Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 14146-1:2024 Giống động vật da gai - Phần 1: Hải sâm cát

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 14146-1:2024: Những yêu cầu kỹ thuật đối với hải sâm cát

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 14146-1:2024 về giống động vật da gai - hải sâm cát (Holothuria scabra, Jaeger, 1833) được ban hành nhằm quy định các yêu cầu kỹ thuật cụ thể đối với hải sâm cát bố mẹ và hải sâm giống. Văn bản này do Trung tâm Khuyến nông Quốc gia biên soạn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề xuất và Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định. Tiêu chuẩn chính thức có hiệu lực từ năm 2024 và đóng vai trò quan trọng trong ngành nuôi trồng thủy sản.

Về hải sâm bố mẹ, tiêu chuẩn quy định rõ các chỉ tiêu như ngoại hình, màu sắc, tình trạng hoạt động và sức khỏe. Cụ thể, hải sâm bố mẹ muốn được nuôi để phát triển phải có hình dạng ống trụ tròn với màu sắc mặt lưng xám hoặc đen, tuổi không nhỏ hơn 1,5 năm và khối lượng tối thiểu là 350g. Bên cạnh đó, yêu cầu về mức độ thành thục sinh dục cũng được nêu rõ, trong đó hải sâm đực phải có tinh trùng phân tán nhanh trong nước, trong khi hải sâm cái cần có trứng căng tròn và rời nhau.

Đối với hải sâm giống, tiêu chuẩn chia thành các cấp khác nhau. Hải sâm giống cấp 1 phải có tuổi từ 1 đến 34 ngày sau khi nở, với chiều dài không lớn hơn 0,2 cm và khối lượng không quá 0,05 g. Hải sâm giống cấp 2 có tuổi từ 35 đến 85 ngày và kích thước từ 0,2 đến dưới 2 cm với khối lượng từ 0,05 đến dưới 1,5 g. Tất cả các cấp giống đều cần đảm bảo khỏe mạnh, không bị tổn thương và có khả năng hoạt động tốt.

Tiêu chuẩn cũng đề cập đến phương pháp kiểm tra yêu cầu cần thiết cho việc xác định các chỉ tiêu kỹ thuật nêu trên. Các thiết bị như bát sứ, cân điện tử, và kính giải phẫu là những dụng cụ cần thiết để đánh giá chất lượng hải sâm. Quy trình kiểm tra cụ thể bao gồm việc quan sát ngoại hình, đo chiều dài, kiểm tra khối lượng và tình trạng sức khỏe của hải sâm.

TCVN 14146-1:2024 có thể xem như một khung pháp lý quan trọng cho những cá nhân và tổ chức tham gia nuôi trồng hải sâm cát, đảm bảo sản phẩm đầu ra đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn cho thị trường.