Quyết định 3585/QĐ-BCĐ TP.HCM Bộ tiêu chí đánh giá an toàn phòng, chống COVID-19 tại cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thực phẩm

 

I. BỘ TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ:
Cơ sở kinh doanh thực phẩm tại siêu thị, cửa hàng thực phẩm, cửa hàng tiện lợi (gọi tắt là cơ sở) trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh chỉ được hoạt động khi đã đáp ứng đầy đủ các điều kiện về đảm bảo an toàn thực phẩm và các quy định liên quan đến công tác phòng chống dịch COVID-19.
1. Tiêu chí 1 (TC 1):
Có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (trừ các cơ sở được quy định tại Điều 12 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02 tháng 02 năm 2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm) và có đăng ký mà QR tại địa chỉ http://antoan-covid.tphcm.gov.vn/ (theo Chỉ thị số 18/CT-UBND ngày 30 tháng 9 năm 2021 của Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh về việc tiếp tục kiểm soát, điều chỉnh các biện pháp phòng, chống dịch COVID -19 và từng bước phục hồi, phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh).
- Có : Đạt.
- Không : Không đạt.
2. Tiêu chí 2 (TC 2):
Đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ sở phải thực hiện đúng theo quy định (về cơ sở vật chất, trang thiết bị, nhân sự, bảo quản, vận chuyển, nguồn gốc nguyên liệu, các chứng từ liên quan ...).
- Có thực hiện đầy đủ : Đạt.
- Không thực hiện/ thực hiện không đầy đủ : Không đạt.
3. Tiêu chí 3 (TC 3):
Khu vực kinh doanh trong cơ sở phải đảm bảo mật độ tối thiểu 04 m2/người và khoảng cách giữa 2 người tối thiểu là 02 mét (bao gồm nhân viên của cơ sở).
- Có thực hiện đầy đủ : Đạt.
- Không thực hiện/ thực hiện không đầy đủ : Không đạt.
4. Tiêu chí 4 (TC 4):
Các cơ sở phải bố trí khu vực giao - nhận sản phẩm, có bàn trung chuyển; đảm bảo khoảng cách giữa 2 người tối thiểu là 02 mét và phải tuân thủ nguyên tắc “5K”. Trang bị đầy đủ nước rửa tay, xà phòng hoặc dung dịch sát khuẩn tay và có phương tiện làm khô tay hoặc khăn làm khô tay sử dụng 01 lần.
- Có thực hiện đầy đủ : Đạt.
- Không thực hiện/ thực hiện không đầy đủ : Không đạt.
5. Tiêu chí 5 (TC 5):
Người lao động, người đến cơ sở (người giao nhận hàng, khách hàng, người liên hệ cơ sở,...) phải thực hiện quét mã QR và thực hiện đúng theo hướng dẫn của ngành y tế trong công tác phòng, chống dịch COVID-19 (tiêm ngừa vắc xin, thực hiện xét nghiệm và có kết quả xét nghiệm SARS-CoV-2 âm tính còn hiệu lực, thông báo với các trường hợp tiếp xúc với F0 hoặc F1...).
- Có thực hiện đầy đủ : Đạt.
- Không thực hiện/ thực hiện không đầy đủ : Không đạt.
II. ĐÁNH GIÁ CHỈ TIÊU AN TOÀN
Đối với các đối với hoạt động kinh doanh thực phẩm tại siêu thị, cửa hàng thực phẩm, cửa hàng tiện lợi trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh phải thực hiện nghiêm túc theo Chỉ thị số 18/CT-UBND ngày 30 tháng 9 năm 2021 của Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh và đạt 05 tiêu chí/05 tiêu chí./.

________________________________