Quyết định 3243/QĐ-BCT 2023 phê duyệt kế hoạch lựa chọn nhà thầu cung cấp hàng hóa

TT

Danh mục hàng hóa

Đặc tính kỹ thuật

Đơn vị tính

Số lượng

I

Gói thầu số 01: Cung cấp hóa chất, vật tư, công cụ, dụng cụ

I

Hóa chất

1

Chuẩn acid benzoic

- Chất chuẩn đối chiếu, độ tinh khiết ≥ 99%;

- Lọ 250mg.

Lọ

02

2

Chuẩn acid sorbic

- Chất chuẩn đối chiếu, độ tinh khiết ≥ 99%;

- Lọ 250mg.

Lọ

02

3

Chuẩn Natri hexametaphosphate

- Tinh thể, màu trắng, % tính theo P (chuẩn độ với NaOH):  29-31,7%;

- Lọ 25g.

Lọ

01

4

Chuẩn Natri tripolyphosphate

- Dạng bột màu trắng, % tính theo p (chuẩn độ với NaOH): 21,4-29,0%;

- Lọ 25g.

Lọ

01

5

Chuẩn Natri pyrophosphat dibasic

- Dạng bột, độ tinh khiết ≥ 98%;

- Lọ 100g.

Lọ

01

6

Sodium bisulfite

- Dạng bột hoặc tinh thể, màu trắng. Hàm lượng SO2 ≥ 58,5 %;

- Lọ 5g.

Lọ

01

7

Chuẩn Natri stearoyl lactylat

- Độ tinh khiết ≥ 95%;

- Lọ 25g.

Lọ

01

8

Acetonitril HPLC grade

- Độ tinh khiết ≥ 99,8 %, hàm lượng nước ≤ 0,05%, độ acid ≤ 0,0005 meq/g, độ kiềm ≤ 0,0002 meq/g;

- Chai 2,5 lít.

Chai

120

9

Methanol HPLC

- Độ tinh khiết ≥ 99,8 %; Hàm lượng nước ≤ 0,03 %; Độ axit ≤ 0,0002 meq/g; Độ kiềm ≤ 0,0002 meq/g;

- Chai 2,5 lít.

Chai

120

10

Potassium hexacyanoferrate (II) trihydrate - K4Fe(CN)6

- Độ tinh khiết ≥ 95%;

- Hộp 500g.

Hộp

05

11

Kẽm acetat dihydrat

- Độ tinh khiết ≥ 95%;

- Hộp 500g.

Hộp

05

12

Kẽm sulfat.7H2O

- Độ tinh khiết ≥ 95%;

- Hộp 500g.

Hộp

05

13

Sodium hydroxide - NaOH

- Dạng rắn, màu trắng, pH 14, điểm sôi 1390°C, điểm chảy 318°C;

- Hộp lkg.

Hộp

02

14

N-(3-Dimethylaminopropyl) -N'-ethylcarbodiimide hydrochloride

- Dạng bột, hàm lượng carbon: 49,1 - 51,1%, hàm lượng nitrogen: 21,4 - 22,4%;

- Lọ25g.

Lọ

02

15

Kali hydroxide

- Độ tinh khiết ≥ 85%;

- Hộp 500g.

Hộp

10

16

Ethyl acetate

- Độ tinh khiết ≥ 99,5%, hàm lượng nước ≤ 0,05 %, hàm lượng methanol ≤ 0,1 %;

- Chai 2,5 lít.

Chai

15

17

Axit orthophosphoric

- Độ tinh khiết ≥ 85%, Kim loại nặng (theo chì) ≤10 ppm;

- Chai 1 lít.

Chai

02

18

Axit acetic glacial

- Độ tinh khiết ≥ 99,8 %, chloride ≤ 0,4 ppm, phosphat ≤ 0,4 ppm, kim loại nặng (theo chì) ≤ 0,5 ppm;

- Chai 2,5 lít.

Chai

05

19

Amoni acetat

- Hộp 500g.

Hộp

05

20

Hydrogen peroxide ≥ 30%

- Độ tinh khiết ≥ 30 %, pH: 3,3;

- Chai 1 lít.

Chai

15

21

Axit Hydrochloric

- Độ tinh khiết ≥ 37 %, độ pH: ≤ 1;

- Chai 1 lít.

Chai

15

22

Chất chuẩn NaOH 0,1N

- Dung dịch chuẩn phân tích, nồng độ 0,1 N;

- Ống pha 1 lít.

ống

50

23

Ethanol

- Tinh khiết phân tích, độ tinh khiết ≥ 99,5 %;

- Chai 2,5 lít.

Chai

20

24

2-Nitrophenylhydrazine

- Tinh khiết phân tích, độ tinh khiết ≥ 95 %;

- Lọ 25g.

Lọ

02

25

Natri chloride (NaCl)

- Tinh khiết phân tích, độ tinh khiết ≥ 99 %;

- Hộp 1kg.

Hộp

05

26

Dung dịch chuẩn pH 10

- Độ chính xác: ± 0,02 pH;

- Chai 250ml.

Chai

02

27

Dung dịch chuẩn pH 4

- Độ chính xác: ± 0,02 pH;

- Chai 250ml.

Chai

02

28

Dung dịch chuẩn pH 7

- Độ chính xác: ± 0,02 pH;

- Chai 250ml.

Chai

02

II

Vật tư

1

Cột Dionex ionpac as11 và tiền cột tương ứng

- Cột phân tích, đường kính trong 4mm, chiều dài 250mm, kích thước hạt 13 pm, tốc độ dòng 1 - 3ml/phút, áp suất tối đa 4000 psi, khoảng pH làm việc từ 0 - 14, kèm tiền cột và dây nối phù hợp;

- Hộp 1 cái.

Hộp

02

2

Cột sắc ký C18 (5 μm X 4,6 mm X 250 mm), khoảng pH 1- 12, phù hợp cho máy HPLC và bộ bảo vệ cột, gá cột phù hợp

- Pha tĩnh C18, đường kính trong 4,6 mm, chiều dài 250 mm, kích thước hạt 5 μm, khoảng pH làm việc 1-12, kèm bộ gá cột, tiền cột và dây nối phù hợp;

- Bộ gồm: cột, gá cột, tiền cột và dây nối phù hợp.

Bộ

02

3

Cột sắc ký C18 (5 μm X 4,6 mm X 150 mm), phù hợp cho máy HPLC và bộ bảo vệ cột, gá cột phù hợp

- Pha tĩnh C18, công nghệ BEH, đường kính trong 4,6 mm, chiều dài 150 mm, kích thước hạt 5 μm, khoảng pH làm việc 1-12 kèm gá cột, tiền cột và dây nối phù hợp;

- Bộ gồm: cột, gá cột, tiền cột và dây nối phù hợp.

Bộ

02

4

Bộ chia thể tích Dispenser 2,5-25 ml

- Chịu dung môi và acid, thể tích thay đổi được từ 2,5 đến 25 ml.

Cái

02

5

Bộ đo thể tích

Dispenser 1-10 ml

- Chịu dung môi và acid, thể tích thay đổi được từ 1 đến 10 ml.

Cái

02

6

Đầu côn vàng 20-

200μl

- Đầu côn vàng dung tích 20 - 200 μl; vật liệu: nhựa Polypropylene, không chứa DNase và RNase;

- Túi 1000 cái.

Túi

10

7

Đầu côn xanh 100-

1000 μl

- Đầu côn xanh dung tích 100 - 1000 μl; vật liệu: nhựa Polypropylene;

- Túi 1000 cái.

Túi

10

8

Đầu côn 5000 μl

- Vật liệu: Nhựa, chịu acid và dung môi hữu cơ, đầu dài;

- Túi 500 cái.

Túi

10

9

Giấy lọc vàng phi 11

- Đường kính 11 cm, dày 158 μm, hàm lượng tro ≤ 0,11%;

- Hộp 100 cái.

Hộp

50

10

Lọ vial 2 ml và nắp

- Vật liệu thủy tinh kích thước 12x32 mm, có chia vạch, nắp xoáy kích thước 12mm và septum bằng vật liệu PTFE/silicone;

- Hộp 100 cái.

Hộp

20

11

Màng lọc mẫu RC15 cỡ lỗ 0,2 μm

- Dạng đầu lọc, chất liệu cellulose, kích thước lỗ 0,2 μm, đường kính 15 mm, dùng được cả dung môi và nước;

- Hộp 50 cái.

Hộp

98

12

Màng lọc pha động Cellulose acetate

- Dạng màng lọc không tiệt trùng, chất liệu cellulose, kích thước lỗ 0,45 μm, đường kính 47 mm;

- Hộp 100 cái.

Hộp

09

13

Micropipet loại 20 -

200 μl

- Thể tích 20-200 μl, pitton được làm từ chất liệu fortron siêu nhẹ, chịu được tia UV, nhiệt độ, hóa chất tẩy rửa, nấm mốc, mài mòn, bề ngoài được phủ bằng vật liệu purified polypropylene (PP)_, polycarbonat (PC), polyetherimide (PEI), pipet được thiết kế phù hợp với nhiều đầu tip khác nhau.

Cái

04

14

Micropipet loại 100 - 1000ul

- Thể tích 100-1000 μl, pitton được làm từ chất liệu fortron siêu nhẹ, chịu được tia UV, nhiệt độ, hóa chất tẩy rửa, nấm mốc, mài mòn, bề ngoài được phủ bằng vật liệu purified polypropylene (PP), polycarbonat (PC), polyetherimide (PEI), pipet được thiết kế phù hợp với nhiều đầu tip khác nhau.

Cái

04

15

Micropipet loại 500 - 5000ul

- Thể tích 500-5000 μl, pitton được làm từ chất liệu fortron siêu nhẹ, chịu được tia UV, nhiệt độ, hóa chất tẩy rửa, nấm mốc, mài mòn, bề ngoài được phủ bằng vật liệu purified polypropylene (PP), polycarbonat (PC), polyetherimide (PEI), pipet được thiết kế phù hợp với nhiều đầu tip khác nhau.

Cái

04

16

Ống fancol 15ml

- Ống nhựa 15 ml có chia vạch, chịu được nhiệt và dung môi;

- Túi 50 cái.

Túi

50

17

Ống fancol 50ml

- Ống nhựa 50 ml có chia vạch, chịu được nhiệt và dung môi;

- Túi 25 cái.

Túi

40

18

Pipet pasteur

- Vật liệu nhựa, 3 ml;

- Hộp 1000 cái.

Hộp

30

19

Xi lanh nhựa 3ml

- Vật liệu nhựa, thể tích 3 ml;

- Hộp 100 cái.

Hộp

35

20

Giá cam ống falcon 15 ml nhựa (loại 5x10 ống)

- Vật liệu: Polypropylene, cắm ống falcon 15 ml nhựa (loại 5 X 10 ống).

Cái

30

21

Giá cắm ống falcon 50 ml

- Vật liệu: Nhựa, cắm ống falcon 50 ml nhựa.

Cái

30

22

Khẩu trang hoạt tính

- Chất liệu: Vải không dệt, 4 lớp, có than hoạt tính;

- Hộp 50 cái.

Hộp

20

23

Găng tay cao su không bột cỡ M

- Loại TTBYT nhóm A. Găng tay không bột, cao su tự nhiên;

- Hộp 100 cái.

Hộp

20

III

Công cụ, dụng cụ

1

Bình định mức 100 ml

- Vật liệu: Thuỷ tinh, cấp chính xác A.

Cái

50

2

Bình định mức 50 ml

- Vật liệu: Thuỷ tinh, cấp chính xác A.

Cái

50

3

Bình định mức 10ml

- Vật liệu: Thuỷ tinh, cấp chính xác A.

Cái

50

4

Bình định mức 5ml

- Vật liệu: Thuỷ tinh, cấp chính xác A.

Cái

50

5

Bình định mức 1000 mL

- Vật liệu: Thuỷ tinh, cấp chính xác A.

Cái

03

6

Buret 25 ml

- Buret thuỷ tinh boro 3.3, dung tích 25 ml, có vạch chia 0,05 ml.

Cái

03

7

Cốc có mỏ 100ml

- Vật liệu: Thủy tinh.

Cái

20

8

Chai thủy tinh trung tính 1000 ml

- Vật liệu: Thủy tinh Boro 3.3, chịu nhiệt, nắp xoáy.

Cái

20

9

Chai thủy tinh trung tính 500ml

- Vật liệu: Thủy tinh Boro 3.3, chịu nhiệt, nắp xoáy.

Cái

20

10

Phễu lọc thủy tinh đường kính phễu 7cm

- Chất liệu thủy tinh trung tính, đường kính phễu 7cm.

Cái

22

II

Gói thầu số 02: Cung cấp thực phẩm ăn liền, thực phẩm có nguồn gốc từ tinh bột

1

Mì ăn liền

- Đặc điểm: Dạng khối hoặc đóng bánh, nguyên vẹn được bọc kín bằng bao bì, có nhãn chứa các thông tin của sản phẩm;

- Thành phần: Gồm vắt mì và các gói gia vị. Vắt mì gồm: bột mì, chất điều vị, chất tạo màu, chất ổn định, chất chống oxy hóa, chất điều chỉnh độ acid... Gói gia vị gồm: Muối ăn, đường, hành, tỏi, tiêu, ớt, chất điều vị, chất tạo màu, hương liệu...;

- Quy cách: Dạng gói, khối lượng tối thiểu 50g/gói.

Gói

1.368

2

Phở ăn liền

- Đặc điểm: Dạng vắt, nguyên vẹn được bọc kín bằng bao bì, có nhãn chứa các thông tin của sản phẩm;

- Thành phần: Gồm vắt phở và các gói gia vị. Vắt phở gồm: Tinh bột gạo, tinh bột khoai tây, tinh bột khoai mì, muối ăn....

- Gói gia vị gồm: Muối ăn, dầu thực vật, đường, hành, tỏi, tiêu, ớt, quế, hồi, chất điều vị, chất điều chỉnh độ acid, chất tạo màu, chất tạo ngọt tổng hợp, chất bảo quản, hương liệu...;

- Quy cách: Dạng gói, khối lượng tối thiểu 50g/gói.

Gói

456

3

Miến ăn liền

- Đặc điểm: Dạng vắt, nguyên vẹn được bọc kín bằng bao bì, có nhãn chứa các thông tin của sản phẩm;

- Thành phần: Gồm vắt miến và các gói gia vị. Vắt miến gồm tinh bột khoai tây, tinh bột đậu xanh, muối ăn, chất làm dày....

- Gói gia vị gồm: Muối, đường, dầu thực vật, tỏi, tiêu, ớt, hành, chất điều vị, chất điều chỉnh độ acid, phẩm màu tự nhiên, chất tạo ngọt tổng hợp, hương liệu...;

- Quy cách: Dạng gói, khối lượng tối thiểu 50g/gói.

Gói

456

4

Bún ăn liền

- Đặc điểm: Dạng vắt, nguyên vẹn được bọc kín bằng bao bì, có nhãn chứa các thông tin của sản phẩm;

- Thành phần: Gồm vắt bún và các gói gia vị. Vắt bún gồm tinh bột gạo, muối ăn, đường...

- Gói gia vị gồm: Muối, đường, dầu thực vật, hành, tiêu, tỏi, ớt, chất điều vị, chất chống oxy hóa, phẩm màu tự nhiên, hương liệu...;

- Quy cách: Dạng gói, khối lượng tối thiểu 50 g/gói.

Gói

456

5

Cháo ăn liền

- Đặc điểm: Dạng bột hoặc vảy khô, nguyên vẹn được bọc kín bằng bao bì, có nhãn chứa các thông tin của sản phẩm;

- Thành phần: Gồm cháo và các gói gia vị. Cháo được làm từ gạo.

- Gói gia vị gồm: Dầu thực vật, muối, đường, hành, tỏi, tiêu, chất điều vị, hương liệu, chất tạo màu, chất chống oxy hóa,...;

- Quy cách: Dạng gói, khối lượng tối thiểu 50g/gói.

Gói

1.368

6

Ngũ cốc ăn liền

- Đặc điểm: Dạng bột, hạt hoặc vảy khô, có thể ăn trực tiếp hoặc pha chế với nước trước khi sử dụng, được bọc kín bằng bao bì, có nhãn chứa các thông tin của sản phẩm;

- Thành phần: Bột mì, bột đậu nành, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, tinh bột bắp, bột nếp, bột gạo, yến mạch, vảy ngũ cốc, bột kem, muối, đường, chất nhũ hóa, chất làm dày, hưong liệu...;

- Quy cách: Dạng túi, khối lượng tối thiểu 500g/túi.

Túi

208

7

Miến khô

- Đặc điểm: Dạng sợi khô, được bọc kín bằng bao bì, có nhãn chứa các thông tin của sản phẩm;

- Thành phần: Tinh bột dong riềng, tinh bột khoai lang, tinh bột đậu xanh...;

- Quy cách: Dạng túi, khối lượng tối thiểu 200g/túi.

Túi

208

8

Bánh mỳ bao gói

- Đặc điểm: Dạng khối, thanh, lát, miếng, có nhân hoặc không có nhân, được bọc kín bằng bao bì, có nhãn chứa các thông tin của sản phẩm;

- Thành phần: Bột mì, bột sữa, bơ thực vật, trứng, đường, muối, men, chất làm ẩm, chất nhũ hóa, chất chống oxy hóa, chất bảo quản, hương liệu...;

- Quy cách: Dạng túi, khối lượng tối thiểu 200g/túi.

Túi

208

9

Bánh mỳ không bao gói

- Đặc điểm: Dạng khối, thanh, lát, miếng, que, có nhân hoặc không có nhân, không có bao gói, không có nhãn mác;

- Thành phần: Bột mì, trứng, bơ, sữa, muối, đường, men...;

- Quy cách: Bán rời theo cái, khối lượng tối thiểu 200g/cái.

Cái

208

10

Bánh ngọt bao gói

408

10.1

Bánh ngọt bao gói

- Đặc điểm: Dạng khối, thanh, miếng gồm loại có kem hoặc không có kem, được bọc kín bằng bao bì, có nhãn chứa các thông tin của sản phẩm;

- Thành phần: Bột mì, bột sữa, dầu thực vật, đường, chất nhũ hóa, chất ổn định, hương liệu, chất tạo màu...;

- Quy cách: Dạng hộp, khối lượng tối thiểu 200g/hộp.

Hộp

204

10.2

Bánh ngọt bao gói

- Đặc điểm: Dạng khối, thanh, miếng gồm loại có kem hoặc không có kem, được bọc kín bằng bao bì, có nhãn chứa các thông tin của sản phẩm;

- Thành phần: Bột mỳ, bột sữa, bơ, dầu thực vật, đường, chất nhũ hóa, chất ổn định, hương liệu, chất tạo màu, ...;

- Quy cách: Dạng túi, khối lượng tối thiểu 200g/túi.

Túi

204

11

Bánh ngọt

- Đặc điểm: Dạng khối, thanh, miếng, que gồm loại có kem hoặc không có kem, không có nhãn mác;

- Thành phần: Bột mỳ, trứng, sữa, dầu thực vật, đường...;

- Quy cách: Bán rời theo cái, khối lượng tối thiểu 200g/cái.

Cái

408

12

Bim bim/snack

1.632

12.1

Bim bim/snack

- Đặc điểm: Dạng miếng, thanh mỏng, ống, được bọc trong bao bì kín, có nhãn chứa các thông tin của sản phẩm;

- Thành phần: Tinh bột mỳ, tinh bột khoai tây, tinh bột sắn, tinh bột bắp, đường, muối, chất điều vị, chất tạo ngọt tổng hợp, phẩm màu, hương liệu...;

- Quy cách: Dạng gói, khối lượng tối thiểu 30g/gói.

Gói

612

12.2

Bim bim/snack

- Đặc điểm: Dạng miếng, thanh mỏng, ống, được bọc trong bao bì kín, có nhãn chứa các thông tin của sản phẩm;

- Thành phần: Tinh bột mỳ, tinh bột khoai tây, tinh bột sắn, tinh bột bắp, đường, muối, chất điều vị, chất tạo ngọt tổng hợp, phẩm màu, hương liệu...;

- Quy cách: Dạng gói, khối lượng tối thiểu 60g.

Gói

612

13

Bỏng

- Đặc điểm: Dạng miếng, thanh, ống;

- Thành phần: Tinh bột mỳ, tinh bột ngô, tinh bột gạo, tinh bột đậu xanh...;

- Quy cách: Dạng túi, khối lượng tối thiểu 200g/túi.

Túi

408

14

Mỳ chũ

- Đặc điểm: Dạng sợi khô, giòn, không bị vụn nát, nguyên vẹn được bọc kín bằng bao bì;

- Thành phần: Gạo;

- Quy cách: Dạng túi, khối lượng tối thiểu 400g/túi.

Túi

104

15

Bánh canh

- Đặc điểm: Dạng sợi khô, được bọc kín bằng bao bì, có nhãn chứa các thông tin của sản phẩm;

- Thành phần: Gạo;

- Quy cách: Dạng túi, khối lượng tối thiểu 300g/túi.

Túi

104

16

Bún tươi

- Đặc điểm: Dạng sợi tròn, mềm, màu trắng đục;

- Thành phần: Gạo.

Kg

208

17

Bánh phở

- Đặc điểm: Dạng tấm mỏng hoặc dạng sợi, màu trắng đục, bề mặt nhẵn, trơn láng;

- Thành phần: Gạo.

Kg

688

18

Bánh cuốn

- Đặc điểm: Vỏ bánh được tráng mỏng, mềm, dẻo dai, màu trắng đục được cuộn lại với nhiều loại nhân bên trong hoặc không có nhân;

- Thành phần: vỏ bánh làm từ gạo, nhân bên trong chứa thịt, mộc nhĩ, hành, tiêu, tỏi, ớt...

Kg

60

19

Bánh bao

624

19.1

Bánh bao

- Đặc điểm: Vỏ bánh xốp, mịn, có nhân hoặc không có nhân, không có bao gói;

- Thành phần: vỏ bánh làm từ bột mì, nhân có chứa thịt, mộc nhĩ, nấm hương, miến, lạp xưởng, trứng cút, trứng muối, pho mai...;

- Quy cách: Bán rời theo cái, khối lượng tối thiểu 50 g/cái.

Cái

312

19.2

Bánh bao

- Đặc điểm: Vỏ bánh xốp, mịn, có nhân hoặc không có nhân, được bao gói bằng bao bì, có nhãn chứa các thông tin của sản phẩm;

- Thành phần: vỏ bánh làm từ bột mì, nhân chứa đậu xanh, đậu đỏ, dừa, thịt....;

- Quy cách: Dạng túi, khối lượng tối thiểu 200g/túi.

Túi

312

20

Cơm cháy

- Đặc điểm: Dạng vỉ hoặc dạng miếng, xốp, giòn, màu nâu vàng, bề mặt có thể phủ lớp chà bông hoặc không có chà bông;

- Thành phần: Gạo, chà bông, đường, muối, dầu thực vật;

- Quy cách: Dạng gói, khối lượng tối thiểu 200g/gói.

Gói

416

21

Bánh giò

- Đặc điểm: dạng hình chóp được gói bằng lá chuối;

- Thành phần: Gồm vỏ và nhân bánh. Vỏ bánh làm từ bột gạo, nhân bánh gồm: thịt, mộc nhĩ, hành khô, gia vị...;

- Quy cách: Bán rời theo cái, khối lượng tối thiểu 100g/cái.

Cái

180

22

Bánh đúc

- Đặc điểm: Dạng khối, miếng, bề mặt mịn, bóng, màu trắng đục;

- Thành phần: Tinh bột gạo;

- Quy cách: Bán theo cân, lạng.

Kg

180

23

Bánh cốm

- Đặc điểm: Dạng hình vuông, mềm, dẻo, mịn, màu xanh cốm;

- Thành phần: Gồm vỏ bánh và nhân, vỏ bánh làm từ gạo nếp, nhân bánh chứa đậu xanh, dừa sợi...;

- Quy cách: Khối lượng tối thiểu 50g/cái.

Cái

600

24

Bánh phu thê

- Đặc điểm: Dạng hình vuông hoặc hình tròn, mềm, dẻo;

- Thành phần: Gồm vỏ bánh và nhân, vỏ bánh làm từ tinh bột gạo, bột năng, nhân bánh chứa đậu xanh, dừa sợi...;

- Quy cách: Khối lượng tối thiểu 50g/cái.

Cái

600

25

Bánh dày

- Đặc điểm: Hình tròn, mềm dẻo, màu trắng, không nhân hoặc có nhân;

- Thành phần: vỏ bánh làm từ gạo nếp, nhân chứa đậu xanh, dừa sợi...;

- Quy cách: Khối lượng tối thiểu 30g/cái.

Cái

600

26

Bánh tẻ

- Đặc điểm: Hình thon dài ở đầu và hơi phình ở giữa hoặc dạng thanh dài (giống răng bừa), gói bằng lá dong hoặc lá chuối, màu trắng đục;

- Thành phần: Gồm vỏ bánh và nhân, vỏ bánh làm từ gạo tẻ, nhân chứa thịt, mộc nhĩ, hành...;

- Quy cách: Khối lượng tối thiểu 100g/cái.

Cái

96

27

Bánh dợm

- Đặc điểm: Hình thon dài ở đầu và hơi phình ở giữa, gói bằng lá dong;

- Thành phần: Gồm vỏ bánh và nhân, vỏ bánh làm từ gạo nếp, nhân chứa thịt, đậu xanh, dừa sợi...;

- Quy cách: Khối lượng tối thiểu 100g/cái.

Cái

84

28

Bánh tai

- Địa điểm: Hình giống cái tai, màu trắng đục;

- Thành phần: gồm vỏ bánh và nhân, vỏ bánh làm từ gạo tẻ, nhân bánh chứa thịt lợn, mộc nhĩ, hành khô...;

- Quy cách: Khối lượng tối thiểu 50g/cái.

Cái

600

29

Bánh sắn

- Đặc điểm: Bánh được bọc bằng lớp lá chuối mỏng, màu nâu nhạt;

- Thành phần: Gồm vỏ bánh và nhân, vỏ bánh làm từ tinh bột sắn, nhân chứa thịt, đậu xanh, mộc nhĩ, hành...;

- Quy cách: Khối lượng tối thiểu 50g/cái.

Cái

600

30

Bánh nhãn

- Đặc điểm: Hình tròn (giống quả nhãn), giòn, mềm, màu nâu vàng, được bọc kín bằng bao bì;

- Thành phần: Bột nếp, trứng gà, đường;

- Quy cách: Dạng túi, khối lượng tối thiểu 200g/túi.

Túi

60

31

Bánh đậu xanh

- Đặc điểm: Bánh được đóng thành khối vuông nhỏ, bề mặt mịn, gói bằng giấy bạc hoặc giấy thẩm mỡ;

- Thành phần: Bột đậu xanh, đường kính, dầu thực vật...;

- Quy cách: Dạng hộp, khối lượng tối thiểu 200g/hộp.

Hộp

208

32

Bánh tổ

- Đặc điểm: Dạng khối/miếng, mềm, dẻo, màu nâu vàng đến thẫm;

- Thành phần: Bột gạo nếp, đường;

- Quy cách: Khối lượng tối thiêu 200g/cái.

Cái

60

33

Bánh bột lọc

- Đặc điểm: Bánh mềm, dai, trong, được bọc lại bằng lá chuối hoặc để trần;

- Thành phần: Gồm vỏ bánh và nhân, vỏ bánh làm từ tinh bột khoai mì, bột năng, tinh bột lúa mì, nhân bánh chứa tôm, thịt, muối, đường, tiêu...;

- Quy cách: Khối lượng tối thiểu 3g/cái.

Cái

1.200

34

Bánh bèo

- Đặc điểm: Dạng miếng, mềm, dẻo, màu trắng;

- Thành phần: tinh bột gạo, tinh bột khoai mì, bột năng, ruốc tôm...;

- Quy cách: Khối lượng tối thiểu 3g/cái.

Cái

1.200

35

Bánh nậm

- Đặc điểm: Dạng miếng, mềm, mịn, vỏ bánh màu trắng;

- Thành phần: Bột gạo, tôm, thịt...;

- Quy cách: Khối lượng tối thiểu 10g/cái.

Cái

1.200

36

Bánh ít lá gai

- Đặc điểm: Hình nón, đáy vuông, dẻo, mịn, bên ngoài được bọc bằng lá chuối;

- Thành phần: Bột nếp, đậu xanh, lá gai, đường, muối...;

- Quy cách: Khối lượng tối thiểu 10g/cái.

Cái

1.200

37

Bánh bò

- Đặc điểm: Dạng miếng, mềm, mịn;

- Thành phần: Bột gạo, đường;

- Quy cách: Khối lượng tối thiểu 20g/cái.

Cái

1.200

38

Bánh lá mít

- Đặc điểm: Bánh mềm, dẻo, màu trắng đục;

- Thành phần: Tinh bột gạo, bột năng, đường, muối...;

- Quy cách: Khối lượng tối thiểu 10g/cái.

Cái

1.200

39

Bánh da lợn

- Đặc điểm: Dạng miếng gồm nhiều lớp mỏng, dẻo, dai, mịn;

- Thành phần: Tinh bột gạo, tinh bột khoai mì, bột năng...;

- Quy cách: Khối lượng tối thiểu 20g/cái.

Cái

1.200

40

Bánh pía

- Đặc điểm: Dạng miếng hình tròn, dẹt, mềm, dẻo;

- Thành phần: Tinh bột mì, tinh bột đậu xanh, sầu riêng, trứng muối, đường, muối...;

- Quy cách: Khối lượng tối thiêu 200g/gói.

Gói

208

41

Bánh tằm khoai mỳ

- Đặc điểm: Hình thon dài giống con tằm, dai, mềm;

- Thành phần: Bột khoai mì, bột năng, đường, dừa ...;

- Quy cách: Khối lượng tối thiểu 10g/cái.

Cái

1.200