English
- Tổng quan
- Nội dung
- VB gốc
- Tiếng Anh
- Hiệu lực
- VB liên quan
- Lược đồ
-
Nội dung hợp nhất
Tính năng này chỉ có tại LuatVietnam.vn. Nội dung hợp nhất tổng hợp lại tất cả các quy định còn hiệu lực của văn bản gốc và các văn bản sửa đổi, bổ sung, đính chính... trên một trang. Việc hợp nhất văn bản gốc và những văn bản, Thông tư, Nghị định hướng dẫn khác không làm thay đổi thứ tự điều khoản, nội dung.
Khách hàng chỉ cần xem Nội dung hợp nhất là có thể nắm bắt toàn bộ quy định hiện hành đang áp dụng, cho dù văn bản gốc đã qua nhiều lần chỉnh sửa, bổ sung.
- Tải về
Công văn 5031/SGDĐT-HSSV TP.HCM 2026 tăng cường an toàn thực phẩm tại cơ sở giáo dục
Ngày cập nhật: Thứ Năm, 28/05/2026 21:08 (GMT+7)
| Cơ quan ban hành: | Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hồ Chí Minh |
Số công báo:
Số công báo là mã số ấn phẩm được đăng chính thức trên ấn phẩm thông tin của Nhà nước. Mã số này do Chính phủ thống nhất quản lý.
|
Đang cập nhật |
| Số hiệu: | 5031/SGDĐT-HSSV | Ngày đăng công báo: | Đang cập nhật |
| Loại văn bản: | Công văn | Người ký: | Huỳnh Lê Như Trang |
| Trích yếu: | Về việc tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục và trong thời gian tổ chức kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 trung học phổ thông năm học 2026 - 2027 và thi tốt nghiệp trung học phổ thông năm 2026 | ||
|
Ngày ban hành:
Ngày ban hành là ngày, tháng, năm văn bản được thông qua hoặc ký ban hành.
|
27/05/2026 |
Ngày hết hiệu lực:
Ngày hết hiệu lực là ngày, tháng, năm văn bản chính thức không còn hiệu lực (áp dụng).
|
Đang cập nhật |
|
Áp dụng:
Ngày áp dụng là ngày, tháng, năm văn bản chính thức có hiệu lực (áp dụng).
|
Đã biết
|
Tình trạng hiệu lực:
Cho biết trạng thái hiệu lực của văn bản đang tra cứu: Chưa áp dụng, Còn hiệu lực, Hết hiệu lực, Hết hiệu lực 1 phần; Đã sửa đổi, Đính chính hay Không còn phù hợp,...
|
Đã biết
|
| Lĩnh vực: | Y tế-Sức khỏe Giáo dục-Đào tạo-Dạy nghề Thực phẩm-Dược phẩm | ||
TÓM TẮT CÔNG VĂN 5031/SGDĐT-HSSV
Nội dung tóm tắt đang được cập nhật, Quý khách vui lòng quay lại sau!
Công văn 5031/SGDĐT-HSSV PDF (Bản có dấu đỏ) Tình trạng hiệu lực: Đã biết
Hiệu lực: Đã biết
Tình trạng hiệu lực: Đã biết
ỦY BAN NHÂN DÂN
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
Số: /SGDĐT-HSSV
Thành phố Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2026
V/v tăng cường bảo đảm an toàn
thực phẩm tại các cơ sở giáo dục và
trong thời gian tổ chức kỳ thi tuyển
sinh vào lớp 10 THPT năm học
2026 - 2027 và thi tốt nghiệp THPT
năm 2026
Kính gửi:
- Hiệu trưởng các trường trung học phổ thông, trường phổ thông có
nhiều cấp học;
- Trưởng các Điểm thi, Trưởng các Điểm chấm thi kỳ thi tuyển sinh
vào lớp 10 THPT năm học 2026-2027;
- Trưởng các Điểm thi, Trưởng các Điểm chấm thi kỳ thi tốt nghiệp
THPT năm 2026;
- Thủ trưởng các đơn vị có liên quan.
Tiếp nhận Công văn số 2275/SATTP-KTPC ngày 22 tháng 5 năm 2026 của
Sở An toàn thực phẩm Thành phố về việc phối hợp triển khai công tác bảo đảm
an toàn thực phẩm cho kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT năm học 2026 - 2027
và thi tốt nghiệp THPT năm 2026;
Căn cứ Công văn số 584/SGDĐT-HSSV ngày 20 tháng 01 năm 2026 của Sở
Giáo dục và Đào tạo về tăng cường quản lý bữa ăn học đường và vệ sinh môi
trường học đường tại các cơ sở giáo dục; Công văn số 968/SGDĐT-HSSV ngày
29 tháng 01 năm 2026 về việc rà soát, báo cáo tình hình tổ chức thực hiện bữa ăn
học đường tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh; Công văn
số 969/SGDĐT-HSSV ngày 29 tháng 01 năm 2026 về việc đề nghị khẩn trương
siết chặt kiểm soát các bếp ăn công nghiệp cung cấp suất ăn cho cơ sở giáo dục
trên địa bàn Thành phố; Công văn số 3597/SGDĐT-HSSV ngày 23 tháng 4 năm
2026 về việc triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 tại
các cơ sở giáo dục.
Nhằm chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo đảm sức
khỏe cho học sinh, thí sinh, cán bộ, giáo viên, nhân viên và các lực lượng tham
gia công tác thi, Sở Giáo dục và Đào tạo đề nghị Thủ trưởng các đơn vị khẩn
trương thực hiện các nội dung sau:
1. Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm tại cơ sở giáo dục:
Thủ trưởng các cơ sở giáo dục tiếp tục rà soát toàn bộ hoạt động tổ chức bữa
ăn học đường, bếp ăn tập thể, căng tin, nhà ăn, nước uống, suất ăn sẵn và các dịch
vụ ăn uống trong nhà trường.
5031
27
5
2
Đối với các đơn vị có tổ chức bán trú, bếp ăn tập thể, căng tin hoặc hợp đồng
với đơn vị cung cấp suất ăn, thực phẩm, nước uống, phải kiểm tra, rà soát hồ sơ
pháp lý của nhà cung cấp; hợp đồng cung cấp dịch vụ; điều kiện vận chuyển, giao
nhận, bảo quản, chế biến, chia suất ăn; việc kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn,
nhật ký vệ sinh, sổ giao nhận thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc thực
phẩm.
Chỉ tiếp tục sử dụng dịch vụ đối với các đơn vị cung cấp có thông tin rõ ràng,
hồ sơ pháp lý đầy đủ, đáp ứng điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và được nhà
trường giám sát thường xuyên trong quá trình thực hiện.
2. Bảo đảm an toàn thực phẩm, nước uống phục vụ kỳ thi:
Hiệu trưởng các trường học, Trưởng Điểm thi, Trưởng Điểm chấm thi chịu
trách nhiệm rà soát việc tổ chức cung cấp suất ăn, nước uống, dịch vụ ăn uống
phục vụ thí sinh, cán bộ, giáo viên, nhân viên và các lực lượng làm công tác thi.
Trường hợp Điểm thi, Điểm chấm thi có bố trí hoặc thuê đơn vị cung cấp
suất ăn, nước uống, cơm hộp, suất ăn sẵn, nước uống đóng chai, nước uống bình,
quán ăn, nhà hàng hoặc dịch vụ ăn uống lưu động phục vụ Hội đồng thi, đơn vị
phải lập danh sách theo biểu mẫu đính kèm, ghi rõ:
- Tên đơn vị nấu ăn, cung cấp suất ăn hoặc dịch vụ ăn uống;
- Tên nhãn hiệu nước uống, đơn vị cung cấp nước uống;
- Tên quán ăn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống được thuê
phục vụ lưu động;
- Địa chỉ, số điện thoại liên hệ, người phụ trách hoặc đầu mối đại diện;
- Thời gian phục vụ, số lượng suất ăn, nước uống dự kiến và các thông tin
liên quan.
Trường hợp chưa phát sinh hoặc chưa xác định đơn vị cung cấp suất ăn, nước
uống, dịch vụ ăn uống, đơn vị ghi rõ “chưa phát sinh” và cập nhật bổ sung ngay
khi có thông tin, bảo đảm hoàn thành trước thời điểm bắt đầu phục vụ tại Điểm
thi, Điểm chấm thi.
(Đính kèm Phu lục-Biểu mẫu Báo cáo đơn vị cung cấp suất ăn, nước uống,
dịch vụ ăn uống phục vụ kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT năm học 2026 - 2027
và thi tốt nghiệp THPT năm 2026)
3. Chủ động phối hợp với cơ quan chức năng:
Các cơ sở giáo dục, Điểm thi, Điểm chấm thi chủ động phối hợp với Sở An
toàn thực phẩm, chính quyền địa phương, cơ sở y tế và các đoàn kiểm tra khi có
yêu cầu; cung cấp kịp thời, đầy đủ hồ sơ, chứng từ, mẫu lưu, thông tin về nhà
cung cấp suất ăn, nước uống, dịch vụ ăn uống và các tài liệu liên quan để phục vụ
công tác kiểm tra, giám sát, truy xuất và xử lý tình huống phát sinh.
Việc thanh tra, kiểm tra chuyên ngành, lấy mẫu kiểm nghiệm, kết luận vi
phạm và xử lý vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm thuộc thẩm
quyền của cơ quan chuyên môn. Cơ sở giáo dục có trách nhiệm phối hợp, cung
3
cấp thông tin trung thực, chính xác, không tự ý nhận định hoặc kết luận nguyên
nhân sự cố khi chưa có kết luận chính thức của cơ quan có thẩm quyền.
4. Chủ động xử lý khi có nguy cơ hoặc sự cố mất an toàn thực phẩm:
Khi phát hiện dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc thực phẩm hoặc nguy cơ mất an
toàn thực phẩm, Thủ trưởng đơn vị phải kịp thời triển khai phương án ứng phó;
tổ chức sơ cứu ban đầu, đưa học sinh, thí sinh hoặc người có biểu hiện bất thường
đến cơ sở y tế khi cần thiết; đồng thời tạm dừng sử dụng lô thực phẩm, suất ăn,
nước uống hoặc nhà cung cấp có liên quan.
Đơn vị phải giữ nguyên hiện trường, niêm phong và lưu giữ mẫu thức ăn,
nguyên liệu, chứng từ, sổ giao nhận; lập danh sách người đã sử dụng bữa ăn, thời
gian ăn, tình trạng sức khỏe; báo cáo ngay về Sở Giáo dục và Đào tạo, chính quyền
địa phương và cơ quan chức năng để phối hợp xử lý theo quy định.
5. Chế độ thông tin, báo cáo:
Các cơ sở giáo dục, Điểm thi, Điểm chấm thi báo cáo qua đường link:
https://forms.gle/MpbD6kAmrK1g1GSr9 và gửi biểu mẫu báo cáo đơn vị cung
cấp suất ăn, nước uống, dịch vụ ăn uống phục vụ kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10
THPT năm học 2026 - 2027 và thi tốt nghiệp THPT năm 2026 (file Word hoặc
Excel) về Sở Giáo dục và Đào tạo trước 12 giờ 00 ngày 27 tháng 5 năm 2026
để thuận tiện trong việc tổng hợp, tham mưu chuyển Sở An toàn thực phẩm Thành
phố Hồ Chí Minh trước hoặc ngay khi kỳ thi bắt đầu.
Sở Giáo dục và Đào tạo đề nghị Thủ trưởng các đơn vị nghiêm túc triển khai
thực hiện; xem đây là nhiệm vụ trọng tâm trong công tác bảo đảm an toàn trường
học, chăm sóc sức khỏe học sinh và bảo đảm an toàn cho kỳ thi tuyển sinh vào
lớp 10 THPT năm học 2026 - 2027 và thi tốt nghiệp THPT năm 2026./.
Nơi nhận:
- Như trên (để thực hiện);
- Bộ GDĐT (để báo cáo);
- UBND TP.HCM (để báo cáo);
- Sở Y tế, Sở ATTP (để phối hợp);
- UBND 168 phường, xã, đặc khu (để phối hợp);
- Giám đốc Sở GDĐT (để báo cáo);
- Các phòng thuộc Sở GDĐT (để biết);
- Lưu: VT, HSSV (Uyên).
KT. GIÁM ĐỐC
PHÓ GIÁM ĐỐC
Huỳnh Lê Như Trang
Bạn chưa Đăng nhập thành viên.
Đây là tiện ích dành cho tài khoản thành viên. Vui lòng Đăng nhập để xem chi tiết. Nếu chưa có tài khoản, vui lòng Đăng ký tại đây!
Công văn 5031/SGDĐT-HSSV TP.HCM 2026 tăng cường an toàn thực phẩm tại cơ sở giáo dục
Bạn chưa Đăng nhập thành viên.
Đây là tiện ích dành cho tài khoản thành viên. Vui lòng Đăng nhập để xem chi tiết. Nếu chưa có tài khoản, vui lòng Đăng ký tại đây!
* Lưu ý: Để đọc được văn bản tải trên Luatvietnam.vn, bạn cần cài
phần mềm đọc file DOC, DOCX và phần mềm đọc file PDF.
Yêu cầu hỗ trợ