Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 14143-2:2024 Giống cá nước mặn - Phần 2: Cá bống bớp

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 14143-2:2024: Yêu cầu kỹ thuật đối với giống cá bống bớp

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 14143-2:2024, được ban hành ngày 01/01/2024 và có hiệu lực từ cùng ngày, quy định các yêu cầu kỹ thuật đối với giống cá nước mặn, cụ thể là cá bống bớp (Bostrichthys sinensis Lacépède, 1801). Tiêu chuẩn này do Trung tâm Khuyến nông Quốc gia biên soạn, được tổ chức thẩm định bởi Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng, thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ.

Tiêu chuẩn này áp dụng cho nhiều giai đoạn phát triển của cá bống bớp, bao gồm cá bố mẹ, cá bột, cá hương và cá giống. Đặc biệt, cá bống bớp bố mẹ cần có độ tuổi từ 1 đến 3 năm, chiều dài không nhỏ hơn 20 cm đối với cá cái và 18 cm đối với cá đực, khối lượng cá thể không nhỏ hơn 80g.

Cá bống bớp bột cần có tuổi từ 3 đến 4 ngày sau khi nở, chiều dài từ 0,4 đến 0,5 cm, và tỷ lệ dị hình không được lớn hơn 2%. Khi đến giai đoạn cá bống bớp hương, cá phải từ 5 đến 30 ngày tuổi, chiều dài từ 0,6 đến 1,3 cm, với tỷ lệ dị hình vẫn dưới 2%. Đối với cá giống, yêu cầu chiều dài từ 1,4 đến 3,0 cm và khối lượng từ 0,4 đến 1,2 g.

Tiêu chuẩn này cũng quy định cách thức kiểm tra các chỉ tiêu kỹ thuật trên. Ví dụ, để cá bống bớp bố mẹ có độ thành thục sinh dục, cần kiểm tra bụng cá, màu sắc lỗ sinh dục và chất lượng trứng. Đối với cá bột và cá hương, việc kiểm tra yêu cầu phải thực hiện ngẫu nhiên từ các giai khác nhau nhằm đảm bảo tính đại diện cho mẫu kiểm tra.

Hơn nữa, tiêu chuẩn cũng đề cập đến các dụng cụ, thiết bị cần thiết để thu thập và kiểm tra mẫu cá bống bớp, bao gồm từ các loại vợt, cân điện tử đến kính hiển vi. Mọi thiết bị này là cần thiết để tiến hành quản lý và sản xuất giống cá bống bớp một cách hiệu quả và đạt tiêu chuẩn.

Cuối cùng, tiêu chuẩn cũng trích dẫn quy định về xử lý bệnh trong quy trình chẩn đoán bệnh hoại tử thần kinh ở cá biển, nhằm đảm bảo sức khỏe cho cá nuôi. Thông qua các yêu cầu này, thêm điều kiện sản xuất giống cá bống bớp đạt tiêu chuẩn kỹ thuật, tiêu chuẩn này có thể góp phần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm trong ngành nuôi trồng thủy sản nước mặn tại Việt Nam.