Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 8710-17:2016 Bệnh thủy sản-Quy trình chẩn đoán-Phần 17: Bệnh sữa trên tôm hùm

Tiêu chuẩn Quốc gia cho Chẩn đoán Bệnh Sữa trên Tôm Hùm

Ngày 31/10/2016, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã ban hành Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 8710-17:2016 quy định quy trình chẩn đoán bệnh sữa do vi khuẩn Rickettsia- like gây ra trên tôm hùm. Tiêu chuẩn này có hiệu lực ngay sau khi được công bố.

Tiêu chuẩn này được áp dụng cho việc chẩn đoán bệnh sữa trên tôm hùm, đặc biệt là liên quan đến tác nhân gây bệnh là Rickettsia- like bacteria và không áp dụng cho các tác nhân gây bệnh khác.

Đặc điểm của Bệnh Sữa

Bệnh sữa, hay còn gọi là Milky Haemolymph Disease, xảy ra chủ yếu ở các loài tôm hùm thuộc họ tôm hùm gai (Palinuridae). Bệnh có thể khiến tôm suy giảm sức khỏe, giảm ăn và có thể gây chết sau 9 đến 12 ngày kể từ khi phát hiện triệu chứng. Bệnh thường lây lan qua thức ăn nhiễm bệnh và lây từ tôm bệnh sang tôm khỏe trong cùng môi trường nuôi.

Triệu chứng Lâm sàng

Tôm bị bệnh thường hoạt động kém, có biểu hiện giảm ăn hoặc bỏ ăn. Khoảng 3 đến 5 ngày sau khi nhiễm bệnh, các đốt ở bụng tôm sẽ chuyển màu từ trắng trong sang trắng đục.

Phương pháp Chẩn đoán

1. Chẩn đoán Lâm sàng: Dựa vào triệu chứng lâm sàng, bệnh tích và triệu chứng dịch tễ học cho thấy tôm hùm có thể mắc bệnh sữa.

2. Phương pháp Nhuộm Giemsa: Lấy mẫu máu tôm hùm để kiểm tra sự hiện diện của Rickettsia- like bacteria qua kính hiển vi.

3. Phương pháp PCR: Sử dụng để phát hiện ADN của Rickettsia- like bacteria với các vật liệu và thiết bị chuyên dụng.

4. Mô bệnh học: Dùng mẫu mô gan tụy và mang tôm hùm để tiến hành kiểm tra sự hiện diện của Rickettsia- like bacteria qua các bước nhuộm và đọc kết quả dưới kính hiển vi.

Phụ lục và Thiết bị cần thiết

Văn bản cũng cung cấp danh sách các thuốc thử, vật liệu và thiết bị cần thiết, như dung dịch Giemsa, kít PCR, kính hiển vi, máy điện di và các dụng cụ cần thiết cho việc làm tiêu bản mô vi thể.

Kết luận, việc xác định tôm hùm có nhiễm bệnh sữa dựa trên phương pháp chẩn đoán trực tiếp và triệu chứng lâm sàng, cũng như các kỹ thuật phòng thí nghiệm để đảm bảo an toàn sức khỏe cũng như hiệu quả trong kiểm soát dịch bệnh.