Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7021:2002 ISO 3971:1977 Máy xay xát thóc gạo - Ký hiệu và thuật ngữ tương đương

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7021:2002: Quy định về máy xay xát thóc gạo và thuật ngữ tương đương

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7021:2002, tương đương với ISO 3971:1977, được ban hành nhằm mục đích cung cấp những ký hiệu và thuật ngữ tương đương về máy xay xát thóc gạo bằng tiếng Anh và tiếng Việt. Tiêu chuẩn này được biên soạn bởi Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC 23 và được Bộ Khoa học, Công nghệ và Môi trường ban hành.

Ngày ban hành: Tiêu chuẩn này được công bố và có hiệu lực từ năm 2002.

1. Phạm vi áp dụng

• TCVN 7021:2002 xác định các thuật ngữ tương đương liên quan đến giải phẫu lúa gạo cũng như các ký hiệu cho thiết bị và máy xay xát thóc gạo.
• Tiêu chuẩn này còn trích dẫn tiêu chuẩn ISO 5527 về từ vựng cây ngũ cốc và hạt đậu.

2. Định nghĩa và thuật ngữ

• TCVN 7021:2002 sử dụng các định nghĩa được quy định theo ISO 5527, liên quan đến các thuật ngữ về lúa gạo như:
• Lúa, thóc – hạt: "Rice - fruit" (Thóc lúa hoặc lúa chưa xay – Paddy or Rough Rice)
• Trấu: "Husk or Hull" (Vỏ trấu – Empty glumes)

3. Sơ đồ xay xát thóc gạo

• Tiêu chuẩn giới thiệu nhiều quy trình sàng lọc và làm sạch thóc như:
• Làm sạch sơ bộ, Husking, và Whitening (xát trắng).
• Các thiết bị được sử dụng trong quá trình này bao gồm:
• Máy sàng thô, Máy bóc vỏ thóc kiểu đĩa, và Máy xát trắng kiểu trục vít.

4. Thiết bị liên quan

• Tiêu chuẩn còn quy định danh sách các loại thiết bị kèm theo mô tả chức năng của từng loại, như:
• Thiết bị phân ly bằng từ tính, Trống phân loại, và Máy phân ly thóc gạo.
• Điều này giúp cho việc lựa chọn và sử dụng thiết bị phù hợp trong ngành xay xát thóc gạo.

5. Ứng dụng toàn cầu

• TCVN 7021:2002 cung cấp sơ đồ hệ thống xay xát thóc gạo áp dụng từ nhiều quốc gia như Ý, Mỹ, và Nhật Bản. Những sơ đồ này giúp hình dung được quy trình xay xát và các thiết bị cần thiết, tạo điều kiện cho việc áp dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất.

Việc hiểu rõ các quy định và thuật ngữ trong Tiêu chuẩn TCVN 7021:2002 không chỉ hỗ trợ cho các doanh nghiệp sản xuất mà còn giúp các cá nhân và tổ chức liên quan đến ngành nông nghiệp có thể áp dụng kiến thức một cách hiệu quả, từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm thóc gạo trong nước.