	Cái	- Loại thông dụng	0,70
81	IC đánh lửa tích hợp delco	Cụm	- Loại thông dụng	0,10
82	IC máy phát TOYOTA	Cái	- Loại thông dụng	0,18
83	Keo bề mặt	Tuýp	- Keo AB	0,10
84	Keo dán goăng hộp số	Tuýp	- Loại màu đỏ	0,20
85	Keo làm kín bề mặt	Tuýp	- Thông dụng	0,39
86	Keo non (cao su non)	Cuộn	- 0.1 mm x 3/4 inch x 13,6 m	0,4
87	Két dầu	Cái	- Loại thông dụng	0,20
88	Khớp chữ thập trục lái	Chiếc	- Loại thông dụng	0,20
89	Lọc dầu	Cái	- Loại thông dụng	0,20
90	Long đền ốc xả dầu cầu sau	Miếng	- Nhôm	0,20
91	Long đền ốc xả dầu hộp số	Miếng	- Nhôm	0,20
92	Mô tơ gạt mưa	Cái	- Loại thông dụng	0,10
93	Mô tơ phun nước rửa kính	Cái	- Loại thông dụng	0,10
94	Mỡ	kg	- Loại thông dụng	0,63
95	Mỡ chịu nhiệt	Kg	- Loại thông dụng	0,10
96	Mở chuyên dùng cho piston phanh	Tuýp	- 300 gram	0,2
97	Nắp delco chia điện cả dây cao áp	Bộ	- Loại thông dụng	0,18
98	Nước	Lít	- Sạch	9,00
99	Nước cất	Lít	- Loại thông dụng	0,10
100	Nhớt cầu xe	Lít	- 80W-140	0,16
101	Nhớt hộp số thường	Thùng	- 75W-90	0,18
102	Ốc xả gió phanh thủy lực	Chiếc	- 6 mm	0,4
103	Ống cao su thủy lực các loại	Ống	- 12-35 mm	0,2
104	Ống hơi nối dài có đầu nối nhanh	Hộp	- 12 mm	0,2
105	Ống khí nén	Ống	- 12 mm	0,2
106	Pamme	Cái	- Thông dụng	0,19
107	Pin tiểu	Viên	- Loại thông dụng	0,20
108	Pin vuông	Viên	- Loại thông dụng	0,08
109	Piston bao gồm cả chốt	Chiếc	- Vật liệu nhôm	0,2
110	Pít tông	Cái	- Thông dụng	0,19
111	Phốt bán trục cầu sau	Chiếc	- Loại thông dụng	0,35
112	Phốt bán trục cầu trước	Chiếc	- Loại thông dụng	0,20
113	Phớt ghít	Bộ	- Cùng loại với động cơ thực hành	0,10
114	Phụ gia làm mát	Lít	- Loại thông dụng	0,50
115	RP7	Bình	- Loại thông dụng	0,28
116	Tiếp điểm công tắc từ máy khởi động	Cái	- Loại thông dụng	0,18
117	Tiết chế máy phát	Cái	- Loại thông dụng	0,16
118	Tụ	Cái	- Loại thông dụng	0,40
119	Thanh truyền	Cái	- Thông dụng	0,19
120	Trục láp trước TOYOTA VIOS	Chiếc	- Đủ bộ	0,20
121	Van giảm áp	Cái	- Loại thông dụng	0,20
122	Van hằng nhiệt	Cái	- Loại thông dụng	0,20
123	Xà phòng	Kg	- Thông dụng trên thị trường	0,20
124	Xăng	Lít	- Ron 92	2,08
125	Xéc măng	Cái	- Động cơ 1NZ-FE	0,19
126	Xúp páp	Cây	- Cùng loại với động cơ thực hành	0,05
127	Xy lanh	Cái	- Thông dụng	0,19

V. ĐỊNH MỨC CỞ SỞ VẬT CHẤT

STT	TÊN GỌI	Diện tích chiếm chỗ tính cho 1 học sinh (m²/học sinh)	Thời gian học tính cho 1 học sinh (h)	Định mức sử dụng tính cho 1 học sinh (m²h/học sinh)*
A	Định mức phòng học lý thuyết
I	Định mức phòng học lý thuyết	2	87	174
B	Định mức phòng/xưởng thực hành
I	Định mức phòng học thực hành	3	373	1119
C	Khu chức năng, hạ tầng khác
I	Thư viện	5	30	150

Phụ lục II

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT NGHỀ ĐIỆN CÔNG NGHIỆP (420 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/nghề: Điện Công nghiệp

Trình độ đào tạo: Sơ cấp 1

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên và lớp học thực hành 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MĐ	Tên mô đun	Số tín chỉ	Thời gian đào tạo (giờ)
			Tổng số	Trong đó
			Tổng số	Lý thuyết	Bài tập, thực hành	Kiểm tra
MĐ 01	An toàn lao động và vệ sinh CN		45	14	28	3
MĐ 02	Đo lường điện, điện tử		60	28	28	4
MĐ 03	Khí cụ điện		45	14	28	3
MĐ 04	Lắp đặt mạch điện chiếu sáng		60	28	28	4
MĐ 05	Máy điện		75	28	42	5
MĐ 06	Trang bị điện		135	42	84	9
Tổng cộng			420	154	238	28

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Nội dung	Định mức (giờ)
1	Định mức lao động trực tiếp	19.12
	Định mức giờ dạy lý thuyết	4.4
	Định mức giờ dạy thực hành	14.72
2	Định mức lao động gián tiếp	2.28

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức sử dụng thiết bị (giờ)	Nhiên liệu/năng lượng
A	THIẾT BỊ DẠY LÝ THUYẾT
1	Máy vi tính	Loại thông dụng tại thời điểm mua	3.14	1.44
2	Máy chiếu (Projector)	Cường độ sáng: ≥2500 ANSI lumens, kích thước phông chiếu: ≥1800mm x1800mm	3.14	1.44
B	THIẾT BỊ DẠY THỰC HÀNH
1	Áp tô mát 1 pha	I >10A	7.17	4.05
2	Aptomát 3 pha	32A Loại thông dụng tại thời điểm mua	7.83	5.50
3	Áptomát dòng điện rò RCCB- 3P+N	32A Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.72	2.50
4	Bàn thực hành	Kích thước mặt bàn ≥ (1000 x 1500 x 800) mm	2.61	0.64
5	Bàn thực hành khí cụ điện	Bàn có gắn bản thực hành khí cụ điện và nguồn điện 220/380V	1.72	0.56
6	Bàn thực hành Trang bị điện	Bàn có gắn bản thực hànhtrang bị điện và nguồn điện 220/380V	4.56	2.28
7	Bảng điện	Loại thông dụng trên thị trường	1.89	0.94
8	Bộ biến trở 3 pha	1000-5000 Om Loại thông dụng tại thời điểm mua	1.11	0.88
9	Bộ đèn Exit (thoát hiểm)	Loại thông dụng trên thị trường	1.89	0.94
10	Bộ đồ nghề điện cầm tay	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.22	1.11
11	Bộ dụng cụ đo lường điện	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.61	0.64
12	Bộ dụng cụ nghề điện cầm tay	Loại thông dụng tại thời điểm mua	4.33	1.51
13	Bộ dụng cụ thực hành trang bị điện	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.72	2.06
14	Bộ khống chế hình cam	25A Loại thông dụng tại thời điểm mua	0.50	0.25
15	Bộ mẫu các mối nối dây dẫn – đay cáp	Loại thông dụng, phù hợp trong đào tạo	1.89	0.94
16	Bộ phao mực nước đóng cắt điện	Loại thông dụng tại thời điểm mua	1.17	1.67
17	Cabin lắp đặt điện	Loại thông dụng, phù hợp trong đào tạo	1.89	0.94
18	Cầu chì 3 pha ( vỏ hộp + ống chì sứ)	16A Loại thông dụng tại thời điểm mua	4.89	2.75
19	Cầu chì hộp 10 A	I < 10A	1.89	0.94
20	Cầu chì sứ 1 pha	5A Loại thông dụng tại thời điểm mua	0.22	0.11
21	Cầu dao 1 pha 1 chiều	16A Loại thông dụng tại thời điểm mua	0.61	0.25
22	Cầu dao 1 pha đảo 2 chiều	16A Loại thông dụng tại thời điểm mua	0.67	1.75
23	Cầu dao 3 pha đảo 2 chiều	32A Loại thông dụng tại thời điểm mua	0.67	2.83
24	Cầu dao 3 pha 1 chiều	32A Loại thông dụng tại thời điểm mua	0.67	1.22
25	Cầu dao hai cực	I < 10A	1.89	0.94
26	Công tắc 2 cực	I > 5A	2.50	1.19
27	Công tắc 3 cực	I > 5A	2.50	1.19
28	Công tắc 4 cực	I < 10A	2.50	1.19
29	Công tắc cảm ứng ánh sáng	Loại thông dụng trên thị trường	1.89	0.94
30	Công tắc cảm ứng hồng ngoại	Loại thông dụng trên thị trường	1.89	0.94
31	Công tắc chuyển mạch	Loại thông dụng tại thời điểm mua	5.28	3.11
32	Công tắc chuyển mạch thang đo	Loại lắp tủ điện, thông dụng tại thời điểm mua	1.17	0.97
33	Công tắc điều khiển từ xa bằng IR, RF	Loại thông dụng trên thị trường	1.89	0.94
34	Công tắc điều khiển từ xa bằng Wifi và điện thoại thông minh	Loại thông dụng trên thị trường	1.89	0.94
35	Công tắc giới hạn hành trình con lăn 2 chiều	Loại thông dụng tại thời điểm mua	7.78	4.57
36	Công tắc ngắt sự cố	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.28	2.31
37	Công tắc tơ 1 pha	16A Loại thông dụng tại thời điểm mua	1.56	1.02
38	Công tắc tơ 3 pha	32A Loại thông dụng tại thời điểm mua	15.00	5.97
39	Công tắc xoay	I < 10A	1.89	0.94
40	Công tơ điện 1 pha	I > 5A	1.89	0.94
41	Cuộn kháng 3 pha	100-300 Var Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.44	0.94
42	Đầu jack đực kết nối với nguồn điện	Loại thông dụng tại thời điểm mua phù hợp với jack cái kết nối với nguồn,cuộn kháng..	39.56	15.25
43	Dây cáp kết nối tủ điện với nguồn và động cơ ngoài	Cáp 4 dây 3P+1N 4C 2.5/1KV thông dụng tại thời điểm mua	2.33	4.14
44	Đế nhựa âm tường + mặt nạ	105x60x40 mm	1.89	0.94
45	Đế nhựa nổi + mặt nạ	120x70x30 mm	1.89	0.94
46	Đèn báo pha đỏ	220V Loại thông dụng	20.72	7.28
47	Đèn báo pha vàng 22mm	220V Loại thông dụng	12.39	4.83
48	Đèn báo pha xanh 22mm	220V Loại thông dụng	12.39	4.83
49	Đèn compac	P = 20W- 220v	1.89	0.94
50	Đèn huỳnh quang chấn lưu điện từ	P = 40W-220v	3.78	1.88
51	Đèn LED	P = 20W- 220v	1.89	0.94
52	Đèn LED huỳnh quang	P = 20W- 220v	1.89	0.94
53	Đèn sợi đốt kèm đui đèn	220v- 25w	1.89	0.94
54	Đomino 24 chân	Loại thông dụng tại thời điểm mua	6.22	2.83
55	Động cơ bơm nước 1 pha	1-2HP Loại thông dụng tại thời điểm mua	1.17	4.47
56	Động cơ KĐB 1 pha tụ đề 220V	1-2HP Loại thông dụng tại thời điểm mua	0.44	1.75
57	Động cơ KĐB 1 pha tụ ngâm 220V	1-2HP Loại thông dụng tại thời điểm mua	0.44	0.70
58	Động cơ KĐB rôto lồng sóc 3 pha 220V/380V	1-2HP Loại thông dụng tại thời điểm mua	4.78	2.83
59	Động cơ KĐB rôto lồng sóc 3 pha 380V 2 cấp tốc độ sao- sao kép	1-2HP Loại thông dụng tại thời điểm mua	4.89	1.89
60	Động cơ KĐB rôto lồng sóc 3 pha 380V/660V	1-2HP Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.44	0.89
61	Động cơ không đồng bộ 1 pha	Công suất ≥ 0,4 kW	1.61	0.39
62	Động cơ không đồng bộ 3 pha 0,1	Công suất ≥ 0,75 kW	1.61	0.39
63	Động cơ không đồng bộ 3 pha 0,75	Công suất ≥ 1kW; Điện áp 220/380V	1.61	0.39
64	Đồng hồ đo điện áp Vonkế mức 500V	Loại lắp tủ điện, thông dụng tại thời điểm mua	3.50	1.08
65	Đồng hồ đo dòng điện mức 30A	Loại lắp tủ điện, thông dụng tại thời điểm mua	1.17	2.08
66	Đồng hồ đo tốc độ vòng quay	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.61	0.61
67	Dụng cụ cơ khí cầm tay	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.61	0.64
68	Dụng cụ đo lường cơ khí	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.22	1.11
69	Dụng cụ đo lường điện	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.22	1.11
70	Hộp công tắc điều khiển từ xa bằng remote	Loại thông dụng trên thị trường	1.89	0.94
71	Hộp đèn báo 3 lỗ 22mm	Loại thông dụng tại thời điểm mua phù hợp với đường kính đèn báo	6.89	3.28
72	Hộp nút nhấn đảo chiều TPB3	220V Loại thông dụng tại thời điểm mua	4.00	2.77
73	Internet, bộ phát Wifi	Loại thông dụng trên thị trường	1.89	0.94
74	Khởi động từ 1 pha	16A Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.33	1.83
75	Máy biến áp 1 pha	Loại thông dụng trên thị trường	1.00	0.20
76	Máy biến áp 3 pha 380VAC/0- 380VAC	10KVA Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.44	1.17
77	Máy cắt cầm tay	Công suất ≥ 450W	1.44	0.25
78	Máy chiếu (Projector)	Cường độ sáng: ≥2500 ANSI lumens, kích thước phông chiếu: ≥1800mm x1800mm	2.61	0.54
79	Máy đo tỷ số máy biến áp	Loại thông dụng trên thị trường	1.00	0.27
80	Máy khoan cầm tay	Công suất ≥ 450W	1.44	0.25
81	Máy vi tính	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.61	0.54
82	Nguồn điện một chiều	Biến áp 220VAV/0- 220VDC	3.44	1.89
83	Nút ấn nhả tròn	Loại thông dụng tại thời điểm mua	0.50	0.25
84	Nút nhấn kép tròn 4 chân 22mm Đỏ	Loại lắp tủ điện, thông dụng tại thời điểm mua	3.50	1.47
85	Nút nhấn kép tròn 4 chân 22mm Xanh	Loại lắp tủ điện, thông dụng tại thời điểm mua	2.33	0.97
86	Ổ cắm	I > 10A	1.89	0.94
87	Role điện áp , mất pha + Đế	380V Loại thông dụng tại thời điểm mua	3.67	2.52
88	Role điện áp + Đế	380V Loại thông dụng tại thời điểm mua	0.22	0.11
89	Role dòng điện EOCR-SS 380V	30A Loại thông dụng tại thời điểm mua	3.89	1.94
90	Role nhiệt	16-40A Loại thông dụng tại thời điểm mua	3.00	3.27
91	Role thời gian+ Đế	220V-60s Loại thông dụng tại thời điểm mua	9.33	3.69
92	Rơle tốc độ	Loại thông dụng tại thời điểm mua	3.67	2.97
93	Rơle trung gian 14 chân 220V/3-5A +Đế	Loại thông dụng tại thời điểm mua	5.17	3.81
94	Rơle trung gian 8 chân 220V/3- 5A+Đế	Loại thông dụng tại thời điểm mua	0.44	4.89
95	Thiết bị kiểm tra chịu tải máy biến áp	Loại thông dụng trên thị trường	1.00	0.20
96	Thiết bị lắp đặt	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.22	1.11
97	Tủ sấy	Loại thông dụng trên thị trường	2.22	0.48
98	Vỏ tủ điều khiển điện 400x600	Thép, nút bật mở Loại thông dụng thời thời điểm mua	1.17	2.92

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Tiêu hao
1	Bản vẽ thiết kế	Ram	A4	0.06
2	Bản vẽ trang bị điện	ram	A4	0.112
3	Băng keo điện	Cuộn	Nano	1.45
4	Bu lông + eru + Long đen	Bộ	Loại thông dụng trên thị trường	0.80
5	Bu lon-ốc vít	Bộ	6li x 2cm	7.20
6	Bút	cái	Loại thông dụng trên thị trường	1.40
7	Bút lông màu	cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.25
8	Catalogue thiết bị	ram	A4	0.05
9	Chì hàn	cuộn	Loại thông dụng tại thời điểm mua	1.20
10	Công tắc ly tâm, rơ le khởi động	Cái	0	0.40
11	Cos gài	Gói	0	1.00
12	Đầu cốt 1.5 mm	gói	Gói 100 con cốt cằng cua 1,5 mm	3.15
13	Đầu cốt 2.5 mm	gói	Gói 100 con cốt cằng cua 2.5 mm	1.2
14	Dây dẫn điện	m	1,5mm2	9.00
15	Dây điện đôi mềm 1.5mm2	Mét	1.5mm2	5.00
16	Dây điện mềm 1mm2	Mét	1mm2	5.00
17	Dây điện mềm đơn 1.5	mét	1.5 mm2 đơn mềm	27.80
18	Dây điện mềm đơn 2.5	mét	2.5 mm2 đơn mềm	4.5
19	Dây điện từ 0,3	kg	0.3	0.04
20	Dây điện từ 0,5	kg	0.5	0.06
21	Dây rút	gói	20	1.20
22	Giấy	ram	A4	0.05
23	Giấy cách điện 2 zem	tờ	A0	1.00
24	Giấy ráp mịn	tờ	Loại thông dụng tại thời điểm mua	0.20
25	Hồ sơ năng lực của đơn vị	ram	A4	0.01
26	Kẹp đỡ ống luồn dây điện	Chiếc	phi 20	2.40
27	Lưỡi cắt sắt 105mm	cái	Cắt vật liệu kim loại D105mm	0.2
28	Máng xương cá 20x30	mét	Loại thông dụng tại thời điểm mua	0.6
29	Mẫu bảng cung cấp dịch vụ	ram	A4	0.01
30	Mẫu bảng giá thiết bị, vật tư nghề điện	ram	A4	0.05
31	Mỡ bôi trơn	kg	0	0.16
32	Mũi khoan	Bộ	Từ 3 mm - 12mm	0.10
33	Mũi khoan lỗ 3mm	cái	Khoan vật liệu kim loại ( Me 3)	0.2
34	Mũi khoét lỗ 22mm (khoan vật liệu kim loại)	cái	Khoét lỗ 22mm (khoan vật liệu kim loại)	0.2
35	Mũi khoét lỗ 25mm (khoan vật liệu kim loại)	cái	Khoét lỗ 25mm (khoan vật liệu kim loại)	0.2
36	Nam châm dính bảng	cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.00
37	Nhựa thông	gói	Loại thông dụng tại thời điểm mua	0.70
38	Ổ bi	Cái	0	0.13
39	Ống gen 1 mm	sợi	1mm	1.00
40	Ống gen 3 mm	sợi	3mm	1.00
41	Ống gen nhiệt	sợi	5mm	1.00
42	Ống nối, đắt co	Chiếc	phi 20	1.50
43	Ống PVC phi 20	Mét	phi 20	0.80
44	Phiếu chấm điểm	ram	A4	0.03
45	Phiếu hướng dẫn đọc bản vẽ các loại	ram	A4	0.016
46	Phiếu hướng dẫn kiểm tra	ram	A4	0.004
47	Phiếu hướng dẫn thực hành	ram	A4	0.06
48	Phiếu hướng dẫn thực hành	ram	A4	0.096
49	Phiếu hướng dẫn thực hành	ram	A4	0.02
50	Pin 9V	Cục	9V	1.33
51	Pin 1,5V	Cục	1,5V	1.67
52	Sổ tay ghi chép	Cuốn	A4	1.01
53	Sơn cách điện	Hộp	0	0.22
54	Thanh ray nhôm gài thiết bị	mét	Loại thông dụng tại thời điểm mua	0.3
55	Thước kỹ thuật	Cây	Loại thông dụng trên thị trường	0.20
56	Tụ điện 300 MF	Cái	0	0.20
57	Tụ điên 10,30,40 MF	Cái	0	0.20
58	Tụ điên 2 MF	Cái	0	0.20
59	Tụ điên 4 MF	Cái	0	0.20
60	Vẹc ny cách điện	Lít	0	0.50
61	Vít gỗ 1.0 mm	gói	Gói 1000 con	0.006
62	Vít gỗ 4.0 mm	gói	Gói 1000 con	0.003

V. ĐỊNH MỨC CỞ SỞ VẬT CHẤT

STT	TÊN GỌI	Diện tích chiếm chỗ tính cho 1 học sinh (m/học *sinh)*	Thời gian học tính cho 1 học sinh (h)	Định mức sử dụng tính cho 1 học sinh (m2h/họ* *c sinh)*
A	Định mức phòng học lý thuyết
I	Định mức phòng học lý thuyết	2	154	308
B	Định mức phòng/xưởng thực hành
I	Định mức phòng học thực hành	4	266	1064
C	Khu chức năng, hạ tầng khác
I	Thư viện	2	30	60

Phụ lục III

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT NGHỀ ĐIỆN CÔNG NGHIỆP (400 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/nghề: Điện Công nghiệp

Trình độ đào tạo: Sơ cấp 1

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên và lớp học thực hành 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MĐ	Tên mô đun	Thời gian (giờ)
Mã MĐ	Tên mô đun	Tổng số	Lý thuyết	Thực hành	Kiểm tra
MĐ 01	An toàn điện	20	8	10	2
MĐ 02	Đo lường điện	45	12	31	2
MĐ 03	Khí cụ điện	45	15	28	2
MĐ 04	Sửa chữa và bảo dưỡng máy điện	140	10	120	10
MĐ 05	Thực hành trang bị điện	150	10	130	10
Tổng cộng		400	55	319	26

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức (giờ)
1	Định mức lao động trực tiếp	20,74
	Định mức giờ dạy lý thuyết	1,57
	Định mức giờ dạy thực hành	19,17
2	Định mức lao động gián tiếp (15% lao động trực tiếp)	3,11

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức thiết bị (giờ)
1	Máy chiếu (Projector)	Cường độ chiếu sáng: ≥ 2500ANSI lumens Kích thước phông chiếu: ≥ 1800mm x 1800mm (hoặc tương đương)	1,57
2	Máy vi tính	Loại có thông số kỹ thuật thông dụng tại thời điểm mua sắm và cài đặt được các phần mềm chuyên dụng	1,57
3	Bút trình chiếu	Loại thông dụng trên thị trường	1,57
4	Bình chữa cháy	Loại thông dụng trên thị trường	5
5	Bộ dụng cụ nghề điện cầm tay	(Búa, kìm điện các loại, tuốc nơ vít các loại, bút điện…)	20
6	Bộ dụng cụ cơ khí cầm tay	(Mỏ lết, cờ lê các loại, lục lăng các loại…)	25
7	Dụng cụ đo lường điện	(Đồng hồ vạn năng, Mê gôm mét, am pe kìm…	20
8	Dụng cụ đo lường cơ khí	(Thước cặp, panme, thước dây, Nivo, cưa…)	20
9	Thiết bị tháo lắp	Các loại vam thông dụng	5
10	Tủ điện âm tường 2 line	2 đầu vào + 2 đầu ra	10
11	Tủ điện âm tường 5 line	5 đầu vào + 5 đầu ra	10
12	Máy mài cầm tay	Loại thông dụng trên thị trường	5
13	Khoan bê tông	Công suất: 600W – 220V Tốc độ: 0- 2800 v/p (hoặc tương đương)	20
14	Máy khoan pin cầm tay	12-18V, 2x4AH	25
15	Mỏ hàn xung	Điện áp 220v, công suất 100W (hoặc tương đương)	15
16	Máy quấn dây	Loại thông dụng trên thị trường	15
17	Máy biến áp.	220V - 5A	15
18	Động cơ điện 1 pha	Điện áp nguồn: 220v/50hz Công suất: ≥1.5KW Tốc độ: 1420v/p (hoặc tương đương)	15
19	Động cơ điện 3 pha	Điện áp nguồn: 3Pha 380/220v50Hz Công suất: ≥1.5KW (hoặc tương đương)	20
20	Động cơ điện 1 chiều	Công suất 1000 - 1500	15
21	Động cơ điện vạn năng	Công suất 350 - 500 W	10
22	Khay đựng đồ nghề	30cm*40cm	20
23	Mô hình thực hành trang bị điện	Loại thông dụng trên thị trường	30
24	Mô hình cầu trục	Loại thông dụng trên thị trường	10
25	Mô hình thang máy	Loại 4 tầng	10
26	Dao cách ly	Loại thông dụng trên thị trường	5
27	Áp tô mát 3 pha	400V - 30A	13
28	Áp tô mát tép 1 pha	220V - 20A	13
29	Áp tô mát tép 3 pha	400V - 30A	13
30	Cầu chì	220V - 10A	13
31	Cầu dao 2 ngả	600V - 30A	13
32	Cầu dao 3 pha	600V - 30A	13
33	Công tắc chuyển mạch	660V- 10A	13
34	Công tắc hành trình	220V - 5A	13
35	Công tơ điện 3 pha	220/380V; 20/60A	13
36	Đèn báo nguồn (3 màu)	220V - 2W	13
37	Đồng hồ đo công suất phản kháng	Dải đo 0-10VA	12
38	Đồng hồ đo công suất tác dụng	Dải đo 0-10kW	12
39	Công tắc tơ	220/380V; 16 - 22A	13
40	Khởi động từ	220/380V; 16 - 22A	13
41	Khởi động từ	220/380V; 18 - 25A	13
42	Nút ấn 2BT	220V - 5A	13
43	Nút ấn 3BT	220V - 5A	13
44	Nút ấn tròn	220V - 5A	13
45	Nút dừng khẩn cấp	220V - 5A	13
46	Rơ le nhiệt	16 - 32A	13
47	Rơ le nhiệt	32 - 40A	13
48	Rơ le thời gian	220V - 60s	13
49	Rơle trung gian	220V - 2A	13
50	Phôi quạt	B4-220V	8
51	Tủ điện	600x400x180	8
52	Rơ le tốc độ	Loại thông dụng trên thị trường	13

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Tiêu hao
A	Vật tư
1	Băng cách điện	Cuộn	Loại thông dụng trên thị trường	0,5
2	Cầu đấu	Cái	12p x 25A	0,5
3	Đầu cốt tròn	Cái	Ø 6mm	5
4	Đầu cốt	Cái	Y - 6	11
5	Đầu cốt	Cái	Y - 4	11
6	Dây điện	Mét	2 x 0,75mm	5
7	Dây điện	Mét	1 x 1,0mm	15
8	Dây điện	Mét	1 x 4,0mm	5
9	Dây điện	Mét	1 x 1,5mm	15
10	Dây điện	Mét	1 x 2,5mm	10
11	Dây e may	Kg	Tiết diện: 0,5mm	0,22
12	Dây e may	Kg	Tiết diện: 0,3mm	0,22
13	Dây e may	Kg	Tiết diện: 0,17mm	0,22
14	Dây gai	Cuộn	Loại thông dụng trên thị trường	0,11
15	Dây thít	Túi	5 x 150mm	0,33
16	Gen sợi thủy tinh	Sợi	Ø6	1
17	Gen co nhiệt	Bộ	Loại thông dụng trên thị trường	0,22
18	Máng xương cá	Mét	35x35	0,5
19	Giấy cách điện	m²	Độ dày 0,35	0,33
20	Nhựa thông	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,11
21	Nở nhựa 6	Túi	6 x 30 (hoặc tương đương)	0,11
22	Sơn cách điện	Lít	Loại thông dụng trên thị trường	0,11
23	Thanh ray cài thiết bị	Mét	Loại thông dụng trên thị trường	0,33
24	Thiếc hàn	Cuộn	100gr x 0,8mm	0,11
25	Vít 6	Kg	6 x 30 (hoặc tương đương)	0,22
26	Vít tự khoan	Kg	3mm	0,11
B	Văn phòng phẩm
1	Giấy A4	Ram	Loại thông dụng trên thị trường	0,06
2	Sổ tay giáo viên	Quyển	Theo mẫu quy định	0,14
3	Bút bi	Cây	Loại thông dụng trên thị trường	1,00
4	Sổ lên lớp	Quyển	Theo mẫu quy định	0,03
5	Chứng chỉ sơ cấp	Cái	Theo mẫu quy định	1,00
6	Giấy thi, kiểm tra	Tờ	Loại thông dụng trên thị trường	8,00
7	Tài liệu học tập/giáo trình	Tập	Đáp ứng quy định	5,00
8	Phấn trắng	Hộp	Loại thông dụng trên thị trường (10 viên/hộp)	0,09
9	Phấn màu	Hộp	Loại thông dụng trên thị trường (10 viên/hộp)	0,06
10	Vở học sinh	Quyển	Loại thông dụng trên thị trường	1,00
11	Sổ cấp phát chứng chỉ	Quyển	Theo mẫu quy định, 300 trang	0,003
12	Sổ cấp phát bản sao chứng chỉ	Quyển	Theo mẫu quy định, 300 trang	0,003
13	Sổ quản lý học sinh, người học	Quyển	Theo mẫu quy định	0,03

V. ĐỊNH MỨC CƠ SỞ VẬT CHẤT

TT	Tên cơ sở vật chất	Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)	Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)	Định mức sử dụng của 01 (một) người học (m²xgiờ)
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)=(3)x(4)
1	Khu học lý thuyết
	Phòng học lý thuyết	1,5	55	82,5
2	Khu học thực hành, thực tập, thí nghiệm
	Phòng, xưởng thực hành, thí nghiệm	4,0	345	1.380

Phụ lục IV

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT NGHỀ ĐIỆN DÂN DỤNG (435 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/nghề: Điện Dân dụng

Trình độ đào tạo: Sơ cấp 1

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên và lớp học thực hành 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MĐ	Tên mô đun	Số tín chỉ	Thời gian đào tạo (giờ)
			Tổng số	Trong đó
			Tổng số	Lý thuyết	Bài tập, thực hành	Kiểm tra
Đ01	An toàn lao động và vệ sinh CN		45	14	28	3
Đ02	Đo lường điện, điện tử		60	28	28	4
Đ04	Lắp đặt mạch điện chiếu sáng		60	28	28	4
ĐDD02	Hệ thống điện căn hộ đường ống PVC		150	28	112	10
ĐDD03	Thiết bị điện gia dụng		120	30	85	5
Tổng cộng			435	128	281	26

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Nội dung	Định mức (giờ)
1	Định mức lao động trực tiếp	20.72
	Định mức giờ dạy lý thuyết	3.66
	Định mức giờ dạy thực hành	17,06
2	Định mức lao động gián tiếp	2.48

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức sử dụng thiết bị (giờ)	Nhiên liệu/năng lượng
A	THIẾT BỊ DẠY LÝ THUYẾT
1	Máy vi tính	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.84	1.41
2	Máy chiếu (Projector)	Cường độ sáng: ≥2500 ANSI lumens, kích thước phông chiếu: ≥1800mm x1800mm	2.43	1.31
B	THIẾT BỊ DẠY THỰC HÀNH
1	Ấm điện	Thiết bị sát với thực tế, nhu cầu sử dụng hiện nay	0.17	0.03
2	Áp tô mát 1 pha	I >10A	5.22	2.61
3	Bàn ủi điện	Thiết bị sát với thực tế, nhu cầu sử dụng hiện nay	0.44	0.19
4	Bảng điện	Loại thông dụng trên thị trường	1.89	0.94
5	Bếp điện từ	Thiết bị sát với thực tế, nhu cầu sử dụng hiện nay	0.17	0.08
6	Bếp quang nhiệt	Thiết bị sát với thực tế, nhu cầu sử dụng hiện nay	0.17	0.08
7	Bình nóng lạnh	Thiết bị sát với thực tế, nhu cầu sử dụng hiện nay	0.44	0.19
8	Bộ đèn Exit (thoát hiểm)	Loại thông dụng trên thị trường	5.22	2.61
9	Bộ đồ nghề điện cầm tay	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.22	1.11
10	Bộ đồ nghề điện cầm tay	Loại thông dụng trên thị trường	6.61	3.19
11	Bộ mẫu các mối nối dây dẫn – đay cáp	Loại thông dụng, phù hợp trong đào tạo	1.89	0.94
12	Cabin lắp đặt điện	Loại thông dụng, phù hợp trong đào tạo	1.89	0.94
13	Cầu chì hộp 10 A	I < 10A	1.89	0.94
14	Cầu dao hai cực	I < 10A	1.89	0.94
15	Công tắc 2 cực	I > 5A	5.22	2.61
16	Công tắc 3 cực	I > 5A	5.22	2.61
17	Công tắc 4 cực	I < 10A	5.22	2.61
18	Công tắc cảm ứng ánh sáng	Loại thông dụng trên thị trường	5.22	2.61
19	Công tắc cảm ứng hồng ngoại	Loại thông dụng trên thị trường	5.22	2.61
20	Công tắc điều khiển từ xa bằng IR, RF	Loại thông dụng trên thị trường	5.22	2.61
21	Công tắc điều khiển từ xa bằng Wifi và điện thoại thông minh	Loại thông dụng trên thị trường	5.22	2.61
22	Công tắc xoay	I < 10A	1.89	0.94
23	Công tơ điện 1 pha	I > 5A	5.22	2.61
24	Dây mồi	Loại thông dụng trên thị trường	3.33	1.67
25	Đế âm tường	Loại thông dụng trên thị trường	1.61	0.81
26	Đế nhựa âm tường + mặt nạ	105x60x40 mm	1.89	0.94
27	Đế nhựa nổi + mặt nạ	120x70x30 mm	1.89	0.94
28	Đèn compac	P = 20W- 220v	5.22	2.61
29	Đèn huỳnh quang chấn lưu điện từ	P = 40W-220v	7.11	3.55
30	Đèn LED	P = 20W- 220v	5.22	2.61
31	Đèn LED huỳnh quang	P = 20W- 220v	5.22	2.61
32	Đèn sợi đốt kèm đui đèn	220v- 25w	5.22	2.61
33	Đồng hồ VOM (kim)	Loại thông dụng trên thị trường	5.00	2.44
34	Đục tường	Loại thông dụng trên thị trường	1.61	0.81
35	Dụng cụ đo lường cơ khí	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.22	1.11
36	Dụng cụ đo lường điện	Loại thông dụng tại thời điểm mua	5.55	2.78
37	Hộp công tắc điều khiển từ xa bằng remote	Loại thông dụng trên thị trường	5.22	2.61
38	Internet, bộ phát Wifi	Loại thông dụng trên thị trường	5.22	2.61
39	Lò vi sóng - Lò nướng	Thiết bị sát với thực tế, nhu cầu sử dụng hiện nay	0.56	0.25
40	Lò xo uốn ống các loại	Điện thoại có thể hoạt động được	1.61	0.69
41	Mặt nạ các loại	Loại thông dụng trên thị trường	1.61	0.81
42	Máy chiếu (Projector)	Cường độ sáng: ≥2500 ANSI lumens, kích thước phông chiếu: ≥1800mm x1800mm	5.00	2.44
43	Máy giặt	Thiết bị sát với thực tế, nhu cầu sử dụng hiện nay	0.44	0.19
44	Máy hút bụi	Thiết bị sát với thực tế, nhu cầu sử dụng hiện nay	0.44	0.19
45	Máy nước nóng gián tiếp.	Thiết bị sát với thực tế, nhu cầu sử dụng hiện nay	0.72	0.33
46	Máy nước nóng trực tiếp	Thiết bị sát với thực tế, nhu cầu sử dụng hiện nay	0.72	0.33
47	Máy vi tính	Câú hình tại thời điểm mua	4.59	2.13
48	Mỏ hàn xung	P > 0,06kW	4.72	2.14
49	Mô hình điện căn hộ	Loại thông dụng tại thời điểm mua	0.67	0.17
50	Mô hình mô phỏng lắp đặt	Cường độ sáng: ≥2500 ANSI lumens, kích thước phông chiếu: ≥1800mm x1800mm	0.33	1.67
51	Nồi cơm điện cơ	Thiết bị sát với thực tế, nhu cầu sử dụng hiện nay	0.44	0.19
52	Nồi cơm điện tử	Thiết bị sát với thực tế, nhu cầu sử dụng hiện nay	0.44	0.19
53	Ổ cắm	I > 10A	1.89	0.94
54	Thang cách điện	Loại thông dụng trên thị trường	3.33	1.67
55	Thiết bị lắp đặt	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2.22	1.11
56	Tủ điện âm tường 2 line	Loại thông dụng trên thị trường	1.61	0.81
57	Tủ điện âm tường 5 line	Loại thông dụng trên thị trường	1.61	0.81

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Tiêu hao
1	Bản vẽ thiết kế	Ram	A4	0.064
2	Băng keo	Cuộn	Nano	3.45
3	Bộ chống giật	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.4
4	Bộ lọc rác	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.2
5	Bo mạch điều khiển	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.2
6	Bu lon-ốc vít	Bộ	6li x 2cm	7.2
7	Bút kỹ thuật	cái	Loại thông dụng trên thị trường	4
8	Chì hàn	cuộn	Loại thông dụng trên thị trường	1.6
9	Chổi than	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.2
10	Co phi 16	cái	Loại thông dụng trên thị trường	1
11	Co phi 21	cái	Loại thông dụng trên thị trường	1
12	Co phi 25	cái	Loại thông dụng trên thị trường	4
13	Công tắc điều chỉnh bình nóng lạnh	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.2
14	Công tắc điều chỉnh lò vi sóng	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.2
15	Công tắc điều chỉnh máy NN gián tiếp	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.2
16	Công tắc điều chỉnh Máy nước nóng trực tiếp	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.2
17	Công tắc hành trình	Cái	5A	0.2
18	cos gài	gói	Loại thông dụng trên thị trường	0.6
19	Cùm ống phi 16	cái	Loại thông dụng trên thị trường	4
20	Cùm ống phi 21	cái	Loại thông dụng trên thị trường	4
21	Cùm ống phi 25	cái	Loại thông dụng trên thị trường	4
22	Dây điện ( 2x1.0mm2)	Mét	Candivi	2
23	Dây điện ( 2x1.5mm2)	Mét	Candivi	5
24	Dây điện (2 x 4mm2)	Mét	Candivi	2
25	Dây điện đôi mềm 1.5mm2	Mét	1.5mm2	5
26	Dây điện mềm 1mm2	Mét	1mm2	5
27	Dây đơn CVV 1.5mm2	m	1,5mm2	4.4
28	Dây rút	gói	20 mm	1.1
29	Giá treo	bộ	Loại thông dụng trên thị trường	0
30	Giấy	ram	A4	0.02
31	Giấy	ram	A4	0.044
32	Giấy nhám	tờ	Loại thông dụng trên thị trường	3
33	Giấy vẽ A4	Tờ	Theo tiêu chuẩn Việt Nam	10
34	Kẹp đỡ ống luồn dây điện	Chiếc	phi 20	2.4
35	Mâm nhiệt	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.2
36	Nhựa thông	gói	Loại thông dụng trên thị trường	3
37	Nút điều chỉnh máy hút bụi	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.04
38	Ống gen nhiệt	sợi	5mm	10.4
39	Ống nối, đắt co	Chiếc	phi 20	1.5
40	Ống PVC phi 16	m	Loại thông dụng trên thị trường	1.6
41	Ống PVC phi 20	Mét	phi 20	0.8
42	Ống PVC phi 21	m	Loại thông dụng trên thị trường	1.6
43	Ống PVC phi 25	m	Loại thông dụng trên thị trường	1
44	Phao nước	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.2
45	Phiếu chấm điểm	ram	A4	0.004
46	Phiếu chấm điểm	ram	A4	0.004
47	Phiếu hướng dẫn thực hành	ram	A4	0.02
48	Phiếu hướng dẫn thực hành	ram	A4	0.02
49	Pin 9V	Cục	9V	1
50	Pin 1,5V	Cục	1,5V	1
51	Rơ le nhiệt	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.2
52	Rơ le nhiệt độ	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.6
53	Rơ le thời gian	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.2
54	Sổ tay ghi chép	Cuốn	A4	1
55	Thanh điện trở	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.2
56	Thước kỹ thuật	Bộ	Theo tiêu chuẩn Việt Nam	1.6
57	Ti sắt các loại	cái	Loại thông dụng trên thị trường	5
58	Xi măng	kg	Loại thông dụng trên thị trường	1.6

V. ĐỊNH MỨC CỞ SỞ VẬT CHẤT

STT	TÊN GỌI	Diện tích chiếm chỗ tính cho 1 học sinh (m²/học sinh)	Thời gian học tính cho 1 học sinh (h)	Định mức sử dụng tính cho 1 học sinh (m²h/học sinh)*
A	Định mức phòng học lý thuyết
I	Định mức phòng học lý thuyết	2	128	256
B	Định mức phòng/xưởng thực hành
I	Định mức phòng học thực hành	4	307	1228
C	Khu chức năng, hạ tầng khác
I	Thư viện	2	30	60

Phụ lục V

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT NGHỀ ĐIỆN DÂN DỤNG ( 300 GIỜ)

(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/nghề: Điện Dân dụng

Trình độ đào tạo: Sơ cấp 1

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 người học và lớp học thực hành 18 người học.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

MÃ MĐ	Tên mô đun	Thời gian đào tạo (giờ)
		Tổng số	Trong đó
		Tổng số	Lý thuyết	Thực hành	Kiểm tra
MĐ 01	Nhập môn thực tập điện cơ bản	39	7	30	2
MĐ 02	Đấu nối dây dẫn - Lắp đặt và sửa chữa hệ thống điện sinh hoạt	62	17	41	4
MĐ 03	Lắp đặt các mạch đèn chiếu sáng - Lắp đặt mạng điện một pha	70	23	45	2
MĐ 04	Sửa chữa thiết bị điện gia dụng	66	9	52	5
MĐ 05	Lắp đặt động cơ điện 1 pha và 3 pha công suất nhỏ	63	19	40	4
	Tổng cộng	300	75	208	17

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức (giờ)	Trình độ
1.	Định mức lao động trực tiếp	14,64	Đạt chuẩn chuyên môn, nghiệp vụ của nhà giáo dạy trình độ sơ cấp theo quy định hiện hành.
	Định mức giờ dạy lý thuyết	2,14
	Định mức giờ dạy thực hành	12,5
2.	Định mức lao động gián tiếp (15% lao động trực tiếp)	2,2	Trình độ phù hợp với tiêu chuẩn vị trí việc làm

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức thiết bị (giờ)
1	Máy chiếu (Projector) + phông chiếu	Cường độ sáng ≥ 2500 ANSI lumen; Kích thước chiếu ≥ (1800 x 1800) mm, 220V - 230W	2,14
2	Bộ máy vi tính	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm 220V - 200W.	2,14
3	Bút trình chiếu laser	Đầy đủ các phím chức năng.	2,14
4	Bàn thực hành các cảm biến nhiệt độ phạm vi không gian	Kích thước 1200x600x1200; có đủ các loại cảm biến không gian; nguồn điện, cáp kết nối vào ra.	11,56
5	Bàn thực hành các cảm biến nhận diện	Kích thước 1200x900x1500; có đủ các loại cảm biến nhận diện; cảm biến nhận dạng vân tay.	11,56
6	Bàn thực hành các cảm biến hồng ngoại báo động	Kích thước 1200x600x1200; có đủ các loại cảm biến hồng ngoại báo động; Bộ cảm biến chuyển động hồng ngoại loại 9-24V; Cảm biến chuyển động/cảm biến hồng ngoại IP 41, 360°, Ngưỡng ánh sáng: 10 đến 1275 lux, Thời gian trễ có thể điều chỉnh: 10 giây đến 10 phút, Tiêu thụ ở chế độ chờ: 0,75 W, Phạm vi cảm biến: 8m; nguồn điện, cáp kết nối vào ra.	11,56
7	Bàn thực hành các loại chuông điện có dây và không dây	Kích thước 1600x600x1200; có đủ các loại chuông điện có dây, không dây; bộ thu phát tín hiệu; điện áp 220V.	11,56
8	Bàn thực hành các loại chuông cửa có hình ảnh	Kích thước 1600x600x1200; có đủ các loại chuông cửa hình ảnh, cáp kết nối.	11,56
9	Camera giám sát	Loại thông dụng trên thị trường cho gia đình hoặc ngoài trời.	8,57
10	Mô hình hệ thống cửa tự động đóng mở	Kích thước 2200x600x1800; Điện áp 220V - 0,75 kW.	7,67
11	Ca bin thực hành lắp đặt hệ thống điện căn hộ	Loại 4mx3mx2,5m; bao gồm gắn đủ các thiết bị.	2,22
12	Bàn thực hành đấu nối lắp đặt vận hành động cơ KĐB 3 pha	Điện áp 380V; P ≤ 5kW; đủ các thiết bị đóng cắt, bảo vệ, Điện áp 380V; P ≤ 5kW; đủ các thiết bị đóng cắt, bảo vệ.	2,22
13	Mô hình đấu nối và vận hành ĐC xoay chiều 1 pha	Được đặt trên giá có bánh xe di chuyển, trên mô hình có bố trí sẵn các thiết bị để đấu nối và vận hành ĐC xoay chiều 1 pha có công suất 2hp; điện áp 220V; đủ các thiết bị đóng cắt, bảo vệ.	1,11
14	Bàn thực hành đo trực tiếp thông số mạch điện	KT 1600x 1200; Có đầy đủ vôn kế, Am pe kế đo trực tiếp; điện áp < 500V, dòng điện < 20A xoay chiều.	7,67
15	Bàn thực hành đo điện năng 1 pha, 3 pha	Có đầy đủ các công tơ 1 pha và 3 pha; Điện áp danh định (định mức): 220V, Tần số: 50Hz, Dòng điện định mức: 5(20)A, 10(40)A, 20(80)A, Điện áp danh định pha: 220VAC, Dòng điện định mức: 50A.	2,22
16	Máy khoan điện cầm tay	220V - 600W	5,17
17	Máy khoan bê tông	220V - 900W	5,17
18	Máy khoan bê tông	220V - 1500W	5,17
19	Máy bắt vít	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm 220V - 200W.	5,17
20	Máy cắt cầm tay	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm 220V - 200W.	5,17
21	Mỏ hàn xung	Loại thông dụng có trên thị trường 300W.	5,17
22	Am pe kìm	Loại thông dụng trên thị trường 300A	11,56
23	Đồng hồ đo vạn năng	Loại thông dụng trên thị trường 600V AC - DC.	11,56
24	Quạt bàn điện cơ thống nhất	Loại thông dụng trên thị trường 60W - 220V.	5,17
25	Quạt trần điện cơ thống nhất	Loại thông dụng trên thị trường 80W - 220V.	5,17
26	Động cơ không đồng bộ 3 pha	0,55KW - 380/220V - 50HZ.	1,11
27	Động cơ không đồng bộ 1 pha	Các loại 1,5KW hoặc 0,75KW.	1,11
28	Bình siêu tốc	Loại thông dụng trên thị trường 1000W - 220V.	1,11
29	Máy sấy tóc	Loại thông dụng trên thị trường 70W - 220V.	1,11
30	Dây an toàn	Theo tiêu chuẩn Việt Nam về thiết bị an toàn.	1,67
31	Tô vít 2 cạnh	Loại thông dụng có trên thị trường	11,56
32	Tô vít 4 cạnh	Loại thông dụng có trên thị trường	11,56
33	Tô vít động lực 2 cạnh	Loại 8	11,56
34	Tô vít động lực 4 cạnh	Loại 8	11,56
35	Kéo cắt giấy	Loại thông dụng có trên thị trường	11,56
36	Dao con	Loại thông dụng có trên thị trường	11,56
37	Dụng cụ cơ khí cầm tay	Loại thông dụng có trên thị trường có đầy đủ các dụng cụ cơ khí theo bộ.	11,56
38	Búa đinh	Loại thông dụng có trên thị trường cán gỗ - loại nhỏ hoặc trung bình .	11,56
39	Búa cao su	Loại thông dụng có trên thị trường 240Z - 675g.	11,56
40	Cưa sắt cầm tay	Loại thông dụng có trên thị trường	11,56
41	Kìm cắt dây	Loại thông dụng có trên thị trường	11,56
42	Kìm tuốt dây	Loại thông dụng có trên thị trường lõi 0,2 - 6 mm²	11,56
43	Kìm mỏ nhọn	Loại thông dụng có trên thị trường 8 inch.	11,56
44	Kìm điện	Loại thông dụng có trên thị trường đầu bằng 180mm, cách điện 1000V.	11,56
45	Kìm ép cốt	Loại thông dụng có trên thị trường bấm cos đa năng.	11,56
46	Bút thử điện	Loại thông dụng có trên thị trường hạ thế 250V.	11,56
47	Bàn thực hành quấn dây máy điện	Mỗi bàn đảm bảo có 01 máy quấn dây loại số hoặc kim.	11,56
48	Ampe kế AC	Loại thông dụng có trên thị trường - 30A.	11,56
49	Ampe kế DC	Loại thông dụng có trên thị trường - 30A.	11,56
50	Vôn kế DC	Loại thông dụng có trên thị trường - 300V.	11,56
51	Vôn kế AC	Loại thông dụng có trên thị trường - 300V.	11,56
52	Công tơ điện một pha	Loại thông dụng có trên thị trường L10/40A.	4,78
53	Công tơ điện ba pha	Loại thông dụng có trên thị trường 30/60A, 220/380V.	2,22
54	Biến dòng	Loại thông dụng có trên thị trường 100/5A.	11,56
55	Biến điện áp đo lường	Loại thông dụng có trên thị trường loại hạ thế 380V/220V, 1KVA.	11,56
56	Biến áp 1 pha 2 dây quấn đã quấn xong	Loại thông dụng có trên thị trường - 10A.	11,56
57	Lõi thép máy biến áp 1 pha	Loại thông dụng có trên thị trường - 100W.	11,56
58	Cầu dao 1 pha 2 ngả	I_đm ≤ 40A; U_đm = 220/380VAC	11,56
59	Cầu dao 1 pha	I_đm ≤ 40A; U_đm=220/380VAC	11,56
60	Cầu dao 3 pha	I_đm ≤ 40A; U_đm =220/380VAC	11,56
61	Cầu dao 3 pha 2 ngả	I_đm ≤ 40A; U_đm =22u0/380VAC	11,56
62	Công tắc hành trình	I_đm ≤ 10A; U_đm = 220/380VAC	11,56
63	Áp tô mát 1 pha	Loại thông dụng có trên thị trường tại thời điểm mua sắm I_đm ≥ 6A.	11,56
64	Áp tô mát 3 pha	Loại thông dụng có trên thị trường I_đm ≥ 10A.	11,56
65	Áp tô mát chống gật 1 pha	VLL45N - 2cực.	11,56
66	Nút ấn thường mở	Loại thông dụng có trên thị trường 5A.	11,56
67	Nút ấn thường đóng	Loại thông dụng có trên thị trường 5A.	11,56
68	Rơle nhiệt	I_đm = 12A ÷ 50A; Hiệu chỉnh được dòng cắt.	11,56
69	Rơle thời gian điện tử 8 chân + Đế	U = 220V, I ≤ 10A; tcắt theo giây.	11,56
70	Rơle trung gian 14 chân + Đế	U = 220V, I ≤ 10A	11,56
71	Công tắc tơ	220VAC - 15A	11,56
72	Đèn sợi đốt + Đui	220VAC - 40W	11,56
73	Bộ đèn huỳnh quang	20W - 220V	11,56
74	Đèn compac	220VAC - 20W	11,56
75	Đèn Halogen	220VAC - 100W	11,56
76	Mũi khoét d20	Loại thông dụng có trên thị trường d20.	11,56
77	Mũi khoét d22	Loại thông dụng có trên thị trường d22.	11,56
78	Mũi khoét d25	Loại thông dụng có trên thị trường d25.	11,56
79	Mặt một lỗ	Loại thông dụng có trên thị trường LIOA 15A.	11,56
80	Ổ cắm điện	AC220V	11,56
81	Hạt công tắc 2 cực	10A/220V	11,56
82	Hạt công tắc 3cực	10A/220V	11,56
83	Hạt công tắc 4 cực	10A/220V	11,56
84	Tụ điện xoay chiều	250V- 1,5; 2.5; 4 µF.	11,56
85	Bảng điện nổi	Loại thông dụng có trên thị trường LIOA - 15A.	11,56
86	Đế nổi + mặt	110x75x30 mm.	11,56
87	Cầu đấu	Loại thông dụng có trên thị trường 4 mắt -15A.	11,56
88	Phích cắm điện	Loại thông dụng có trên thị trường - 10A.	11,56
89	Ổ cắm điện thông minh	Loại thông dụng trên thị trường	11,56
90	Công tắc thông minh	Loại thông dụng trên thị trường	11,56
91	Cầu chì	U = 220V, I ≤ 10A	11,56
92	Cuộn cảm	Loại thông dụng có trên thị trường – 22x14x8 mm, hình xuyến.	11,56
93	Tụ điện mạch điện tử	Loại thông dụng có trên thị trường tụ gốm - 400V	11,56
94	Transisto BJT	Loại thông dụng có trên thị trường 15A, 400V.	11,56
95	Đi ốt	Loại thông dụng có trên thị trường - 5A ,100V.	11,56
96	Cầu 4 đi ốt	Loại thông dụng có trên thị trường - 50A, 1000V.	11,56

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Tiêu hao
A.	Vật tư
1	Thanh cài nhôm	Mét	Loại thông dụng có trên thị trường.	0,48
2	Máng gen luồn dây điện có nắp	Cây	40x20 mm	1,76
3	Ống luồn dây điện	Cây	SP 9020-750N - SP 20f 20	2,70
4	Hộp nối dây tự chống cháy	Chiếc	110x110x50	2,25
5	Máng nhựa	Cây	40x60 mm	3,50
6	Kẹp ống nhựa	Chiếc	Loại thông dụng có trên thị trường ACBK/A	0,70
7	Khớp nối ống	Chiếc	Loại thông dụng có trên thị trường loại trơn.	0,70
8	Hộp nối dây tự chống cháy	Chiếc	160x160x80 mm	0,70
9	Hộp chia ngả ba đường thấp	Chiếc	Φ20	0,70
10	Hộp chia ngả một đường thấp	Chiếc	Φ20	3,50
11	Đế nổi nhựa chữ nhật cao S18	Chiếc	118x78x33 mm	0,39
12	Kẹp đỡ ống PE	Chiếc	Loại thông dụng có trên thị trường bằng INOX.	0,26
13	Băng dính cách điện	Cuộn	Loại thông dụng có trên thị trường màu đen.	0,90
14	Đầu cốt cho dây (1 ÷ 1,5) mm²	Chiếc	Loại thông dụng có trên thị trường (1 ÷ 1,5) mm²	32,00
15	Dây điện mềm	Mét	Cu/PVC 1x1	36,00
16	Dây điện mềm	Mét	Cu/PVC 2x1,5	24,30
17	Dây ê may	Kg	ɸ 0.17	0,36
18	Dây ê may	Kg	ɸ 0.23	0,36
19	Dây ê may	Kg	ɸ 0.25	0,36
20	Dây ê may	Kg	ɸ 0.55	0,18
21	Dây ê may	Kg	ɸ 0.71	0,18
22	Ống gen cách điện	Ống	ɸ1	1,67
23	Ống gen cách điện	Ống	ɸ2	1,67
24	Ống gen cách điện	Ống	ɸ3	1,67
25	Ống gen cách điện	Ống	ɸ4	1,67
26	Ống gen cách điện	Ống	ɸ6	1,67
27	Băng vải mộc	Cuộn	Loại thông dụng có trên thị trường dùng quấn động cơ bản 2 cm.	0,65
28	Giấy cách điện 0,2mm	Mét	Loại thông dụng có trên thị trường màu xanh rộng - 1000 mm.	0,65
29	Giấy cách điện 0,25mm	Mét	Loại thông dụng có trên thị trường màu trắng.	0,34
30	Bìa cách điện	m2	Loại thông dụng có trên thị trường 1mm.	0,34
31	Sơn cách điện	Kg	Loại thông dụng có trên thị trường.	0,34
32	Thiếc	Cuộn	Loại thông dụng có trên thị trường - 0,6mm.	0,18
33	Nhựa thông	Kg	Loại thông dụng có trên thị trường.	0,10
34	Lưỡi cưa sắt	Chiếc	Loại thông dụng có trên thị trường 10 -12''	0,30
35	Vít + nở	Bộ	Loại thông dụng có trên thị trường Φ 6 hoặc Φ 8	0,20
36	Cáp cao su 3x4 + 1x2,5	Mét	Loại thông dụng có trên thị trường 3x4 + 1x2,5	3,33
37	Vỏ tủ điện	Chiếc	Loại thông dụng có trên thị trường 450x350x180 mm	0,17
38	Vít Φ 2,3	Chiếc	Loại thông dụng có trên thị trường Φ 2,3	2,00
39	Băng keo y tế	Cuộn	Loại thông dụng có trên thị trường	0,20
40	Băng thun	Cuộn	Loại thông dụng có trên thị trường	0,20
41	Bông gòn	Cuộn	Loại thông dụng có trên thị trường	0,20
42	Cồn y tế	Lọ	Loại thông dụng có trên thị trường	0,20
B.	Văn phòng phẩm
1	Giấy A4	Ram	Loại thông dụng trên thị trường	0,06
2	Phấn trắng	Hộp	Loại thông dụng trên thị trường (10 viên/hộp).	0,09
3	Phấn màu	Hộp	Loại thông dụng trên thị trường (10 viên/hộp)	0,06
4	Giấy kiểm tra kết thúc mô đun	Tờ	Loại thông dụng trên thị trường	8,00
5	Sổ tay giáo viên	Quyển	Theo mẫu quy định	0,14
6	Sổ lên lớp	Quyển	Theo mẫu quy định	0,03
7	Sổ quản lý học viên	Quyển	Theo mẫu quy định	0,03
8	Sổ cấp phát chứng chỉ	Quyển	Theo mẫu quy định, 300 trang	0,003
9	Sổ cấp phát bản sao chứng chỉ	Quyển	Theo mẫu quy định, 300 trang	0,003
10	Chứng chỉ sơ cấp	Cái	Theo mẫu quy định	1,00
11	Tài liệu học tập/ giáo trình	Tập	Đáp ứng quy định	5,00
12	Bút bi	Cây	Loại thông dụng trên thị trường	1,00
13	Vở học sinh	Quyển	Loại thông dụng trên thị trường	1,00

V. ĐỊNH MỨC CƠ SỞ VẬT CHẤT

STT	Tên cơ sở vật chất	Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)	Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)	Định mức sử dụng của 01 (một) người học (m²xgiờ)
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)=(3)x(4)
1.	Khu học lý thuyết
	Phòng học lý thuyết	1,5	75	112,5
2.	Khu học thực hành, thực tập, thí nghiệm
	Phòng, xưởng thực hành, thực tập, thí nghiệm	4,0	225	900

Phụ lục VI

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT NGHỀ ĐIỆN LẠNH (440 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/nghề: Điện lạnh

Trình độ đào tạo: Sơ cấp 1

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên và lớp học thực hành 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MĐ	Tên mô đun	Số tín chỉ	Thời gian đào tạo (giờ)
			Tổng số	Trong đó
			Tổng số	Lý thuyết	Bài tập, thực hành	Kiểm tra
MĐ 01	An toàn lao động và VSCN		45	14	28	3
MĐ 02	Lắp đặt mạch điện chiếu sáng		90	26	58	6
MĐ 03	Điều hòa không khí cục bộ		150	47	94	9
MĐ 04	Hệ thống lạnh thương nghiệp và dân dụng		155	42	102	11
Tổng cộng			440	129	282	29

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Nội dung	Định mức (giờ)
1	Định mức lao động trực tiếp	20,62
	Định mức giờ dạy lý thuyết	3,94
	Định mức giờ dạy thực hành	16,68
2	Định mức lao động gián tiếp	2,47

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức sử dụng thiết bị (giờ)	Nhiên liệu/năng lượng
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)
A	THIẾT BỊ DẠY LÝ THUYẾT
1	Máy vi tính	Loại thông dụng tại thời điểm mua	7,22	2,19
2	Máy chiếu (Projector)	Cường độ sáng: ≥2500 ANSI lumens, kích thước phông chiếu: ≥1800mm x1800mm	8,89	2,59
B	THIẾT BỊ DẠY THỰC HÀNH
1	Ẩm kế	Phạm vi đo: 5÷99%	0,83
2	Áp kế đàn hồi	Loại thông dụng trên thị trường	0,83
3	Áp tô mát 1 pha	I >10A	1,89	0,94
4	Bảng điện	Loại thông dụng trên thị trường	1,89	0,94
5	Bộ đèn Exit (thoát hiểm)	Loại thông dụng trên thị trường	1,89	0,94
6	Bộ đồ nghề điện cầm tay	Loại thông dụng tại thời điểm mua	9,89
7	Bộ đồ nghề điện lạnh	Loại thông dụng trên thị trường	9,33
8	Bộ dụng cụ an toàn khi làm việc với lưới điện	Theo Tiêu chuẩn Việt Nam về bảo hộ lao động	3,33
9	Bộ dụng cụ cứu thương	Theo tiêu chuẩn Việt Nam về y tế	6,50
10	Bộ dụng cụ đo kiểm	Loại thông dụng trên thị trường	1,00
11	Bộ dụng cụ hàn cắt bằng gas, oxy	Loại thông dụng trên thị trường	0,75
12	Bộ dụng cụ phòng cháy, chữa cháy	Theo tiêu chuẩn Việt Nam về phòng cháy, chữa cháy	4,28
13	Bộ dụng cụ vệ sinh công nghiệp	Loại thông dụng trên thị trường	1,00
14	Bộ lục giác	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	9,61
15	Bộ mẫu các mối nối dây dẫn – đay cáp	Loại thông dụng, phù hợp trong đào tạo	1,89	0,94
16	Bộ trang bị bảo hộ lao động	Theo Tiêu chuẩn Việt Nam về bảo hộ lao động	72,44
17	Bơm hút chân không	Công suất ≤ 1,5 kW	1,13	0,36
18	Cabin lắp đặt điện	Loại thông dụng, phù hợp trong đào tạo	1,89	0,94
19	Cầu chì hộp 10 A	I < 10A	1,89	0,94
20	Cầu dao hai cực	I < 10A	1,89	0,94
21	Công tắc 2 cực	I > 5A	1,89	0,94
22	Công tắc 3 cực	I > 5A	1,89	0,94
23	Công tắc 4 cực	I < 10A	1,89	0,94
24	Công tắc cảm ứng ánh sáng	Loại thông dụng trên thị trường	1,89	0,94
25	Công tắc cảm ứng hồng ngoại	Loại thông dụng trên thị trường	1,89	0,94
26	Công tắc điều khiển từ xa bằng IR, RF	Loại thông dụng trên thị trường	1,89	0,94
27	Công tắc điều khiển từ xa bằng Wifi và điện thoại thông minh	Loại thông dụng trên thị trường	1,89	0,94
28	Công tắc xoay	I < 10A	1,89	0,94
29	Công tơ điện 1 pha	I > 5A	1,89	0,94
30	Đế nhựa âm tường + mặt nạ	105x60x40 mm	1,89	0,94
31	Đế nhựa nổi + mặt nạ	120x70x30 mm	1,89	0,94
32	Đèn compac	P = 20W- 220v	1,89	0,94
33	Đèn huỳnh quang chấn lưu điện từ	P = 40W-220v	1,89	0,94
34	Đèn LED	P = 20W- 220v	1,89	0,94
35	Đèn LED huỳnh quang	P = 20W- 220v	1,89	0,94
36	Đèn sợi đốt kèm đui đèn	220v- 25w	1,89	0,94
37	Dụng cụ đo lường cơ khí	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2,22	1,11
38	Dụng cụ đo lường điện	Loại thông dụng tại thời điểm mua	10,33
39	Hệ thống báo cháy tự động	Loại thông dụng trên thị trường	2,50
40	Hộp công tắc điều khiển từ xa bằng remote	Loại thông dụng trên thị trường	1,89	0,94
41	Internet, bộ phát Wifi	Loại thông dụng trên thị trường	1,89	0,94
42	Máy điều hòa 2 mảnh	Loại thông dụng trên thị trường	0,9027778	2,7083333
43	Máy điều hòa 2 mảnh Inverter	Loại thông dụng trên thị trường	0,5416667	1,625
44	Máy điều hòa tủ đứng	Loại thông dụng trên thị trường	0,35	1,05
45	Máy hút bụi	Loại thông dụng trên thị trường	1,00	0,6666667
46	Máy phun nước cao áp	Loại thông dụng trên thị trường	1,00	0,3333333
47	Mô hình hệ thống chỉ dẫn	Theo tiêu chuẩn Việt Nam về an toàn lao động	3,50
48	Mô hình hệ thống lạnh	Mô hình hoạt động được, công suất máy nén ≥ 5kW .	4,48	3,02
49	Mô hình hệ thống phát tín hiệu khẩn cấp	Theo tiêu chuẩn Việt Nam về an toàn lao động	2,67
50	Mô hình kho lạnh	Mô hình hoạt động được. Công suất máy nén: ≤ 3 kW	1,15	1,16
51	Mô hình lắp đặt hệ thống an toàn điện	Theo tiêu chuẩn Việt Nam về an toàn điện	2,34
52	Mô hình máy điều hòa 2 mảnh	Mô hình hoạt động được. Công suất máy nén: ≤ 3 kW	0,3444444	1,0333333
53	Mô hình máy điều hòa tủ đứng	Mô hình hoạt động được. Công suất máy nén: ≤ 3 kW	0,3444444	1,0333333
54	Mô hình thực tập,hô hấp nhân tạo,bán thân	Toàn thân mô hình là nhựa cứng có độ đàn hồi và dẻo - mô hình mô phỏng thân trên-của một người	5,67
55	Mỏ lết	Kích thước: 250÷350mm	9,33
56	Nhiệt kế	Phạm vi đo: - 400C ÷ 100°C	3,33
57	Ổ cắm	I > 10A	1,89	0,94
58	Thiết bị lắp đặt	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2,22	1,11
59	Tủ lạnh gián tiếp	Mô hình hoạt động được. Công suất máy nén: ≤ 3 kW	2,30	2,31
60	Tủ lạnh thương nghiệp	Mô hình hoạt động được. Công suất máy nén: ≤ 3 kW	1,73	1,73
61	Tủ lạnh trực tiếp	Mô hình hoạt động được. Công suất máy nén: ≤ 3 kW	2,30	2,31

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị	Yêu cầu kỹ thuật	Tiêu hao
1	Bản photo Tài liệu kỹ thuật về thông gió công nghiệp	ram	A4	0,1
2	Bản photo Tài liệu kỹ thuật về tiếng ồn và rung động.	ram	A4	0,3
3	Bản photo Tài liệu về đặc tính của môi chất lạnh	ram	A4	0,02
4	Bản photo Tài liệu về kỹ thuật an toàn lạnh.	ram	A4	0,4
5	Bản photo Bản nội quy làm việc nội bộ	ram	A4	0,16
6	Bản photo Bộ luật lao động	ram	A4	0,4
7	Bản photo hướng dẫn thực hiện chế độ trang bị phương tiện bảo vệ cá nhân	ram	A4	0,3
8	Bản photo hướng dẫn, thuyết minh vận hành máy	ram	Phô tô bản gốc	0,06
9	Bản photo luật phòng cháy, chữa cháy	ram	A4	0,3
10	Bản photo mẫu quy trình khẩn cấp	ram	A4	0,1
11	Bản photo mẫu quy trình kiểm soát mối nguy hiểm	ram	A4	0,2
12	Bản photo nghị định về an toàn phòng chống cháy và nổ	ram	A4	0,3
13	Bản photo tài liệu về đặc tính của môi chất lạnh	ram	A4	0,6
14	Bản photo Tài liệu về kỹ thuật an toàn điện	ram	A4	0,6
15	Bản photo Tài liệu về kỹ thuật an toàn lạnh	ram	A4	0,4
16	Bản photo Văn bản Nghị định của Chính phủ về nghĩa vụ của người sử dụng lao động và người lao động	ram	A4	0,1
17	Bản qui trình vận hành hệ thống lạnh	ram	A4	0,04
18	Bản vẽ lắp đặt	ram	Phô tô bản gốc	0,02
19	Bản vẽ sơ đồ nguyên lý	ram	A4	0,016
20	Bản vẽ sơ đồ nguyên lý Điều hòa không khí	ram	A4	0,04
21	Bản vẽ sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh	ram	A4	0,04
22	Bản vẽ thiết kế	Ram	A4	0,02
23	Băng keo điện	Cuộn	Nano	0,25
24	Bu lon-ốc vít	Bộ	6li x 2cm	7,2
25	Bút	cái	Loại thông dụng trên thị trường	4,4
26	Bút kỹ thuật	Cây	Loại thông dụng trên thị trường	0,2
27	Catalogue thiết bị	ram	A4	0,2
28	Catalogue về các thiết bị điều khiển như Rơle nhiệt độ, Rơle áp suất cao, Rơle áp suất thấp, Rơle mức lỏng…	ram	A4	0,1
29	Catalogue về các thiết bị điều khiển trong máy điều hòa không khí cục bộ	ram	A4	0,1
30	Chất trợ hàn	hộp	Loại thông dụng tại thời điểm mua	1,5
31	Đầu côn Φ10	cái	Loại thông dụng trên thị trường	2
32	Đầu côn Φ12	cái	Loại thông dụng trên thị trường	2
33	Đầu côn Φ6	cái	Loại thông dụng trên thị trường	2
34	Dầu lạnh	kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,195
35	Dây điện đôi mềm 1.5mm2	Mét	1.5mm2	5
36	Dây điện mềm 1mm2	Mét	1mm2	5
37	Gas 410A	kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,4
38	Gas R134a	kg	Loại thông dụng trên thị trường	1
39	Gas R22	kg	Loại thông dụng trên thị trường	1,4
40	Gas R32	kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,4
41	Giấy	ram	A4	0,14
42	Giẻ lau	kg	Loại thông dụng trên thị trường	1,01
43	Kẹp đỡ ống luồn dây điện	Chiếc	phi 20	2,4
44	Khí Ni tơ	kg	Áp suất: ≥ 35bar	2
45	Môi chất lạnh	kg	Loại thông dụng tại thời điểm mua, phù hợp với môi chất lạnh của hệ thống	1
46	Nước	lít	Theo thông số nước tại nơi làm việc	5
47	Ống bảo ôn các loại	m	Loại thông dụng trên thị trường	6
48	Ống đồng Φ10	m	Loại thông dụng trên thị trường	6,5
49	Ống đồng Φ12	m	Loại thông dụng trên thị trường	6,5
50	Ống đồng Φ6	m	Loại thông dụng trên thị trường	6,5
51	Ống nối, đắt co	Chiếc	phi 20	1,5
52	Ống PVC phi 20	Mét	phi 20	0,8
53	Phiếu chấm điểm	ram	A4	0,004
54	Phiếu hướng dẫn thực hành	ram	A4	0,02
55	Pin 9V	Cục	9V	1
56	Pin 1,5V	Cục	1,5V	1
57	Quy trình lắp đặt	ram	A4	0,06
58	Quy trình vận hành hệ thống ĐHKK	ram	A4	0,04
59	Sơ đồ nhà xưởng	ram	A4	0,08
60	Sơ đồ thoát hiểm	ram	A4	0,08
61	Sổ ghi nhật ký vận hành	ram	A4	0,08
62	Sổ tay ghi chép	Cuốn	A4	1
63	Thước kỹ thuật	Cây	Loại thông dụng trên thị trường	0,2
64	Tiêu lệnh PCCC	ram	A4	0,08
65	Van nạp gas	cái	Loại thông dụng trên thị trường	0,5
66	Xà phòng	kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,9
67	Xi quấn	cuộn	Loại thông dụng trên thị trường	3

V. ĐỊNH MỨC CỞ SỞ VẬT CHẤT

S TT	TÊN GỌI	Diện tích chiếm chỗ tính cho 1 học sinh (m²/học sinh)	Thời gian học tính cho 1 học sinh (h)	Định mức sử dụng tính cho 1 học sinh (m²h/học sinh)*
A	Định mức phòng học lý thuyết
I	Định mức phòng học lý thuyết	2	138	276
B	Định mức phòng/xưởng thực hành
I	Định mức phòng học thực hành	4	302	1208

Phụ lục VII

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT NGHỀ HÀN (360 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/nghề: Hàn

Trình độ đào tạo: Sơ cấp

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên và lớp học thực hành 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MĐ/ MH/HP	Tên mô đun, môn học	Số tín chỉ	Thời gian đào tạo (giờ)
			Tổng số giờ thực học	Trong đó
			Tổng số giờ thực học	Lý thuyết	Thực hành/ thực tập/thí nghiệm/bài tập/ thảo luận
I	Các môn học chung		345	60	285
HAN 01	Chế tạo phôi hàn		45	15	30
HAN 02	Hàn hồ quang tay		165	15	150
HAN 03	Hàn MIG/MAG		90	15	75
HAN 04	Hàn tự động dưới lớp thuốc		45	15	30
II	Phần Thi cuối khóa		15	5	10
HAN 05	Thi tốt nghiệp		15	5	10
Tổng cộng			360	65	295

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức (giờ)
I	Định mức lao động trực tiếp	17,61
1	Định mức giờ dạy lý thuyết	1,75
2	Định mức giờ dạy thực hành	15,86
II	Định mức lao động gián tiếp	2,1

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức sử dụng thiết bị (giờ
A	THIẾT BỊ DẠY LÝ THUYẾT
1	Máy vi tính	Cấu hình thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm.	1,59
2	Máy chiếu Projector	Cường độ sáng ≥ 3200 Ansi Lumens. Phông chiếu tự cuốn, kích thước tối thiểu 1800x1800mm	1,59
3	Máy hàn mig/mag		0,06
4	Mô hình các mối ghép hàn	Theo TCVN về vẽ kỹ thuật	0,11
B	THIẾT BỊ DẠY THỰC HÀNH
1	Máy hàn một chiều		41,56,5
2	Máy hàn tự động		3,0
3	Máy hàn Mig/Mag		13,99
4	Bộ mỏ cắt khí cầm tay		6,44
5	Máy cắt khí con rùa		13,84
6	Máy mài cầm tay		88,88
7	Máy cắt cầm tay		19,67
8	Máy vát cạnh thép tấm bằng khí		8,9
9	Trạm khí Ôxy- khí cháy		27,1
10	Bộ trang bị bảo hộ lao động		111
11	Bộ dụng cụ đo cơ khí		15,89
12	Hệ thống hút khói hàn độc lập		52,44
13	Bàn hàn đa năng		41,33
14	Bộ dụng cụ phòng cháy, chữa cháy		18,28
15	Kiềm kẹp phôi hàn		73,67
16	Thước lá vạch dấu		16,87
17	Bộ dụng cụ đo, kiểm tra hình dạng; kích thước mối hàn		13,11
18	Bộ đồ gá, định vị phôi hàn		13,11
19	Bàn nguội + êto		19,93
20	Đe phẳng		40,21
21	Búa nguội		32,61
22	Búa tạ		17,94
23	Mỏ lết		10,45
24	Bàn chải sắt		59
25	Kìm cắt dây		13,11
26	Máng hứng phoi	Đường kính đá (100 ÷125) mm	6,88

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị	Yêu cầu kỹ thuật	Tiêu hao
1	Thép tấm	Tấm	1000x500x5mm	1,02
2	Thép tấm	Tấm	100x200x5mm	5,5
3	Thép tấm	Tấm	1000x500x8mm	0,495
4	Thép tấm	Tấm	100x200x8mm	24,6
5	Đá mài	Viên	Ø100mm	5,5
6	Đá cắt	Viên	Ø100mm	5,5
7	Que hàn kim tín - E6013	kg	Ø3,2mm	2,3
8	Que hàn kim tín - E6013	kg	Ø2,5mm	2
9	Que hàn LB52 - E7016	kg	Ø3,2mm	5
10	Que hàn LB52 - E7016	kg	Ø2,6mm	5
11	Dây hàn (que hàn Mag)	kg	ER70S-6 ( 0,8)	1,5
12	Dây hàn (que hàn Mag)	kg	ER70S-6 ( 1,2)	1,2
13	Ty hàn (ống tiếp xúc)	cái	 0,8	0,5
14	Ty hàn (ống tiếp xúc)	cái	 1,2	0,2
15	Chụp khí	cái	Theo máy	0,7
16	Thuốc hàn	kg		0,5
17	Mỡ hàn	kg	Loại chuyên dụng	0,01
18	Kính hàn (đen+trắng)	Số 9	Thông dụng	2
19	Mặt nạ hàn	cái	Thông dụng	0,25
20	Khí Ôxy	Chai	Oxy cồng nghiệp	2,14
21	Khí cháy (khí Gas LPG)	kg	Loại thông dụng tại thời điểm mua	3,84
22	Xà phòng rửa tay	kg	Bột	0,06
23	Bản vẽ phôi hàn	Tờ	A4	3
24	Bản vẽ nguyên lý cấu tạo máy cắt khí con rùa	Tờ	A0	0,024
25	Bản vẽ nguyên lý cấu tạo máy hàn	Tờ	A0	0,016
26	Bản vẽ nguyên lý cấu tạo máy hàn mag	Tờ	A0	0,024
27	Bản vẽ nguyên lý cấu tạo máy hàn tự động	Tờ	A0	0,016
28	Catalogue mô hình thiết bị hàn 1 chiều	Tờ	A4	0,016
29	Catalogue mô hình thiết bị hàn mag	Tờ	A4	0,024
30	Catalogue mô hình thiết bị hàn tự động	Tờ	A4	0,016
31	Giẻ lau	kg	Loại thông dụng tại thời điểm mua	0,63
32	Bút	cái	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2
33	Giấy	ram	A4	0,11

V. ĐỊNH MỨC CỞ SỞ VẬT CHẤT

STT	TÊN GỌI	Diện tích chiếm chỗ tính cho 1 học sinh (m²/học sinh)	Thời gian học tính cho 1 học sinh (h)	Định mức sử dụng tính cho 1 học sinh (m²h/học sinh)*
A	Định mức phòng học lý thuyết
I	Định mức phòng học lý thuyết	2	65	130
B	Định mức phòng/xưởng thực hành
I	Định mức phòng học thực hành	6	295	1770
C	Khu chức năng, hạ tầng khác
1	Thư viện	2	2	4

Phụ lục VIII

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT NGHỀ CÔNG NGHỆ THÔNG TIN (330 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 6 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/nghề: Công nghệ thông tin

Trình độ đào tạo: Sơ cấp

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên và lớp học thực hành 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MĐ	Tên mô đun	Số tín chỉ	Thời gian đào tạo (giờ)
			Tổng số	Trong đó
			Tổng số	Lý thuyết	Bài tập, thực hành	Kiểm tra
MĐ 01	Tin học đại cương		60	15	43	2
MĐ 02	Tin học văn phòng		150	38	108	4
MĐ 03	Kỹ năng khai thác thông tin trên internet		60	15	43	2
MĐ 04	Vẽ đồ họa		60	15	43	2
Tổng cộng			330	83	237	10

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức (giờ)	Ghi chú
I	Định mức lao động trực tiếp	14.83
1	Định mức giờ dạy lý thuyết	2.31
2	Định mức giờ dạy thực hành	12.51
II	Định mức lao động gián tiếp	1.78

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức thiết bị (giờ)
(1)	(2)	(3)	(4)
1	Máy vi tính	Loại thông dụng tại thời điểm mua	27.12
2	Máy chiếu project	Cường độ sáng: ≥2500 ANSI lumens, kích thước phông chiếu: ≥1800mm x1800mm	16.07

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Định mức vật tư
STT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Sử dụng	Tỷ lệ (%) thu hồi	Tiêu hao
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)	(6)	(7)
1	Giấy	ram	Loại thông dụng trên thị trường	0.092	0	0.092
2	Bút	cái	Loại thông dụng trên thị trường	23	80	4.6
3	Sổ tay ghi chép	ram	Loại thông dụng trên thị trường	0.23	80	0.046

V. ĐỊNH MỨC CỞ SỞ VẬT CHẤT

STT	TÊN GỌI	Diện tích chiếm chỗ tính cho 1 học sinh (m²/học sinh)	Thời gian học tính cho 1 học sinh (h)	Định mức sử dụng tính cho 1 học sinh (m²h/học sinh)*
A	Định mức phòng học lý thuyết	2	83	166
I	Định mức phòng học lý thuyết	2	83	166
B	Định mức phòng/xưởng thực hành	2.5	247	617.5
I	Định mức phòng học thực hành	2.5	247	617.5
C	Khu chức năng, hạ tầng khác	5	30	150
	Thư viện	5	30	150

Phụ lục IX

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT NGHỀ QUẢN TRỊ MẠNG MÁY TÍNH (300 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/nghề: Quản trị mạng máy tính

Trình độ đào tạo: Sơ cấp 1

Thời gian đào tạo: 03 tháng

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên và lớp học thực hành 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MĐ	Tên mô đun	Số tín chỉ	Thời gian đào tạo (giờ)
			Tổng số	Trong đó
			Tổng số	Lý thuyết	Bài tập, thực hành	Kiểm tra
MĐ 01	Mạng máy tính		60	15	43	2
MĐ 02	Quản trị mạng		120	30	87	3
MĐ 03	Thiết kế, xây dựng mạng		75	15	58	2
MĐ 04	Công nghệ mạng không dây		45	15	28	2
Tổng cộng			300	75	216	9

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Nội dung	Định mức (giờ)
I	Định mức lao động trực tiếp	14,65
1	Định mức lao động giảng dạy lý thuyết	2,15
2	Định mức lao động giảng dạy thực hành	12,5
II	Định mức lao động gián tiếp	1,75

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức sử dụng thiết bị (giờ)	Nhiên liệu/năng lượng
A	THIẾT BỊ DẠY LÝ THUYẾT
1	Máy vi tính	Loại thông dụng tại thời điểm mua	185,75	537,9
2	Máy chiếu (Projector)	Cường độ sáng: ≥2500 ANSI lumens, kích thước phông chiếu: ≥1800mm x1800mm	21.26	9.84
B	THIẾT BỊ DẠY THỰC HÀNH
1	Máy vi tính	Loại thông dụng trên thị trường	185.75
2	Hệ điều hành Windows Server	Loại thông dụng trên thị trường	100,78
3	Hệ điều hành Windows	Loại thông dụng trên thị trường	9,5
4	Phần mềm kiểm tra lắp đặt mạng	Loại thông dụng trên thị trường	3,17
5	Phần mềm mô phỏng	Loại thông dụng trên thị trường	190,5
6	Phần mềm kiểm tra hoạt động hệ thống mạng	Loại thông dụng trên thị trường	1,06
7	Tool nhấn mạng âm tường	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	6,33	3,17
8	Đồng hồ test dây mạng	Loại thông dụng trên thị trường	1,33	0,67
9	Tủ Rack	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	0,11	0,66
13	Switch	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	1,05	4,52
14	Router	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	45,17	16,74
15	Cáp Serial	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	0,08	0,04
16	Module mạng	Tối thiểu Packet Trace, VMware	0,17	0,08
17	UPS	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	0,11	0,06
18	Router FTTH	Loại thông dụng trên thị trường	0,11	0,06
19	Card mạng không dây	Loại thông dụng trên thị trường	38.33
20	Access Point outdoor	Hỗ trợ chuẩn mới nhất tại thời điểm mua sắm, Thiết kế	35,89	31,67
21	Bộ phát không dây (Access Point)	Hỗ trợ chuẩn mới nhất tại thời điểm mua sắm	35,89	31,67
22	Card mạng không dây	Hỗ trợ chuẩn mới nhất tại thời điểm mua sắm	35,89	31,67
23	Kìm bấm cáp mạng	Loại thông dụng trên thị trường	34,67	29,56
24	Máy in	Loại thông dụng trên thị trường	0,67	0,67

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Tiêu hao
1	Connector	cái	Loại RJ45, có khả năng chống nhiễu	180
2	Cáp mạng	mét	Cáp UTP Cat5e, chống nhiễu	0.20
3	Tấm ráp nối (Patch Panel)	cái	Loại 24 cổng; Kết nối cáp Cat5e	0.20
4	Ổ cắm dây mạng (Wallplate)	cây	Chuẩn kết nối: RJ45	0.36

V. ĐỊNH MỨC CỞ SỞ VẬT CHẤT

STT	TÊN GỌI	Diện tích chiếm chỗ tính cho 1 học sinh (m²/học sinh)	Thời gian học tính cho 1 học sinh (h)	Định mức sử dụng tính cho 1 học sinh (m²h/học sinh)*
A	Định mức phòng học lý thuyết
I	Định mức phòng học lý thuyết	2	75	150
B	Định mức phòng/xưởng thực hành
I	Định mức phòng học thực hành	2.5	216	540
C	Khu chức năng, hạ tầng khác
	Thư viện	5	30	150

Phụ lục X

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT NGHỀ SỬA CHỮA MÁY VI TÍNH (330 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/nghề: Sửa chữa máy vi tính

Trình độ đào tạo: Sơ cấp

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên và lớp học thực hành 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

TT	Tên mô đun, môn học	Số tin chỉ	Thời gian đào tạo (giờ)
			Tổng số	Trong đó
			Tổng số	Lý thuyết	Thực hành/thực tập/thí nghiệm/bài tập/thảo luận	Kiểm tra
MĐ 01	Điện tử và máy tính cơ bản		45	15	28	2
MĐ 02	Lắp ráp và cài đặt máy tính		75	15	58	2
MĐ 03	Sửa chữa máy tính		*105*	15	87	3
MĐ 04	Sửa chữa thiết bị máy in và ngoại vi		*105*	15	87	3
Tổng cộng			330	60	260	10

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức (giờ)	Ghi chú
I	Định mức lao động trực tiếp
1	Định mức giờ dạy lý thuyết	1,72
2	Định mức giờ dạy thực hành	15
II	Định mức lao động gián tiếp	6

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức thiết bị (giờ)	Số lượng thiết bị
1	Máy vi tính	Loại thông dụng trên thị trường	10.85	18
2	Máy chiếu (projector)	Cường độ sáng: ≥2500 ANSI lumens, kích thước phông chiếu: ≥1800mm x1800mm	1.72	1
3	Hệ điều hành Windows	Phiên bản phổ biến trên thị trường	2.17	18
4	Đồng hồ đo VOM	Loại thông dụng trên thị trường	6.67	18
5	Mô hình máy tính dàn trải	Mô hình hoạt động được, cấu hình máy tính thông dụng trên thị trường	0.86	1
6	Phần mềm văn phòng	Phiên bản phổ biến trên thị trường	1.67	18
7	Bộ tuốc nơ vít nhiều đầu	Loại thông dụng trên thị trường	11.28	18
8	Tuốc nơ vít 4 chấu	Loại thông dụng trên thị trường	11.28	18
9	Tuốc nơ vít 2 chấu	Loại thông dụng trên thị trường	11.28	18
10	Vòng đeo tay khử tĩnh điện	Theo Tiêu chuẩn Việt Nam về bảo hộ lao động	6.28	18
11	Bộ dụng cụ sửa chữa máy tính(thiết bị hàn khò, cardtest main)	Loại thông dụng trên thị trường	5	18
12	Máy in phun	Loại thông dụng trên thị trường	4.2	6
13	Máy in laser	Loại thông dụng trên thị trường	4.2	6
14	Máy photocopy	Loại thông dụng trên thị trường	0.56	2

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Định mức vật tư
STT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Sử dụng	Tỷ lệ (%) thu hồi	Tiêu hao
1	Điện trở	Cái	Loại thông dụng	1	0	1
2	Tụ điện	Cái	Loại thông dụng	1	0	1
3	Cuộn cảm	Cái	Loại thông dụng	1	0	1
4	Diode	Cái	Loại thông dụng	1	0	1
5	Transistor lưỡng cực BJT	Con	Loại thông dụng	1	0	1
6	Transistor trường FET	Con	Loại thông dụng	1	0	1
8	IC	Con	Loại thông dụng	10	0	10
9	CPU + quạt tản nhiệt	cái	Loại thông dụng trên thị trường	2	80	0.4
10	Mainboard	cái	Loại thông dụng trên thị trường	2	80	0.4
11	Thùng máy	cái	Loại thông dụng trên thị trường	2	80	0.4
12	Bộ nhớ RAM	cái	Loại thông dụng trên thị trường	2	80	0.4
13	Ổ đĩa cứng (HDD/SSD)	cái	Loại thông dụng trên thị trường	2	80	0.4
14	USB flash disk	cái	Loại thông dụng trên thị trường	2	80	0.4
15	Bộ nguồn	cái	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2	80	0.4
16	Màn hình	cái	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2	80	0.4
17	Bàn phím	cái	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2	80	0.4
18	Chuột	cái	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2	80	0.4
19	Card đồ họa	cái	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2	80	0.4
20	Card wifi	cái	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2	80	0.4
21	Keo tản nhiệt	cái	Loại thông dụng tại thời điểm mua	0.1	0	0.1
22	Pin CMOS 3V	viên	Loại thông dụng tại thời điểm mua	2	80	0.4
23	Dây rút nhựa	cái	Loại thông dụng tại 22thời điểm mua	2	0	2
24	Cartridge (Ống mực)	cái	Loại thông dụng trên thị trường	1	80	0.2
25	Đèn sấy	cái	Loại thông dụng trên thị trường	1	80	0.2
26	Bộ phận truyền động	cái	Loại thông dụng trên thị trường	1	80	0.2
27	Mainboard máy in	cái	Loại thông dụng trên thị trường	1	80	0.2
28	Motor (động cơ ) máy in	cái	Loại thông dụng trên thị trường	1	80	0.2
29	Trục sấy.	cái	Loại thông dụng trên thị trường	1	80	0.2
30	Cáp tín hiệu chỉnh	cái	Loại thông dụng tại thời điểm mua	1	80	0.2
31	Mực máy in	bình	Loại thông dụng tại thời điểm mua, phù hợp máy in	0.5	0	0.5
32	Modem	cái	Loại thông dụng tại thời điểm mua	0.2	80	0.04
33	Máy in laser	cái	Còn hoạt động	0.5	80	0.1

V. ĐỊNH MỨC CƠ SỞ VẬT CHẤT

STT	Tên cơ sở vật chất	Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)	Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)	Định mức sử dụng của 01 (một) người học (m²x giờ)
I	Khu học lý thuyết
1	Phòng học lý thuyết	2	60	120
II	Khu học thực hành, thực tập, thí nghiệm
1	Phòng thực hành	2,5	260	650
III	Khu chức năng, hạ tầng khác
1	Thư viện	5	30	150

Phụ lục XI

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT NGHỀ VẬN HÀNH MÁY THI CÔNG NỀN (360 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/nghề: Vận hành máy thi công nền

Trình độ đào tạo: Sơ cấp

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên và lớp học thực hành 10 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MĐ	Tên mô đun	Số tín chỉ	Thời gian đào tạo (giờ)
			Tổng số	Trong đó
			Tổng số	Lý thuyết	Bài tập, thực hành	Kiểm tra
MĐ 01	Bảo dưỡng máy thi công nền		45	15	27	3
MĐ 02	Vận hành máy ủi		75	15	57	3
MĐ 03	Vận hành máy xúc		120	15	100	5
MĐ 04	Vận hành máy lu		60	15	42	3
MĐ 05	Thực tập sản xuất		60	15	42	3
Tổng cộng			360	75	268	17

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức (giờ)
I	Định mức lao động trực tiếp	30.6
1	Định mức giờ dạy lý thuyết	2.1
2	Định mức giờ dạy thực hành	28.5
II	Định mức lao động gián tiếp	3.6
III	Tổng cộng chung cho định mức lao động	34.2

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Thời gian không hoạt động (giờ)	Thời gian không tải (giờ)	Thời gian có tải (giờ)	Định mức sử dụng thiết bị (giờ)
A	THIẾT BỊ DẠY LÝ THUYẾT
1	Máy vi tính	Loại có thông số kỹ thuật thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	0	0	15	1.500
2	Máy chiếu (Projector)	Cường độ sáng ≥ 2500 Ansilumnent - Màn chiếu tối thiểu: 1800x1800	0	0	15	1.500
3	Mô hình hệ thống bôi trơn động cơ	Đủ chi tiết, hoạt động được	0	0	7	0.700
4	Mô hình hệ thống làm mát động cơ bằng nước	Đủ chi tiết, hoạt động được	0	0	10	1.000
5	Mô hình hệ thống di chuyển	Đủ chi tiết, hoạt động được	0	0	10	1.000
6	Mô hình máy xúc, đào	Đủ chi tiết, hoạt động được	0	0	12	1.200
7	Mô hình hệ thống quay toa máy xúc	Đủ chi tiết, hoạt động được	0	0	12	1.200
8	Mô hình hệ thống thủy lực	Đủ chi tiết, hoạt động được	0	0	12	1.200
B	THIẾT BỊ DẠY THỰC HÀNH
1	Máy xúc bánh lốp	Công suất: (40 - 120) KW	8	0.0	54.5	6.25
2	Máy xúc bánh xích	Công suất: (40 - 120) KW	7	0.0	50.5	5.75
3	Máy ủi	Công suất: (40 - 120) KW	15	24	36	7.5
4	Máy lu tĩnh 3 bánh sắt	Công suất: (40 - 120) KW	8	9	15	3.2
5	Máy lu rung bánh sắt trơn và 2 bánh lốp	Công suất: (40 - 120) KW	7	9	13	2.9
6	Xe ben đổ đất	Xe ben đổ đất 15 tấn	2	6	7	1.500
7	Xe kéo chuyên dùng	Xe kéo có thiết bị nâng đầu 25 tấn	21	0	0	2.100
8	Tủ dụng cụ tháo, lắp	Loại thông dụng	0	0	9	0.900
9	Bảng quy trình thực hiện	A0	0	0	248	24.800
10	Bảng sai hỏng thường gặp	A0	0	0	248	24.800
11	Biển báo thi công	Theo TCVN	0	0	248	49.600
12	Bình chứa dầu	Thể tích (20 – 40) lít	0	0	78	7.800
13	Bình chứa dầu truyền động	Thể tích (20 – 40) lít	0	0	20	2.000
14	Bình chứa dung dịch làm mát	Thể tích (20 - 40) lít	0	0	15	1.500
15	Bình chứa nhiên liệu	Thể tích (20 – 40) lít	0	0	9	0.900
16	Bơm dầu	- Dung tích bình chứa ≥ 16 lít	0	3	9	1.200
17	Bơm mỡ cầm tay	Áp lực ≤ 1bar	0	0	5	0.500
18	Bơm mỡ khí nén	Áp lực ≤ 10 bar	0	0	5	0.500
19	Bơm nhiên liệu	Bơm điện	0	0	5	0.500
20	Dụng cụ, thiết bị kiểm tra	TCVN	0	0	16	1.600
21	Dụng cụ tháo lắp bảo dưỡng sửa chữa	Loại thông dụng	0	0	3	0.300
22	Hệ thống khí nén	Áp suất khí nén: ≥ 5 bar	0	0	5	0.500
23	Khay đựng	Chữ nhật 400x300x1 50 mm	0	0	9	0.900
24	Phễu	Đường kính (200 - 300) mm	0	0	10	1.000
25	Lưỡi cạo	Có tay cầm	0	0	5	0.500
26	Đồng hồ đo áp suất khí nén	≤ 50 KG/cm2	0	0	5	0.500
27	Đồng hồ vạn năng	Loại thông dụng	0	0	9	0.900
28	Thiết bị kiểm tra	TCVN	0	0	16	1.600
29	Thước	Mê ca 0.3m	0	0	15	1.500
30	Thước đo	Phạm vi đo 50m	0	0	36	3.600
31	Thước đo độ sâu	Dải đo 10m	0	0	63	6.300
32	Thước đo góc	Phạm vi đo: (0 - 180 độ)	0	0	70	7.000
33	Thước thẳng	Dải đo 3 m	0	0	11	1.100
34	Cục chèn bánh xe	Tam giác 3cạnh rộng 200,dài 200 có nắm cầm	0	0	34	3.400
35	Cục chèn bánh xe	Tam giác 3cạnh rộng 250,dài 300 có nắm cầm	0	0	21	2.100

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

ST T	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Định mức vật tư
ST T	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Sử dụng	Tỷ lệ (%) thu hồi
1	Nhiên liệu Diesel rửa chi tiết	lit	Diesel 0,05%S	0.210	0.210
2	Dầu bôi trơn động cơ	Lít	HD40	3.200	3.200
3	Mỡ bôi trơn	Kg	Mỡ công nghiệp	2.039	2.039
4	Dầu thuỷ lực	Lít	CS 32	4.428	4.398
5	Dầu truyền động	Lít	EP140	4.640	4.640
6	Sơn vạch dấu	Kg	Sơn tổng hợp	0.450	0.450
7	Cọc tiêu	Chiếc	Cọc tre rộng 50 cao 500	140	70.000
8	Vôi bột	Kg	Vôi bột nghiền tinh	14	14.000
9	Dây căng	m	Dây nilon xây dựng	280	140.000
10	Giẻ lau	Kg	coston sạch	2.650	2.650
11	Dung dịch tẩy rửa	kg	Dung dịch tổng hợp	0.1	0.100
12	Dung dịch làm mát	lít	Loại thông dụng	0.2	0.200
13	Nước	m3	Nước sạch	0.5	0.500
14	Nước cất	Lít	Nước cất	0.1	0.070

V. ĐỊNH MỨC CƠ SỞ VẬT CHẤT

STT	TÊN GỌI	Diện tích chiếm chỗ tính cho 1 học sinh (m²/học sinh)	Thời gian học tính cho 1 học sinh (h)	Định mức sử dụng tính cho 1 học sinh (m²h/học sinh)*
A	Định mức phòng học lý thuyết
I	Định mức phòng học lý thuyết	1.6	60	96
B	Định mức phòng/xưởng thực hành
1	Xưởng bảo dưỡng hệ thống điện	6	15	90
2	Xưởng bảo dưỡng hệ thống hệ thống thuỷ lực	6	15	90
3	Xưởng bảo dưỡng gầm và thiết bị công tác	6	15	90
4	Xưởng bảo dưỡng các máy liên quan	6	40	240
5	Bãi tập			45.000

Phụ lục XII

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT NGHỀ KỸ THUẬT XÂY DỰNG (360 GIỜ)

(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/nghề: Kỹ thuật xây dựng

Trình độ đào tạo: Sơ cấp

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên và lớp học thực hành 10 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MĐ	Tên mô đun	Số tín chỉ	Thời gian đào tạo (giờ)
			Tổng số	Trong đó
			Tổng số	Lý thuyết	Bài tập, thực hành	Kiểm tra
MĐ 01	Xây gạch và xây đá		90	17	69	4
MĐ 02	Trát vữa sơn vôi		90	17	69	4
MĐ 03	Láng lát - ốp		75	10	61	4
MĐ 04	Lắp đặt cấu kiện nhỏ và thiết bị vệ sinh		45	15	30	0
MĐ 05	Thực hành nghề nghiệp		60	16	40	4
Tổng cộng			360	72	272	16

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Nội dung	Định mức ( giờ)
I	Định mức lao động trực tiếp	30,86
1	Định mức lao động lý thuyết	2,06
2	Định mức lao động thực hành	28,8
II	Định mức lao động gián tiếp	4,63

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức thiết bị (giờ)	Nhiên liệu/ năng lượng
STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức thiết bị (giờ)	Số lượng	Đơn vị tính
A	Thiết bị dạy lý thuyết
1	Máy vi tính	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1,60	0,44	Điện/kWh
2	Máy chiếu (Projector)	Cường độ chiếu sáng 2500ANSI Lumens Kích thước phông chiếu ≥ 1800mm x 1800mm	1,60	1,43	Điện/kWh
3	Bảng di động	Loại thông dụng trên thị trường	1,60	0,00
4	Máy in	Kích thước in tối thiểu khổ giấy A4	0,34	0,04	Điện/kWh

B Thiết bị dạy thực hành

1	Máy bơm nước	Công suất ≤ 2kW	6,40	0,55	Điện/kWh
2	Máy cân bằng laser	Độ chính xác ≤ ±2mm/15m	7,80	0,00
3	Máy cắt gạch cầm tay	Công suất ≥ 1kW, đường kính lưỡi cắt: ≤ 150mm	4,30	0,25	Điện/kWh
4	Máy cắt gạch loại bàn đẩy	Công suất ≥ 3kW; đường kính lưỡi D ≥ 300 mm	0,00	0,00	Điện/kWh
5	Máy chiếu	Cường độ sáng ≥ 2500 ANSI Lumens; Kích thước phông chiếu ≥ 1800mmx1800mm	0,00	0,00	Điện/kWh
6	Máy mài gạch cầm tay	Đường kính đá mài ≤ 150mm	0,00	0,00	Điện/kWh
7	Máy sàng cát	Công suất động cơ ≥ 1,1kW	12,60	0,00	Điện/kWh
8	Bộ máy thủy bình	Độ phóng đại ≥ 30X	0,70	0,00
9	Máy trộn vữa	Dung tích thùng chứa ≤ 80lít	8,06	1,28	Điện/kWh
10	Máy vận thăng dựa tường (*)	Công suất ≥ 5,0kW; sức nâng 0,8 tấn	11,40	8,36	Điện/kWh
11	Máy vận thăng lồng (*)	Công suất ≥ 2x11kW; sức nâng ≥ 1000kg	0,00	0,00	Điện/kWh
12	Máy xúc lật (*)	Xe bánh lốp; dung tích gầu tối thiểu 0,65m3	1,30	1,90	Diezel/lít
13	Tời điện	Sức kéo 0,5 tấn	6,30	1,05	Điện/kWh
15	Thước thép	Dài 5 ÷ 7 m	27,30	0,00
16	Thước vuông	Loại thông dụng trên thị trường	7,67	0,00
17	Thước tầm	Loại thông dụng trên thị trường	18,80	0,00
18	Ni vô thước	Chiều dài từ 400 ÷ 1200 mm	25,80	0,00
19	Ni vô ống nhựa mềm	Trong suốt, đường kính 10mm	5,17	0,00
20	Quả dọi	Trọng lượng 0,2 ÷ 0,5g	5,17	0,00
21	Bật mực	Chiều dài ≥ 5m	0,00	0,00
22	Bay làm mạch	Bộ làm mạch lồi, lõm, vát	0,00	0,00
23	Xẻng	Lưỡi thép có cán dài ≥ 1,2m	16,30	0,00
24	Cuốc bàn	Lưỡi thép có cán dài ≥ 1,2m	6,30	0,00
25	Hộc đựng vữa	Dung tích ≥ 15 lít	28,20	0,00
26	Xô đựng	Dung tích ≥ 10 lít	22,30	0,00
27	Cào cào	Loại cán gỗ, lưỡi bằng thép rộng ≥ 30cm, Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	0,30	0,00
28	Bàn trang	Loại thông dụng trên thị trường	0,30	0,00
29	Thùng đựng nước	Dung tích ≥ 15 lít	22,40	0,00
30	Xe rùa	Loại thông dụng trên thị trường	17,30	0,00
31	Bàn xoa	Loại thông dụng trên thị trường	13,40	0,00
32	Bay xây	Loại thông dụng trên thị trường	51,30	0,00
33	Búa đinh	Trọng lượng 0,2 ÷ 0,5 kg	21,90	0,00
34	Cột lèo	Cao 2 ÷ 3m, có đủ thanh cữ, thanh giằng	1,00	0,00
35	Khuôn cửa	Bằng gỗ hoặc sắt	0,00	0,00
36	Giàn giáo định hình	Làm bằng kim loại, đầy đủ phụ kiện	8,40	0,00
37	Gông giữ thước	Sắt Ø6 ÷ Ø8	15,30	0,00
38	Khuôn đỡ vòm	Làm bằng gỗ có cả bộ phận đỡ khuôn	4,20	0,00
39	Kính bảo hộ	Loại thông dụng trên thị trường	0,00	0,00
40	Ổ cắm điện kéo dài	Kiểu rulo dây dài ≥ 20m	7,50	0,00
41	Ống dẫn nước	Ống nhựa mềm	0,10	0,00
42	Lưới sàng cát	Lưới bằng kim loại, kích thước 4x4 mm, có khung chắc chắn	0,40	0,00
43	Thang nhôm	Thang gấp cao ≥ 2m	2,10	0,00
44	Thước dây	Chiều dài ≥ 20m	6,30	0,00
45	Xe cải tiến	Khung xe bằng thép, thùng tôn, bánh có lốp	0,00	0,00
46	Ủng cao su	Loại thông dụng trên thị trường	0,00	0,00
47	Hộc đong vật liệu	Làm bằng gỗ hoặc nhựa tổng hợp	0,60	0,00
48	Búa nhỏ	Trọng lượng 0,3 ÷ 0,5 kg	2,60	0,00
49	Búa tạ	Trọng lượng 3 ÷ 5 kg	2,40	0,00
50	Dụng cụ kẻ mạch	Lưỡi thép, cán gỗ	0,00	0,00
51	Dây xây	Cuộn nilon dài 15m trở lên	0,00	0,00
53	Palăng điện	Tải trọng nâng: 0,5 tấn ÷ 10 tấn	1,20	0,24	Điện/kWh
54	Cưa gỗ thủ công	Loại thông dụng trên thị trường	1,00	0,00
55	Mỏ lết	Loại thông dụng trên thị trường	0,80	0,00
56	Clê	Loại thông dụng trên thị trường	0,00	0,00
57	Dao rựa	Loại thông dụng trên thị trường	0,00	0,00
58	Compa	Loại thông dụng trên thị trường	0,00	0,00
59	Dao cắt ống nhựa PVC	Loại thông dụng trên thị trường	0,80	0,00
60	Máy trát tường	Công suất ≥ 0,75kW; Chiều cao trát ≥ 4m	6,30	0,00	Điện/kWh
61	Máy xoa tường	Công suất ≥ 0,75kW; đường kính đĩa xoa ≥ 300mm	6,30	0,00	Điện/kWh
62	Máy chà nhám	Công suất ≥ 800w	1,20	0,00	Điện/kWh
63	Máy chà khí nén	Sử dụng khí nén	1,70	0,00	Điện/kWh
64	Máy hút bụi công nghiệp	Công suất ≥ 2,0kW; dung tích thùng chứa ≥ 50 lít	1,20	0,00	Điện/kWh
65	Máy bào tường	Công suất ≥ 1,2 kW; chiều sâu bào 1 ÷ 5 mm	0,70	0,00	Điện/kWh
66	Máy phun matit	Công suất ≥ 3 kW; áp lực làm việc lớn nhất ≥ 20Mpa	0,70	1,26	Điện/kWh
67	Máy đo độ ẩm tường cầm tay	Sử dụng pin, tầm đo độ ẩm 6 ÷ 99,9%, độ chính xác ± 1%	0,70	0,00	Điện/kWh
68	Máy trộn tự do	Dung tích thùng chứa ≥ 80lít, cánh trộn gắn trực tiếp với thùngg	6,30	5,00	Điện/kWh
69	Máy trộn cưỡng bức	Dung tích thùng chứa ≥ 80lít, cánh trộn gắn với trục quay	6,30	0,71	Điện/kWh
70	Máy khuấy sơn	Công suất ≥ 800w	1,20	0,00	Điện/kWh
71	Máy phun vữa	Công suất điện ≥ 4kW; áp suất bơm 30kg/cm2	6,30	0,00	Điện/kWh
72	Bàn bả	Lưỡi bằng thép mỏng, có cán	0,30	0,00
73	Máy đục bê tông	Công suất ≥ 1 kW	0,70	0,22	Điện/kWh
74	Máy sàng cát	Công suất động cơ ≥ 1,1kW	12,60	0,00	Điện/kWh
75	Bật mực	Chiều dài ≥ 5m	0,00	0,00
76	Bàn tà lột	Chiều dài từ 400 ÷ 1200 (mm)	6,30	0,00
77	Que khuấy	Công suất ≥ 0,75kW; Chiều cao trát ≥ 4m	1,20	0,00
78	Đục sắt	Công suất ≥ 0,75kW; đường kính đĩa xoa ≥ 300mm	1,20	0,00
79	Đá mài	Loại thông dụng trên thị trường	1,20	0,00
81	Sàng cát	Loại thông dụng trên thị trường	0,00	0,00
82	Dao bả	Loại thông dụng trên thị trường	0,00	0,00
83	Rulo	Loại thông dụng trên thị trường	0,90	0,00
84	Cọ	Loại thông dụng trên thị trường	7,20	0,00
85	Khay đựng sơn	Loại thông dụng trên thị trường	0,40	0,00
86	Máy khoan cầm tay	Loại thông dụng trên thị trường	0,00	0,00	Điện/kWh

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Tiêu hao
1	Cát mịn Ml = 1,5-2	m3	Đảm bảo theo TCVN về xây dựng	1,39
2	Cát vàng	m3	Đảm bảo theo TCVN về xây dựng	0,09
3	Gạch rỗng 6 lỗ	viên	Đất nung, phù hợp TVCN về xây dựng	271,56
4	Gạch đặc 4,5 x 9 x19cm	viên	Phù hợp TVCN về xây dựng	290,62
5	Xi măng PCB40	kg	Đảm bảo theo TCVN về xây dựng	262,69
6	Vôi	kg	Đảm bảo theo TCVN về xây dựng	11,52
7	Nước	lít	Phù hợp theo TCVN về xây dựng	441,64
8	Găng tay bảo hộ	đôi	Loại thông dụng trên thị trường	2,49
9	Giày bảo hộ	đôi	Loại thông dụng trên thị trường	1,19
10	Bút dạ	chiếc	Thông dụng tại thời điểm mua sắm	1,97
11	Quần áo bảo hộ	bộ	Loại thông dụng trên thị trường	0,78
12	Khẩu trang	chiếc	Theo TCVN về bảo hộ lao động	3,29
13	Dây cước	m	Thông dụng tại thời điểm mua sắm	13,50
14	Đá hộc	m3	Kích thước đá ≥ 20cm. Theo TCVN về xây dựng	0,06
15	Đá xanh bê tông	m3	Loại thông dụng trên thị trường	0,03
16	Giấy in A4	tờ	Thông dụng tại thời điểm mua sắm	5,00
17	Đá dăm 4x6	m3	Phù hợp theo TCVN về xây dựng	0,00
18	Mũ bảo hộ	chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	0,76
19	Gỗ chêm, đệm	Cái	Gỗ nhóm ≥ 4	0,30
20	Đinh	kg	Loại thông dụng trên thị trường, L ≥ 3cm	0,04
21	Tấm đan BTCT	Cái	Tấm đan BTCT kích thước 0,8 x 0,4 x 0,1m	0,01
22	Lưỡi cưa gỗ	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0,05
23	Chổi quét	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0,06
24	Ống nhựa	m	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm, D ≥ 21mm	0,04
25	Cút nhựa	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường phù hợp với đường ống nước	0,00
26	Nhựa dán	Tuýt	Keo dán ống PVC 50g	0,00
27	Cây chống gỗ	Chiếc	Cọc gỗ Φ30 ÷ Φ50mm; L ≥ 500mm	0,36
28	Giẻ lau	Kg	Giẻ coston sạch	0,10
29	Lanh tô BTCT	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0,01
30	Ô văng BTCT	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0,01
31	Khuôn cửa	Bộ	Loại thông dụng trên thị trường	0,03
32	Bật sắt	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0,12
33	Bộ xí bệt	Bộ	Loại thông dụng trên thị trường	0,01
34	Phèn chua	kg	Theo TCVN về xây dựng	0,03
35	Bột màu	kg	Theo TCVN về xây dựng	0,11
36	Bột bả	kg	Theo TCVN về xây dựng	0,20
37	Sơn Bara Fe RS	kg	Theo TCVN về xây dựng	0,69
38	Gạch chỉ 6,5x10,5x22cm	viên	Đảm bảo theo TCVN về xây dựng	12,48
39	Gạch chống nóng 22x15x10,5 (6 lỗ)	viên	Đảm bảo theo TCVN về xây dựng	6,96
40	Gạch lát Ceramic ≤ 0,06m2	m2	Đảm bảo theo TCVN về xây dựng	0,32
41	Gạch ốp trang trí ≤ 0,06m2	m2	Đảm bảo theo TCVN về xây dựng	0,24
42	Gạch ốp tường ≤0,16m2	m2	Đảm bảo theo TCVN về xây dựng	0,24
43	Xi măng trắng	kg	Đảm bảo theo TCVN về xây dựng	0,36

V. ĐỊNH MỨC CỞ SỞ VẬT CHẤT

STT	TÊN GỌI	Diện tích chiếm chỗ tính cho 1 học sinh (m²/học sinh)	Thời gian học tính cho 1 học sinh (h)	Định mức sử dụng tính cho 1 học sinh (m²h/học sinh)*
A	Định mức phòng học lý thuyết			3,0
I	Định mức phòng học lý thuyết	1,5	2	3,0
B	Định mức phòng/xưởng thực hành			15,0
I	Định mức phòng học thực hành	2,5	6	15,0
C	Khu chức năng, hạ tầng khác			6
I	Khu rèn luyện thể chất			2
II	Khu phục vụ sinh hoạt			4
	Tổng			24

Phụ lục XIII

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT NGHỀ NGHIỆP VỤ LỄ TÂN (420 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/nghề: Nghiệp vụ lễ tân

Trình độ đào tạo: Sơ cấp bậc 1

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên và lớp học thực hành 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MĐ, MH	Tên mô đun, môn học	Số tín chỉ	Thời gian đào tạo (giờ)
			Tổng số	Trong đó
			Tổng số	Lý thuyết	Thực hành/ Thí nghiệm/ thảo luận/ bài tập	Thi/ Kiểm tra
I	Các môn học chung	4	90	28	58	4
DL01	Tổng quan du lịch	2	45	14	29	2
DL02	Tâm lý và kỹ năng giao tiếp	2	45	14	29	2
II	*Các mô đun, môn học chuyên môn nghề*	11	*330*	28	*292*	10
NVLT03	Nghiệp vụ lễ tân (Phần 1)	4	105	14	87	4
NVLT04	Nghiệp vụ lễ tân (Phần 2)	5	135	14	116	5
NVLT05	Thực hành kỹ năng nghề *	2	90	0	89	1
	TỔNG CỘNG	15	420	56	350	14

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức (giờ)
I	Định mức lao động trực tiếp	21.71
1	Định mức giờ dạy lý thuyết	1.71
2	Định mức giờ dạy thực hành	20.00
II	Định mức lao động gián tiếp	2.61

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức sử dụng thiết bị (giờ)
(1)	(2)	(3)	(4)
I	THIẾT BỊ DẠY LÝ THUYẾT
1	Âm ly	Phù hợp với công suất loa	3,72
2	Bảng kẹp giấy (flipchart)	Loại có chân giá đỡ, kích thước mặt bảng tối thiểu: 60cm x 90cm, chiều cao khoảng 200cm.	2,52
3	Loa	Công suất loa ≥20W	3,72
4	Máy chiếu (Projector)	Cường độ sáng: ≥2500 ANSI lumens, kích thước phông chiếu: ≥1800mm x1800mm	3,72
5	Máy vi tính	Thông dụng tại thời điểm mua sắm	3,72
6	Micro	Không dây phù hợp với loa	3,72
7	Bảng	Thông dụng tại thời điểm mua sắm	3,72
II	THIẾT BỊ DẠY THỰC HÀNH
1	Điện thoại bàn	Thông số kỹ thuật tại thời điểm mua sắm	21,11
2	Đồng hồ treo tường	Thông số kỹ thuật tại thời điểm mua sắm	10,33
3	Bình chữa cháy	Theo tiêu chuẩn Việt Nam về thiết bị phòng cháy chữa cháy	0
4	Quầy lễ tân	Kích thước phù hợp với phòng thực hành lễ tân	0
5	Khóa cơ	Có bảng gỗ (nhựa) đánh số buồng.	0
6	Khóa từ các loại	Loại thông dụng và chuyên dùng trên thị trường	0
7	Két sắt nhiều ngăn	Tối thiểu 12 ngăn	6,94
8	Tổng đài điện thoại	Công suất phát loa lên đến 250W.	10,89
9	Máy nạp thẻ khóa khách sạn	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	6,22
10	Máy kiểm tra tiền	Có chức năng phát hiện các loại tiền giả (tiền giấy và tiền polymer, các loại ngoại tệ phổ biến).	10,17
11	Máy đếm tiền	Tốc độ đếm tối thiểu: ≥ 1000 tờ/phút	10,17
12	Máy fax	Loại khổ giấy A4	10,5
13	Máy in	Loại khổ giấy A4	10,67
14	Máy photocopy	Loại khổ giấy A4	10,67
15	Máy đánh giầy	Tối thiểu có 3 chổi	10
16	Xe đẩy hành lý	Thông số kỹ thuật phù hợp tại thời điểm mua sắm	0
17	Mẫu bảng giá ngoại tệ	Kích thước tối thiểu: dài 60cm, rộng 40cm	0
18	Bộ con dấu.	Kích cỡ thông dụng; khắc chữ nổi	0
19	Các bảng chỉ dẫn tại quầy lễ tân	Kích thước phù hợp với quầy lễ tân.	0
20	Dụng cụ dập thời gian	Có các chữ số từ 0 đến 9	0
21	Giá để dù (ô)	Giá có kích thước tối thiểu: chiều cao 550cm, dài 840cm, rộng 550cm	0
22	Dù (ô)	Loại có cán cầm tay dài	0
23	Giá để tờ rơi, tệp gấp, danh thiếp	Kích thước tối thiểu khổ giấy A4	0
24	Bình hoa để quầy	Loại phù hợp, phổ biến thị trường	0
25	Bộ bàn ghế sofa	Loại phù hợp, phổ biến thị trường	0
26	Đèn chùm trang trí	Loại phù hợp, phổ biến thị trường	10,22
27	Bảng tên chức danh	Loại phù hợp, phổ biến thị trường	0
28	Giá để chìa khóa	Tối thiểu để được 12 chìa khóa	0
29	Máy POS	Loại phù hợp, phổ biến thị trường	10,39
30	Máy tính cá nhân	Loại phù hợp, phổ biến thị trường	0
31	Giá đựng hồ sơ đặt phòng	Loại phù hợp, phổ biến thị trường	0
32	Giá đựng thông tin của khách	Loại phù hợp, phổ biến thị trường	0
33	Giá đựng các loại biểu mẫu, sổ sách	Loại phù hợp, phổ biến thị trường	0
34	Giá đựng chìa khóa, tin nhắn, thư từ	Loại phù hợp, phổ biến thị trường	0
35	Khay đựng hóa đơn, chứng từ thanh toán của khách	Loại phù hợp, phổ biến thị trường	0
36	Phần mềm quản lý khách sạn	Loại phù hợp (Smile, Ihotel, Opera…)	10,89
37	Máy vi tính	Loại phù hợp, phổ biến thị trường	10,89

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị	Yêu cầu kỹ thuật	Tiêu hao
1	Bản đồ địa phương	Cái	Loại thông dụng, phù hợp	0,5
2	Bì đựng hồ sơ	Cái	Loại thông dụng, phù hợp	1
3	Bút bi	chiếc	Loại thông dụng, phù hợp	1
4	Bút chì	chiếc	Loại thông dụng, phù hợp	1
5	Bút viết bảng	Chiếc	Màu xanh, Màu đỏ, Màu đen	0,2
6	Bút xạ viết bảng (đỏ/xanh)	chiếc	Loại thông dụng, phù hợp	0,5
7	Giấy A4	Tờ	Loại dùng in và viết	12
8	Giấy A0	Tờ	Màu trắng Kích thước 1189x841mm	0,5
9	Giấy A4	Ram	Loại dùng in và viết	1
10	Giấy thi	Tờ	A3	2
11	Kẹp lưu hồ sơ	cái	Kẹp khổ giấy A4	1
12	Phiếu ăn sáng	tờ	Theo mẫu thiết kế	5
13	Phiếu đăng ký khách sạn	tờ	Theo mẫu thiết kế	5
14	Phiếu đặt buồng	tờ	Theo mẫu thiết kế	5
15	Phiếu tin nhắn	tờ	Theo mẫu thiết kế	3
16	Sơ đồ phòng	cái	Theo mẫu thiết kế	1
17	Phiếu đổi tiền	tờ	Theo mẫu thiết kế	3
18	Phiếu báo thức	tờ	Theo mẫu thiết kế	2
19	Phiếu đặt dịch vụ	tờ	Theo mẫu thiết kế	2
20	Hóa đơn GTGT	tờ	Theo mẫu thiết kế	5
21	Hóa đơn dịch vụ	tờ	Theo mẫu thiết kế	6
22	Hóa đơn tổng hợp	tờ	Theo mẫu thiết kế	6
23	Biên nhận đặt cọc	tờ	Theo mẫu thiết kế	1
24	Phiếu xác nhận ĐB	tờ	Theo mẫu thiết kế	2
25	Thẻ buồng	tờ	Theo mẫu thiết kế	1
26	Tập gấp	tờ	Theo mẫu thiết kế	1
27	Bảng giá buồng	tờ	Theo mẫu thiết kế	1
28	Bì thư	tờ	Theo mẫu thiết kế	1
29	Thư chào đón	tờ	Theo mẫu thiết kế	1

V. ĐỊNH MỨC CỞ SỞ VẬT CHẤT

STT	TÊN GỌI	Diện tích chiếm chỗ tính cho 1 học sinh (m²/học sinh)	Thời gian học tính cho 1 học sinh (h)	Định mức sử dụng tính cho 1 học sinh (m²h/học sinh)*
A	Định mức phòng học lý thuyết
I	Định mức phòng học lý thuyết	2	60	120
B	Định mức phòng/xưởng thực hành
I	Định mức phòng học thực hành	4	360	1440
C	Khu chức năng, hạ tầng khác
I	Thư viện	2	30	60

Phụ lục XIV

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT NGHỀ NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG (315 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/nghề: Nghiệp vụ Nhà hàng

Trình độ đào tạo: Sơ cấp bậc 1

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên và lớp học thực hành 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MĐ, MH	Tên mô đun, môn học	Số tín chỉ	Thời gian đào tạo (giờ)
			Tổng số	Trong đó
			Tổng số	Lý thuyết	Thực hành/ Thí nghiệm/ thảo luận/ bài tập	Thi/ Kiểm tra
I	Các môn học chung	4	90	28	58	4
DL01	Tổng quan du lịch	2	45	14	29	2
DL02	Tâm lý và kỹ năng giao tiếp	2	45	14	29	2
II	Các mô đun, môn học chuyên môn nghề	8	225	14	205	6
NVNH03	Nghiệp vụ Bàn	5	135	14	116	5
NVNH04	Thực hành nghề nghiệp	3	90	0	89	1
	TỔNG CỘNG	12	315	42	263	10

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức (giờ)
I	Định mức lao động trực tiếp	16.37
1	Định mức giờ dạy lý thuyết	1.2
2	Định mức giờ dạy thực hành	15.17
II	Định mức lao động gián tiếp	1.96

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức sử dụng thiết bị (giờ)
(1)	(2)	(3)	(4)
I	THIẾT BỊ DẠY LÝ THUYẾT
1	Máy vi tính	Thông dụng tại thời điểm mua sắm	2.86
2	Máy chiếu (Projector)	Cường độ sáng: ≥2500 ANSI lumens, kích thước phông chiếu: ≥1800mm x1800mm	2.86
3	Âm ly	Phù hợp với công suất loa	2.86
4	Micro	Kết nối không dây	2.86
5	Loa	Công suất loa ≥20W	2.86
II	THIẾT BỊ DẠY THỰC HÀNH
1	Máy rửa bát, đĩa	Loại có thông số kỹ thuật thông dụng tại thời điểm mua sắm	2,89
2	Máy nướng bánh mỳ	Công suất ≤ 2 KW	2,89
3	Tủ lạnh	Dung tích ≥ 450 lít	2,89
4	Tủ ướp lạnh ly	Công suất ≥ 110W	2,89
5	Tủ làm nóng đĩa	Công suất: 300W ÷ 315W	2,89
6	Bếp gas du lịch	Loại có thông số kỹ thuật thông dụng tại thời điểm mua sắm	11,56
7	Bếp từ	Công suất ≥ 1,8kW	5,78
8	Ấm đun nước	Công suất: 1000W÷2000W	11,00
9	Xe phục vụ rượu	Kích thước: - Cao: 50cm ÷ 75cm, Rộng: 50cm÷70cm	11,56
10	Xe phục vụ món ăn	Chất liệu Inox: KT Dài: ≥ 90cm, Rộng: ≥ 50cm, Cao: ≥ 80cm	11,56
11	Tủ cất giữ dụng cụ phục vụ	Dài 200cm ÷ 250cm, Rộng 150cm ÷ 200cm	24,00
12	Tủ bảo quản rượu vang	Có khả năng cất trữ từ 30 chai rượu trở lên, công suất 200W ÷ 220W	2,89
13	Bàn chữ nhật	Dài 140cm ÷ 150cm, Rộng 80cm ÷ 100cm, Cao 75cm ÷ 80cm	36,00
14	Bàn vuông	Dài 1m, Rộng 1m, Cao 75cm ÷ 80cm	36,00
15	Bàn bán nguyệt	Đường kính 80cm	12,00
16	Bàn tròn	Đường kính 80cm	12,00
17	Ghế tựa (ngồi)	Cao: ≥ 100cm, Rộng 45cm, dài 45cm	240,00
18	Đũa	Gỗ	120,00
19	Xô ướp lạnh rượu	Inox	20,33
20	Kẹp gắp thức ăn	Inox	67,78
21	Xẻng xúc bánh	Inox	13,56
22	Đục lõi trái cây	Inox	20,33
23	Xô đựng đá	Inox	20,33
24	Phin cà phê cá nhân	Inox	20,33
25	Kẹp cua	Inox	13,56
26	Muôi	Inox	20,33
27	Dao ăn cỡ lớn	Inox	180,00
28	Dao ăn cỡ trung	Inox	180,00
29	Dao ăn bơ	Inox	180,00
30	Dao ăn cá	Inox	180,00
31	Dao ăn thịt	Inox	180,00
32	Dao cắt phomat	Inox	135,00
33	Dao cắt, thái, tỉa	Inox	101,67
34	Dao cắt bánh	Inox	135,00
35	Dao con	Inox	101,67
36	Dao gọt hoa quả	Inox	101,67
37	Dao cắt hoa quả	Inox	101,67
38	Thìa ăn chính	Inox	180,00
39	Thìa ăn khai vị	Inox	180,00
40	Thìa súp tròn	Inox	180,00
41	Thìa ăn tráng miệng	Inox	180,00
42	Thìa cà phê	Inox	180,00
43	Thìa sứ	Inox	180,00
44	Thìa khuấy	Inox	180,00
45	Thìa dĩa phục vụ (Service gear)	Inox	135,00
46	Dĩa cỡ lớn	Sứ trắng CK	180,00
47	Dĩa cỡ trung	Sứ trắng CK	180,00
48	Dĩa ăn thịt	Sứ trắng CK	180,00
49	Dĩa ăn cá	Sứ trắng CK	180,00
50	Dĩa ăn tráng miệng	Sứ trắng CK	180,00
51	Thố đường	Sứ trắng CK	36,00
52	Thố sữa	Sứ trắng CK	36,00
53	Lọ muối	Sứ trắng CK	72,00
54	Lọ tiêu	Sứ trắng CK	72,00
55	Lọ tăm	Sứ trắng CK	72,00
56	Gạt tàn	Sứ trắng CK	72,00
57	Lọ hoa	Sứ trắng CK	72,00
58	Gối kê đũa, thìa	Sứ trắng CK	120,00
59	Bình cắm hoa	Sứ trắng CK	72,00
60	Bát hoa	Sứ trắng CK	146,67
61	Khay đựng khăn lạnh	Sứ trắng CK	97,78
62	Bát ăn cơm	Sứ trắng CK	120,00
63	Bát ăn xúp Á	Sứ trắng CK	67,78
64	Bát ăn xúp Âu có nắp	Sứ trắng CK	67,78
65	Bát tô đựng canh	Sứ trắng CK	33,89
66	Ấm trà	Sứ trắng CK	20,33
67	Tách trà	Sứ trắng CK	90,00
68	Dụng cụ lọc trà	Sứ trắng CK	13,56
69	Hộp đựng trà	Sứ trắng CK	13,56
70	Tách cà phê Capuchino	Sứ trắng CK	67,78
71	Tách cà phê Espresso	Sứ trắng CK	67,78
72	Thuyền đựng xốt	Sứ trắng CK	33,89
73	Bình lọc rượu (decante)	Thủy tinh	6,78
74	Bình thủy tinh (carafe)	Thủy tinh	6,78
75	Bình thủy tinh không quai	Thủy tinh	6,78
76	Bình inox có tay cầm	Thủy tinh	6,78
77	Ly tròn cao (Highball)	Thủy tinh	97,78
78	Ly nước (Water globet)	Thủy tinh	97,78
79	Ly vang đỏ (Red wine glass)	Thủy tinh	97,78
80	Ly vang trắng (White wine glass)	Thủy tinh	97,78
81	Ly Champagne Flute	Thủy tinh	97,78
82	Ly Champagne Saucer	Thủy tinh	97,78
83	Khăn lót khay hình chữ nhật	Cotton trắng, 40cm x 60cm	60,00
84	Khăn lót khay hình tròn	Cotton trắng, 30cm	60,00
85	Khăn ăn	Cotton trắng, 50cm x 50cm	180,00
86	Khăn phục vụ	Cotton trắng 40cm x 60cm	180,00
87	Khăn trải bàn vuông	Cotton trắng 160cm x 160cm	60,00
88	Khăn trải bàn chữ nhật	Cotton trắng 160cm x 300cm	60,00
89	Khăn trải bàn tròn	Cotton trắng 160cm	60,00
90	Khăn nỉ bọc mặt bàn vuông	Cotton trắng	60,00
91	Khăn nỉ bọc mặt bàn chữ nhật	Cotton trắng	60,00
92	Khăn nỉ bọc mặt bàn tròn	Cotton trắng	60,00
93	Khăn trang trí	Cotton trắng	60,00
94	Rèm buffet	Cotton xanh	33,89
95	Khăn bàn boxing	Cotton trắng	33,89
96	Bọc ghế có nơ	Cotton trắng	180,00
97	Găng tay vải	Cotton trắng	60,00
98	Giỏ đựng bánh mỳ	Nhựa	33,89
99	Giỏ rượu vang	Inox	16,94
100	Thớt	Nhựa	16,94
101	Dụng cụ mài dao	Inox	16,94
102	Khay tròn cỡ lớn	Nhựa	60,00
103	Khay tròn cỡ trung	Nhựa	60,00
104	Khay tròn cỡ nhỏ	Nhựa	60,00
105	Khay chữ nhật cỡ lớn	Nhựa	60,00
106	Khay chữ nhật cỡ trung	Nhựa	60,00
107	Khay chữ nhật cỡ nhỏ	Nhựa	60,00
108	Khay hình oval	Nhựa	60,00
109	Đĩa bánh mỳ	Sứ trắng CK	180,00
110	Đĩa kê Âu	Sứ trắng CK	180,00
111	Đĩa súp sâu lòng	Sứ trắng CK	180,00
112	Đĩa ăn món chính	Sứ trắng CK	180,00
113	Đĩa ô van	Sứ trắng CK	180,00
114	Đĩa sa lát	Sứ trắng CK	180,00
115	Đĩa tráng mỉệng	Sứ trắng CK	180,00
116	Đĩa kê Á	Sứ trắng CK	180,00
117	Đĩa kê tách trà, cà phê	Sứ trắng CK	180,00
118	Đĩa kê ấm trà	Sứ trắng CK	180,00
119	Đĩa kê khăn lạnh	Sứ trắng CK	180,00
120	Điện thoại bàn	Loại có thông số kỹ thuật thông dụng tại thời điểm mua sắm	2,17
121	Sổ nhận đặt bàn	A4 ngang	7,22
122	Tập phiếu ghi yêu cầu	Xanh	14,44
123	Thực đơn thức ăn	Đầy đủ thông tin	21,67
124	Thực đơn thức uống	Có đầy đủ các món ăn của nhà hàng	4,33

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị	Yêu cầu kỹ thuật	Tiêu hao
1	Dấm	Lít	Loại phổ biến trên thị trường	0,11
2	Chanh	kg	Loại phổ biến trên thị trường	0,17
3	Nước lau sàn	Lít	Loại phổ biến trên thị trường	0,17
4	Nước lau kính	Bình	Loại phổ biến trên thị trường	0,28
5	Tiêu xay	Lạng	Đen	0,56
6	Muối	Gói	I ốt	0,56
7	Bút viết giấy	Cây	Xanh	2,22
8	Bút viết bảng	Cây	Xanh	0,56
9	Rượu vang trắng Đà Lạt	Chai	Đà Lạt, 750ml	0,83
10	Nước lọc	Chai	500ml	1,67
11	Cà rốt	Kg	Loại phổ biến tại thời điểm mua sắm	0,17
12	Khoai tây	Kg	Loại phổ biến tại thời điểm mua sắm	0,17
13	Bánh mỳ	Lốc	Sanwich	0,50
14	Xà lách	Kg	Loại phổ biến tại thời điểm mua sắm	0,17
15	Bí đao	Kg	Loại phổ biến tại thời điểm mua sắm	0,17
16	Mứt	Hộp nhỏ	Vỉ 10 hộp	0,17
17	Bơ	Hộp nhỏ	Vỉ 10 hộp	0,17
18	Giấy A4	Ram	Trắng	0,11
19	Bia lon	Lon	Loại phổ biến tại thời điểm mua sắm	1,67
20	Rượu vang đỏ Đà Lạt	Chai	Đà Lạt, 750ml	0,83
21	Xà phòng giặt	Kg	Loại phổ biến tại thời điểm mua sắm	0,11
22	Giấy A0	Tờ	Màu trắng Kích thước 1189x841mm	0,25
23	Bút viết bảng	Chiếc	Màu xanh, Màu đỏ, Màu đen	0,10
24	Giấy thi	Tờ	A3	1,00

V. ĐỊNH MỨC CỞ SỞ VẬT CHẤT

STT	TÊN GỌI	Diện tích chiếm chỗ tính cho 1 học sinh (m²/học sinh)	Thời gian học tính cho 1 học sinh (h)	Định mức sử dụng tính cho 1 học sinh (m²h/học sinh)*
A	Định mức phòng học lý thuyết
I	Định mức phòng học lý thuyết	2	42	84
B	Định mức phòng/xưởng thực hành
I	Định mức phòng học thực hành	4	273	1092
C	Khu chức năng, hạ tầng khác
I	Thư viện	2	30	60

Phụ lục XV

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT
NGHỀ NGHIỆP VỤ BUỒNG (330 GIỜ)

(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/nghề: Nghiệp vụ buồng

Trình độ đào tạo: Sơ cấp bậc 1

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên và lớp học thực hành 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MĐ, MH	Tên mô đun, môn học	Số tín chỉ	Thời gian đào tạo (giờ)
			Tổng số	Trong đó
			Tổng số	Lý thuyết	Thực hành/ Thí nghiệm/ thảo luận/ bài tập	Thi/ Kiểm tra
I	Các môn học chung	4	90	28	58	4
DL01	Tổng quan du lịch	2	45	14	29	2
DL02	Tâm lý và kỹ năng giao tiếp	2	45	14	29	2
II	Các mô đun, môn học chuyên môn nghề	8	240	28	205	7
NVLT03	Nghiệp vụ phục vụ buồng	6	150	28	116	6
NVLT04	Thực hành kỹ năng nghề nghiệp vụ khách sạn	2	90	0	89	1
	TỔNG CỘNG	12	330	56	263	11

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức (giờ)
I	Định mức lao động trực tiếp	16,77
1	Định mức giờ dạy lý thuyết	1.66
2	Định mức giờ dạy thực hành	15.11
II	Định mức lao động gián tiếp	2,01

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức sử dụng thiết bị (giờ)
A	ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ LÝ THUYẾT
(1)	(2)	(3)	(4)
1	Ti Vi	Loại thông dụng trên thị trường, 60 inch	1,60
2	Bảng viết	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	1,60
3	Máy vi tính	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	1,60
4	Bảng di động	Loại thông dụng trên thị trường. Có khả năng ghim và kẹp giấy	1,60
B	THIẾT BỊ DẠY THỰC HÀNH
1	Ti Vi	Loại thông dụng trên thị trường, 60 inch	4,50
2	Bảng viết	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	4,50
3	Máy vi tính	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	4,50
4	Bảng di động	Loại thông dụng trên thị trường. Có khả năng ghim và kẹp giấy	4,50
5	Tivi	Loại thông dụng trên thị trường, 32 inch	5,50
6	Tủ lạnh mini	Chủng loại phù hợp với bố trí tại buồng ngủ	5,50
7	Dụng cụ mở rượu, bia	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	6,00
8	Giá hành lý	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	5,50
9	Bàn, ghế làm việc	Kích thước phù hợp diện tích buồng	5,50
10	Bàn, ghế trang điểm	Kích thước phù hợp diện tích buồng, có gương soi	5,50
11	Điện thoại để bàn	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	8,78
12	Dép đi trong phòng	Kích thước, chủng loại phù hợp với bố trí tại buồng ngủ	13,00
13	Tranh treo tường	Kích thước phù hợp với diện tích buồng.	11,00
14	Máy điều hòa	Loại thông dụng trên thị trường	6,00
15	Giường đôi	Loại thông dụng trên thị trường	5,50
16	Giường đơn	Loại thông dụng trên thị trường	5,50
17	Cũi cho em bé	Kích thước, chủng loại phù hợp với bố trí tại buồng ngủ	5,50
18	Ga trải giường đơn	Ga trắng , phù hợp với các cỡ giường.	13,00
19	Ga trải giường đôi	Ga trắng , phù hợp với các cỡ giường.	12,00
20	Vỏ chăn giường đơn	Ga trắng , phù hợp với các cỡ giường.	14,00
21	Chăn giường đôi	Ga trắng , phù hợp với các cỡ giường.	13,44
22	Tấm bảo vệ nệm đơn	Loại thông dụng, phù hợp với các cỡ giường.	11,50
23	Tấm bảo vệ nệm đôi	Loại thông dụng, phù hợp với các cỡ giường.	6,00
24	Gối	Loại chuyên dùng trong khách sạn	17,56
25	Vỏ gối	Loại thông dụng, phù hợp với các cỡ gối.	17,56
26	Gối trang trí	Loại thông dụng, phù hợp với các cỡ gối.	18,72
27	Dải trang trí giường đơn	Loại thông dụng, phù hợp với các cỡ giường.	11,50
28	Dải trang trí giường đôi	Loại thông dụng, phù hợp với các cỡ giường.	6,00
29	Tủ quần áo	Loại chuyên dùng cho KS, kích cỡ phù hợp phòng	5,50
30	Mắc treo quần áo	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	22,00
31	Két an toàn cá nhân	Loại mini, thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	5,50
32	Cây đeo giày	Loại thông dụng trên thị trường	5,50
33	Rèm cửa sổ	Gồm 2 lớp: 1 lớp mỏng và 1 lớp dày.	5,50
34	Biển báo hai mặt	Loại chuyên dùng trong khách sạn	5,50
35	Bảng chỉ dẫn thoát hiểm	Loại chuyên dùng trong khách sạn	5,50
36	Chuông gọi cửa	Loại chuyên dùng trong khách sạn	5,50
37	Bàn trà	Phù hợp với kích thướt của phòng	5,50
38	Ghế	Phù hợp với kích thướt bàn trà và phòng khách	11,00
39	Bộ ly tách:	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	5,50
40	Gạt tàn	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	5,50
41	Đèn đọc sách	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	5,50
42	Đèn ngủ	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	5,50
43	Đèn đứng	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	5,50
44	Ấm đun nước siêu tốc	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	5,50
45	Cân sức khỏe	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	5,50
46	Máy sấy tóc	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	5,50
47	Lọ hoa	Kích thước, chủng loại phù hợp với bố trí tại buồng ngủ	5,50
48	Thùng rác	Có nắp đậy. Kích thước phù hợp với bố trí tại buồng ngủ KS.	5,50
49	Khăn tắm	Khăn trắng, Chuyên dụng cho khách sạn	19,94
50	Khăn tay	Khăn trắng, Chuyên dụng cho khách sạn	19,94
51	Khăn mặt	Khăn trắng, Chuyên dụng cho khách sạn	19,94
52	Thảm chân	Khăn trắng, Chuyên dụng cho khách sạn	12,00
53	Áo choàng tắm	Chuyên dụng cho khách sạn	13,00
54	Xí bệt	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	5,50
55	Bồn tắm	Chuyên dụng cho khách sạn tại thời điểm mua sắm	5,50
56	Chậu rửa mặt	Phù hợp với kích thướt của phòng	5,50
57	Gương soi	Phù hợp với kích thướt của phòng	5,50
58	Máy hút bụi	Công suất: ≥1000 W, dung tích 10l trở lên, có chức năng hút khô và ướt	6,00
59	Xe đẩy phục vụ buồng	Có 2 đến 3 ngăn chứa đồ cung cấp, có túi chứa rác và túi chứa đồ vải bẩn riêng biệt	6,00
60	Bộ amenitine	Chuyên dụng cho khách sạn	12,00
61	Máy đánh sàn	Cán dài: ≥ 1600 mm	9,94
62	Đèn pin	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	5,50
63	Thanh gạt gương	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	11,50
64	Bộ kim, chỉ...	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	6,67
65	Bộ đàm	Loại dùng cho nhân viên khách sạn	6,00
66	Giỏ đựng đồ bẩn	Loại chuyên dùng cho khách sạn	6,00
67	Mắt thần của cửa	Loại chuyên dùng trong khách sạn	5,50
68	Dù	Loại chuyên dùng cho khách sạn	5,50
69	Khay đựng cà phê, trà, sữa gói	Loại chuyên dùng cho khách sạn	5,50
70	Tập thông tin khách sạn	Loại chuyên dùng cho khách sạn	5,50
71	Giá treo khăn	Phù hợp với kích thước của phòng	5,50
72	Xô đôi	Loại chuyên dùng cho khách sạn	6,00
73	Cây hốt rác	Loại chuyên dùng cho khách sạn	6,00
74	Thang 2 bước ( step tool)	Loại chuyên dùng cho khách sạn	6,00
75	Cây nối (cán nối)	Loại chuyên dùng cho khách sạn	6,00
76	Bàn đầu giường	Loại chuyên dùng cho khách sạn	5,50

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Định mức vật tư
STT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Sử dụng	Tỷ lệ (%) thu hồi	Tiêu hao
1	Giấy A4	Tờ	Loại dùng in và viết	2,00	0,00	2,00
2	Giấy A0	Tờ	Màu trắng	0,20	0,00	0,20
3	Bút viết bảng	Cây	Màu xanh//đỏ/đen	0,20	0,00	0,20
4	Giấy nháp	Tờ	Loại thông dụng dùng để nháp	2,00	0,00	2,00
5	Giấy thi	Tờ	A3	2,00	0,00	2,00
6	Bộ khăn làm vệ sinh 5 màu	Bộ	Loại chuyên dùng cho khách sạn	0,28	0,00	0,28
7	Chổi quét sàn	Cây	Thông dụng tại thời điểm mua sắm	0,11	0,00	0,11
8	Cây cọ bồn cầu	Cây	Nhựa, thông dụng tại thời điểm mua sắm	0,11	0,00	0,11
9	Bảng lots and found	Tờ	Loại chuyên dùng cho khách sạn	0,22	0,00	0,22
10	Hóa đơn dịch vụ	Tờ	Loại chuyên dùng cho khách sạn	0,22	0,00	0,22
11	Chổi quét nước	Cây	Nhựa, thông dụng tại thời điểm mua sắm	0,21	0,00	0,21
12	Bót chà phòng vs	Cái	Nhựa, thông dụng tại thời điểm mua sắm	0,21	0,00	0,21
13	Cọ đồ sành sứ	Cây	Nhựa, thông dụng tại thời điểm mua sắm	0,21	0,00	0,21
14	Nước lau sàn	Chai	Loại phổ biến trên thị trường, 450ml	0,12	0,00	0,12
15	Nước lau kính	Chai	Loại phổ biến trên thị trường, 250ml	0,12	0,00	0,12
16	Nước tẩy bồn cầu	Chai	Loại phổ biến trên thị trường, 450ml	0,12	0,00	0,12
17	Nước rửa đồ sành xứ	Chai	Loại phổ biến trên thị trường, 22ml	0,12	0,00	0,12
18	Nước hoa xịt phòng	Chai	Loại phổ biến trên thị trường, 250ml	0,12	0,00	0,12
19	Nước xả Downy	Gói	Loại phổ biến trên thị trường, 250ml	0,12	0,00	0,12
20	Nước xịt côn trùng	Chai	Loại phổ biến trên thị trường, 250ml	0,12	0,00	0,12
21	Cây lau sàn	Cây	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	0,12	0,00	0,12
22	Xà phòng giặt	Chai	Loại phổ biến trên thị trường, 22ml	0,12	0,00	0,12
23	Giấy vệ sinh	Cuộn	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	0,28	0,00	0,28
24	Bao tay vệ sinh	Đôi	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	0,28	0,00	0,28
25	Giấy viết thư, ý kiến	Tờ	Giấy viết thư	0,22	0,00	0,22
26	Bút dành cho khách	Cây	Bút bi thông dụng	0,28	0,00	0,28
27	Hóa chất tẩy vôi	Gói	Loại chuyên dùng cho khách sạn,100g	0,12	0,00	0,12
28	Tấm bọt biển	Cái	Thông dụng tại thời điểm mua sắm	0,12	0,00	0,12
29	Khăn lau ly	Cái	Loại chuyên dùng cho khách sạn	0,28	0,00	0,28

V. ĐỊNH MỨC CỞ SỞ VẬT CHẤT

TT	TÊN GỌI	Diện tích chiếm chỗ tính cho 1 học sinh (m²/học sinh)	Thời gian học tính cho 1 học sinh (h)	Định mức sử dụng tính cho 1 học sinh (m²h/học sinh)*
A	Định mức phòng học lý thuyết
I	Định mức phòng học lý thuyết	2	60	120
B	Định mức phòng/xưởng thực hành
I	Định mức phòng học thực hành	4	212	848
C	Khu chức năng, hạ tầng khác
I	Thư viện	2	30	60

Phụ lục XVI

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT
NGHỀ NGHIỆP VỤ BARTENDER (330 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/nghề: Nghiệp vụ Bartender

Trình độ đào tạo: Sơ cấp bậc 1

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên và lớp học thực hành 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MH, MĐ	Tên môn học, mô đun	Số tín chỉ	Thời gian đào tạo (giờ)
			Tổng số	Trong đó
			Tổng số	Lý thuyết	Thực hành/ Thí nghiệm/ thảo luận/ bài tập	Thi/ Kiểm tra
1	Các môn học chung	4	90	28	58	4
DL01	Tổng quan du lịch	2	45	14	29	2
DL02	Tâm lý và kỹ năng giao tiếp trong du lịch	2	45	14	29	2
2	Các môn học, mô đun chuyên môn	8	240	28	205	7
NVBAR03	Nghiệp vụ Bartender	5	150	28	116	6
NVBAR04	Thực hành nghề nghiệp	3	90	0	89	1
Tổng cộng		12	330	56	263	11

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức (giờ)
I	Định mức lao động trực tiếp	15.16
1	Định mức giờ dạy lý thuyết	1.60
2	Định mức giờ dạy thực hành	13.556
II	Định mức lao động gián tiếp	1.82

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức sử dụng thiết bị (giờ)
(1)	(2)	(3)	(4)
I	THIẾT BỊ DẠY LÝ THUYẾT
1	Máy vi tính	Loại có cấu hình phổ thông tại thời điểm mua sắm	3.31
2	Tivi	Loại có cấu hình phổ thông tại thời điểm mua sắm Kích thước màn hình tối thiểu 65 inch	3.31
3	Âm ly	Phù hợp với công suất loa	3.31
4	Micro	Không dây Dải tần: 640-690 MHz	3.31
5	Loa	Công suất loa ≥20W	3.31
6	Bảng kẹp giấy (flipchart)	Loại có chân giá đỡ, kích thước mặt bảng tối thiểu: 60cm x 90cm, chiều cao khoảng 200cm.	1.66
II	THIẾT BỊ DẠY THỰC HÀNH
1	Máy làm đá viên	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
2	Máy xay đá	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
3	Máy bào đá	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
4	Máy pha cà phê	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
5	Máy xay sinh tố	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
6	Máy vắt cam	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
7	Máy làm lạnh nước sinh tố	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
8	Máy ép nước trái cây	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
9	Máy sấy dụng cụ	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
10	Tủ đông	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
11	Tủ lạnh	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
12	Tủ bảo quản rượu vang	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
13	Tủ ướp lạnh ly	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
14	Tủ làm nóng đĩa	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
15	Tủ cất giữ dụng cụ phục vụ	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
16	Giá cất trữ dụng cụ	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
17	Quầy bar	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	6.50
18	Tủ trưng bày	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	6.50
19	Giá treo ly	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
20	Ghế quầy bar	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
21	Thớt các loại	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
22	Dụng cụ mở rượu chuyên dùng	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	18.78
23	Kéo	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	18.78
24	Dao cắt tỉa	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	18.78
25	Gắp đá	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	18.78
26	Xúc đá	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	18.78
27	Khay	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	18.78
28	Bộ pha chế đồ uống	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	18.78
29	Bộ ly đựng đồ uống	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	18.78
30	Lót ly	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	18.78
31	Cân điện tử	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
32	Dụng cụ mài dao	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
33	Rổ	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
34	Bình lắc	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	18.78
35	Chặn đá	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	18.78
36	Kèm vắt chanh	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	18.78
37	Dụng cụ đong nguyên liệu	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	18.78
38	Cây khuấy	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	18.78
39	Dĩa sứ	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
40	Thảm bar cao su	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1.50
41	Bar caddy	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	18.78
42	Garnish center	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	18.78
43	Glass rimmer	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	18.78
44	Dụng cụ dằm	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	18.78

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị	Yêu cầu kỹ thuật	Tiêu hao
1	Giấy A4	Ram	Loại dùng in và viết	0.56
2	Giấy A0	Tờ	Màu trắng Kích thước 1189x841mm	2.78
3	Bút viết bảng	Chiếc	Màu xanh, Màu đỏ, Màu đen	1.94
4	Khăn vệ sinh	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	1.00
5	Chổi quét sàn	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.11
6	Cây lau sàn	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.11
7	Bao tay cao su	Đôi	Loại thông dụng trên thị trường	0.11
8	Nước lau kính	Chai	Loại thông dụng trên thị trường	0.06
9	Nước lau sàn	Chai	Loại thông dụng trên thị trường	0.06
10	Khăn lau ly	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	1.00
11	Khăn lau dụng cụ	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	1.00
12	Cọ ly	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0.11
13	Nước rửa chén	Chai	Loại thông dụng trên thị trường	0.06
14	Chanh tươi	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	5.11
15	Cam tươi	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	4.39
16	Thơm tươi	Trái	Loại thông dụng trên thị trường	2.06
17	Đường cát trắng	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	1.17
18	Muối bột	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0.33
19	Dâu tươi	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0.56
20	Nước đào ép	Hộp	Hộp 1 lít	0.89
21	Rượu Brandy	Chai	Dung tích 700 ml - 750ml	0.11
22	Rượu Gin	Chai	Dung tích 700 ml - 750ml	0.11
23	Rượu Malibu	Chai	Dung tích 700 ml - 750ml	0.08
24	Rượu Bailey's	Chai	Dung tích 700 ml - 750ml	0.08
25	Sữa tươi không đường	Hộp 1 lít	Loại thông dụng trên thị trường	0.44
26	Trứng gà	Quả	Loại thông dụng trên thị trường	2.67
27	Kem tươi	Hộp	Loại thông dụng trên thị trường	0.08
28	Grenadine (monin)	Chai	Loại thông dụng trên thị trường	0.14
29	Nước Soda	Lon	Loại thông dụng trên thị trường	2.61
30	Nước 7 up	Lon	Loại thông dụng trên thị trường	2.61
31	Qủa sơri	Chai	Loại thông dụng trên thị trường	0.11
32	Nước ép thơm	Hộp	Loại thông dụng trên thị trường	0.44
33	Rượu Triplesec	Chai	Dung tích 700 ml - 750ml	0.08
34	Rượu Rhum nâu	Chai	Barcadi Dung tích 700-750ml	0.08
35	Rượu Rhum trắng	Chai	Barcadi Dung tích 700-750ml	0.11
36	Nước cốt dừa	Lon	Loại thông dụng trên thị trường	0.33
37	Rượu Tequila	Chai	Jose Cuervo Dung tích 750ml	0.11
38	Rượu Cointreau	Chai	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích 700 ml - 750ml	0.08
39	Rượu Blue Curacao	Chai	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích 700 ml - 750ml	0.08
40	Rượu Vodka	Chai	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích 700 ml - 750ml	0.11
41	Rượu Kahlua	Chai	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích 700 ml - 750ml	0.08
42	Rượu Whisky	Chai	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích 700 ml - 750ml	0.11
43	Rượu Midori	Chai	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích 700 ml - 750ml	0.08
44	Rượu Amaretto	Chai	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích 700 ml - 750ml	0.08
45	Creem de menth	Chai	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích 700 ml - 750ml	0.08
46	Đường cát vàng	Kg	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích 700 ml - 750ml	0.33
47	Crème de cacao	Chai	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích 700 ml - 750ml	0.08
48	Rượu Sambuca	Chai	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích 700 ml - 750ml	0.08
49	Champagne	Chai	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích 700 ml - 750ml	0.11
50	Rượu Maraschino	Chai	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích 700 ml - 750ml	0.08
51	Galliano	Chai	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích 700 ml - 750ml	0.08
52	Rượu Crème Banana	Chai	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích 700 ml - 750ml	0.08
53	Rượu Aricot Brandy	Chai	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích 700 ml - 750ml	0.08
54	Rượu Cherry Brandy	Chai	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích 700 ml - 750ml	0.08
55	Rượu Gold Rhum	Chai	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích 700 ml - 750ml	0.08
56	Bột cacao/socola	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0.14
57	Rượu vang	Chai	Loại thông dụng trên thị trường	1.00

V. ĐỊNH MỨC CỞ SỞ VẬT CHẤT

STT	TÊN GỌI	Diện tích chiếm chỗ tính cho 1 học sinh (m²/học sinh)	Thời gian học tính cho 1 học sinh (h)	Định mức sử dụng tính cho 1 học sinh (m²h/học sinh)*
A	Định mức phòng học lý thuyết
I	Định mức phòng học lý thuyết	2	56	112
B	Định mức phòng/xưởng thực hành
I	Định mức phòng học thực hành	4	244	976
C	Khu chức năng, hạ tầng khác
I	Thư viện	2	30	60

Phụ lục XVII

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT
NGHỀ KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN ÂU ( 555 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/ nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn Âu

Trình độ đào tạo: Sơ cấp bậc 2

Định mức kinh tế - kỹ thuật được tính trên 1 người học, lớp học lý thuyết không quá 35 học viên, lớp học thực hành không quá 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

	Tên môn học, mô đun	Số tín chỉ	Tổng số	Lý thuyết	Thực hành	Thi/Kiểm tra
A	MÔ ĐUN/MÔN HỌC CƠ SỞ NGÀNH	Số tín chỉ	Tổng số	Lý thuyết	Thực hành	Thi/Kiểm tra
MĐ1	Tổng quan du lịch	2	45	23	17	5
MĐ2	Cung cấp dịch vụ an toàn và an ninh	1	30	8	18	4
MĐ3	Giao tiếp nơi làm việc	1	30	16	10	4
B	MÔ ĐUN CHUYÊN NGÀNH
MĐ4	Chuẩn bị khu vực làm việc chuyên nghiệp và quản lý an toàn thực phẩm	1	30	21	5	4
MĐ5	Cắt thái củ quả và chuẩn bị chế biến rau củ quả	2	60	6	42	12
MĐ6	Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện món ăn Âu	2	60	7	45	8
MĐ7	Cắt tỉa nghệ thuật	2	60	7	47	6
MĐ8	Chế biến món ăn Âu nâng cao	2	60	6	42	12
MĐ9	Thực tập nghề nghiệp	4	180		180
	Tổng cộng	17	555	94	406	55

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức (giờ)	Ghi chú
-1	-2	-3	-4
I	Định mức lao động trực tiếp	21,59
1	Định mức giờ dạy lý thuyết	3,17
2	Định mức giờ dạy thực hành	18,42
II	Định mức lao động gián tiếp	3,24
	Tổng cộng	24,83

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

TT	Tên thiết bị, CCDC	Thông số, đặc tính kỹ thuật	Định mức thiết bị: giờ/1 học viên
I	Phòng lý thuyết
1	Máy vi tính	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	3,86
2	Hệ thống âm thanh: Âm ly, micro, loa	Công suất: >= 50W	3,86
3	Tivi	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	3,86
II	Phòng thực hành
1	Chụp hút khói	Công suất >=1000W	7,11
2	Bàn lạnh	Công suất >=320W, dải nhiệt từ 1 ÷ 18 độ C	13,33
3	Lò hấp nướng đa năng	- Công suất >=3500W (thay thế nồi cơm điện)	0,67
4	Lò vi sóng	- Công suất: 800 ÷ 1000 W	0,39
5	Máy xay đa năng	- Công suất >=600W	1,56
6	Máy xay sinh tố	- Công suất <=750W	0,89
7	Tủ đông	Dung tích: >=405 lít; công suất >=2,4Kw	6,67
8	Tủ mát	Dung tích: >=300 lít; công suất >=600W	13,33
9	Bàn sơ chế	(Kích thước: 1,580 x 750 x 850/950 mm; 04 chân bằng inox 304 vuông 40 x 40 mm; Có bộ điều chỉnh cao; Vật liệu: inox 304, dày 1,0 mm), có giá ở dưới	53,33
10	Bàn trung gian	-Chất liệu inox, kích thước >=1500x1200x800mm	13,33
11	Bếp gas 4 họng	- Loại sản phẩm : Bếp gas 4 họng Hệ thống đánh lửa pin Lượng gas tiêu thụ: 0,30 kg gas/h/lò	28,44
12	Bộ bâu	- Số lượng: 1 bộ 3 cái - Vật liệu: inox - Đường kính các thau từ 220mm, 260mm, 300mm	93,33
13	Bộ chảo	- Số lượng: 1 bộ 3 cái, chảo đáy bằng nhỏ 200-240mm, đáy bằng to 250-280mm, sâu lòng to 300- 450mm độ sâu 180-200mm - Vật liệu: chống dính	35,78
14	Bộ dao	- Vật liệu: Inox cao cấp, yêu cầu mỗi loại theo quy định danh mục thiết bị đào tạo tối thiểu Ban hành theo thông tư 15/2020/TT- BLĐTBXH ngày 28/12/2020 của Bộ trưởng bộ Lao động - Thương binh và Xã hội - Số lương: 9 món/bộ	13,33
15	Bộ dụng cụ dụng cụ cầm tay	Loại thông dụng được sử dụng tại các bếp của nhà hàng, theo quy định danh mục thiết bị đào tạo tối thiểu Ban hành theo thông tư 15/2020/TT- BLĐTBXH ngày 28/12/2020 của Bộ trưởng Bộ LĐTBXH	135,11
16	Bộ khay	3 cái/1 bộ, gồm 3 cỡ 600x400mm, 400x300mm, 300x200mm Bằng inox	45,89
17	Bộ rổ	- Số lượng: 1 bộ 3 rổ - Vật liệu: inox - Đường kính các rổ từ 240mm, 320mm, 640mm	93,33
18	Bộ thớt	- bộ thớt mã hóa 6 màu - Hình dạng: Chữ nhật, 400x600mm - Vật liệu: Nhựa PVC	93,33
19	Bộ trình bày, kiểm tra, đánh giá sản phẩm	Bằng sứ hoặc thủy tinh, bao gồm 21 loại, số lượng mỗi loại theo quy định danh mục thiết bị đào tạo tối thiểu Ban hành theo thông tư 15/2020/TT-BLĐTBXH ngày 28/12/2020 của Bộ trưởng Bộ LĐTBXH	253,33
20	Bộ xong nồi	- Số lượng: 1 bộ 29 cái - Vật liệu Inox 304, dày 0,8 mm - Nắp nồi có nắp đậy - Dung tích 2-15 lít	6,44
21	Bồn rửa inox chậu đôi	Bàn chậu đôi, chất liệu inox Kích thước: 1,500 x 750 x 850/950 mm; K/t chậu: 500 x 500 x300 mm; 04 chân bằng inox 304 vuông 40 x 40 mm;	53,33
22	Bồn rửa inox chậu đơn	- Chất liệu inox - Kích thước: 900x750x800 mm	13,33
23	Cabin cá nhân	- Chất liệu: Inox - Có 2 bếp, chậu rửa, giá để dao, giá để gia vị, giá để thớt và ngăn chứa dụng cụ	46,66
24	Cân đồng hồ	- Mức cân từ 0,5kg -10kg - Sai số tối đa +- 50g - Sai số tối thiểu +- 25g	3,33
25	Giá để dụng cụ	Giá để dụng cụ - 1 cái Loại 3 tầng, kích thước tối thiểu : D1200 x R 650 x C1550mm	13,33
26	Giá để thớt	Kích thước tối thiểu: D1500 x R600x C700mm	13,33
27	Giá để thực phẩm khô	Kích thước phù hợp mặt bằng bếp	7,11
28	Khay nướng chống dính	Kích thước tối thiểu: D600 x R400 x C25mm	6,22
29	Tủ đựng gia vị	- Chất liệu: Inox - Kích thước: ≥ (1550 x 600 x1600) mm, có nhiều ngăn	6,67
30	Găng tay sợi chống nóng	theo tiêu chuẩn Việt Nam về an toàn lao động	8,44
31	Bảng Flip chart	Loại thông dụng trên thị trường	26,67

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

TT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Số lượng sử dụng	Tiêu hao
I	Phòng lý thuyết
1	Giáo trình	Quyển	1 giáo trình x 80 trang	1	1
2	Giấy A0	Tờ	Giấy trắng, có độ dày trung bình	1	1
3	Giấy A4	Tờ	Giấy trắng, có độ dày trung bình	5	5
4	Phấn viết bảng	Viên	Không bụi	1	1
II	Phòng thực hành
1	Bắp cải tím	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
2	Basil (húng tây)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, loại tươi	0,03	0,03
3	Bí đỏ hồ lô	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	3,5	3,5
4	Bí đỏ tròn	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	6,5	6,5
5	Bí ngòi vàng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,02	0,02
6	Bí ngòi xanh	Kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,22	0,22
7	Bơ (butter)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1,54	1,54
8	Bông cải xanh	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,2	0,2
9	Bông hẹ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,13	0,13
10	Bột bắp	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,02	0,02
11	Bột cà mỳ (Breadcrums)	Kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,06	0,06
12	Bột chiên giòn	Kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,02	0,02
13	Bột demiglace(bột xốt nâu)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,075	0,075
14	Bột mì đa dụng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm, mốc	0,65	0,65
15	Bột nếp	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm, mốc	0,1	0,1
16	Bột ngọt	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
17	Bột ớt Cayenne	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,002	0,002
18	Bột semolina	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,050	0,050
19	Cá bơn	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, tươi	1,6	1,6
20	Cá chẽm	Kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, còn sống	0,50	0,50
21	Cà chua	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng, 5-6 quả/1kg	2,65	2,65
22	Cà chua bi	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,07	0,07
23	Cá cơm ngâm dầu (anchovy)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,02	0,02
24	Cá diêu hồng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, còn sống	0,75	0,75
25	Cá Hồi phile	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, tươi, mới	0,2	0,2
26	Cá hồi xông khói	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
27	Cá ngừ đại dương phile	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, tươi	0,2	0,2
28	Cà rốt	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng, 4-5 củ/1kg	9,2	9,2
29	Cà rốt baby	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, tươi, mới	0,57	0,57
30	Cải bẹ muối dưa	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,5	0,5
31	Cải cay	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	1	1
32	Cải mầm	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
33	Cải thảo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,5	0,5
34	Cam	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, 3 quả/1kg	0,5	0,5
35	Cần tây	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, cần tây có bẹ to	0,56	0,56
36	Chanh	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,54	0,54
37	Chanh dây	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
38	Chanh vàng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,3	0,3
39	Cồi sò điệp	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
40	Cốt lết heo (nguyên khối)	Kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,6	0,6
41	Củ cải trắng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, 4-5 củ/1 kg	6,4	6,4
42	Củ dền đỏ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1,65	1,65
43	Dấm Âu ( dấm trắng)	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,19	0,19
44	Dấm Balsamic	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,23	0,23
45	Dấm đỏ	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
46	Dầu ăn	lit	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1,75	1,75
47	Đậu cove	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
48	Đậu hà lan	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,29	0,29
49	Dầu olive	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,60	0,60
50	Đậu phộng sống	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,1	0,1
51	Dưa bao tử ngâm dấm	Kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,005	0,005
52	Dưa chuột	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,5	0,5
53	Dưa hấu	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, 4-5 kg/1 quả	9,5	9,5
54	Dưa leo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng, 5-6 quả/1kg	1,05	1,05
55	Đường	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,65	0,65
56	Edam Cheese	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,050	0,050
57	Filet cá (cá thu)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,15	0,15
58	Gà tam hoàng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,4	0,4
59	Gạo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không mốc, không sâu mọt	1	1
60	Gạo hạt dài (Jasmine)	Kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không mốc, không sâu mọt	0,075	0,075
61	Gạo ý	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không mốc, không sâu mọt	0,08	0,08
62	Gừng tươi	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,05	0,05
63	Hành lá	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,005	0,005
64	Hành tây	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	3,87	3,87
65	Hành tây tím	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
66	Hành tím	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,29	0,29
67	Hạt olive đen	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,015	0,015
68	Hàu	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, còn sống	0,5	0,5
69	Hẹ lá	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,03	0,03
70	Hoa chuối	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,15	0,15
71	Hoa trang trí cho món âu (Edible flower)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,005	0,005
72	Kem béo (Whipping Cream)	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,6	0,6
73	Khoai tây	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng, không có mầm	4,4	4,4
74	Lá bayleaf (lá nguyệt quế)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, loại khô	0,17	0,17
75	Lá chuối	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
76	Lá hẹ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,005	0,005
77	Lá tarragon (ngải giấm)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, loại tươi	0,001	0,001
78	Lá thyme (cỏ xạ hương)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, loại tươi	0,054	0,054
79	Lê	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,1	0,1
80	Măng tây xanh	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,16	0,16
81	Mật ong	Kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,02	0,02
82	Mè đen	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
83	Mù tạc vàng	hũ	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,025	0,025
84	Mực ống	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, 4-5 con /1 kg	0,1	0,1
85	Muối	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,3	0,3
86	muối sống	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,78	0,78
87	Mỳ fettucine	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
88	Mỳ lasagne	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,100	0,100
89	Mỳ penne	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
90	Mỳ spaghetty	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,11	0,11
91	Nấm lon	lon	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,2	0,2
92	Nấm mỡ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, loại nấm tươi	0,11	0,11
93	Ngò	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,02	0,02
94	Nhục đậu khấu (Nut meg)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,008	0,008
95	Nụ bạch hoa (caper)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,0075	0,0075
96	Nụ đinh hương	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,004	0,004
97	Nước dùng bò	lit	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,25	0,25
98	Nước dùng cá	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,75	0,75
99	Nước dùng gà	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	2,35	2,35
100	Nước dùng nâu	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,85	0,85
101	Nước dùng trắng	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,4	0,4
102	Nước ép Táo	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,2	0,2
103	Nước mắm	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,35	0,35
104	Ớt bột Hàn Quốc	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,15	0,15
105	Ớt đà lạt đỏ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,145	0,145
106	Ớt Đà Lạt vàng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
107	Ớt đà lạt xanh	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,145	0,145
108	Ớt hiểm	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,165	0,165
109	Ớt paprika	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,006	0,006
110	Ớt sừng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,3	0,3
111	Parmesan Cheese Bột	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,070	0,070
112	Parmesan Cheese nguyên khối	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
113	Parsley (mùi tây)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, loại tươi	0,162	0,162
114	Phô Mai Kem (Cream Cheese)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
115	Phô mai Mozarella	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,20	0,20
116	Phô mai Parmesan bột	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,055	0,055
117	Quả bơ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
118	Rau húng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,11	0,11
119	Rau iceberg	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
120	Rau mùi tây	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,08	0,08
121	Rosemary (hương thảo)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
122	Rượu brandy hoặc cognac	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
123	Rượu vang đỏ	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,4	0,4
124	Rượu vang trắng	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,44	0,44
125	Sauce Hollandaise (xốt Hà Lan)	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
126	Su hào	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,5	0,5
127	Sữa tươi	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,43	0,43
128	Sườn cừu	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, sườn nguyên tảng	0,35	0,35
129	Táo	Kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,4	0,4
130	Thì là	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,006	0,006
131	Thịt ba chỉ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,1	0,1
132	Thịt ba chỉ xông khói	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,30	0,30
133	Thịt bò xay	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, thịt tươi, mới, không hôi, màu đỏ tươi	0,1	0,1
134	Thịt heo xay	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, tươi, mới, không hôi	0,05	0,05
135	Thịt thăn bò (Beef Tenderloin)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,66	0,66
136	Thịt thăn heo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,35	0,35
137	Tiêu đen	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,003	0,003
138	Tiêu hạt	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không mốc, không sâu mọt	0,02	0,02
139	Tiêu sọ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
140	Tiêu xanh	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
141	Tỏi	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,6	0,6
142	Tỏi tây	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,87	0,87
143	Tôm bạc	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, 50 con/1kg	0,1	0,1
144	Tôm bạc	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng, tươi 60 con/1kg	0,2	0,2
145	Tôm khô	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không mốc, không sâu mọt	0,03	0,03
146	Tôm sú	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, 30 con/1kg	0,33	0,33
147	Trứng cá Caviar	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,003	0,003
148	Trứng gà	quả	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	29	29
149	Tương cà chua	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,510	0,510
150	Ức gà file tươi	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,600	0,600
151	Vẹm xanh (tươi)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
152	Xà lách iceberg	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,3	0,3
153	xà lách Romaine	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
154	Xoài	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,7	0,7
155	Xốt bechamel	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,25	0,25
156	Xốt Demi-glace	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
157	Xốt mayonnaise	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,18	0,18
158	Xốt nâu (xốt Espagnole)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,25	0,25
159	Xốt ớt đỏ Tabasco	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,005	0,005
160	Xốt worcestershire	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,04	0,04
161	Xương cá	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
162	Xương gà	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,65	0,65
163	Xương ống bò	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1,25	1,25
164	Bánh mì baguette	ổ	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	3,50	3,50
165	Bánh mì gối	ổ	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1,5	1,5
166	Bánh phồng tôm	gói nhỏ	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,5	0,5
167	Chỉ trắng buộc thực phẩm	m	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1,5	1,5
168	Que xiên trang trí	cây	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	5	5
169	Bao tay nilong	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,02	0,02
170	Túi nặn lớn	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
171	Túi nặn nhỏ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,02	0,02
172	Keo 502	hủ	Loại thông thường	4	4
173	Mắt thú	hạt	Loại thông thường	6	6
174	Nến sáp hủ nhỏ	cái	Loại thông thường	1	1
	Vật tư vệ sinh
1	Bao rác đen	kg	Bao rác đen, có quai, to, loại 20kg	0,05	0,05
2	Nước lau kính	chai	Loại thông dụng trên thị trường	0,05	0,05
3	Nước rửa tay	lit	Loại thông dụng trên thị trường	0,03	0,03
4	Nước lau sàn	lit	Loại thông dụng trên thị trường	0,1	0,1
5	Nước rửa chén	lit	Loại thông dụng trên thị trường	0,25	0,25
6	Màng bọc thực phẩm	Cuộn	Loại thông dụng trên thị trường	0,1	0,1
7	Giấy nhà bếp	Cuộn	Loại thông dụng trên thị trường	0,5	0,5
8	Miếng rửa chén	Miếng	Loại thông dụng trên thị trường	0,5	0,5
9	Miếng nhôm chùi xong nồi	Miếng	Loại thông dụng trên thị trường	0,5	0,5
10	Khăn lót thớt	cái	Loại thông dụng trên thị trường	1	1
11	Khăn lau bàn	cái	Loại thông dụng trên thị trường	1	1
12	Khăn lau bếp	cái	Loại thông dụng trên thị trường	1	1

Ghi chú: Định mức vật tư đã bao gồm định mức nguyên liệu kiểm tra, thi.

V. ĐỊNH MỨC CƠ SỞ VẬT CHẤT

STT	Tên cơ sở vật chất	Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)	Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)	Định mức sử dụng của 01 (một) người học
STT	Tên cơ sở vật chất		Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)	(m² x giờ)
I	Khu học lý thuyết
1	Phòng học lý thuyết	1,40	111	155,4
II	Khu học thực hành, thực tập, thí nghiệm
1	Phòng thực hành	4,00	264	1056
III	Khu chức năng, hạ tầng khác
	Tổng cộng			1211,4

Phụ lục XVIII

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT
NGHỀ KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN Á (555 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/ nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn Á

Trình độ đào tạo: Sơ cấp bậc 2

Định mức kinh tế - kỹ thuật được tính trên 01 người học, lớp học lý thuyết không quá 35 học viên, lớp học thực hành không quá 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MH/MĐ	Tên môn học/ mô đun	Số tín chỉ	Thời gian đào tạo (giờ)
			Trong đó
			Tổng số	Lý thuyết	Thực hành	Thi/ Kiểm tra
A	MÔ ĐUN, MÔN HỌC CƠ SỞ NGÀNH
MĐ1	Tổng quan du lịch	2	45	23	17	5
MĐ2	Cung cấp dịch vụ an toàn và an ninh	1	30	8	18	4
MĐ3	Giao tiếp nơi làm việc	1	30	16	10	4
B	MÔ ĐUN CHUYÊN NGÀNH
MĐ4	Chuẩn bị khu vực làm việc chuyên nghiệp và quản lý an toàn thực phẩm	1	30	21	5	4
MĐ5	Cắt thái củ quả và chuẩn bị chế biến rau củ quả	2	60	6	42	12
MĐ6	Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện món ăn Á	2	60	6	42	12
MĐ7	Cắt tỉa nghệ thuật	2	60	7	47	6
MĐ8	Chế biến món ăn Á nâng cao	2	60	6	42	12
MĐ9	Thực tập nghề nghiệp	4	180		180
	Tổng	17	555	93	403	59

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức (giờ)	Ghi chú
-1	-2	-3	-4
I	Định mức lao động trực tiếp	21,62
1	Định mức giờ dạy lý thuyết	3,14
2	Định mức giờ dạy thực hành	18,47
II	Định mức lao động gián tiếp	3,24
	Tổng cộng	24,86

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

TT	Tên thiết bị, CCDC	Thông số, đặc tính kỹ thuật	Định mức thiết bị: giờ/1 học viên
I	Phòng lý thuyết
1	Máy vi tính	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	3,86
2	Hệ thống âm thanh: Âm ly, micro, loa	Công suất: >= 50W	3,86
3	Tivi	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	3,86
II	Phòng thực hành
1	Chụp hút khói	Công suất >=1000W	7,11
2	Bàn sơ chế	(Kích thước: 1,580 x 750 x 850/950 mm; 04 chân bằng inox 304 vuông 40 x 40 mm; Có bộ điều chỉnh cao; Vật liệu: inox 304, dày 1,0 mm), có giá ở dưới	53,33
3	Bàn trung gian	- Chất liệu inox, kích thước >=1500x1200x800mm	13,33
4	Bếp gas 4 họng	- Loại sản phẩm: Bếp gas 4 họng Hệ thống đánh lửa pin Lượng gas tiêu thụ: 0,30 kg gas/h/lò	28,44
5	Bếp nướng than hoa	Chất liệu thép không rỉ, đường kính >=50cm	1,33
6	Bộ bâu	- Số lượng: 1 bộ 3 cái - Vật liệu: inox - Đường kính các thau từ 220mm, 260mm, 300mm	93,33
7	Bộ chảo	- Số lượng: 1 bộ 3 cái, chảo đáy bằng nhỏ 200-240mm, đáy bằng to 250-280mm, sâu lòng to 300- 450mm độ sâu 180-200mm - Vật liệu: chống dính	42,00
8	Bộ dao	- Vật liệu: Inox cao cấp, yêu cầu mỗi loại theo quy định danh mục thiết bị đào tạo tối thiểu Ban hành theo thông tư 15/2020/TT-BLĐTBXH ngày 28/12/2020 của Bộ trưởng Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội - Số lương: 9 món/bộ	13,33
9	Bộ dụng cụ dụng cụ cầm tay	Các loại dụng cụ và số lượng mỗi loại theo quy định danh mục thiết bị đào tạo tối thiểu Ban hành theo thông tư 15/2020/TT- BLĐTBXH ngày 28/12/2020 của Bộ trưởng Bộ LĐTBXH	135,11
10	Bộ khay	3 cái/1 bộ, gồm 3 cỡ 600x400 mm, 400x300 mm, 300x200 mm Bằng inox	93,33
11	Bộ rổ	- Số lượng: 1 bộ 3 rổ - Vật liệu: inox - Đường kính các rổ từ 240, 320, 640mm	93,33
12	Bộ thớt	- Bộ thớt mã hóa 6 màu - Hình dạng: Chữ nhật, 400x600mm - Vật liệu: Nhựa PVC	93,33
13	Bộ trình bày, kiểm tra, đánh giá sản phẩm	Bằng sứ hoặc thủy tinh, bao gồm 21 loại, số lượng mỗi loại theo quy định danh mục thiết bị đào tạo tối thiểu Ban hành theo thông tư 15/2020/TT- BLĐTBXH ngày 28/12/2020 của Bộ trưởng Bộ LĐTBXH	253,33
14	Bộ xong nồi	- Số lượng: 1 bộ 29 cái - Vật liệu Inox 304, dày 0,8 mm - Nắp nồi có nắp đậy - Dung tích 2-15 lít (Theo quy định danh mục thiết bị đào tạo tối thiểu Ban hành theo thông tư 15/2020/TT- BLĐTBXH ngày 28/12/2020 của Bộ trưởng Bộ LĐTBXH)	5,78
15	Bồn rửa inox chậu đôi	Bàn chậu đôi, chất liệu inox Kích thước: 1,500 x 750 x 850/950 mm; K/t chậu: 500 x 500 x300 mm; 04 chân bằng inox 304 vuông 40 x 40 mm;	53,33
16	Bồn rửa inox chậu đơn	- Chất liệu inox - Kích thước: 900x750x800 mm	13,33
17	Cân đồng hồ	- Mức cân từ 0,5kg ÷10kg - Sai số tối đa +- 50g - Sai số tối thiểu +- 25g	3,33
18	Giá để dụng cụ	Giá để dụng cụ - 1 cái Loại 3 tầng, kích thước tối thiểu: D1200 x R 650 x C1550mm	13,33
19	Giá để thớt	Kích thước tối thiểu: D1500 x R600x C700mm	13,33
20	Giá để thực phẩm khô	Kích thước phù hợp mặt bằng bếp.	7,11
21	Khay nướng chống dính	Kích thước tối thiểu: D600 x R400 x C25mm.	6,22
22	Lò hấp nướng đa năng	- Công suất >=3500W (thay thế nồi cơm điện)	1,56
23	Lò vi sóng	- Công suất: 800 – 1000W	1,67
24	Máy xay đa năng	- Công suất >=600W	1,33
25	Máy xay sinh tố	- Công suất <=750W	0,22
26	Nồi đất kho tộ	- Bề rộng miệng 210 mm - Chiều cao nồi 85 mm	9,33
27	Nồi hấp 2 tầng	- Cấu tạo: 2 tầng - Đường kính nồi: 280 mm - Vật liệu: inox 304	3,11
28	Tủ mát	Dung tích: >=300 lít; công suất >=600W	13,33
29	Bàn lạnh	- Công suất >=320W, dải nhiệt từ 1 ÷ 18 độ C	13,33
30	Tủ đông	Dung tích: >=405 lít; công suất >=2.4Kw	6,67
31	Tủ đựng gia vị	- Chất liệu: Inox - Kích thước: ≥ (1550 x600 x1600) mm, có nhiều ngăn	6,67
32	Vỉ nướng	Kích thước Tối thiểu: 300 x 300mm	4,67
33	Cabin cá nhân	- Chất liệu: Inox - Có 2 bếp, chậu rửa, giá để dao, giá để giavị, giá để thớt và ngăn chứa dụng cụ	46,67
34	Bảng Flip chart	Loại thông dụng trên thị trường	26,67
35	Găng tay sợi chống nóng	Theo tiêu chuẩn Việt Nam về an toàn lao động	8,44

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

TT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Số lượng sử dụng	Tiêu hao
I	Phòng lý thuyết
1	Giáo trình	Quyển	1 giáo trình x 80 trang	1	1
2	Giấy A0	Tờ	Giấy trắng, có đô dày trung bình	1	1
3	Giấy A4	Tờ	Giấy trắng, có đô dày trung bình	5	5
4	Phấn viết bảng	Viên	Không bụi	1	1
II	Phòng thực hành
1	Giáo trình	Quyển	1 giáo trình x 70 trang	2	2
2	Bút lông viết bảng tẩy được	Cây	- Trọng lượng: 18g - Dài: 150mm - Bề rông nét viết 2.5mm. - Bơm được mực	1	1
3	Bắp su trắng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
4	Bầu non	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
5	Bí đỏ hồ lô	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	3,5	3,5
6	Bí đỏ tròn	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	6,1	6,1
7	Bồ câu ra ràng, làm sạch, mổ moi	con	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1	1
8	Bộ lòng mề gà	bô	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1	1
9	Bột bắp	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm, mốc	0,01	0,01
10	Bột chiên giòn	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm, mốc	0,03	0,03
11	Bột Demiglace	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
12	Bột mỳ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm, mốc	0,03	0,03
13	Bột năng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,07	0,07
14	Bột nếp	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm, mốc	0,1	0,1
15	Bột ngọt	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,29	0,29
16	Bột xù	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm, mốc	0,05	0,05
17	Bún tàu	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,015	0,015
18	Bún tươi	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1,6	1,6
19	Bún tươi sợi nhỏ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,25	0,25
20	Cà chua	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng, 5-6 quả/1kg	3,2	3,2
21	Cá cu	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, tươi	0,05	0,05
22	Cá điêu hồng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, còn sống	0,3	0,3
23	Cá kèo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, còn sống	0,13	0,13
24	Cá lăng hoặc cá lóc	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, còn sống	0,2	0,2
25	Cá lóc	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, còn sống	0,55	0,55
26	Cà rốt	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng, 4-5 củ/1kg	8,74	8,74
27	Cá thu trắng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, tươi	0,25	0,25
28	Cải bẹ muối dưa	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,5	0,5
29	Cải cay	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	1	1
30	Cải con	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,06	0,06
31	Cải ngọt	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,15	0,15
32	Cải thảo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,6	0,6
33	Cao lầu tươi	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,4	0,4
34	Chân giò heo trước	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,35	0,35
35	Chanh	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1,01	1,01
36	Chuối xanh	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,2	0,2
37	Củ cải trắng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng, 4-5 củ/1kg	6,45	6,45
38	Củ dền đỏ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	1,65	1,65
39	Củ nén	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
40	Củ sắn dây	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
41	Dấm Balsamic đen	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,05	0,05
42	Đẳng sâm	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,005	0,005
43	Dầu ăn	lit	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	2	2
44	Đậu bắp	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,06	0,06
45	Dầu hào	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,17	0,17
46	Dầu mè	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,004	0,004
47	Dầu phộng	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
48	Đậu phộng sống	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,26	0,26
49	Đậu phụ	miếng	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1	1
50	Đinh hương	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,003	0,003
51	Đu đủ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
52	Đu đủ xanh bào sợi	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
53	Dưa chuột	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,5	0,5
54	Dưa hấu dài	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng, 3kg/1 quả	9,5	9,5
55	Dưa leo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng, 5-6 quả/1kg	2,5	2,5
56	Dừa xiêm	trái	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	2	2
57	Đường	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1,3	1,3
58	Đường phèn	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,11	0,11
59	Gà ta làm sạch	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, tươi mới	1	1
60	Gà tam hoàng làm sạch, nguyên con	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, tươi mới	0,4	0,4
61	Gạo dẻo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm mốc, sâu , mọt	2,2	2,2
62	Gạo tấm	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm mốc, sâu , mọt	0,2	0,2
63	Giá	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,4	0,4
64	Gia vị bò kho	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,005	0,005
65	Giấm gạo	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,35	0,35
66	Gừng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,42	0,42
67	Hành lá	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,7	0,7
68	Hành tây	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,8	0,8
69	Hành tím	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,49	0,49
70	Hạt bo bo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
71	Hạt điều màu	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,18	0,18
72	Hạt mùi	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
73	Hạt nêm	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,36	0,36
74	Lá hẹ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,06	0,06
75	Hoa chuối	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,43	0,43
76	Hoa hồi	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
77	Hoa trang trí cho món âu (Edible flower)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,005	0,005
78	Hoài sơn	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
79	Huyết heo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
80	Kem béo	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,02	0,02
81	Khổ qua	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,07	0,07
82	Khoai tây	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng, không có mầm	0,5	0,5
83	Kỷ tử	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,005	0,005
84	Lá chanh	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,07	0,07
85	Lá chuối	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
86	Lá đinh lăng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
87	Lá giang	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
88	Lá lốt	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
89	Lá tía tô	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,015	0,015
90	Lá xương sông	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
91	Lê	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,1	0,1
92	Lươn đồng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, còn sống, 5 con/ 1kg	0,15	0,15
93	Mạch nha	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,06	0,06
94	Mắm nêm	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,02	0,02
95	Mắm ruốc	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,04	0,04
96	Mắm tôm	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,08	0,08
97	Măng tươi thái lát mỏng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
98	Mật ong	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,06	0,06
99	Mẻ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,13	0,13
100	Mè trắng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,015	0,015
101	Me vắt	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
102	Mỡ chài	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, tươi, mới, không hôi	0,1	0,1
103	Mỡ khổ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, tươi, mới, không hôi	0,02	0,02
104	Mực ống	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, tươi, không hư hỏng, 4 - 5 con/kg	0,4	0,4
105	Muối	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,33	0,33
106	Muối sống	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,93	0,93
107	Mỳ vàng tươi	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,15	0,15
108	Nấm kim châm	bó	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,3	0,3
109	Nấm mèo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không mốc, không sâu mọt	0,015	0,015
110	Nấm rơm	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
111	Nghệ bột	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
112	Nghệ tươi	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,13	0,13
113	Nghêu	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, tươi sống	0,05	0,05
114	Ngò	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
115	Ngò gai	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,07	0,07
116	Ngó sen	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
117	Ngũ vị hương	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,017	0,017
118	Nhãn nhục	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
119	Nước mắm	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,96	0,96
120	Ốc bươu đen lớn	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, còn sống	0,2	0,2
121	Ớt bột Hàn Quốc	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không bị ẩm, mốc	0,15	0,15
122	Ớt bột hạt	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không bị ẩm, mốc	0,005	0,005
123	Ớt bột mịn	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không bị ẩm, mốc	0,006	0,006
124	Ớt chuông đỏ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,05	0,05
125	Ớt chuông vàng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,05	0,05
126	Ớt hiểm	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,46	0,46
127	Ớt khô	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không bị ẩm, mốc	0,011	0,011
128	Ớt sừng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,78	0,78
129	Ớt xanh	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,01	0,01
130	Quế khô	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
131	Rau cần	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
132	Rau đắng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,08	0,08
133	Rau húng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,23	0,23
134	Rau mồng tơi	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
135	Rau mùi tây	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,08	0,08
136	Rau muống	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,22	0,22
137	Rau ngổ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,10	0,10
138	Rau quế	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,07	0,07
139	Rau răm	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,06	0,06
140	Rau sống	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,15	0,15
141	Rau thơm	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
142	Riềng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,13	0,13
143	Rượu trắng	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,11	0,11
144	Sả	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,6	0,6
145	Sa tế tôm	hủ	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,2	0,2
146	Su hào	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,5	0,5
147	Su su	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
148	Sữa tươi	lit	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
149	Sườn cốt lết có xương	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, tươi, mới	0,13	0,13
150	Súp lơ xanh	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
151	Táo đỏ mỹ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,1	0,1
152	Táo tàu	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
153	Thảo quả	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
154	Thì là	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
155	Thịt bắp bò hoa/ thăn chuột	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, tươi mới, không hôi	0,3	0,3
156	Thịt bò phile	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,16	0,16
157	Thịt gà thả vườn	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,6	0,6
158	Thịt heo ba chỉ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,9	0,9
159	Thịt mông sấn heo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,3	0,3
160	Thịt nạc vai heo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,2	0,2
161	Thịt nạc xay heo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,08	0,08
162	Thơm	trái	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1	1
163	Tía tô	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
164	Tiêu xay	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm, không mốc	0,14	0,14
165	Tiêu đen nguyên hạt	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không mốc, không sâu mọt	0,02	0,02
166	Tiêu sọ trắng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,005	0,005
167	Tiêu xanh	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,005	0,005
168	Tinh dầu cà cuống	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,005	0,005
169	Tỏi	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,5	0,5
170	Tôm bạc loại 90 con/1kg	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, tươi sống	0,15	0,15
171	Tôm bạc loại 60 con/1kg	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, tươi sống	0,38	0,38
172	Tôm khô	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không mốc, không sâu mọt	0,05	0,05
173	Tôm sú loại 40 con/1kg	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, còn tươi sống	0,15	0,15
174	Trứng gà	quả	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	2	2
175	Trứng vịt	quả	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	4	4
176	Tương cà chua	lit	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,06	0,06
177	Tương ớt	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,08	0,08
178	Tương ớt hội an	Kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,08	0,08
179	Vỏ hoành thánh	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,02	0,02
180	Xà lách	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,94	0,94
181	Xì dầu	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,2	0,2
182	Xoài	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không hư hỏng	0,2	0,2
183	Xốt Mayonnaise	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,02	0,02
184	Xương heo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,55	0,55
185	Bạc hà	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,06	0,06
186	Bánh mỳ	ổ	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, bánh tươi mới	3	3
187	Bánh phở thái	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,15	0,15
188	Bánh phồng tôm	gói nhỏ	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1	1
189	Bánh tráng mỏng không nhúng nước	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,04	0,04
190	Bánh tráng nướng	cái	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,5	0,5
191	Baking Soda	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,003	0,003
192	Bao tay ny lông	kg	Loại thông thường	0,13	0,13
193	Mắt thú	hạt	Loại thông thường	6	6
194	Nến sáp hủ nhỏ	cái	Loại thông thường	1	1
195	Keo 502	hủ	Loại thông thường	4	4
	Vật tư vệ sinh
1	Bao rác đen	kg	Bao rác đen, có quai, to, loại 20kg	0,05	0,05
2	Nước lau kính	chai	Loại thông dụng trên thị trường	0,05	0,05
3	Nước rửa tay	lit	Loại thông dụng trên thị trường	0,03	0,03
4	Nước lau sàn	lit	Loại thông dụng trên thị trường	0,1	0,1
5	Nước rửa chén	lit	Loại thông dụng trên thị trường	0,25	0,25
6	Màng bọc thực phẩm	Cuộn	Loại thông dụng trên thị trường	0,1	0,1
7	Giấy nhà bếp	Cuộn	Loại thông dụng trên thị trường	0,5	0,5
8	Miếng rửa chén	Miếng	Loại thông dụng trên thị trường	0,5	0,5
9	Miếng nhôm chùi xong nồi	Miếng	Loại thông dụng trên thị trường	0,5	0,5
10	Khăn lót thớt	cái	Loại thông dụng trên thị trường	1	1
11	Khăn lau bàn	cái	Loại thông dụng trên thị trường	1	1
12	Khăn lau bếp	cái	Loại thông dụng trên thị trường	1	1

Ghi chú: Định mức vật tư đã bao gồm định mức nguyên liệu kiểm tra, thi,

V. ĐỊNH MỨC CƠ SỞ VẬT CHẤT

STT	Tên cơ sở vật chất	Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)	Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)	Định mức sử dụng của 01 (một) người học
STT	Tên cơ sở vật chất		Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)	(m² x giờ)
I	Khu học lý thuyết
1	Phòng học lý thuyết	1,4	110	154
II	Khu học thực hành, thực tập, thí nghiệm
1	Phòng thực hành	4,0	265	1060
III	Khu chức năng, hạ tầng khác
	Tổng cộng			1214

Phụ lục XIX

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT
NGHỀ KỸ THUẬT CHẾ BIẾN BÁNH & MÓN ĂN TRÁNG MIỆNG (495 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/ nghề: Kỹ thuật chế biến bánh & món ăn tráng miệng

Trình độ đào tạo: Sơ cấp nghề bậc 2

Định mức kinh tế - kỹ thuật được tính trên 01 người học, lớp học lý thuyết không quá 35 học viên, lớp học thực hành không quá 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MĐ	Tên môn học, mô đun	Số tín chỉ	Thời gian đào tạo (giờ)
			Trong đó
			Tổng số	Lý thuyết	Thực hành	Thi/ Kiểm tra
A	MÔ ĐUN, MÔN HỌC CƠ SỞ NGÀNH
MĐ1	Tổng quan du lịch	2	45	23	17	5
MĐ2	Cung cấp dịch vụ an toàn và an ninh	1	30	8	18	4
MĐ3	Giao tiếp nơi làm việc	1	30	16	10	4
B	MÔ ĐUN CHUYÊN NGÀNH
MĐ4	Chuẩn bị khu vực làm việc chuyên nghiệp và quản lý an toàn thực phẩm	1	30	21	5	4
MĐ5	Cắt thái củ quả	1	30	3	19	8
MĐ6	Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện bánh và món ăn tráng miệng	3	90	8	60	22
MĐ7	Chế biến bánh và món ăn tráng miệng nâng cao	1	30	3	17	10
MĐ8	Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện một số loại bánh mỳ	1	30	3	19	8
MĐ9	Thực tập nghề nghiệp	4	180		180
	Tổng	15	495	85	345	65

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức (giờ)	Ghi chú
-1	-2	-3	-4
I	Định mức lao động trực tiếp	18,50
1	Định mức giờ dạy lý thuyết	2,91
2	Định mức giờ dạy thực hành	15,58
II	Định mức lao động gián tiếp	2,77
	Tổng cộng	21,27

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

TT	Tên thiết bị, CCDC	Thông số, đặc tính kỹ thuật	Định mức thiết bị: giờ/1 học viên
I	Phòng lý thuyết
1	Máy vi tính	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	3,86
2	Hệ thống âm thanh: Âm ly, micro, loa	Công suất: >= 50W	3,86
3	Tivi	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	3,86
II	Phòng thực hành
1	Chụp hút khói	Công suất: 7500W	1,67
2	Bàn lạnh	-Công suất >=320W, dải nhiệt từ 1 ÷ 18 độ C	10
3	Tủ đông	Dung tích: >=405 lít; công suất >=2,4Kw	8,33
4	Tủ ủ bột	Công suất: ≥ 2000W	1,78
5	Bếp từ	Công suất: ≥ 2000W	13,33
6	Lò hấp nướng đa năng	Công suất >=3500W	5,56
7	Lò nướng bánh mỳ	Công suất: 31 Kw	1,78
8	Lò vi sóng	Công suất: 800 ÷ 1000 W	1,5
9	Máy đánh bột	Công suất: ≥1500W	18,22
10	Máy đánh trứng cầm tay	Công suất: ≥300W	16,33
11	Máy xay đa năng	Công suất: ≥ 600W	0,44
12	Máy xay sinh tố	Công suất: ≤ 750W	0,44
13	Bàn sơ chế	(Kích thước: 1,580 x 750 x 850/950 mm; 04 chân bằng inox 304 vuông 40 x 40 mm; Có bộ điều chỉnh cao; Vật liệu: inox 304, dày 1,0 mm), có giá ở dưới	40
14	Bàn trung gian	-Chất liệu inox, kích thước >=1500x1200x800mm	10
15	Bồn rửa inox chậu đôi	Bàn chậu đôi, chất liệu inox Kích thước: 1,500 x 750 x 850/950 mm; K/t chậu: 500 x 500 x300 mm; 04 chân bằng inox 304 vuông 40 x 40 mm;	40
16	Bồn rửa inox chậu đơn	- Chất liệu inox - Kích thước: 900x750x800 mm	10
17	Giá để dụng cụ	Giá để dụng cụ - 1 cái Loại 3 tầng, kích thước tối thiểu: D1200 x R 650 x C1550 mm	10
18	Giá để thớt	Kích thước tối thiểu: D1500 x R600x C700mm	10
19	Bếp gas 4 họng	Loại sản phẩm: Bếp gas 4 họng Hệ thống đánh lửa pin Lượng gas tiêu thụ: 0,30 kg gas/h/lò	3,33
20	Bộ âu inox	- Số lượng: 1 bộ 3 cái, đường kính từ 220, 260, 300mm - Vật liệu: inox	52,11
21	Bộ dao	- Vật liệu: Inox cao cấp, yêu cầu mỗi loại theo quy định danh mục thiết bị đào tạo tối thiểu Ban hành theo thông tư 15/2020/TT-BLĐTBXH ngày 28/12/2020 của Bộ trưởng bộ Lao động - Thương binh và Xã hội - Số lương: 9 món/bộ	3,22
22	Bộ rổ	- Số lượng: 1 bộ 3 rổ - Vật liệu: inox - Đường kính các rổ từ 240, 320, 640mm - Vật liệu: inox - Đường kính các rổ từ 240, 320, 640mm	17,11
23	Bộ thớt	- bộ thớt mã hóa 6 màu - Hình dạng: Chữ nhật, 400x600mm - Vật liệu: Nhựa PVC	19,44
24	Bộ xong nồi	- Số lượng: 1 bộ 29 cái - Vật liệu Inox 304, dày 0,8 mm - Nắp nồi có kính trong - Dung tích 2-15 lít	6,11
25	Bộ chảo	- Số lượng: 1 bộ 3 cái, chảo đáy bằng nhỏ 200-240mm, đáy bằng to 250-280mm, sâu lòng to 300-450mm độ sâu 180-200mm - Vật liệu: chống dính	12,44
26	Bộ dụng cụ dụng cụ cầm tay	Các loại dụng cụ và số lượng mỗi loại theo quy định danh mục thiết bị đào tạo tối thiểu Ban hành theo thông tư 15/2020/TT-BLĐTBXH ngày 28/12/2020 của Bộ trưởng Bộ LĐTBXH	118,22
27	Bộ khay	3 cái/1 bộ, gồm 3 cỡ 600x400, 400x300, 300x200mm Bằng inox	52,11
28	Bộ khuôn bánh ga tô	Chất liệu: Inox chống dính, đế rời	5,44
29	Bộ khuôn bánh tart	Chất liệu: Thép không rỉ, chống dính, có 4 kích cỡ khác nhau	3,11
30	Bộ khuôn dập hình	- Chất liệu: Thép không rỉ - Kích thước (20-200) mm	3,11
31	Bộ tạo hình socola	Chất liệu: Inox	16,33
32	Bộ tạo hình Mouse	Chất liệu: Inox - Đường kính: (60-120) mm	8,56
33	Con lăn/ống cán bột	- Chất liệu: Inox, dài trên 500mm	2
34	Đĩa xoay bánh ga tô	- Đường kính: ≥ 250mm - Chất liệu: Bằng kính, đế bằng nhựa hoặc inox	1,56
35	Bộ trình bày, kiểm tra đánh giá sản phẩm	Bằng sứ hoặc thủy tinh, bao gồm 21 loại, số lượng mỗi loại theo quy định danh mục thiết bị đào tạo tối thiểu Ban hành theo thông tư 15/2020/TT- BLĐTBXH ngày '28/12/2020 của Bộ trưởng Bộ LĐTBXH	141,44
36	Cabin cá nhân	- Chất liệu: Inox - Có 2 bếp, chậu rửa, giá để dao, giá để gia vị, giá để thớt và ngăn chứa dụng cụ	58,33
37	Cân điện tử	- Mức cân 1g đến 3000g - Sai số: 0,1g - Độ phân giải cao 1/30000-1/60000	29,56
38	Cân đồng hồ	- Mức cân từ 0,5kg -10kg - Sai số tối đa +- 50g - Sai số tối thiểu +- 25g	3,83
39	Đèn khò	Loại thông dụng dùng gas	1,78
40	Đĩa xoay bánh ga tô	- Đường kính: ≥ 250mm - Chất liệu: Bằng kính, đế bằng nhựa hoặc inox	3,11
41	Dụng cụ trét kem và chà láng bề mặt,	- Chất liệu: Inox - Kích thước: ≥ (300 x30) mm	1,56
42	Khay nướng	Kích thước: ≥ (600 x 400 x C150) mm	4,89
43	Khay nướng bánh mỳ	Kích thước: ≥ (600 x 400 x C150) mm	4,44
44	Khuôn bánh Catka	- Chất liệu thép không rỉ - Hình chữ nhật	3,11
45	Khuôn bánh muffin	- Chất liệu: Inox - Kích thước: ≥ (420 x305 x 20) mm	1,56
46	Khuôn bánh mỳ gối	- Chất liệu: Thép không rỉ - Kích thước: ≥ (220 x 120x 120) mm	1,56
47	Khuôn nướng hình chữ nhật	- Chất liệu: Inox - Kích thước: ≥ (200 x 80 x 100)mm	3,11
48	Nhiệt kế	Loại thông dụng trên thị trường	11,67
49	Nồi hấp 2 tầng	- Cấu tạo: 2 tầng - Đường kính nồi: 280 mm - Vật liệu: inox 304	4,67
50	Găng tay sợi chống nóng	Theo tiêu chuẩn Việt Nam về an toàn lao động	12,67
51	Bảng Flip chart	Loại thông dụng trên thị trường	14,89

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

TT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Số lượng sử dụng	Tiêu hao
I	Phòng lý thuyết
1	Giáo trình	Quyển	1 giáo trình x 80 trang	1	1
2	Giấy A0	Tờ	Giấy trắng, có độ dày trung bình	1	1
3	Giấy A4	Tờ	Giấy trắng, có độ dày trung bình	5	5
4	Phấn viết bảng	Viên	Không bụi	1	1
II	Phòng thực hành
1	Giáo trình	Quyển	1 giáo trình x 70 trang	2	2
2	Bút lông viết bảng tẩy được	Cây	- Trọng lượng: 18g - Dài: 150mm - Bề rộng nét viết 2,5mm, - Bơm được mực	1	1
3	Bí đỏ tròn	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1,1	1,1
4	Bơ đậu phộng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
5	Bơ làm bánh	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	2,6	2,6
6	Bột bánh bao	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm mốc, sâu mọt	0,25	0,25
7	Bột bánh dẻo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm mốc, sâu mọt	0,06	0,06
8	Bột bánh ngọt - cake flour	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm mốc, sâu mọt	0,6	0,6
9	Bột bắp	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm mốc, sâu mọt	0,26	0,26
10	Bột chiên giòn	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm mốc, sâu mọt	0,14	0,14
11	Bột custard	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm mốc, sâu mọt	0,23	0,23
12	Bột dừa trắng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
13	Bột gạo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,7	0,7
14	Bột gelatine	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
15	Bột kem custard trộn sẵn	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
16	Bột mì	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm mốc, sâu mọt, hàm lượng protein từ 8-10%	3,9	3,9
17	Bột mì làm bánh mì	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm mốc, sâu mọt, hàm lượng protein từ 11 -13%	2,5	2,5
18	Bột năng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm mốc, sâu mọt	0,1	0,1
19	Bột nếp	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm mốc, sâu mọt	0,2	0,2
20	Bột nghệ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,025	0,025
21	Bột ngọt	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,02	0,02
22	Bột nở (baking powder)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm	0,09	0,09
23	Bột quế	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,06	0,06
24	Bột trà xanh	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,015	0,015
25	Cà Chua	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, cà chua tròn, 5-6 quả/1kg	1,5	1,5
26	Cà phê đen	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,04	0,04
27	Cà rốt	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, 4-5 củ/1 kg, thẳng	5,1	5,1
28	Chà bông(ruốc)	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
29	Chanh	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,4	0,4
30	Chanh dây	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1,1	1,1
31	Cheese cream	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,2	0,2
32	Cherry	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
33	Chocolate chips	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,025	0,025
34	Chocolate đen	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1,4	1,4
35	Chocolate trắng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,4	0,4
36	Chuối chín	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
37	Cream of tarta	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,001	0,001
38	Củ cải trắng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, 4-5 củ/1 kg, thẳng	4,3	4,3
39	Củ dền	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,25	0,25
40	Củ sắn dây	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,3	0,3
41	Dầu ăn	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	2,33	2,33
42	Dầu hào	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
43	Dầu mè	lit	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
44	Đậu phộng sống	lit	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm mốc, sâu mọt	0,05	0,05
45	Dâu tây	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,6	0,6
46	Đâu xanh mỡ, không vỏ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm mốc, sâu mọt	0,15	0,15
47	Đu đủ xanh	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1	1
48	Dưa chuột	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,5	0,5
49	Dưa hấu	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, dưa hấu dài, 3 trái/1kg	6,2	6,2
50	Đường	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	4,03	4,03
51	Đường ăn kiêng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
52	Đường màu trang trí	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,07	0,07
53	Đường mịn -icing sugar	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,5	0,5
54	Đường phèn	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
55	Đường thốt nốt/đường bát	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,2	0,2
56	Gelatin lá	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, 2g/1 lá	0,04	0,04
57	Giá	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,25	0,25
58	Giấm gạo	Lit	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,2	0,2
59	Gừng củ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
60	Hành lá	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,2	0,2
61	Hạnh nhân lát	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,07	0,07
62	Hành tây	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,2	0,2
63	Hành tím	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,25	0,25
64	Hạt điều rang chín giã vụn,	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
65	Hạt dưa nhân rang vàng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,12	0,12
66	Hạt màu điều	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,07	0,07
67	Hạt nêm	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
68	Hạt óc chó	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,025	0,025
69	Hạt sen	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
70	Hoa đậu biếc khô	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
71	Kem béo	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	3,8	3,8
72	Lá chanh rửa sạch, bỏ gân cắt nhuyễn	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
73	Lá chuối	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,45	0,45
74	Lá dứa	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,2	0,2
75	Lạp xưởng	cây	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	2	2
76	Mạch nha	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,015	0,015
77	Mật ong	lit	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
78	Màu thực phẩm đỏ	ml	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	10	10
79	Màu thực phẩm vàng	ml	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	10	10
80	màu thực phẩm wilton: xanh, đỏ, vàng, tím, đen	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
81	Màuthực phẩm xanh	ml	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	10	10
82	Mè đen	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
83	Mè trắng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,09	0,09
84	Men nở	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,12	0,12
85	Mỡ đường	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
86	Muối	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,15	0,15
87	Muối sống	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,22	0,22
88	Mứt bí	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
89	Mứt chanh đỏ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
90	Mứt gừng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
91	Mứt hạt sen	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
92	Mứt trần bì	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,001	0,001
93	Nấm mèo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
94	Nhãn lồng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,2	0,2
95	Nho đen khô	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,15	0,15
96	Nước cốt dừa	lon	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	2,2	2,2
97	Nước đường bánh nướng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,3	0,3
98	Nước hoa bưởi	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,002	0,002
99	Nước hoa cam	lit	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,005	0,005
100	Nước mắm	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,3	0,3
101	Nước màu dừa	lit	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,015	0,015
102	Nước tro tàu	lit	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,001	0,001
103	Nước tương/xì dầu	lit	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,008	0,008
104	Ớt hiểm	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,14	0,14
105	Ớt sừng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,06	0,06
106	Phô mai bò cười	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,15	0,15
107	Phụ gia bánh mỳ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,14	0,14
108	Rau húng	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,16	0,16
109	Rau mùi tây	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,06	0,06
110	Rau sống	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,35	0,35
111	Rượu Mai Quế Lộ	lit	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,02	0,02
112	Rượu trắng	lit	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,025	0,025
113	Su hào	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	2	2
114	Sinh tố dâu	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
115	Sữa bột	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, không ẩm mốc, sâu mọt	0,23	0,23
116	Sữa tươi	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	4,5	4,5
117	Táo đỏ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,5	0,5
118	Thanh long	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,2	0,2
119	Thịt ba chỉ	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,03	0,03
120	Thịt mông sấn	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,1	0,1
121	Thịt nạc băm	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,35	0,35
122	Thịt vai heo	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,2	0,2
123	Thịt heo xá xíu	Kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,08	0,08
124	Tiêu hạt	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
125	Tiêu xay	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,04	0,04
126	Tỏi	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,08	0,08
127	Tôm bạc	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, 90 con/1kg	0,2	0,2
128	Tôm đất	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm, còn sống	0,2	0,2
129	Trứng cút	quả	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	5	5
130	Trứng gà	quả	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	113	113
131	Trứng vịt	quả	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	4	4
132	Trứng vịt muối	quả	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	3	3
133	Vani	lít	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,05	0,05
134	Xà lách	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,3	0,3
135	Xoài chín	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,2	0,2
136	Baking soda	kg	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	0,01	0,01
137	Bánh tráng mỏng safaco	xấp	Đạt tiêu chuẩn VSAT thực phẩm	1	1
138	Khuôn giấy nướng bánh	cái	Loại thông thường	10	10
139	Túi nặn kem/túi bắt kem	kg	Loại thông thường	0,3	0,3
140	Giấy lót đế bánh bao	chục	Loại thông thường	1	1
141	Giấy nướng	m	Loại thông thường	1	1
142	Gói hút ẩm	túi	Loại thông thường	10	10
143	Keo 502	hủ	Loại thông thường	1	1
144	Bao tay ni lon	kg	Loại thông thường	0,2	0,2
145	Bút nhủ	cây	Loại thông thường	1	1
	Vật tư vệ sinh
1	Bao rác đen	kg	Bao rác đen, có quai, to, loại 20kg	0,05	0,05
2	Nước lau kính	chai	Loại thông dụng trên thị trường	0,05	0,05
3	Nước rửa tay	lit	Loại thông dụng trên thị trường	0,03	0,03
4	Nước lau sàn	lit	Loại thông dụng trên thị trường	0,1	0,1
5	Nước rửa chén	lit	Loại thông dụng trên thị trường	0,25	0,25
6	Màng bọc thực phẩm	Cuộn	Loại thông dụng trên thị trường	0,1	0,1
7	Giấy nhà bếp	Cuộn	Loại thông dụng trên thị trường	0,5	0,5
8	Miếng rửa chén	Miếng	Loại thông dụng trên thị trường	0,5	0,5
9	Miếng nhôm chùi xong nồi	Miếng	Loại thông dụng trên thị trường	0,5	0,5
10	Khăn lót thớt	cái	Loại thông dụng trên thị trường	1	1
11	Khăn lau bàn	cái	Loại thông dụng trên thị trường	1	1
12	Khăn lau bếp	cái	Loại thông dụng trên thị trường	1	1

Ghi chú: Định mức vật tư đã bao gồm nguyên liệu thi, kiểm tra

V. ĐỊNH MỨC CƠ SỞ VẬT CHẤT

STT	Tên cơ sở vật chất	Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)	Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)	Định mức sử dụng của 01 (một) người học
STT	Tên cơ sở vật chất		Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)	(m² x giờ)
I	Khu học lý thuyết
1	Phòng học lý thuyết	1,40	102	142,8
II	Khu học thực hành, thực tập, thí nghiệm
1	Phòng thực hành	4,00	213	852
III	Khu chức năng, hạ tầng khác
	Tổng cộng			994,8

Đáp ứng theo tiêu chuẩn thiết kế, TCVN 9210:2012 Trường dạy nghề

Phụ lục XX

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT NGHỀ AN NINH KHÁCH SẠN (555 GIỜ)
(Ban hành kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/ nghề: An ninh khách sạn

Trình độ đào tạo: Sơ cấp bậc 2

Định mức kinh tế- kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên, lớp học thực hành 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

MÃ MĐ	TÊN MÔ ĐUN	Số tín chỉ	Tổng số	Lý thuyết	Thực hành	Thi/Kiểm tra
A	MÔ ĐUN, MÔN HỌC CƠ SỞ NGÀNH
MĐ1	Tổng quan du lịch	2	45	23	17	5
MĐ2	Tư vấn và chăm sóc khách hàng	2	30	15	11	4
MĐ3	Giao tiếp tại nơi làm việc	2	30	16	10	4
B	MÔ ĐUN CHUYÊN NGÀNH
MĐ4	Chuẩn bị ca làm việc và Kết thúc ca làm việc	1	30	12	17	1
MĐ5	Tuần tra tại nơi làm việc	1	30	12	17	1
MĐ6	Sơ cứu cấp cứu tại nơi làm việc	2	60	12	46	2
MĐ7	Phòng cháy chữa cháy tại nơi làm việc	2	60	12	46	2
MĐ8	Kiểm soát an ninh an toàn tại khách sạn	3	90	20	65	5
MĐ9	Thực tập	4	180		180
	Tổng cộng	19	555	122	409	24

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức (giờ)	Ghi chú
-1	-2	-3	-4
I	Định mức lao động trực tiếp	19,49
1	Định mức giờ dạy lý thuyết	3,63
2	Định mức giờ dạy thực hành	15,86
II	Định mức lao động gián tiếp	1,95
	Tổng cộng	21,44

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

TT	Tên thiết bị, CCDC	Thông số, đặc tính kỹ thuật	Định mức thiết bị: giờ/1 học viển/ khóa học
I	Phòng lý thuyết
1	Bàn ghế học sinh		7.63
2	Bàn ghế giáo viên		7.63
3	Máy vi tính	Dell Vostro 3670. Công suất: 450W	8.5
		PU: Intel Core G5400 (3.7Ghz, 4MB Cache, / 2 nhân, 4 luồng )
		RAM: 4GB DDR4 2666MHz
		Chip đồ họa: Intel HD Graphics
		Lưu trữ: 1TB HDD 7200RpM
		Ổ đĩa quang : Ổ đĩa DVD tiêu chuẩn
		Mainboard : chuẩn Socket 1151. Chipset Intel H370
		Cổng xuất hình: 1 x VGA, 1 hdMi
		Màn hình 18,5 inch, độ phân giải 1366x768
		Bộ bàn phím chuột chuẩn kết nối USB
4	Hệ thống âm thanh: Âm ly, micro, loa	OBT-6060B. Công suất: 60 W	8.53
5	Bảng viết		7.26
6	Tivi	Sony 55 Inch - 55W650D. Công suất: 144W. KT: Ngang 123.9 cm - Cao 72.2 cm - Dày 6.9 cm. Tổng công suất loa: 10 W (2 loa mỗi loa 5W).	8.53
7	Đèn tuýp	Công suất: 20W. KT: 1,2m.	122.96
8	Quạt trần đảo	Asia X16001. Công suất tiêu thụ: 55w. Đường kính quạt 40cm.	46.67
9	Điều hòa không khí	Casper SC18TL32. Công suất làm lạnh: 18.000Btu/h. Môi chất lạnh Gas R32.	16.16
10	Bảng kẹp giấy( flipchart)	Có chân giá đỡ, kích thước:	6.26
II Phòng thực hành
dụng cụ sơ cấp cứu		Theo tiêu chuẩn TCVN
1	Nhiệt kế		0.7
2	Kéo y tế		0.7
3	Nhíp, kẹp		0.7
4	Bộ nẹp gỗ cố định:	Bộ	2.7
	Bộ nẹp gỗ cố định:	Bộ
	Nẹp gỗ cố định	22cm(Dài) x 6(Rộng) x 1(Dày) cm
	Nẹp gỗ cố định	30(Dài) x 6(Rộng) x 1(Dày) cm
	Nẹp gỗ cố định	35(Dài) x 6(Rộng) x 1(Dày) cm
	Nẹp gỗ cố định	40(Dài) x 6(Rộng) x 1(Dày) cm
	Nẹp gỗ cố định	45(Dài) x 6(Rộng) x 1(Dày) cm
	Nẹp gỗ cố định	50(Dài) x 6(Rộng) x 1(Dày) cm
	Nẹp gỗ cố định	60(Dài) x 6(Rộng) x 1(Dày) cm
	Nẹp gỗ cố định	70(Dài) x 6(Rộng) x 1(Dày) cm
	Nẹp gỗ cố định	80(Dài) x 6(Rộng) x 1(Dày) cm
	Nẹp gỗ cố định	118(Dài) x 6(Rộng) x 1(Dày) cm
5	Mô hình sơ cấp cứu nhựa toàn diện	Chất liệu: nhựa PVC và cao su nhiệt dẻo có tuổi thọ cao.	5.3
		- Chiều dài: 170cm
		- Tỷ lệ: 1:1 so với thực tế
6	Túi chườm lạnh cấp tốc	Theo tiêu chuẩn Việt Nam TCVN về thiết bị y tế	2.0
7	Panh không mấu thẳng	kích thước 16 – 18 cm	2.0
8	Panh không mấu cong	kích thước 16 – 18 cm	2.0
Bộ dụng cụ phòng cháy chữa cháy		Theo tiêu chuẩn TCVN về thiết bị phòng cháy chữa cháy
1	Bình chữa cháy bột MFZ 4	Mã sản phẩm : MFZL4, bảo hành : 01 năm, xuất xứ : China, trọng lượng chất : 04 kg, trọng lượng tổng : 5.6 kg, chiều cao: 45 cm, đường kính: 13 cm	6.7
2	Bình chữa cháy CO2 MT3	Model: MT3, khối lượng trong bìnhCapacity(kg): 3±0.15, thời gian phun( Efficient time)(s):≥8, khoảng cách phun xa(Efficient range)(m): ):≥2.0 ,khối lượng khí trong bình :3kg, tổng trọng lượng bình : ~10.5-11 kg, working temperature(ºC):-10˷+60 • Fire rating(B): 34B.C, Xuất xứ : Trung Quốc	6.7
3	Cuộn dây chữa cháy và vòi	Xuất xứ : Đức, đường kính : D50, chất liệu : Polyester Yarn (Vải bên trong lớp tráng cao su), chiều dài : 20m, độ dày : 2mm
4	Họng cấp nước	Theo tiêu chuẩn	6.7
5	Bảng tiêu lệnh chữa cháy		6.7
6	Thùng phuy sắt	- Đường kính: 572 mm;	6.7
		- Chiều cao: 887 mm;
		- Trọng lượng: 16.4 kg ± 0.2
7	Bảng hướng dẫn sử dụng thiết bị phòng cháy chữa cháy	Chất liệu tôn cao cấp	6.7
8	Thiết bị báo cháy	Cảm biến báo khói, báo nhiệt, đèn báo cháy chuông báo cháy	6.7
9	Mặt nạ phòng độc	Theo tiêu chuẩn Việt Nam TCVN về thiết bị y tế	6.7
10	chìa khóa trung tâm	bộ chìa khóa cơ theo tiêu chuẩn	6.7
11	Đồ bảo hộ chống cháy	Chống cháy, chịu nhiệt. Chịu được nhiệt độ 200-300 độ C.	6.7
17	Hệ thống camera quan sát		0.4
17	Camera IP 4Mp bán cầu hồng ngoại PowerHD.	PowerHD HID42 X4H4V-2812 (Network camera). Powertech. XS: Hàn Quốc. 4M(2560X1440) OnVif, POE. Smart IR /3D DNR-DWDR/ P2P Tri-Stream technology, Hi-Power LED 4 pcs xa 30m, chống ngược sáng, vỏ hộp chống phản xạ hồng ngoại, 2.8-12mm lens
	Đầu ghi hình	NVR 16 kênh upto 8M, 16 poe, H.264, 2HDD, 4k Display. Tích hợp sẵn tên miền miễn phí, sẵn chức năng P2P, ứng dụng xem qua di động Mr Patrol
	Ổ cứng	8TB ( lưu dữ liệu 30 ngày)
	Phần mềm quan sát camera	View100 cài đặt trên máy tính theo dõi camera (key theo dõi 64 camera)
	Màn hình	Dell E1916H. Công suất: 24w
18	Máy bộ đàm	Icom IC-V80. XS: Trung Quốc. Băng tần VHF, tần số: 136 - 174MHz	0.4
		200 kênh nhớ, 1 kênh gọi và 6 kênh quét
		Màn hình LCD 5 ký tự và bàn phím đầy đủ
		Công suất lên đến 5,5W/4W, công suất âm thanh 750Mw
		Chông bụi chông nước đạt tiêu chuẩn IP54
		Chống va đập theo thiêu chuẩn quân sự Mỹ MIL STD 810

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

TT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Số lượng sử dụng	Tiêu hao
I	Văn phòng phẩm tài liệu học tập
1	Giáo trình	Trang	5 giáo trình x80 trang	11	11
2	Phấn	Hộp		0.03	0.03
3	Sổ tay giáo viên	Quyển		0.03	0.03
4	Tài liệu tham khảo	trang		6	6
VẬT TƯ LÝ THUYẾT
1	Giấy A0	Tờ	Giấy trắng, có độ dày trung bình	1.62	1.62
2	Giấy A4	ram	Giấy trắng, có độ dày trung bình	0.14	0.14
3	Bút lông	Cây		1.17	1.17
4	Sổ giao ca	Quyển	Sổ ghi chép B3, bìa cứng 120 trang	0.06	0.06
5	Sổ tuần tra	Quyển	Sổ ghi chép B3, bìa cứng 120 trang	0.06	0.06
VẬT TƯ THỰC HÀNH
1	Bông gòn	Gói		0.17	0.17
2	Găng tay y tế	Đôi		2.00	2.00
3	Khẩu trang y tế	Hộp		0.06	0.06
4	Thuốc sát trùng	Chai		0.17	0.17
5	Cồn (70, 90 độ)	Chai		0.17	0.17
6	Gạc y tế tiệt trùng	gói		0.50	0.50
7	Băng cuộn y tế nhiều kích thước	Cuộn		0.83	0.83
8	Natri clorid (nước muối sinh lý) lọ 500ml	Chai		0.17	0.17
9	Povidine 20ml 10%	Chai		0.17	0.17
10	Salonpas	gói		0.17	0.17
11	Băng thun	Cuộn		0.50	0.50
12	Pathenol trị bỏng	hộp		0.17	0.17
13	Garo cao su	cái	cỡ 6 x 100 cm (cái)	0.50	0.50
14	Garo cao su	cái	su cỡ 4 x 100 cm (cái)	0.50	0.50
15	Cuộn băng hình tam giác	Cuộn	Theo tiêu chuẩn Việt Nam TCVN về thiết bị y tế	0.50	0.50
16	Xăng	lít	Ron 95 hoặc Ron 92	0.50	0.50
17	Khí CO2	kg	Khí CO2 – 79°C	1.00	1.00
18	Bột chữa cháy	kg	MFZ	1.00	1.00
19	Nước chữa cháy	M3		1.00	1.00
20	Chăn, mền	cái	- Trọng lượng 1kg, Kích thước: 1,6mx 2m,100% sợi thủy tinh cách nhiệt, không độc hại	0.17	0.17
21	Đồ bảo hộ chống cháy	bộ	chống cháy, chịu nhiệt. Chịu được nhiệt độ 200-300 độ C.	18	18

V. ĐỊNH MỨC CƠ SỞ VẬT CHẤT

STT	Tên cơ sở vật chất	Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)	Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)	Định mức sử dụng của 01 (một) người học
STT	Tên cơ sở vật chất		Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)	(m² x giờ)
I	Khu học lý thuyết
1	Phòng học lý thuyết	1,40	135	189
II	Khu học thực hành, thực tập, thí nghiệm
1	Phòng thực hành	4,00	240	960,00
III	Khu chức năng, hạ tầng khác
1	Thư viện
	Tổng cộng			1149

Phụ lục XXI

ĐỊNH MỨC KINHTẾ - KỸ THUẬT NGHỀ KINH DOANH VẬN TẢI ĐƯỜNG BỘ (360 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên ngành/nghề: Kinh doanh vận tải đường bộ

Trình độ đào tạo: Sơ cấp 1

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên và lớp học thực hành 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MĐ	Tên mô đun	Số tín chỉ	Thời gian đào tạo (giờ)
			Tổng số	Trong đó
			Tổng số	Lý thuyết	Bài tập, thực hành	Thi/ Kiểm tra
MĐ 01	Quản lý hoạt động vận tải đường bộ	2	62	10	50	2
MĐ 02	Điều hành hoạt động vận tải đường bộ	3	93	15	75	3
MĐ 03	Tổ chức vận chuyển và xếp dỡ	2	62	10	50	2
MĐ 04	Quản trị logistics và Vận tải đa phương thức	3	93	15	75	3
MĐ 05	Thực hành nghề nghiệp	1	50	5	43	2
Tổng cộng		11	360	55	293	12

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức (giờ)
I	Định mức lao động trực tiếp	18,52
1	Định mức giờ dạy lý thuyết	1,57
2	Định mức giờ dạy thực hành	16,94
II	Định mức lao động gián tiếp	2,78

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức thiết bị (giờ)	Nhiên liệu/ năng lượng
STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức thiết bị (giờ)	Số lượng	Đơn vị tính
A	Thiết bị dạy lý thuyết
1	Máy vi tính	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	2,35	0,65	Điện/kWh
2	Máy chiếu (Projector)	Cường độ chiếu sáng 2500ANSI Lumens Kích thước phông chiếu ≥ 1800mm x 1800mm	1,38	0,32	Điện/kWh
3	Máy in	Loại thông dụng trên thị trường	7,97	0,59	Điện/kWh
4	Bảng di động	Kích thước in tối thiểu khổ giấy A4	1,78	0,00
5	Máy tính cầm tay	Loại thông dụng trên thị trường	3,89	0,00
B	Thiết bị dạy thực hành
1	Bộ Nghị định, thông tư, TCCS, định mức liên quan hoạt động kinh doanh vận tải	Đang trong thời hạn áp dụng theo quy định	34,75	0,00
2	Xe ô tô có lắp thiết bị giám sát hành trình và camera	loại thông thường trên thị trường	1,11	5,93	xăng/lít
3	Camera lắp trên xe ô tô	Loại thông dụng trên thị trường	1,50	0,00
4	Thiết bị giám sát hành trình	Phù hợp QCVN31:2014/BGTVT	8,22	0,48	Điện/kWh
5	Mẫu phương án kinh doanh VTHK theo tuyến cố định,xe buýt	Theo quy định hiện hành	0,89	0,00
6	Video, hình ảnh về tổ chức khai thác VTHK thực tế tại bến xe		0,00	0,00
7	Video, hình ảnh thực tế vận hành xe buýt theo tuyến		0,00	0,00
8	Lệnh vận chuyển	Theo quy định hiện hành	0,67	0,00
9	Video, hình ảnh về VTHK bằng xe hợp đồng và xe du lịch	Thu thập thông tin, dữ liệu	0,56	0,00
10	Hộp đèn xe taxi	Loại thông dụng trên thị trường	0,28	0,00
11	Giấy phép người lái xe	Theo quy định hiện hành	0,78	0,00
12	Biên bản xác nhận tình trạng kỹ thuật xe	Theo quy định hiện hành	0,39	0,00
13	Biên bản giao xe	Theo quy định hiện hành	0,39	0,00
15	Giấy kiểm định an toàn kỹ thuật và môi trường	Theo quy định hiện hành	0,39	0,00
16	Giấy chứng nhận đăng ký xe	Theo quy định hiện hành	0,39	0,00
17	Mẫu đăng ký khai thác tuyến	Theo quy định hiện hành	0,61	0,00
18	Mẫu phương án khai thác tuyến vận tải hành khách bằng xe ô tô	Theo quy định hiện hành	0,00	0,00
19	Tời điện	Sức kéo 2 tấn	0,50	0,05	Điện/kWh
20	Tời tay	Sức kéo ≥ 0,5 tấn	0,50	0,00
21	Kích răng	Sức nâng ≥ 10Tấn	0,50	0,00
22	Kích vít	Sức nâng ≥ 10Tấn	0,50	0,00
23	Kích thuỷ lực	Sức nâng ≥ 10Tấn	0,50	0,00
24	Palăng xích	Sức nâng ≥ 3Tấn	0,50	0,00
25	Palăng điện	Tải trọng nâng: 0,5 tấn ÷ 10 tấn	0,50	0,19	Điện/kWh
26	Xe nâng hàng	Sức nâng 1,5 tấn	0,17	0,28	Diezel/lít
27	Bàn nâng hàng	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	0,17	0,00
28	Xe xúc lật	Dung tích gàu 0,9m3	0,17	0,45	Diezel/lít
29	Cầu trục	Sức nâng 30 tấn	0,17	0,38	Điện/kWh
30	Cổng trục	Sức nâng 10 tấn	0,17	0,64	Điện/kWh
31	Cần trục bánh lốp	Sức nâng 16 tấn	0,17	0,18	Diezel/lít
32	Cần trục bánh xích	Sức nâng 16 tấn	0,17	0,25	Diezel/lít
33	Hệ thống băng chuyền	Cao 620-900mm, dài 5m	0,86	1,84	Điện/kWh
34	Xe ô tô tải	Theo TCVN hiện hành, dung tích thùng 7m3	0,22	0,00
35	Xe container	Theo TCVN hiện hành, 40 feet	0,22	0,00
36	Tấm cao su lót sàn	Theo tiêu chuẩn Việt Nam hiện hành	2,22	0,00
37	Túi khí	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1,11	0,00
38	Dây chão	Theo tiêu chuẩn Việt Nam hiện hành	0,22	0,00
39	Dây thừng	Theo tiêu chuẩn Việt Nam hiện hành	0,22	0,00
40	Dây nilon	Theo tiêu chuẩn Việt Nam hiện hành	0,22	0,00
41	Dây đai bằng thép	Theo tiêu chuẩn Việt Nam hiện hành	0,22	0,00
42	Móc và khoá	Theo tiêu chuẩn Việt Nam hiện hành	0,44	0,00
43	Dây xích	Theo tiêu chuẩn Việt Nam hiện hành	0,22	0,00
44	Hệ thống kệ kho hàng bằng thép	Thép sơn tĩnh.Số tầng: dưới 3 tầng	1,06	0,00
45	Bảng chỉ dẫn kho	Loại thông dụng trên thị trường	0,22	0,00
46	Máy tính có cài đặt phần mềm quản lý kho chuyên dụng	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	0,00	0,00
47	Phần mềm quản lý kho hàng	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	0,22	0,00
48	Bãi xếp dỡ hàng hoá	Theo tiêu chuẩn Việt Nam hiện hành	0,17	0,00
49	Phần mềm văn phòng	Phiên bản phổ biến tại thời điểm mua sắm; Cài đặt được 19 máy vi tính	64,06	0,00
50	Phần mềm Logistic tích hợp	Phiên bản phổ biến tại thời điểm mua sắm; Cài đặt được 19 máy vi tính	13,33	0,00
51	Bộ trang bị bảo hộ lao động	Theo tiêu chuẩn Việt Nam về trang bị bhlđ	12,00	0,00
53	Tủ đựng hồ sơ	Kích thước: (1.000 x 450 x 1830) mm	0,67	0,00
54	Thiết bị kiểm kho	Loại thông dụng trên thị trường	0,67	0,00
55	Xe nâng tay	Tải trọng nâng: ≥ 2.000 Kg	0,67	0,00
56	Hệ thống báo động	Loại thông số kỹ thuật dụng trên thị trường	0,67	1,20	Điện/kWh
57	Hệ thống camera giám sát	Loại thông số kỹ thuật dụng trên thị trường	0,67	1,20	Điện/kWh
58	Bộ Nghị định, thông tư quy định an toàn lao động liên quan hoạt động kinh doanh vận tải	Đang trong thời hạn áp dụng theo quy định	0,50	0,00

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Tiêu hao
1	Giấy in A4	Tờ	Thông dụng tại thời điểm mua sắm	609,14
2	Bút dạ	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	1,66
3	Mực in	Hộp	Thông dụng tại thời điểm mua sắm	0,46
4	Bó thép tròn	Kg	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm, D ≥ 6mm	5,56
5	Cát xây dựng	m³	Loại thông dụng trên thị trường phù hợp với đường ống nước	0,01
6	Gạch Block bê tông	Viên	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	0,25
7	Pallet gỗ	Tấm	Loại thông dụng trên thị trường	0,06
8	Dầu bôi trơn động cơ	Lít	Độ nhớt động học ở 100 độ C: 13 ÷ 16cSt	0,05
9	Mỡ bôi trơn động cơ	Lít	Mỡ công nghiệp	0,05
10	Dầu thuỷ lực	LÍT	Độ nhớt động học ở 100 độ C: 5 ÷ 10cSt	0,03
11	Dầu truyền động	LÍT	Độ nhớt động học ở 100 độ C: 28 ÷ 34cSt	0,03
12	Giẻ lau	Kg	Giẻ coston sạch	0,03
13	Đá hộc	m³	Theo TCVN về xây dựng	0,01
14	Thùng carton	Cái	Kích thước 30x30x30; 20x15x30	0,27
15	Ống cống đk 0,5m, dài 1m	Đốt	Theo TCVN về xây dựng	0,03
16	Thùng phuy	Chiếc	Theo TCVN về xây dựng	0,11
17	Can nhựa	Chiếc	Theo TCVN về xây dựng	0,17
18	Giấy A0	Tờ	Loại thông dụng trên thị trường	31,00
19	Bảng kẹp giấy	Chiếc	Kích thước: - Ngang: 60 cm - Cao: 100cm	0,12
20	Cây lau nhà	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	0,01
21	Chổi các loại	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	0,03
22	Còng lưu hồ sơ	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	0,02
23	Dây chằng hàng khóa cam	Sợi	Loại thông dụng trên thị trường	0,02
24	Găng tay	Đôi	Loại thông dụng trên thị trường	2,00
25	Khẩu trang	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	45,00
26	Quần áo	Bộ	Loại thông dụng trên thị trường	1,00
27	Mũ bảo hộ	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	1,00
28	Giày bảo hộ	Đôi	Loại thông dụng trên thị trường	1,00

V. ĐỊNH MỨC CƠ SỞ VẬT CHẤT

STT	Tên cơ sở vật chất	Diện tích sử dụng trung bình của 01(một) người học (m²)	Tổng thời gian sử dụng của 01(một) người học (giờ)	Định mức sử dụng của 01(một) người học (m²x giờ)
I	Khu học lý thuyết	1,7	55	94,29
	Phòng học lý thuyết	1,7	55	94,29
II	Khu học thực hành, thực tập, thí nghiệm	5	305	1525
	Phòng thực hành, thực tập	5	305	1525

Phụ lục XXII

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT
NGHỀ CẮT GỌT KIM LOẠI ( 300 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên nghề đào tạo: Cắt gọt kim loại

Trình độ đào tạo: Sơ cấp bậc 1

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên, lớp học thực hành tối đa 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

MÃ MĐ	Tên mô đun	Thời gian đào tạo (giờ)
		Tổng số	Trong đó
		Tổng số	Lý thuyết	Thực hành	Kiểm tra
MH01	Kiến thức nghề cắt gọt kim loại	15	14	0	1
MĐ02	Kỹ thuật Tiện	150	15	132	3
MĐ03	Kỹ thuật Phay	75	15	58	2
MĐ04	Kỹ thuật Bào	60	15	43	2
	TỔNG CỘNG	300	59	233	8

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức (giờ)	Trình độ
1	Định mức lao động trực tiếp	15,08	Đạt chuẩn chuyên môn, nghiệp vụ của nhà giáo dạy trình độ sơ cấp theo quy định hiện hành
	Định mức giờ dạy lý thuyết	1,69
	Định mức giờ dạy thực hành	13,39
2	Định mức lao động gián tiếp (15% lao động trực tiếp)	2,26	Trình độ phù hợp với tiêu chuẩn vị trí việc làm

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức thiết bị (giờ)
1	Máy vi tính	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm 220V- 200W	4
2	Máy chiếu (Projector) + phông chiếu	Cường độ sáng ≥ 2500 ANSI lumen; Kích thước chiếu ≥ (1800 x 1800) mm, 220V - 230W	4
3	Thước cặp cơ	Mitutoyo 150mm x 0,02	1,5
4	Thước cặp điện tử	Mitutoyo 150mm	1,5
5	Panme đo ngoài 0-25	Mitutoyo	0,5
6	Bộ dưỡng kiểm ren	Loại thông dụng	0,1
7	Bộ dưỡng gá dao ren	Loại thông dụng	0,1
8	Bộ dưỡng định hình	Loại thông dụng	0,1
9	Máy mài 2 đá	2000 W	2
10	Máy mài 2 đá	600 W	2
11	Dao sửa đá mài	Loại thông dụng	1,5
12	Máy cưa cần	2.2KW	2
13	Máy nén khí	Công suất 3 Kw	4
14	Máy tiện vạn năng	Đường kính gia công lớn nhất 200 mm	7,5
15	Máy phay vạn năng	Công suất > 4,5kW	3,3
16	Máy bào vạn năng	Công suất > 4,5kW	2,5
17	Bộ đồ gá máy tiện	Theo tiêu chuẩn của máy	5
18	Bộ đồ gá trên máy phay	Đủ chủng loại, theo tiêu chuẩn máy	3
19	Đầu phân độ vạn năng	Theo tiêu chuẩn, kích thước phù hợp với máy, đảm bảo độ cứng vững	1
20	Bộ đồ gá trên máy bào	Đủ chủng loại, theo tiêu chuẩn máy	2
21	Tủ đựng dụng cụ	Kích thước phù hợp	15,8
22	Dụng cụ PCCC	Theo TCVN về phòng cháy, chữa cháy	0,3
23	Dụng cụ cứu thương	Theo TCVN về thiết bị y tế	0,3

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Tiêu hao
A.	Vật tư
1	Thép Φ32	Mét	C45	0,8
2	Thép Φ42	Mét	C45	0,3
3	Thép Φ60	Mét	C45	0,03
4	Thép vuông 25	Mét	C45, vuông 25 đặc	0,3
5	Lưỡi cưa cần	Cái	HSS	0,3
6	Giũa tam giác	Cây	Dài 200mm	0,3
7	Đá mài hợp kim	Viên	Φ150x30, loại thông dụng	0,6
8	Mũi khoan tâm	Cây	HSS, loại thông dụng	0,1
9	Mũi khoan Φ10	Cây	HSS, loại thông dụng	0,1
10	Mũi khoan Φ15	Cây	HSS, loại thông dụng	0,1
11	Mũi khoan Φ22	Cây	HSS,loại thông dụng	0,1
12	Dao tiện thép gió 10mm	Cây	HSS, loại thông dụng trên thị trường	2
13	Dao tiện thép gió 5mm	Cây	HSS, loại thông dụng trên thị trường	0,5
14	Dao tiện ngoài HKC	Cây	T15K6, loại thông dụng trên thị trường	2
15	Dao tiện lỗ HKC	Cây	T15K6, loại thông dụng trên thị trường	2
16	Dao phay mặt đầu	Cái	HSS, thông dụng trên thị trường	0,3
17	Dao phay dĩa 3 mặt cắt	Cái	HSS, thông dụng trên thị trường	0,1
18	Dao phay dĩa modul 2.5	Bộ	HSS, thông dụng trên thị trường	0,1
19	Dao bào BK8	Con	BK8, loại thông dụng	0,5
20	Dầu bôi trơn	Lít	Loại thông dụng	1
21	Mỡ bôi trơn	Kg	Loại thông dụng	0,1
22	Giẻ lau	Kg	Loại vải vụn, sạch	1
23	Xà bông rửa tay	Bịch	200g, loại thông dụng	2
B.	Sổ sách, biểu mẫu quản lý đào tạo; văn phòng phẩm
1	Giấy A4	Ram	Loại thông dụng trên thị trường	0,06
2	Phấn trắng	Hộp	Loại thông dụng trên thị trường (10 viên/hộp).	0,09
3	Phấn màu	Hộp	Loại thông dụng trên thị trường (10 viên/hộp)	0,06
4	Giấy kiểm tra kết thúc môn	Tờ	Loại thông dụng trên thị trường (khổ 420 x 297 mm, 4 trang)	6
5	Sổ tay giáo viên	Quyển	Theo mẫu quy định	0,11
6	Sổ lên lớp	Quyển	Theo mẫu quy định	0,03
7	Sổ quản lý học sinh, người học	Quyển	Theo mẫu quy định	0,03
8	Sổ cấp phát chứng chỉ	Quyển	Theo mẫu quy định, 300 trang	0,003
9	Sổ cấp phát bản sao chứng chỉ	Quyển	Theo mẫu quy định , 300 trang	0,003
10	Chứng chỉ sơ cấp	Cái	Theo mẫu quy định	1
11	Vở học sinh	Quyển	Loại thông dụng trên thị trường	1
12	Bút bi	Cây	Loại thông dụng trên thị trường	1
13	Tài liệu học tập/giáo trình	Tập	Đáp ứng quy định	4

V. ĐỊNH MỨC CƠ SỞ VẬT CHẤT

STT	Tên cơ sở vật chất	Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)	Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)	Định mức sử dụng của 01 (một) người học (m²xgiờ)
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)=(3)x(4)
1	Khu học lý thuyết
	Phòng học lý thuyết	1,5	59	88,5
2	Khu học thực hành, thực tập, thí nghiệm
	Phòng, xưởng thực hành, thực tập, thí nghiệm	4,0	241	964

Phụ lục XXIII

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT
NGHỀ KỸ THUẬT PHA CHẾ ĐỒ UỐNG (300 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026 của
Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên nghề đào tạo: Kỹ thuật pha chế đồ uống

Trình độ đào tạo: Sơ cấp bậc 1

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên, lớp học thực hành tối đa 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã mô đun	Tên Mô đun	Thời gian (giờ)
Mã mô đun	Tên Mô đun	Tổng số	Lý thuyết	Thực hành	Kiểm tra
MĐ01	Tổng quan về pha chế - An toàn trong lao động	45	15	28	2
MĐ02	Giao tiếp trong du lịch	45	15	28	2
MĐ03	Kỹ thuật pha chế cơ bản	30	3	25	2
MĐ04	Pha chế đồ uống không cồn	135	28	105	2
MĐ05	Pha chế đồ uống có cồn	45	9	34	2
	Tổng cộng	300	70	220	10

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức (giờ)	Trình độ
1	Định mức lao động trực tiếp	14,78	Đạt chuẩn chuyên môn, nghiệp vụ của nhà giáo dạy trình độ sơ cấp theo quy định hiện hành.
	Định mức giờ dạy lý thuyết	2
	Định mức giờ dạy thực hành	12,78
2	Định mức lao động gián tiếp (15% lao động trực tiếp)	2,22	Trình độ phù hợp với tiêu chuẩn vị trí việc làm.

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức thiết bị (giờ)
1	Máy vi tính	Thông số kỹ thuật thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	3,4
2	Laptop	i7 5500U/ RAM 8GB/ SSD 256GB/ HD Graphics 5500/ 13.3 INCH FHD	7,3
3	Máy chiếu + màn chiếu	Cường độ sáng ≥ 2500 Ansilumnent. Màn chiếu có kích thước phông chiếu ≥ 1800mm x 1800mm	10,7
4	Hệ thống âm thanh: âm ly + micro + loa	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua Công suất loa ≥ 20W Phù hợp với công suất loa	3,4
5	Bảng trắng đa năng	Bảng di động 2 mặt: 1 mặt từ trắng + 1 mặt từ xanh (D2-T1X1-17N)	7,3
6	Bút trình chiếu	Thông số kỹ thuật thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	10,7
7	Loa	Loa vệ tinh VE-28	7,3
8	Đèn pin sạc điện	Điện áp: 220V; Pin 2000nAh	0,05
9	Dụng cụ phòng cháy, chữa cháy	Theo quy định Việt Nam về phòng cháy, chữa cháy	0,05
10	Bộ trang bị cứu thương	Theo tiêu chuẩn Việt Nam về thiết bị y tế	0,1
11	Máy bộ đàm	Thông số kỹ thuật tại thời điểm mua sắm	0,1
12	Điện thoại bàn	Thông số kỹ thuật tại thời điểm mua sắm	0,1
13	Mô hình người	Chất liệu: cao su tổng hợp, bền đẹp, dẻo dai. Kích cỡ: cao 48 cm.	0,8
14	Hệ thống an ninh	Thông dụng trên thị trường	0,8
15	Máy ép quả chậm	Công suất ≥ 240W Kích thước: 205x225x485mm	1
16	Máy đánh trứng cầm tay	Công suất ≥ 300 W	0,29
17	Máy bào đá	Công suất ≥ 300 W	2,29
18	Bình xịt kem	Loại có trọng lượng: ≥ 1000g	1
19	Máy xay sinh tố	Công suất ≥ 1200W Kích thước: 20cm x 22cm x 52cm	0,29
20	Tủ lạnh	Công suất: 0.12 kW	2,57
21	Bếp từ đơn	Công suất: 2000W	1,49
22	Nồi bếp từ	Loại có dung tích ≥ 280ml	1,49
23	Rổ inox	Loại có đường kính ≥ 28.5cm	2,28
24	Ấm siêu tốc	Công suất ≥ 2200W	2,28
25	Quầy bar	Chiều dài: 1,2 -1,5 m. Chiều cao: 0.8 -0,85 m	5,14
26	Bộ hâm nóng cà phê gốm sứ	Xuất xứ: Bát Tràng * Chất liệu: Sứ tráng men màu * Dung tích: 110ml Một bộ bếp đun cafe bao gồm chân bếp và tách cafe sứ.	0,71
27	Thìa cà phê	Chất liệu: Thép không gỉ, 16cm x 2,5 cm	0,71
28	Thảm bar	Kích thước: 30 cm x 15cm	5,14
29	Bình lắc	Chất liệu inox, dung tích: 500&800 ml	1,49
30	Cây dầm	Chất liệu : Thân chày: thép không gỉ, đầu chày : nhựa; Kích thước : 23cm - 20 cm	0,86
31	Dụng cụ đong rượu	Loại inox Loại 2 đầu, dung tích: 30/45ml	4,86
32	Dụng cụ vắt chanh	Chất liệu inox Kích thước: 20,5cm x 6,5cm	0,72
33	Dao tỉa	Chất liệu: nhựa + thép không gỉ Kích thước: 3 x 17,5cm	2,28
34	Ca đong	Loại nhựa, dung tích: 100ml	4,58
35	Dụng cụ sục bọt cà phê	Loại nhựa Kích thước: 250 mm	0,57
36	Bộ tách sứ trắng uống cà phê	Chất liệu sứ trắng, dung tích 250ml	0,43
37	Bộ tách sứ trắng uống trà nhúng	Chất liệu gốm sứ trắng, dung tích: 0.7 lít	0,43
38	Xúc đá	Chất liệu inox	5,14
39	Chày đập đá	Kích thước Nhỏ: cao 17.5cm, Lớn: cao 21cm	5,14
40	Xô đựng đá	Chất liệu inox, kích thước cao: 22cm	5,14
41	Dao gọt hoa quả	Xuất xứ: Nhật Bản - Kích thước: 12cm	5,14
42	Thớt gỗ	Kích thước: 38.5cm x 26.5cm x 2cm	5,14
43	Gắp đá	Chất liệu inox hoặc nhựa cứng	5,14
44	Khay inox chữ nhật	Kích thước: 35cm x 50cm x 2cm	5,14
45	Dụng cụ pha cà phê (Inox/ nhôm)	Chất liệu phủ nhôm, Dung tích: 75x90 mm	0,71
46	Lưới lọc nhỏ	Kích cỡ: 14.6cm x 10.4cm·	0,29
47	Lưới lọc to	Kích cỡ: 18,6 cm x 12.4cm·	0,29
48	Phin pha cà phê 1 lít	Chất liệu nhôm, dung tích: 1 Lít	0,71
49	Dụng cụ vắt cam	Chất liệu inox, kích thước 23x8.5cm	0,29
50	Thìa bar	Chất liệu inox, Size 32 cm	0,29
51	Dụng cụ xúc tạo hình trái cây	Chất liệu inox	0,29
52	Chậu inox	Dung tích: 770 x 410 x 210 mm	2,57
53	Khay tròn chống trơn	Khay chống trượt nhựa cường lực, đường kính 28 cm	2,57
54	Dụng cụ bào vỏ cam, chanh	Chất liệu inox	0,66
55	Dụng cụ xúc kem	Chất liệu inox	0,43
56	Lọ rắc bột cacao	Chất liệu inox Kích thước 6cm x 5,7cm x 7,7cm	0,43
57	Thảm lót sàn	Kích thước: 45 cm x 30cm	2,57
58	Cân điện tử	Cân bàn mini điện tử, Loại 5kg	2,57
59	Cân tiểu ly	Cân tiểu ly điện tử, Loại 3kg mini thông minh	2,57
60	Thùng đựng đá	Thùng có nắp liền, vòi xả bên hông, tay cầm gắn liền với thùng. Dung tích: 25 lít	5,14
61	Hộp đựng dao quầy Bar	Chất liệu thép không rỉ Kích cỡ: 272x90x208mm	5,14
62	Hộp đựng đồ trang trí quầy Bar	Hộp 6 ngăn, chất liệu nhựa Kích thước: 15cm x 47cm x 9cm	5,14
63	Đế lót ly	Chất liệu: cao su	2,57
64	Chân để xô đá	Chất liệu inox cao cấp Kích Thước: 59.5 cm & 72.5cm	2,57
65	Rổ nhựa	Chất liệu nhựa PP Kích thước: 520 x 360 x 180 mm	2,57
66	Hộp nhựa	Chất liệu nhựa PP Kích thước: 41cm x 25.5cm x 16.5cm	2,57
67	Phích nước nóng	Dung tích: 3.2 lít Vật liệu: thân nhựa, vai nhựa Nhiệt độ sau 6h: ≥ 80 C	0,57
68	Máy cà phê	Chất liệu: Thép không gỉ Kích thước 550 x 545 x 530	0,71
69	Chai tập biểu diễn	Chất liệu nhựa cứng cao cấp, dung tích: 750 ml	0,23
70	Dụng cụ khui rượu	Loại thông dụng trên thị trường	0.29
71	Ly Red wine	Thủy Tinh. Dung tích 420 ml Chiều cao:22,5 cm. Đường kính miệng: 7,7 cm	0,29
72	Ly White wine	Thủy Tinh. Dung tích 350 ml Chiều cao:21 cm. Đường kính miệng: 6 cm	0,29
73	Ly Brandy	Thủy Tinh. Dung tích 340 ml Chiều cao:12,4 cm. Đường kính miệng: 6,2 cm	0,29
74	Ly Jujce	Thủy Tinh. Dung tích 310 ml Chiều cao:163 mm. Đường kính miệng: 53,5 mm	0,29
75	Ly Saucer champagne	Thủy Tinh. Dung tích 135 ml Chiều cao: 108 mm. Đường kính miệng: 85,5 mm	0,29
76	Ly Liqueur	Thủy Tinh. Dung tích 30 ml Chiều cao: 100 mm. Đường kính miệng: 36 mm	0,29
77	Ly Sherry	Thủy Tinh. Dung tích 140 ml Chiều cao: 129 mm. Đường kính miệng: 92 mm	0,29
78	Ly Martini	Thủy Tinh. Dung tích 135 ml Chiều cao: 108 mm. Đường kính miệng: 85,5 mm	0,29
79	Ly Cocktail	Thủy Tinh. Dung tích 285 ml Chiều cao: 192 mm. Đường kính miệng: 120 mm	0,29
80	Ly Margarita	Thủy Tinh. Dung tích 200 ml Chiều cao: 130,5 mm. Đường kính miệng: 105 mm	0,29
81	Ly Cognac	Thủy Tinh. Dung tích 650 ml	0,29
82	Ly Flute champagne	Thủy Tinh. Dung tích 163 ml Chiều cao: 190 mm. Đường kính miệng: 46,5 mm	0,29
83	Ly Centro rock	Thủy Tinh. Dung tích 300 ml	0,29
84	Ly Centro hiball	Thủy Tinh. Dung tích 420 ml	0,29
85	Ly Tiara rock	Thủy Tinh. Dung tích 270 ml	0,29
86	Ly Tiara footed	Thủy Tinh. Dung tích 395 ml	0,29
87	Ly Charisma rock	Thủy Tinh. Dung tích 340 ml	0,29
88	Ly Viva footed	Thủy Tinh. Dung tích 420 ml	0,29
89	Ly Poco	Thủy Tinh. Dung tích 350 ml	0,29
90	Ly Hurricane	Thủy Tinh. Dung tích 450 ml	0,29
91	Ly Shot	Thủy Tinh. Dung tích 34 ml	0,29
92	Shaker boston + ly mix	Gồm 2 mảnh dung tích 650/800 ml Chất liệu: inox cao cấp	2,57
93	Strainer (dụng cụ lược đá)	Loại thông dụng trên thị trường Chất liệu: inox cao cấp	2,57
	Bar spoon (Thìa pha chế)	Chiều dài: 30 cm Chất liệu: inox	2,57
94	Kệ inox để ly 3 tầng	Chất liệu: inox cao cấp	2,57
95	Dụng cụ để gắp đồ trang trí loại nhỏ	Chất liệu: inox cao cấp	2,57
96	Dụng cụ tách lòng đỏ trứng gà	Chất liệu: nhựa	0,17

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Tiêu hao
A.	Vật tư
1	Khay phục vụ	Cái	Khay hình chữ nhật Giả gỗ 27 cm x 35 cm	0,56
2	Băng cá nhân	Cái	Thông dụng trên thị trường	1
3	Băng thun y tế	Cuộn	Có kích thước (0,75 x 3m)	1
4	Khăn mềm	Cái	Sạch	1
5	Băng gạc khô	Miếng	Thông dụng trên thị trường	1
6	Bình chữa cháy bột	Bình	MFZ (ABC)	0,01
7	Găng tay nilon	Hộp	Loại nhựa	0,28
8	Khăn lau ly	Cái	Chất liệu vải thấm nước, không ra bông sợi Kích thước: 30 cm x 50 cm	4,3
9	Túi đựng rác có quai	Kg	Chất liệu: nhựa; Size lớn: 90x120cm	0,25
10	Màng bọc thực phẩm	Cuộn	Kích thước 45 cm	0,3
11	Nước dứa ép	Hộp	Loại 1 Lít	0,5
12	Nước cam ép	Hộp	Loại 1 Lít	0,5
13	Soda	Lon	Dạng lon: 330ml	3
14	Sữa tươi không đường	Lít	Dung tích: 1 lít Loại tiệt trùng	0,34
15	Siro blue curacao	Chai	Loại 1 lít thông dụng trên thị trường	0,18
16	Siro Grenadine	Chai	Loại 1 lít thông dụng trên thị trường	0,18
17	Siro Mojito	Chai	Loại 1 lít thông dụng trên thị trường	0,09
18	Chanh xanh	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,8
19	Cam vàng	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,7
20	Dứa chín	Kg	Loại tươi ngon và sạch	1
21	Muối tinh Thái lan	Kg	Quy cách Muối Thái NaCl Xuất xứ hóa chất: Thái Lan	0,15
22	Trứng gà ta	Quả	Loại tươi ngon và sạch	5
23	Kem tươi	Hộp	Dung tích: 250 ml	1
24	Nước cốt dừa	Hộp	Nước cốt dừa Wonderfarm - 400ml	0,4
25	Bạc hà	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,06
26	Đường	Kg	Khối lượng tịnh/thể tích thực: 1Kg Màu sắc: Trắng Xuất xứ: Việt Nam	0,9
27	Đá viên	Kg	Kích thước: 25mm hoặc 36 mm	8
28	Bột kem béo Thực vật	Hộp	Thành phần: Nguyên liệu thực phẩm Non diary creamer, dầu cọ tinh luyện, dầu dừa tinh luyện… Xuất xứ: Indonexia	0,5
29	Sữa đặc	Hộp	Loại 1 lít	0,6
30	Kem vani	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,3
31	Mật ong	Lít	Loại tươi ngon và sạch	0,12
32	Seven up	Lon	Vị chanh 320 ml	6
33	Lá hương thảo	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,04
34	Tăm xiên trang trí cocktai	Hộp	Kích thước: 12cm Kiểu dáng: tròn xoắn, trái tim Màu sắc: đỏ - đen - vàng	0,18
35	Ống hút	Gói	Loại nhiều mầu Kích thước: 6*197mm	0,5
36	Rượu mùi Malibu	Chai	Khối lượng: 750 ml Chuyên dùng trong pha chế Cocktail	0,09
37	Rượu Gin Gordon’s	Chai	Khối lượng: 750 ml Chuyên dùng trong pha chế Cocktail	0,09
38	Rượu Tequila Jose Cuervo Gold	Chai	Khối lượng: 750 ml Khối lượng: 750 ml Chuyên dùng trong pha chế Cocktail	0,09
39	Rượu Rum Bacardi White	Chai	Đặc điểm: White Rum chuyên dùng trong pha chế Cocktail Dung tích: 750ml	0,09
40	Rượu mùi Midori Melon	Chai	Khối lượng: 750 ml Chuyên dùng trong pha chế Cocktail	0,06
41	Rượu Vodka Smirnoff Red	Chai	Khối lượng: 750 ml Chuyên dùng trong pha chế Cocktail	0,09
42	Vang đỏ	Chai	Khối lượng: 750 ml Xuất xứ: Pháp	0,06
43	Rượu Champagne	Chai	Khối lượng: 750 ml Xuất xứ: Pháp	0,06
44	Bia lon	Lon	Dung tích: 330 ml	1
45	Bia chai	Chai	Dung tích: 450 ml	1
46	Cherry ngâm	Chai	Khối lượng 700gr	0,12
47	Oliu xanh Fragata tách hạt	Chai	Loại tách hạt	0,09
48	Nước dừa tươi	Lít	Loại tươi ngon	0,1
49	Sữa chua	Hộp	Khối lượng 100 g/hộp	3
50	Siro dâu	Chai	Loại 1 Lít	0,06
51	Siro khoai môn	Chai	Loại 1 Lít	0,06
52	Siro lựu	Chai	Loại 1 Lít	0,06
53	Cà phê G7	Hộp	Hộp 18 gói của Trung Nguyên	0,06
54	Hồng trà	Kg	Trọng lượng: 1Kg; Thành phần: Hồng trà	0,06
55	Trà Olong	Kg	Thành phần: Trà olong Khối lượng tịnh: 1 kg.	0,06
56	Sâm dứa	Chai	Loại 650 ml	0,03
57	Trà lipton	Hộp	Trà túi lọc Lipton, hộp 100 gói x 2 gam	0,15
58	Cam xanh	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,5
59	Chanh leo	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,05
60	Dưa hấu	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,5
61	Xoài chín	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,3
62	Bơ sáp	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,28
63	Cóc	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,06
64	Ổi	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,17
65	Cà rốt	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,17
66	Tắc	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,17
67	Chuối chín	Quả	Loại tươi ngon và sạch	1
68	Nho	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,25
69	Dâu tây	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,25
70	Mứt việt quất	Chai	Loại 1 Lít; Xuất xứ: Indonexia	0,09
71	Cà phê bột	Gói	Khối lượng: 340g; Thành phần: 100% hạt cà phê	0,54
72	Bột cacao	Gói	Loại 0,5 kg	0,45
73	Bột matcha	Kg	Bột Trà xanh Matcha nguyên chất 100%; Xuất xứ: Nhật Bản	0,54
74	Siro matcha	Chai	Loại 1 Lít	0,03
75	Trân châu đường đen	Kg	Xuất xứ: Đài loan	0,06
76	Trân châu trắng	Kg	Xuất xứ: Đài loan	0,06
77	Đào ngâm	Lọ	Đào cắt nửa ngâm đường Pavlides hộp 820g	0,03
78	Thạch đen	Kg	Xuất xứ: Đài loan	0,03
79	Đường đen hàn quốc	Kg	Xuất xứ: Hàn quốc Khối lượng: 1 kg	0,06
80	Hoa đậu biếc khô	Kg	Loại 1 kg	0,02
81	Mứt dâu tây	Chai	Loại 1 Lít	0,06
82	Ống hút nhựa trân châu	Gói	Chất liệu: nhựa an toàn Kích cỡ: 12mm x 180mm	0,17
83	Sả tươi	Kg	Thân củ to tròn, cứng; ruột bên trong không bị đốm, không bị dập; lá sả xanh mướt không bị khô, héo	0,03
84	Nước rửa chén	Chai	Loại thông dụng trên thị trường, loại 750g	0,28
B	Sổ sách, biểu mẫu quản lý đào tạo; Văn phòng phẩm
1	Giấy A4	Ram	Loại thông dụng trên thị trường	0,06
2	Bút lông xanh	Cây	Loại thông dụng trên thị trường	1
3	Bút lông đỏ	Cây	Loại thông dụng trên thị trường	1
4	Giấy kiểm tra kết thúc môn	Tờ	Loại thông dụng trên thị trường	8
5	Sổ tay giáo viên	Quyển	Theo mẫu quy định	0,11
6	Sổ lên lớp	Quyển	Theo mẫu quy định	0,03
7	Sổ quản lý học sinh, người học	Quyển	Theo mẫu quy định	0,03
8	Sổ cấp phát chứng chỉ	Quyển	Theo mẫu quy định	0,003
9	Sổ cấp phát bản sao chứng chỉ	Quyển	Theo mẫu quy định	0,003
10	Chứng chỉ sơ cấp	Cái	Theo mẫu quy định	1
11	Vở học sinh	Quyển	Loại thông dụng trên thị trường	1
12	Bút bi	Cây	Loại thông dụng trên thị trường	1
13	Tài liệu học tập/giáo trình	Quyển	Đáp ứng quy định	5

V. ĐỊNH MỨC CƠ SỞ VẬT CHẤT

STT	Tên cơ sở vật chất	Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)	Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)	Định mức sử dụng của 01 (một) người học (m²xgiờ)
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)=(3)x(4)
1	Khu học lý thuyết
	Phòng học lý thuyết	1,5	70	105
2	Khu học thực hành, thực tập, thí nghiệm
	Phòng/xưởng thực hành, thí nghiệm	4,0	230	920

Phụ lục XXIV

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT
NGHỀ MAY CÔNG NGHIỆP (300 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên nghề đào tạo: May công nghiệp

Trình độ đào tạo: Sơ cấp bậc 1

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên, lớp học thực hành 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MĐ	Tên mô đun, môn học	Thời gian đào tạo (giờ)
Mã MĐ	Tên mô đun, môn học	Tổng số	Lý thuyết	Thực hành	Kiểm tra
MĐ01	Kỹ thuật cơ sở	90	14	71	5
MĐ02	Công nghệ may áo sơ mi nữ	30	2	23	5
MĐ03	Công nghệ may áo sơ mi nam	45	2	38	5
MĐ04	Công nghệ may quần âu nam, nữ	60	4	51	5
MĐ05	Thực tập, thực tế	75		75
Tổng		300	22	258	20

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Định mức lao động	Định mức(giờ)	Trình độ
1	Định mức lao động trực tiếp	16,07	Đạt chuẩn chuyên môn, nghiệp vụ của nhà giáo dạy trình độ sơ cấp theo quy định hiện hành
	Định mức giờ dạy lý thuyết	0,63
	Định mức giờ dạy thực hành	15,44
2	Định mức lao động gián tiếp (15% lao động trực tiếp)	2,41	Trình độ phù hợp với tiêu chuẩn vị trí việc làm

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức thiết bị (giờ)
1	Máy vi tính	Loại thông dụng trên thị trường	0,63
2	Máy chiếu (Projector)	Màn chiếu tối thiểu: 1,8 m x 1,8 m; Cường độ sáng: 2500ANSI lumens	0,63
3	Bút trình chiếu, bút chỉ laser	Đầy đủ các phím chức năng	0,63
4	Bảng Flipchart	Mặt bảng bằng mica, chân bảng bằng gỗ hoặc inox	0,20
5	Máy may 1 kim điện tử	Tốc độ: ≥4000 vòng/phút.	203,00
6	Máy vắt sổ 2 kim 4 chỉ	Tốc độ may ≥ 5000 mũi/phút	11,28
7	Máy vắt số 2 kim 5 chỉ	Tốc độ may ≥ 5000 mũi/phút	11,28
8	Máy thùa khuyết đầu bằng	Tốc độ ≥3600 mũi/ phút, Số mũi/ khuyết: từ 54 + 370 mũi	11,28
9	Bàn là hơi	Điện áp: 220V; Công suất ≥ 1000W	22,56
10	Bàn là gỗ	Loại thông dụng trên thị trường	22,56
11	Thước dây	Thước có chiều dài từ ≥ 1,5m	214,28
12	Thước thẳng	Chất liệu nhựa cứng; Các loại thước có chiều dài từ ≥18cm	214,28
13	Ma-nơ-canh bán thân nữ	Kích thước đúng thông số theo cỡ chuẩn S, M, L	9,33
14	Ma-nơ-canh bán thân nam	Kích thước đúng thông số theo cỡ chuẩn S, M, L	7,17
15	Kéo cắt vải	Kéo cắt vải thông dụng cóthể cắt được sợi, vải	203,00
16	Kéo bấm chỉ	Loại thông dụng trên thị trường	203,00
17	Cái tháo chỉ	Loại thông dụng trên thị trường	203,00
18	Móc treo, kẹp sản phẩm	Loại thông dụng trên thị trường	381,00
19	Giá treo sản phẩm	Loại có thông số kỹ thuật thông dụng trên thị trường	14,00
20	Tủ đựng dụng cụ	Tủ loại nhiều ngăn và đủ không gian sử dụng; phù hợp bảo quản các loại dụng cụ	11,39

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Tiêu hao
A.	Vật tư
1	Bìa cứng A0 (dùng cắt mẫu dưỡng)	Tờ	Loại thông dụng trên thị trường	0,67
2	Nam châm dính bảng	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	0,03
3	Vải thô không co giãn (khổ 1.5m)	mét	Phù hợp may áo sơ mi.	6,42
4	Vải quần âu (khổ 1.5m)	mét	Phù hợp may quần âu.	1,75
5	Khóa quần	Chiếc	Dài từ 22cm- 25cm.	1,58
6	Chỉ may	Cuộn	Phù hợp với màu sắc và chất liệu của vải chính 900m/cuộn.	2,00
7	Mex vải	mét	Khổ 1.3m	0,60
8	Mex giấy	mét	Khổ từ 0.9m ÷ 1.3m	0,60
9	Kim máy 1 kim (số 11, 14)	Chiếc	DB	2,50
10	Kim máy vắt sổ	Chiếc	DC	0,80
11	Kim máy thùa đầu bằng	Chiếc	DP	0,40
12	Kim khâu tay (số 9 =>11)	Chiếc	TQ	0,30
13	Phấn may	Viên	Loại thông dụng trên thị trường	4,00
14	Chỉ vắt sổ	Cuộn	Phù hợp với màu sắcvà chất liệu của vải chính 5000m/cuộn.	0,23
15	Cúc nhựa 8 =>10 li	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	11,59
16	Cúc nhựa 14 =>16 li	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	2,29
17	Móc quần	Bộ	Loại thông dụng trên thị trường	0,30
18	Dầu máy	Lít	Loại thông dụng trên thị trường	0,80
B	Sổ sách, biểu mẫu quản lý đào tạo; văn phòng phẩm
1	Giấy A4	Ram	Loại giấy A4	0,06
2	Phấn trắng	Hộp	Loại thông dụng trên thị trường (10 viên/hộp).	0,09
3	Phấn màu	Hộp	Loại thông dụng trên thị trường (10 viên/hộp)	0,06
4	Giấy kiểm tra kết thúc môn	Tờ	Loại thông dụng trên thị trường	8
5	Sổ tay giáo viên	Quyển	Theo mẫu quy định	0,11
6	Sổ lên lớp	Quyển	Theo mẫu quy định	0,03
7	Sổ quản lý học sinh, người học	Quyển	Theo mẫu quy định	0,03
8	Sổ cấp phát chứng chỉ	Quyển	Theo mẫu quy định, 300 trang	0,003
9	Sổ cấp phát bản sao chứng chỉ	Quyển	Theo mẫu quy định, 300 trang	0,003
10	Chứng chỉ sơ cấp	Cái	Theo mẫu quy định	1,0
11	Vở học sinh	Quyển	Loại thông dụng trên thị trường	1,0
12	Bút bi	Cây	Loại thông dụng trên thị trường	1,0
13	Tài liệu học tập/giáo trình	Tập	Đáp ứng quy định	5

V. ĐỊNH MỨC CƠ SỞ VẬT CHẤT

STT	Tên cơ sở vật chất	Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)	Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)	Định mức sử dụng của 01 (một) người học (m²xgiờ)
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)=(3)x(4)
1	Khu học lý thuyết
	Phòng học lý thuyết	1,5	22	33
2	Khu học thực hành, thực tập, thí nghiệm
	Phòng, xưởng thực hành	4,0	278	1.112

Phụ lục XXV

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT
NGHỀ KỸ THUẬT PHA CHẾ ĐỒ UỐNG (150 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên nghề đào tạo: Kỹ thuật pha chế đồ uống

Trình độ: Đào tạo dưới 3 tháng

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên, lớp học thực hành tối đa 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã mô đun	Tên Mô đun	Thời gian (giờ)
Mã mô đun	Tên Mô đun	Tổng số	Lý thuyết	Thực hành	Kiểm tra
MĐ 01	Pha chế thức uống từ trà	28	6	21	2
MĐ 02	Pha chế thức uống từ cà phê, ca cao	30	6	23	3
MĐ 03	Pha chế nước ép	28	6	21	2
MĐ 04	Pha chế sinh tố, đá xay	28	6	20	2
MĐ 05	Pha chế thức uống từ Si rô, sữa chua	30	6	23	3
	Tổng Cộng	150	30	108	12

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Địnhmức lao động	Định mức (giờ)	Trình độ
1	Định mức lao động trực tiếp	7,53	Nhà giáo, người dạy nghề đáp ứng đủ điều kiện tham gia giảng dạy theo quy định hiện hành.
	Định mức giờ dạy lý thuyết	0,86
	Định mức giờ dạy thực hành	6,67
2	Định mức lao động gián tiếp (15% lao động trực tiếp)	1,13	Trình độ phù hợp với tiêu chuẩn vị trí việc làm

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức thiết bị (giờ)
1	Máy chiếu (Projector)	Cường độ chiếu sáng: ≥ 2500ANSI lumens Kích thước phông chiếu: ≥ 1800mm x 1800mm	6,86
2	Máy vi tính	Loại có các thông số kỹ thuật thông dụng tại thời điểm mua sắm. Cài đặt được các phần mềm chuyên dụng	6,86
3	Bút trình chiếu	Loại thông dụng trên thị trường	6,86
4	Bảng Flipchart	Kích thước: 900x1200mm Mặt thép phủ sơn trắng, khung nhôm, có bánh xe.	6,00
5	Máy ép quả chậm	Loại thông dụng trên thị trường Công suất ≥ 240W Kích thước: 205x225x485mm	1,28
6	Máy bào đá	Loại thông dụng trên thị trường Công suất ≥ 300 W	2,39
7	Máy xay sinh tố	Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm Công suất ≥ 1200W Kích thước: 20cm x 22cm x 52cm	2,39
8	Tủ lạnh	Loại thông dụng trên thị trường Công suất: 0.12 kW	8,33
9	Rổ inox	Loại có đường kính ≥ 28.5cm	8,33
10	Ấm siêu tốc	Loại thông dụng trên thị trường Công suất ≥ 2200W	3,22
11	Ly Hi ball	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích: ≥ 320 ml	1,17
12	Ly Hurricane	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích: 450 ml	2,50
13	Ly Poco	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích: 350ml	1,28
14	Bộ hâm nóng cà phê gốm sứ	Loại thông dụng trên thị trường Mầu trắng sứ	0,67
15	Thìa cà phê	Loại thông dụng trên thị trường	0,67
16	Lọc đá	Loại thông dụng trên thị trường	1,28
17	Bình lắc	Loại thông dụng trên thị trường Ininox, dung tích: 500&800 ml	2,28
18	Chày dầm	Loại thông dụng trên thị trường	2,56
19	Zích đong	Loại thông dụng trên thị trường Loại 2 đầu, dung tích: 30/45ml	1,28
20	Dụng cụ vắt chanh	Loại thông dụng trên thị trường Chất liệu inox	0,56
21	Dao nạo quả	Loại thông dụng trên thị trường	3,56
22	Dao tỉa	Loại thông dụng trên thị trường	1,28
23	Dụng cụ sục bọt cà phê	Loại thông dụng trên thị trường	0,67
	Loại nhựa
24	Bộ tách sứ trắng uống cà phê	Loại thông dụng trên thị trường Chất liệu sứ trắng, dung tích 250ml	1,17
25	Bộ tách sứ trắng uống trà nhúng	Loại thông dụng trên thị trường Chất liệu gốm sứ trắng, dung tích: 0.7L	6,00
26	Bình boston	Loại thông dụng trên thị trường Chất liệu ninox, thân dưới 850 ml	6,00
27	Dụng cụ mở hộp	Loại thông dụng trên thị trường	6,00
28	Xẻng xúc đá	Loại thông dụng trên thị trường Chất liệu inox	6,00
29	Chày đập đá	Loại thông dụng trên thị trường	6,00
30	Xô đựng đá	Loại thông dụng trên thị trường Chất liệu inox, kích thước cao: 22cm	4,89
31	Dao gọt hoa quả	Loại thông dụng trên thị trường	2,28
32	Thớt gỗ	Loại thông dụng trên thị trường Kích thước: 38.5 x 26.5 x 2 cm	4,83
33	Gắp đá	Loại thông dụng trên thị trường Chất liệu inox hoặc nhựa cứng	6,00
34	Khay inox chữ nhật	Loại thông dụng trên thị trường Kích thước: 35x50x2 cm	1,17
35	Dụng cụ pha cà phê (Inox/ nhôm)	Loại thông dụng trên thị trường Chất liệu phủ nhôm, Dung tích: 75*90 mm	6,00
36	Kéo	Loại thông dụng trên thị trường Chất liệu thép ko gỉ	1,17
37	Lưới lọc nhỏ	Loại thông dụng trên thị trường	1,17
38	Lưới lọc to	Loại thông dụng trên thị trường	0,67
39	Phin pha cà phê 1 lít	Loại thông dụng trên thị trường Chất liệu nhôm, dung tích: 1 Lít	1,17
40	Dụng cụ vắt cam	Loại thông dụng trên thị trường Chất liệu inox	6,00
41	Thìa dài kim loại	Loại thông dụng trên thị trường	6,00
42	ống hút inox+ dụng cụ rửa	Loại thông dụng trên thị trường	3,56
43	Dụng cụ xúc quả	Loại thông dụng trên thị trường	3,56
44	Dao sấn quả	Loại thông dụng trên thị trường	6,00
45	Chậu inox	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích: 770 x 410 x 210 mm	6,00
46	Khay tròn chống trơn	Loại thông dụng trên thị trường	6,00
		Khay chống trượt nhựa cường lực, đường kính 28 cm
47	Cốc đong vạch sẵn	Loại thông dụng trên thị trường	1,11
48	Dụng cụ bào vỏ cam, chanh	Loại thông dụng trên thị trường	0,61
49	Lọ rắc bột cacao	Loại thông dụng trên thị trường	6,00
50	Thảm lót sàn	Loại thông dụng trên thị trường Kích thước: 45 cm x 30cm	6,00
51	Cân điện tử	Cân bàn mini điện tử Loại 5kg	6,00
52	Cân tiểu ly	Cân tiểu ly điện tử Loại 3kg mini thông minh	6,00
53	Đồng hồ treo tường	Loại thông dụng trên thị trường Chất liệu PVC cao cấp	6,00
54	Thùng đựng đá	Thùng có nắp liền, vòi xả bên hông, tay cầm gắn liền với thùng, Dung tích: 25 lít	6,00
55	Khăn vuông lau tay	Chất liệu Cotton, mầu trắng dễ thấm hút nước Kích cỡ: 30*30cm	6,00
56	Đế lót ly	Loại thông dụng trên thị trường Chất liệu: giấy hoặc cao su	6,00
57	Chân để xô đá	Chất liệu inox cao cấp Kích Thước: 59.5 cm & 72.5cm	6,00
58	Rổ nhựa	Chất liệu nhựa PP Kích thước: 520 x 360 x 180 mm	6,00
59	Hộp nhựa	Chất liệu nhựa PP Kích thước: 41 x25.5 x16.5	6,00
60	Phích nước nóng	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích: 3.2 lít Vật liệu: thân nhựa, vai nhựa Nhiệt độ sau 6h: ≥ 80 °C Gioăng: Silicon	6,00

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Tiêu hao
A.	Vật tư
1	Găng tay nilon	Hộp	Loại thông dụng trên thị trường	0,08
2	Khăn lau ly	Cái	Loại thông dụng trên thị trường Chất liệu vải thấm nước, không ra bông sợi	0,4
3	Túi đựng rác có quai	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,17
4	Màng bọc thực phẩm	Cuộn	Loại thông dụng trên thị trường	0,12
5	Nước dứa ép	Lít	Loại thông dụng trên thị trường	0,11
6	Nước cam ép	Lít	Loại thông dụng trên thị trường	0,5
7	Nước dừa tươi	Lít	Loại tươi ngon	0,5
8	Soda	Lon	Loại thông dụng trên thị trường Dạng lon: 330ml	0,17
9	Sữa tươi không đường	Lít	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích: 1 lít, tiệt trùng	2
10	Sữa chua	Hộp	Loại thông dụng trên thị trường	0,45
11	Siro dâu	Chai	Loại 1L thông dụng trên thị trường	2
12	Rượu mùi Malibu	Chai	Loại 0.75l thông dụng trên thị trường	0,06
13	Siro khoai môn	Chai	Loại 1L thông dụng trên thị trường	0,06
14	Siro lựu	Chai	Loại 1L thông dụng trên thị trường	0,06
15	Siro blue curacao	Chai	Loại 1L thông dụng trên thị trường	0,09
16	Bột sắn	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,09
17	Mơ muối	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,06
18	Cà phê G7 Cappuccino	Gói	Loại thông dụng trên thị trường	0,83
19	Hồng trà	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,06
20	Trà Oolong	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,06
21	Sâm dứa	ml	Loại thông dụng trên thị trường	0,03
22	Trà lipton	Túi	Loại thông dụng trên thị trường	5,5
23	Siro Grenadine	Chai	Loại 1L thông dụng trên thị trường	0,1
24	Siro Mojito	Chai	Loại 1L thông dụng trên thị trường	0,1
25	Quả Anh đào ngâm	Lọ	Loại thông dụng trên thị trường	0,22
26	Chanh xanh	Kg	Loại tươi ngon và sạch	1,23
27	Cam	Kg	Loại tươi ngon và sạch	1,12
28	Dứa chín	Kg	Loại tươi ngon và sạch	2,5
29	Chanh leo	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,7
30	Dưa hấu	Kg	Loại tươi ngon và sạch	1,11
31	Xoài chín	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,28
32	Bơ sáp	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,28
33	Lê vàng	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,22
34	Cần tây Đà lạt	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,28
35	Táo Mĩ	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,5
36	Cóc	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,28
37	Ổi	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,28
38	Cà rốt	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,5
39	Quất chín	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,17
40	Chuối tiêu chín	Quả	Loại tươi ngon và sạch	1,6
41	Quất chín	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,11
42	Cam vàng	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,22
43	Nho	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,11
44	Dâu tây	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,22
45	Oliu xanh Fragata tách hạt	Lọ	Loại thông dụng trên thị trường Loại tách hạt	0,12
46	Muối tinh Thái lan	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,12
47	Trứng gà ta	Quả	Loại tươi ngon và sạch	3
48	Kem tươi	Hộp	Loại thông dụng trên thị trường Dung tích: 250 ml	0,5
49	Nước cốt dừa	Hộp	Loại thông dụng trên thị trường	0,56
50	Bạc hà	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,07
51	Mứt việt quất	Chai	Loại 1L thông dụng trên thị trường	0,15
52	Đường kính	Kg	Loại thông dụng trên thị trường Màu trắng	0,4
53	Đá viên	Kg	Loại thông dụng trên thị trường Kích thước: 25mm hoặc 36 mm	8
54	Bột kem béo Thực vật	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,11
55	Cà phê bột	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,30
56	Sữa đặc	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,4
57	Kem vani	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,17
58	Mật ong	Lít	Loại tươi ngon và sạch	0,06
59	Bột cacao	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,08
60	Viên khí nén ga	Viên	Loại thông dụng trên thị trường Dùng cho bình xịt kem, loại viên nén 10 viên/ hộp	0,5
61	Bột matcha	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,02
62	Siro matcha	Chai	Loại 1L thông dụng trên thị trường	0,06
63	Trân châu đường đen	Lít	Loại thông dụng trên thị trường	0,06
64	Trân châu trắng	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,06
65	Sả tươi	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,11
66	Đào ngâm	Lọ	Loại thông dụng trên thị trường	0,22
67	Seven up	Lon	Loại thông dụng trên thị trường	0,5
68	Vani ống	Vỉ	Loại thông dụng trên thị trường	0,2
69	Thạch đen	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,06
70	Đường đen hàn quốc	Lít	Loại 1L thông dụng trên thị trường	0,06
71	Chanh muối	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,06
72	Hoa đậu biếc khô	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,02
73	Hoa nhài sấy khô	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,01
74	Bột hạnh nhân	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,03
75	Mứt dâu tây	Chai	Loại 1L thông dụng trên thị trường	0,03
76	Lá hương thảo	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,03
77	Dưa chuột	Kg	Loại tươi ngon và sạch	0,22
78	Tăm xiên trang trí cocktai	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	9
79	Ống hút	Gói	Loại thông dụng trên thị trường Loại nhiều màu, ống hút giấy 100 ống/ gói. Kích thước: 6*197mm	1,5
80	Phong lan tím	Cành	Loại thông dụng trên thị trường	0,5
81	Ống hút nhựa trân châu	Gói	Loại thông dụng trên thị trường Chất liệu: nhựa an toàn Kích cỡ: 12* 180mm	0,17
82	Pin dài	Vỉ	1.5V Kích thước viên Pin: đường kính 8.3 mm x dài 42.5 mm	0,29
83	Nước rửa chén	Chai	Loại thông dụng trên thị trường, loại 750g	0,17
B	Sổ sách, biểu mẫu quản lý đào tạo; Văn phòng phẩm
1	Giấy A0	Tờ	Giấy trắng, có độ dày trung bình	1
2	Giấy A4	Ram	Loại thông dụng trên thị trường	0,05
3	Bút lông xanh	Cây	Chiều rộng nét viết: 2,5mm, số đầu bút: 1	1
4	Bút lông đỏ	Cây	Chiều rộng nét viết: 2,5mm, số đầu bút: 1	0,8
5	Băng dính 2 mặt	Chiếc	Dải keo dán Acrylic dính 2 mặt, kích thước 2cm	1
6	Giấy kiểm tra kết thúc môn	Tờ	Loại thông dụng trên thị trường	8
7	Sổ theo dõi kết quả học tập	Quyển	Theo mẫu quy định	0,03
8	Chứng chỉ đào tạo	Cái	Theo mẫu quy định	1
9	Vở học sinh	Quyển	Loại thông dụng trên thị trường	1,00
10	Bút bi	Cây	Loại thông dụng trên thị trường	1,00
11	Tài liệu học tập/giáo trình	Tập	Đáp ứng quy định	5

V. ĐỊNH MỨC CƠ SỞ VẬT CHẤT

STT	Tên cơ sở vật chất	Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)	Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)	Định mức sử dụng của 01 (một) người học (m²xgiờ)
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)=(3)x(4)
1	Khu học lý thuyết
	Phòng học lý thuyết	1,5	30	45
2	Khu học thực hành, thực tập, thí nghiệm
	Phòng/xưởng thực hành, thí nghiệm	4,0	120	480

Phụ lục XXVI

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT
NGHỀ NUÔI VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH CHO GÀ (291 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số086 /2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên nghề đào tạo: Nuôi và phòng trị bệnh cho gà

Trình độ: Đào tạo dưới 03 tháng

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên, lớp học thực hành tối đa 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MĐ	Tên Mô đun	Thời gian đào tạo trình độ (giờ)
Mã MĐ	Tên Mô đun	Tổng thời gian	Lý thuyết	Thực hành
MĐ1	Nuôi gà thịt công nghiệp	61	15	46
MĐ2	Nuôi gà sinh sản công nghiệp	70	15	55
MĐ3	Nuôi gà thả vườn	71	15	56
MĐ4	Phòng và trị bệnh cho gà	89	15	74
Tổng cộng		291	60	231

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Địnhmức lao động	Định mức (giờ)	Trình dộ
1	Định mức lao động trực tiếp	14,54	Nhà giáo, người dạy nghề đáp ứng đủ điều kiện tham gia giảng dạy theo quy định hiện hành
	Định mức giờ dạy lý thuyết	1,71
	Định mức giờ dạy thực hành	12,83
2	Định mức lao động gián tiếp (15% lao động trực tiếp)	2,18	Trình độ phù hợp với tiêu chuẩn vị trí việc làm

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức thiết bị (giờ)
1	Máy vi tính	Loại có thông số kỹ thuật thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	8,31
2	Máy chiếu	Cường độ sáng ≥ 2500 ANSI lumens. Kích thước phông chiếu ≥ 1800mm x 1800 mm	8,31
3	Máy in	Công suất tiêu thụ 320W; Tốc độ in 27 trang/phút	8,31
4	Màn chiếu di động	Loại thông dụng	8,31
5	Hệ thống âm thanh	Công suất 360W; kết nối Blutooth, USB, TF Card, Tivi, DVD, PC, Laptop	8,31
6	Tủ lạnh	Loại 120 lít	16,67
7	Dây điện kèm ổ cắm nhiều lỗ	Dài từ 3 – 5 m	16,67
8	Khay bằng inox	Loại thông dụng trên thị trường	61,56
9	Xô nhựa	Loại nhựa dẻo, dung tích < 20 lít	43,11
10	Dao mổ	Loại thông dụng trên thị trường	61,56
11	Kéo cong	Loại thông dụng trên thị trường	61,56
12	Kéo thẳng nhọn (phẫu thuật)	Loại thông dụng trên thị trường	61,56
13	Cân đồng hồ (loại cân 20 kg)	Loại thông dụng trên thị trường	22,56
14	Máy cắt mỏ gà	Loại thông dụng trên thị trường	40,00
15	Máy tính cầm tay	Loại thông dụng trên thị trường	43,11
16	Máy xịt rửa chuồng trại	Loại thông dụng trên thị trường	13,33
17	Panh kẹp	Loại thông dụng trên thị trường	61,56
18	Bình bảo quản vắc xin	Loại thông dụng trên thị trường	13,33
19	Bình phun thuốc sát trùng	Loại thông dụng trên thị trường	33,89
20	Bơm kim tự động	Loại thông dụng trên thị trường	43,11
21	Xe đẩy tay (để dọn chuồng)	Loại thông dụng trên thị trường	43,11

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Tiêu hao
A	Vật tư
1	Chổi quét	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0,83
2	Găng tay y tế	Đôi	Loại thông dụng trên thị trường	4,00
3	Quây úm	mét	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm	0,46
4	Đèn sưởi	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	1,33
5	Dây điện	mét	Loại thông dụng trên thị trường	1,40
6	Phích cắm điện	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0,24
7	Đui điện	Cái	Loại 16 - 20% P2O5	1,36
8	Máng ăn	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	1,13
9	Máng uống	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0,47
10	Rơm rạ khô	kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,50
11	Thuốc sát trùng	lít	Loại thông dụng trên thị trường	0,03
12	Cám úm cho gà con	kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,44
13	Thức ăn hỗn hợp cho gà	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,44
14	Thức ăn hỗn hợp cho gà (gà đẻ)	Kg	Loại 2 lít, có chia độ	0,17
15	Đậu tương	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,50
16	Cám gạo	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,50
17	Cám ngô	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,50
18	Vỏ trấu	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,61
19	Xi lanh nhựa	cái	Loại thông dụng trên thị trường	4,00
20	Xi lanh sắt	Cai	Loại thông dụng trên thị trường	0,43
21	Kim tiêm	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	4,00
22	Bông gạc	Bịch	Loại thông dụng trên thị trường	0,56
23	Cồn iod 5%	Chai	Loại thông dụng trên thị trường	0,56
24	Cuốc	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0,15
25	Xẻng	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0,15
26	Ca nhựa	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0,27
27	Nhiệt kế chuồng nuôi	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0,27
28	Rèm che	Mét	Loại thông dụng trên thị trường	1,20
29	Hệ thống làm mát	Dàn	Loại thông dụng trên thị trường	0,07
30	Ủng cao su	Đôi	Loại thông dụng trên thị trường	1,30
31	Khẩu trang y tế	Hộp (50c)	Loại thông dụng trên thị trường	2,00
32	Quần áo bảo hộ lao động	Bộ	Loại thông dụng trên thị trường	1,30
33	Vôi bột	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	1,67
34	Gà nuôi thịt công nghiệp	Con	Loại thông dụng trên thị trường	1,00
35	Gà con mới nở	Con	Loại thông dụng trên thị trường	1,00
36	Gà hậu bị	Con	Loại thông dụng trên thị trường	1,00
37	Gà sinh sản công nghiệp (gà đẻ)	Con	Loại thông dụng trên thị trường	0,50
38	Gà thả vườn	con	Loại thông dụng trên thị trường	0,50
39	Ổ đẻ	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0,05
40	Ẩm kế	Cái	Loại thông dụng trên thị trường	0,01
41	Nước rửa chén	Chai	Loại thông dụng trên thị trường, loại 750g	0,56
42	Thau nhựa	Cái	Loại 10 lít	0,27
43	Đá khô	Hộp 500g	Loại trọng lượng 500g	1
	Thuốc và vacxin
	*Giai đoạn gà con*
44	Vacxin Marek	Liều	Loại thông dụng trên thị trường	8
45	Vacxin Lasota	Liều	Loại thông dụng trên thị trường	8
46	Vacxin Newcastle	Liều	Loại thông dụng trên thị trường	8
47	Vacxin Gumboro	Liều	Loại thông dụng trên thị trường	8
48	Vacxin đậu	Liều	Loại thông dụng trên thị trường	4
49	Vacxin Cúm gia cầm	Liều	Loại thông dụng trên thị trường	8
50	Vacxin Viêm thanh khí quản truyền nhiễm (ILT)	Liều	Loại thông dụng trên thị trường	4
51	Vacxin Viêm phế quản truyền nhiễm	Liều	Loại thông dụng trên thị trường	4
52	Vacxin Cầu trùng	Liều	Loại thông dụng trên thị trường	4
	*Giai đoạn gà hậu bị*
53	Vacxin Gumboro	Liều	Loại thông dụng trên thị trường	2
54	Vacxin đậu	Liều	Loại thông dụng trên thị trường	2
55	Vacxin NDIB	Liều	Loại thông dụng trên thị trường	2
56	Vacxin Cúm gia cầm	Liều	Loại thông dụng trên thị trường	2
57	Vacxin Viêm thanh khí quản truyền nhiễm (ILT) hoặc Myco Liều	Liều	Loại thông dụng trên thị trường	4
58	Vacxin Newcastle	Liều	Loại thông dụng trên thị trường	1
59	Vacxin cầu trùng	Liều	Loại thông dụng trên thị trường	2
	*Giai đoạn gà sinh sản*
60	Vacxin Cúm gia cầm	Liều	Loại thông dụng trên thị trường	1
61	Vacxin Newcastle	Liều	Loại thông dụng trên thị trường	1
	Thuốc kháng sinh, thuốc bổ, điện giải
62	Streptomycin	Lọ (100ml)	Loại thông dụng trên thị trường	3
63	Enrofloxacine	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	4
64	Anticox	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	4
65	Gentamycine	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	3
66	Ampi – coli	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	4
67	Ampicillin	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	4
68	Mutivitamin	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	3
69	Calxi gluconat	Chai (ml)	Loại thông dụng trên thị trường	3
70	B-Complex	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	4
71	Vitamin B1	Ống (5ml)	Loại thông dụng trên thị trường	3
72	Vitamin C	Ống (5ml)	Loại thông dụng trên thị trường	3
73	Vitamin ADE	Ống (5ml)	Loại thông dụng trên thị trường	3
74	Premix	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	4
75	Glucoza 5%	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	4
76	Sunfamonomethoxi ne	Lọ (ml)	Loại thông dụng trên thị trường	1
77	Gentamycine	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	1
78	Amox- colis	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	1
79	Genta- costrim	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	1
80	Tylosin	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	1
81	Flophenicol	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	1
82	Docycyclin	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	1
83	Levamisol	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	1
84	Fenbendazole	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	1
85	Điện giải KC	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	1
86	Vitamin K	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	1
87	Bromhexin	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	1
88	Hepatol	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	1
89	Men sống bào tử	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	1
90	Xanhmetylen 2%	Chai 20ml	Loại thông dụng trên thị trường	1
91	Biodine	Chai 1 lít	Loại thông dụng trên thị trường	0,01
92	Kháng thể KTG	Lọ (ml)	Loại thông dụng trên thị trường	3
93	Men rắc nền chuồng	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	1
94	Thuốc úm gà	Gói (100g)	Loại thông dụng trên thị trường	1
B.	Sổ sách, biểu mẫu quản lý đào tạo; văn phòng phẩm
1	Giấy A4	Ram	Loại thông dụng trên thị trường	0,05
2	Giấy A0	Tờ	Loại thông dụng trên thị trường	3,33
3	Bút lông	Cây	Loại thông dụng trên thị trường	1
4	Phấn trắng	Hộp	Loại thông dụng trên thị trường (10 viên/hộp).	0,06
5	Phấn màu	Hộp	Loại thông dụng trên thị trường (10 viên/hộp).	0,03
6	Giấy kiểm tra kết thúc mô đun	Tờ	Loại thông dụng trên thị trường	6
7	Sổ theo dõi kết quả học tập	Quyển	Theo mẫu quy định	0,03
8	Chứng chỉ đào tạo	Cái	Theo mẫu quy định	1
9	Vở học sinh	Quyển	Loại thông dụng trên thị trường	1
10	Bút bi	Cây	Loại thông dụng trên thị trường	1
11	Tài liệu học tập/ giáo trình	Tập	Đáp ứng quy định	4

V. ĐỊNH MỨC CƠ SỞ VẬT CHẤT

STT	Tên cơ sở vật chất	Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)	Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)	Định mức sử dụng của 01 (một) người học (m²xgiờ)
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)=(3)x(4)
1.	Khu học lý thuyết
	Phòng học lý thuyết	1,5	60	90
2.	Khu học thực hành, thực tập, thí nghiệm
	Phòng, xưởng thực hành, thực tập, thí nghiệm	4	231	924

Phụ lục XXVII

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT
NGHỀ TRỒNG RAU HỮU CƠ, TRỒNG RAU AN TOÀN (208 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên nghề đào tạo: Trồng rau hữu cơ, trồng rau an toàn

Trình độ đào tạo: Đào tạo dưới 03 tháng

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên, lớp học thực hành tối đa 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MH/ MĐ	Tên mô đun, môn học	Thời gian đào tạo (giờ)
Mã MH/ MĐ	Tên mô đun, môn học	Tổng số	Lý thuyết	Thực hành
MĐ01	Chuẩn bị điều kiện cần thiết để trồng rau hữu cơ, rau an toàn	16	8	8
MĐ02	Trồng rau nhóm ăn quả	64	10	54
MĐ03	Trồng rau nhóm ăn củ	64	10	54
MĐ04	Trồng rau nhóm ăn lá	64	10	54
Tổng		208	38	170

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Địnhmức lao động	Định mức (giờ)	Trình độ
1.	Định mức lao động trực tiếp	10,53	Nhà giáo, người dạy nghề đáp ứng đủ điều kiện tham gia giảng dạy theo quy định.
	Định mức giờ dạy lý thuyết	1,09
	Định mức giờ dạy thực hành	9,44
2.	Định mức lao động gián tiếp (15% lao động trực tiếp)	1,58	Trình độ phù hợp với tiêu chuẩn vị trí việc làm.

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức thiết bị (giờ)
1	Máy vi tính	Loại có thông số kỹ thuật thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm	1,09
2	Máy chiếu	Cường độ sáng ≥ 2500 ANSI lumens. Kích thước phông chiếu ≥ 1800mm x 1800 mm	1,09
3	Bút trình chiếu, bút chỉ laser	Loại phổ biến trên thị trường, có đầy đủ các phím chức năng	1,29
4	Hệ thống âm thanh	Công suất 360w; kết nối Bluetooth, USB, TF Card, Tivi, DVD, PC, Laptop;	1,09
5	Máy xới đất đa năng	Động cơ 4 thi, Công suất ≥ 8HP	9,00
6	Máy đo pH	Khoảng đo pH: (0 ÷ 14)	28,33
7	Máy kiểm tra độ ẩm	Phạm vi đo: (1 ÷ 99) % RH	28,33
8	Máy cắt cỏ	Dung tích bình xăng ≤ 0,65 lít, công suất > 1000 vòng/ phút	27,00
9	Máy bơm nước	Công suất ≥ 0,75 kw	18,00
10	Máy phun thuốc	Công suất: ≥ 1 kW; Thể tích: bình chứa ≥ 10 lít	15,00
11	Mô hình trồng rau điển hình	Diện tích thực hành	9,44
12	Cân đồng hồ	Cân được: ≤ 20 kg	21,00
13	Bình phun	Dung tích bình thuốc: ≤ 25 lít	36,00
14	Xe rùa	Loại thông dụng trên thị trường	18,00
15	Dao	Loại thông dụng trên thị trường	63,00
16	Khay gieo hạt	Chất liệu nhựa, > 50 lỗ	270,00
17	Cuốc	Lưỡi bằng thép không gỉ	162,00
18	Cào	Lưỡi bằng thép không gỉ	81,00
19	Xẻng	Lưỡi bằng thép không gỉ	162,00
20	Thùng tưới	Thùng inox, dung tích 10 lít	81,00
21	Kéo tỉa lá	Loại kéo tỉa lá chuyên dụng	54,00
22	Vợt bắt côn trùng	Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm (đường kính vợt ≥ 25 cm, chiều dài cán vợt ≥ 45 cm)	108,00
23	Thước dây	Loại thông dụng trên thị trường	83,67
24	Dầm	Loại thông dụng trên thị trường	162,00
25	Sọt nhựa	Loại nhựa dẻo, thông dụng trên thị trường	27,00
26	Mặt nạ chống độc	Loại thông dụng trên thị trường	36,00

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Tiêu hao
A	Vật tư
1	Phân chuồng	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	200,00
2	Phân đạm	Kg	Loại 46% N	2,50
3	Phân hữu cơ vi sinh	Kg	Theo tiêu chuẩn Việt Nam về phân hữu cơ vi sinh	15,00
4	Phân kali	Kg	Loại 48 - 50% K2O	2,50
5	Phân lân	Kg	Loại 16 - 20% P2O5	10,00
6	Phân NPK	Kg	Tỷ lệ NPK (16- 16-8) hoặc loại phân có tỷ lệ phù hợp với thời kỳ sinh trưởng của cây	7,50
7	Giá thể	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	38,94
8	Vôi bột	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	16,67
9	Giấy quỳ	Hộp	Loại thông dụng trên thị trường	0,67
10	Thuốc phòng trừ sâu	gói/ chai	Loại 100g/gói/chai	0,67
11	Xô nhựa	Chiếc	Loại nhựa dẻo, đường kính 40cm, sâu 60cm	0,75
12	Ca nhựa	Chiếc	Loại 2 lít, có chia độ	0,75
13	Rổ nhựa	Chiếc	Loại nhựa dẻo, đường kính 30 cm	0,75
14	Lưới đen	m2	Loại che 70% ánh sáng	66,67
15	Thuốc xử lý đất	Gói/chai	Loại 100g/gói/chai	1,17
16	Sổ ghi chép	Quyển	Theo mẫu quy định	4,00
17	Cây giống rau	Cây	Theo tiêu chuẩn về giống cây trồng	283,33
18	Hạt giống rau	Gói	Theo tiêu chuẩn về giống cây trồng	2,00
19	Quần áo bảo hộ	Bộ	Theo tiêu chuẩn Việt Nam về an toàn lao động	3,00
20	Lưới làm giàn	mét	Loại thông dụng trên thị trường	33,33
21	Cọc làm giàn	Cây	Loại thông dụng trên thị trường	27,78
22	Dây dứa	Cuộn	Loại thông dụng trên thị trường	0,67
23	Nilon che phủ mặt đất	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	1,33
24	Túi nilon	Kg	Dạng túi Zip để đựng mẫu côn trùng	0,17
25	Pin AA	Đôi	Loại thông dụng trên thị trường	0,50
26	Xăng	Lít	Loại thông dụng trên thị trường	7,50
27	Ô doa	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	0,50
28	Gừng	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,28
29	Rượu	Lít	Loại thông dụng trên thị trường	1,67
30	Tỏi	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,28
31	Ớt	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,11
32	Bẫy Pheromone	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	3,00
33	Bẫy đèn	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	3,00
34	Bẫy màu sắc	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	3,00
35	Bẫy treo trong không khí	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	3,00
36	Bẫy hầm	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	3,00
37	Bẫy lồng	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	3,00
38	Bẫy đập	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	3,00
39	Ủng cao su	Đôi	Loại thông dụng trên thị trường	1,00
40	Thuốc phòng trị bệnh	Gói/ Chai	Loại 100g/ gói hoặc 100ml/chai Chọn nhiều hơn 2 loại thuốc trừ bệnh có tính chất, cách dùng khác nhau	0,67
B.	Sổ sách, biểu mẫu quản lý đào tạo; văn phòng phẩm
1	Giấy A4	Ram	Loại thông dụng trên thị trường	0,05
2	Giấy A0	Tờ	Loại thông dụng trên thị trường	3,33
3	Bút chì	Cây	Loại thông dụng trên thị trường	1,0
4	Bút dạ	Cây	Loại thông dụng trên thị trường	1,0
5	Băng dính giấy	Cuộn	Loại thông dụng trên thị trường	0,11
6	Giấy kiểm tra kết thúc mô đun	Tờ	Loại thông dụng trên thị trường	10
7	Sổ theo dõi kết quả học tập	Quyển	Theo mẫu quy định	0,03
8	Vở học sinh	Quyển	Loại thông dụng trên thị trường	1,00
9	Bút bi	Cây	Loại thông dụng trên thị trường	1,00
10	Tài liệu học tập/giáo trình	Tập	Đáp ứng quy định	4,00
11	Chứng chỉ đào tạo	Cái	Theo mẫu quy định	1,00

V. ĐỊNH MỨC CƠ SỞ VẬT CHẤT

STT	Tên cơ sở vật chất	Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)	Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)	Định mức sử dụng của 01 (một) người học (m²xgiờ)
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)=(3)x(4)
1	Khu học lý thuyết
	Phòng học lý thuyết	1,5	38	57
2	Khu học thực hành, thực tập, thí nghiệm
	Phòng, xưởng thực hành, thực tập, thí nghiệm	4,0	170	680

Phụ lục XXVIII

ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT NGHỀ KỸ THUẬT TRỒNG HOA (240 GIỜ)
(Kèm theo Quyết định số 86/2026/QĐ-UBND ngày 18 tháng 06 năm 2026
của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng)

Tên nghề đào tạo: Trồng rau hữu cơ, trồng rau an toàn

Trình độ đào tạo: Đào tạo dưới 03 tháng

Định mức kinh tế - kỹ thuật về đào tạo cho 01 người học, trong điều kiện lớp học lý thuyết 35 học viên, lớp học thực hành tối đa 18 học viên.

I. THỜI GIAN ĐÀO TẠO

Mã MH, MĐ	Tên mô đun, môn học	Thời gian đào tạo (giờ)
Mã MH, MĐ	Tên mô đun, môn học	Tổng số	Lý thuyết	Thực hành
MĐ01	Vai trò của cây hoa và tình hình sản xuất hoa	10	2	8
MĐ02	Kỹ thuật trồng hoa lan	40	8	32
MĐ03	Kỹ thuật trồng hoa hồng	40	8	32
MĐ04	Kỹ thuật trồng hoa cúc	40	8	32
MĐ05	Kỹ thuật trồng hoa đồng tiền	37	7	31
MĐ06	Kỹ thuật trồng hoa lyly	34	7	27
MĐ07	Kỹ thuật trồng một số loại hoa trang trí	38	5	33
Tổng		240	45	195

II. ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG

STT	Địnhmức lao động	Định mức(giờ)	Trình độ
1.	Định mức lao động trực tiếp	12,12	Nhà giáo, người dạy nghề đáp ứng đủ điều kiện tham gia giảng dạy theo quy định.
	Định mức giờ dạy lý thuyết	1,29
	Định mức giờ dạy thực hành	10,83
2	Định mức lao động gián tiếp (15% lao động trực tiếp)	1,82	Trình độ phù hợp với tiêu chuẩn vị trí việc làm.

III. ĐỊNH MỨC THIẾT BỊ

STT	Tên thiết bị	Thông số kỹ thuật cơ bản	Định mức thiết bị (giờ)
1	Máy vi tính	Loại có thông số kỹ thuật thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm, công suất 450W	1,29
2	Máy chiếu	Cường độ sáng ≥ 2500 ANSI lumens. Kích thước phông chiếu ≥ 1800mm x 1800 mm	1,29
3	Bút trình chiếu, bút chỉ laser	Loại phổ biến trên thị trường, có đầy đủ các phím chức năng	1,29
4	Hệ thống âm thanh	Công suất 360w; kết nối Bluetooth, USB, TF Card, Tivi, DVD, PC, Laptop;	1,29
5	Máy bơm nước	Công suất ≥0,75 kW	10,39
7	Máy phun thuốc	Công suất: ≥ 1 kW; Thể tích: bình chứa ≥ 10 lít	10,39
8	Máy xới đất đa năng	Động cơ 4 thì, Công suất ≤ 4HP	8,61
9	Ổ cắm điện nhiều lỗ	Dài từ 3 - 5 cm	6,86
10	Màn chiếu di động	Loại thông dụng	1,29
11	Ống dây nhựa dẫn nước (cuộn)	Loại thông dụng trên thị trường	41,56
12	Đầu sen hoặc đầu tưới có nhiều chế độ chiều chỉnh giọt tưới	Loại thông dụng trên thị trường	31,17
13	Cút nối nhựa để nối ống dây dẫn tưới	Loại thông dụng trên thị trường	41,56
14	Bảng viết phấn/ Bảng viết bút dạ	Loại thông dụng trên thị trường, kích thước (150 x 400)cm	1,29
15	Kéo cắt cành	Loại kéo bấm, cắt cành chuyên dụng	187,00
16	Xô nhựa	Loại nhựa dẻo, dung tích < 20 lít	41,56
17	Thùng nhựa	Loại nhựa dẻo, dung tích ≤ 200 lít	20,78
18	Cào 8 răng	Loại thông dụng trên thị trường	51,67
19	Dầm cầm tay	Loại thông dụng trên thị trường	155,00
20	Xẻng	Loại thông dụng trên thị trường	155,00
21	Cuốc	Loại thông dụng trên thị trường	155,00
22	Xe rùa	Đảm bảo yêu cầu giảng dạy	187,00

IV. ĐỊNH MỨC VẬT TƯ

STT	Tên vật tư	Đơn vị tính	Yêu cầu kỹ thuật	Tiêu hao
A	Vật tư
1	Thúng	Chiếc	Loại thông dụng	1,08
2	Xơ dừa, dớn	Bao	Sạch, ít lẫn tạp	2,78
3	Phân NPK	Kg	Phân có thành phần N-P-K (30- 10-10)	1,11
4	Phân cá	Chai	Loại thông dụng trên thị trường	0,06
4	Cây giống hoa hồng	Cây	Đủ tiêu chuẩn xuất vườn	13,89
5	Cây giống hoa đồng tiền	Cây	Đủ tiêu chuẩn xuất vườn	61,11
6	Cây giống hoa trang trí	Cây	Đủ tiêu chuẩn xuất vườn	111,11
7	Cây giống hoa lan	Cây	Đủ tiêu chuẩn xuất vườn	200
8	Cây giống hoa cúc	Cây	3-5 lá, rễ ra đều	555,56
9	Túi bầu nilon	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,50
10	Thuốc kích thích ra rễ	Lọ	Loại thông dụng trên thị trường	1,06
10	Dinh dưỡng qua lá	Gói(lọ)	Loại thông dụng trên thị trường	1,00
11	Lưới đen	m²	Loại thông dụng trên thị trường	18,06
12	Thúng	Chiếc	Loại thông dụng trên thị trường	1,08
13	Quần áo	Bộ	Theo TCVN về an toàn lao động	1,50
14	Găng tay	Đôi	Theo TCVN về an toàn lao động	1,50
15	Mũ	Chiếc	Theo TCVN về an toàn lao động	1,50
16	Ủng, giầy	Đôi	Theo TCVN về an toàn lao động	1,50
17	Khẩu trang	Chiếc	Theo TCVN về an toàn lao động	6,00
18	Thuốc trừ sâu, trừ bệnh	Gói/(chai)	Loại 100g/gói/chai	1,56
19	Chế phẩm EM	Ml	Loại thông dụng trên thị trường	5,56
20	Chậu nhựa nhỏ	Cái	Chậu màu trắng (5x5cm)	111,11
21	Khay để cây	Cái	Loại 40 lỗ	1,39
22	Phân bón lá B1	Lọ	Loại chuyên dụng cho hoa lan	0,06
23	Phân bón lá HT- Orchid	Lọ	Loại chuyên dụng cho hoa lan	0,06
24	Phân lân	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	3,33
25	Phân đạm	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	1,03
26	Phân Kali	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,94
27	Vôi	Kg	Loại bột	9,72
28	Phân chuồng	Tấn	Phân trâu, bò đã được ủ hoai	0,21
29	Trấu hun	Bao	Trấu đốt còn nguyên vỏ	1,39
30	Bình xịt	Cái	Loại 2 lít	0,06
31	Cốc nhựa	Cái	Miệng 8cm, cao 10cm, có đục lỗ ở đáy	4,17
32	Khay nhựa	Cái	Loại 112 lỗ	0,50
33	Củ giống (hoa Ly)	Củ	Chu vi củ 16-18, sạch bệnh	30,00
34	Nitrat Canxi	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,11
35	Phân DAP	Kg	Loại thông dụng trên thị trường	0,06
36	Giá thể gieo hạt	Túi	Mụn xơ dừa đã xử lý sạch bệnh	0,28
37	Đất màu	m³	Đất phù sa	0,06
38	Túi bầu nilong	Kg	Kích thước 16x18cm	0,17
B	Sổ sách, biểu mẫu quản lý đào tạo; văn phòng phẩm
1	Giấy A0	Tờ	Loại giấy A0 phổ biến trên thị trường	6,00
2	Giấy A4	Ram	Loại thông dụng trên thị trường	0,05
3	Băng dính giấy	Cuộn	Loại thông dụng trên thị trường	0,61
4	Giấy kiểm tra kết thúc môn	Tờ	Loại thông dụng trên thị trường	10
5	Sổ theo dõi kết quả học tập	Quyển	Theo mẫu quy định	0,003
6	Chứng chỉ đào tạo	Cái	Theo mẫu quy định	1,00
7	Vở học sinh	Quyển	Loại thông dụng trên thị trường	1,00
8	Bút bi	Cây	Loại thông dụng trên thị trường	1,00
9	Tài liệu học tập/ giáo trình	Tập	Đáp ứng quy định	1,00

V. ĐỊNH MỨC CƠ SỞ VẬT CHẤT

STT	Tên cơ sở vật chất	Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)	Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)	Định mức sử dụng của 01 (một) người học (m²xgiờ)
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)=(3)x(4)
I	Khu học lý thuyết
	Phòng học lý thuyết	1,5	45	67,5
II	Khu học thực hành, thực tập, thí nghiệm
	Phòng, xưởng thực hành, thực tập, thí nghiệm	4,0	195	780

Bạn chưa Đăng nhập thành viên.

Đây là tiện ích dành cho tài khoản thành viên. Vui lòng Đăng nhập để xem chi tiết. Nếu chưa có tài khoản, vui lòng Đăng ký tại đây!

Quyết định 86/2026/QĐ-UBND của Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng quy định định mức kinh tế - kỹ thuật dịch vụ sự nghiệp công sử dụng ngân sách Nhà nước đối với đào tạo trình độ sơ cấp và đào tạo dưới 03 tháng trong lĩnh vực giáo dục nghề nghiệp trên địa bàn thành phố Đà Nẵng

Bạn chưa Đăng nhập thành viên.

Đây là tiện ích dành cho tài khoản thành viên. Vui lòng Đăng nhập để xem chi tiết. Nếu chưa có tài khoản, vui lòng Đăng ký tại đây!

* Lưu ý: Để đọc được văn bản tải trên Luatvietnam.vn, bạn cần cài phần mềm đọc file DOC, DOCX và phần mềm đọc file PDF.

Lã Nga

văn bản cùng lĩnh vực

Quyết định 77/2026/QĐ-UBND của Ủy ban nhân dân tỉnh Thanh Hóa quy định cơ chế thu và sử dụng mức thu dịch vụ tuyển sinh các cấp học; danh mục và mức thu dịch vụ phục vụ, hỗ trợ hoạt động giáo dục của cơ sở giáo dục công lập trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa

Quyết định 1976/QĐ-UBND của Ủy ban nhân dân tỉnh Sơn La về việc công bố Danh mục thủ tục hành chính mới ban hành lĩnh vực Giáo dục và Đào tạo thuộc phạm vi chức năng quản lý Nhà nước của Sở Giáo dục và Đào tạo

Quyết định 66/2026/QĐ-UBND của Ủy ban nhân dân Thành phố Hải Phòng ban hành định mức kinh tế - kỹ thuật đối với các dịch vụ giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông và giáo dục thường xuyên công lập trên địa bàn thành phố Hải Phòng

Quyết định 48/2026/QĐ-UBND của Ủy ban nhân dân tỉnh Sơn La sửa đổi khoản 2 Điều 3 của Quyết định 99/2025/QĐ-UBND ngày 10/9/2025 của Ủy ban nhân dân tỉnh quy định mức hỗ trợ đào tạo nghề cho người có đất thu hồi trên địa bàn tỉnh Sơn La

Quyết định 2676/QĐ-UBND của Ủy ban nhân dân thành phố Huế công bố Danh mục thủ tục hành chính bị bãi bỏ trong lĩnh vực Đào tạo và Nghiên cứu khoa học quy định tại Nghị quyết 21/2026/NQ-CP ngày 29/4/2026 của Chính phủ thuộc thẩm quyền giải quyết của Sở Y tế

Quyết định 2677/QĐ-UBND của Ủy ban nhân dân thành phố Huế công bố Danh mục thủ tục hành chính mới ban hành lĩnh vực giáo dục và đào tạo thuộc hệ thống giáo dục quốc dân thuộc phạm vi, chức năng quản lý của Sở Giáo dục và Đào tạo thành phố Huế

Kế hoạch 279/KH-UBND của Ủy ban nhân dân tỉnh Thanh Hóa triển khai thực hiện Chương trình Sức khỏe học đường giai đoạn 2026 - 2035 trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa

Quyết định 87/2026/QĐ-UBND của Ủy ban nhân dân tỉnh Đồng Tháp ban hành Quy định về dạy thêm, học thêm trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp

Quyết định 1048/QĐ-TTPVHCC của Trung tâm Phục vụ hành chính công Thành phố Hà Nội về việc công bố Danh mục thủ tục hành chính được chuẩn hóa, được thay thế và bị bãi bỏ thuộc phạm vi, chức năng quản lý của Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hà Nội

Quyết định 1047/QĐ-TTPVHCC của Trung tâm Phục vụ hành chính công Thành phố Hà Nội về việc công bố Danh mục thủ tục hành chính mới ban hành và được thay thế thuộc phạm vi chức năng quản lý của Sở Giáo dục và Đào tạo thành phố Hà Nội

Xem thêm

văn bản mới nhất

Quyết định 1846/QĐ-UBND của Ủy ban nhân dân tỉnh Sơn La về việc công bố Danh mục thủ tục hành chính bị bãi bỏ trong lĩnh vực Nông nghiệp thuộc phạm vi chức năng quản lý Nhà nước của Sở Nông nghiệp và Môi trường

Hành chính, Nông nghiệp-Lâm nghiệp

Quyết định 1844/QĐ-UBND của Ủy ban nhân dân tỉnh Sơn La về việc công bố Danh mục thủ tục hành chính mới ban hành và được sửa đổi, bổ sung trong lĩnh vực Phát thanh truyền hình và Thông tin điện tử thuộc phạm vi chức năng quản lý Nhà nước của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch

Hành chính, Thông tin-Truyền thông, Văn hóa-Thể thao-Du lịch

Quyết định 67/2026/QĐ-UBND của Ủy ban nhân dân tỉnh Đắk Lắk ban hành Quy định về xây dựng kế hoạch, tổ chức thực hiện và quản lý, sử dụng kinh phí khuyến công trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk

Công nghiệp, Chính sách

Quyết định 40/2026/QĐ-UBND của Ủy ban nhân dân tỉnh Sơn La ban hành Quy chế quản lý các công trình ghi công liệt sĩ, mộ liệt sĩ trên địa bàn tỉnh Sơn La

Xây dựng

Kế hoạch 279/KH-UBND của Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Ninh thực hiện Chương trình phòng ngừa và ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới giai đoạn 2026 - 2030 trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh

An ninh trật tự

Xem thêm

Tổng quan
Nội dung
VB gốc
Tiếng Anh
Hiệu lực
VB liên quan
Lược đồ
Nội dung hợp nhất

Tính năng này chỉ có tại LuatVietnam.vn. Nội dung hợp nhất tổng hợp lại tất cả các quy định còn hiệu lực của văn bản gốc và các văn bản sửa đổi, bổ sung, đính chính... trên một trang. Việc hợp nhất văn bản gốc và những văn bản, Thông tư, Nghị định hướng dẫn khác không làm thay đổi thứ tự điều khoản, nội dung.

Khách hàng chỉ cần xem Nội dung hợp nhất là có thể nắm bắt toàn bộ quy định hiện hành đang áp dụng, cho dù văn bản gốc đã qua nhiều lần chỉnh sửa, bổ sung.

=>> Xem hướng dẫn chi tiết cách sử dụng Nội dung hợp nhất
Tải về