Quyết định 38/2008/QĐ-BYT của Bộ Y tế về việc ban hành “Quy định mức giới hạn tối đa của melamine nhiễm chéo trong thực phẩm”

Quyết định 38/2008/QĐ-BYT: Quy định mức giới hạn tối đa của melamine nhiễm chéo trong thực phẩm

Quyết định số 38/2008/QĐ-BYT được Bộ Y tế ban hành ngày 11/12/2008 và có hiệu lực sau 15 ngày kể từ ngày đăng công báo. Quyết định này quy định mức giới hạn tối đa của melamine nhiễm chéo trong thực phẩm sản xuất trong nước và nhập khẩu, không áp dụng cho trường hợp cố ý cho melamine vào thực phẩm.

Theo quyết định, mức giới hạn tối đa của melamine nhiễm chéo trong thực phẩm dành cho trẻ em dưới 36 tháng tuổi không vượt quá 1,0mg/kg thực phẩm (≤1,0ppm). Đối với các loại thực phẩm khác, mức giới hạn không vượt quá 2,5mg/kg thực phẩm (≤2,5ppm). Quy định này sẽ được điều chỉnh khi có cơ sở khoa học mới về độc tính của melamine từ WHO hoặc FAO.

Quyết định nghiêm cấm việc cố ý cho melamine vào thực phẩm dưới bất kỳ hình thức nào và ở bất kỳ hàm lượng nào. Phương pháp xác định melamine trong thực phẩm được thực hiện theo “Thường quy kỹ thuật định lượng melamine trong thực phẩm” ban hành kèm theo Quyết định số 4143/QĐ-BYT ngày 22/10/2008. Các cơ quan, tổ chức và cá nhân liên quan chịu trách nhiệm thi hành quyết định này.

Xem chi tiết Quyết định 38/2008/QĐ-BYT có hiệu lực kể từ ngày 31/12/2008