Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 8710-19:2019 Quy trình chẩn đoán bệnh hoại tử gan tụy cấp tính ở tôm

Quy trình chẩn đoán bệnh hoại tử gan tụy cấp tính ở tôm

Ngày 15 tháng 11 năm 2019, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ đã công bố Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 8710-19:2019 về quy trình chẩn đoán bệnh hoại tử gan tụy cấp tính ở tôm (AHPND) do vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus gây ra. Tiêu chuẩn này có hiệu lực từ ngày công bố.

Tiêu chuẩn TCVN 8710-19:2019 quy định quy trình chẩn đoán bệnh AHPND, áp dụng cho việc kiểm tra tôm nuôi, bao gồm tôm sú và tôm thẻ chân trắng, cũng như mẫu nước, bùn hoặc thức ăn cho tôm.

Mục tiêu chẩn đoán

TCVN 8710-19:2019 hướng đến việc phát hiện bệnh hoại tử gan tụy cấp tính ở tôm thông qua các triệu chứng lâm sàng, bệnh tích và xét nghiệm vi sinh. Bệnh AHPND xảy ra chủ yếu từ tháng 4 đến tháng 9, với tỷ lệ chết có thể lên đến 100% ở tôm bệnh.

Phương pháp lấy mẫu và xử lý

Mẫu tôm trưởng thành và tôm bố mẹ lớn hơn 25 ngày tuổi được thu nguyên con hoặc thu gan, tụy và đầu. Mẫu phải được thu vô trùng, đưa về bảo quản ở nhiệt độ từ 2 đến 8°C và được xử lý trong vòng 24 giờ.

Chẩn đoán lâm sàng

Triệu chứng lâm sàng của tôm bị nhiễm bệnh bao gồm chậm lớn, bỏ ăn, có thể xuất hiện tình trạng chết ở đáy ao. Các dấu hiệu bệnh tích điển hình là gan tụy bị sưng, nhợt nhạt, và có thể có đốm màu đen.

Phương pháp chẩn đoán trong phòng thí nghiệm

Tiêu chuẩn quy định các phương pháp nuôi cấy vi khuẩn trên môi trường thạch TCBS và TSA để phân lập Vibrio parahaemolyticus, cũng như kỹ thuật PCR và Realtime PCR để xác định ADN của vi khuẩn gây bệnh.

Trong quá trình thực hiện các xét nghiệm này, cần sử dụng các hóa chất và thiết bị phù hợp để đảm bảo độ chính xác của kết quả. Tiêu chuẩn cũng đề cập chi tiết về các thuốc thử cần dùng, cách khử trùng và thao tác thực hiện.

Kết luận

Tôm được xác định mắc bệnh AHPND khi có dấu hiệu dịch tễ và triệu chứng bệnh lý phù hợp, đồng thời có kết quả dương tính với một trong các kỹ thuật PCR hoặc nuôi cấy phân lập. Tiêu chuẩn TCVN 8710-19:2019 đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng kiểm tra bệnh thủy sản, đảm bảo an toàn cho ngành nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam.