English
- Tổng quan
- Nội dung
- VB gốc
- Tiếng Anh
- Hiệu lực
- VB liên quan
- Lược đồ
-
Nội dung hợp nhất
Tính năng này chỉ có tại LuatVietnam.vn. Nội dung hợp nhất tổng hợp lại tất cả các quy định còn hiệu lực của văn bản gốc và các văn bản sửa đổi, bổ sung, đính chính... trên một trang. Việc hợp nhất văn bản gốc và những văn bản, Thông tư, Nghị định hướng dẫn khác không làm thay đổi thứ tự điều khoản, nội dung.
Khách hàng chỉ cần xem Nội dung hợp nhất là có thể nắm bắt toàn bộ quy định hiện hành đang áp dụng, cho dù văn bản gốc đã qua nhiều lần chỉnh sửa, bổ sung.
- Tải về
Lưu
Đây là tiện ích dành cho tài khoản
Tiêu chuẩn
hoặc
Nâng cao
. Vui lòng Đăng nhập tài khoản để xem chi tiết.
Theo dõi VB
Đây là tiện ích dành cho tài khoản
Tiêu chuẩn
hoặc
Nâng cao
. Vui lòng Đăng nhập tài khoản để xem chi tiết.
Báo lỗi
In
- Báo lỗi
- Gửi liên kết tới Email
- Chia sẻ:
-
Kế hoạch 84/KH-BCĐTATTPTP Hà Nội 2025 triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm
Ngày cập nhật: Thứ Tư, 02/04/2025 09:05 (GMT+7)
| Cơ quan ban hành: | Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm Thành phố Hà Nội |
Số công báo:
Số công báo là mã số ấn phẩm được đăng chính thức trên ấn phẩm thông tin của Nhà nước. Mã số này do Chính phủ thống nhất quản lý.
|
Đang cập nhật |
| Số hiệu: | 84/KH-BCĐTATTPTP | Ngày đăng công báo: | Đang cập nhật |
| Loại văn bản: | Kế hoạch | Người ký: | Vũ Thu Hà |
| Trích yếu: | Triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố Hà Nội năm 2025 | ||
|
Ngày ban hành:
Ngày ban hành là ngày, tháng, năm văn bản được thông qua hoặc ký ban hành.
|
29/03/2025 |
Ngày hết hiệu lực:
Ngày hết hiệu lực là ngày, tháng, năm văn bản chính thức không còn hiệu lực (áp dụng).
|
Đang cập nhật |
|
Ngày áp dụng:
Ngày áp dụng là ngày, tháng, năm văn bản chính thức có hiệu lực (áp dụng).
|
Đã biết
|
Tình trạng hiệu lực:
Cho biết trạng thái hiệu lực của văn bản đang tra cứu: Chưa áp dụng, Còn hiệu lực, Hết hiệu lực, Hết hiệu lực 1 phần; Đã sửa đổi, Đính chính hay Không còn phù hợp,...
|
Đã biết
|
| Lĩnh vực: | Thực phẩm-Dược phẩm | ||
TÓM TẮT KẾ HOẠCH 84/KH-BCĐTATTPTP
Nội dung tóm tắt đang được cập nhật, Quý khách vui lòng quay lại sau!
Kế hoạch 84/KH-BCĐTATTPTP PDF (Bản có dấu đỏ) Tình trạng hiệu lực: Đã biết
Hiệu lực: Đã biết
Tình trạng hiệu lực: Đã biết
UBND THÀNH PHỐ HÀ NỘI
BAN CHỈ ĐẠO CÔNG TÁC
AN TOÀN THỰC PHẨM
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
Số: /KH-BCĐCTATTPTP
Hà Nội, ngày tháng năm 2025
KẾ HOẠCH
Triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm
trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2025
Thực hiện Kế hoạch số 11/KH-BCĐTƯATTP ngày 03/01/2025 của Ban
Chỉ đạo liên ngành Trung ương về việc triển khai công tác hậu kiểm về an toàn
thực phẩm (ATTP) năm 2025, Ban Chỉ đạo công tác ATTP thành phố Hà Nội
xây dựng Kế hoạch triển khai công tác hậu kiểm về ATTP năm 2025 trên địa
bàn thành phố Hà Nội như sau:
A. MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU
I. Mục đích
1. Tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP ở các cấp từ Thành
phố đến cơ sở, thông qua hoạt động hậu kiểm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử
lý các trường hợp vi phạm về ATTP, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh
truyền qua thực phẩm; triển khai hoạt động hậu kiểm có trọng tâm, trọng điểm;
tăng cường bảo đảm an ninh, ATTP trong tình hình mới theo Chỉ thị số
17/CT-TW ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng; tiếp tục tăng
cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP trong tình hình mới theo Chỉ thị
số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ; tăng cường hiệu quả,
hiệu lực quản lý nhà nước, chấn chỉnh hoạt động quảng cáo theo Chỉ thị số
17/CT-TTg ngày 09/5/2017 của Thủ tướng Chính phủ; tăng cường đấu tranh
chống buôn lậu, gian lận thương mại, sản xuất kinh doanh hàng giả, hàng kém
chất lượng thuộc nhóm hàng dược phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng, dược
liệu và vị thuốc y học cổ truyền theo Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 19/6/2018 của
Thủ tướng Chính phủ.
2. Đánh giá việc chấp hành pháp luật về ATTP của các cơ sở sản xuất, kinh
doanh, quảng cáo, nhập khẩu, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; nhóm sản phẩm
OCOP dùng làm thực phẩm; cơ sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo, nhập khẩu
sản phẩm thực phẩm bổ sung và sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ nhỏ; cơ sở
kinh doanh dịch vụ ăn uống, đặc biệt là bếp ăn tập thể khu công nghiệp, trường
84
29
3
2
học, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn và ATTP tại các lễ hội, sự kiện lớn, kinh doanh
thức ăn đường phố; kiểm soát hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập
khẩu thực phẩm và kiểm soát quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thịt và các
sản phẩm từ thịt, bia, rượu và đồ uống có cồn, nước giải khát, bánh mứt kẹo,
rau, củ, quả và sản phẩm rau củ quả, thủy sản, sản phẩm thủy sản, phụ gia thực
phẩm… và các sản phẩm thực phẩm theo sự phân công trách nhiệm quản lý của
các ngành: Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương. Trên cơ sở đó,
hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện đảm bảo ATTP
đúng theo quy định của pháp luật.
3. Đánh giá tình hình về ATTP đối với các nhóm thực phẩm lưu thông trên
thị trường nhằm định hướng giải pháp quản lý.
4. Thông qua việc hậu kiểm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo
thực phẩm, đánh giá việc cấp các loại giấy về ATTP: Giấy chứng nhận cơ sở đủ
điều kiện ATTP, Giấy xác nhận nội dung quảng cáo, Giấy tiếp nhận đăng ký bản
công bố sản phẩm.
5. Qua công tác hậu kiểm tiếp tục tuyên truyền chính sách pháp luật và các
văn bản quy phạm pháp luật trong lĩnh vực ATTP (các văn bản tại phụ lục đính
kèm).
6. Công tác hậu kiểm phải ngăn chặn được cơ bản tình trạng sản xuất, nhập
khẩu, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn; hành vi vi phạm về quảng
cáo thực phẩm; phát hiện, xử lý nghiêm tổ chức, cá nhân vi phạm về ATTP và
công khai trên phương tiện thông tin đại chúng theo quy định.
II. Yêu cầu
1. Công tác hậu kiểm có trọng tâm, trọng điểm, tập trung hậu kiểm nhóm
sản phẩm/sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm, đăng ký bản công bố sản
phẩm, sản phẩm nhập khẩu thuộc diện miễn kiểm tra hoặc kiểm tra giảm, nhóm
sản phẩm OCOP dùng làm thực phẩm; kiểm soát ATTP tại các cơ sở sản xuất,
kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống đặc biệt là các bếp ăn tập thể
khu công nghiệp, trường học, lễ hội và các cơ sở thuộc diện không phải cấp
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP quy định tại Điều 12 Nghị định số
15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ; các cơ sở đã được cấp Giấy
chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP. Các hoạt động hậu kiểm phải được thực
hiện thường xuyên, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định của pháp
luật về ATTP.
2. Hậu kiểm hồ sơ tự công bố sản phẩm, đăng ký bản công bố sản phẩm,
3
đánh giá nội dung ghi nhãn và kiểm nghiệm chỉ tiêu an toàn đối với cơ sở tự
công bố sản phẩm/đăng ký bản công bố sản phẩm, các quy chuẩn, tiêu chuẩn,
quy định pháp luật cơ sở công bố áp dụng. Hoạt động hậu kiểm hồ sơ tự công bố
sản phẩm được thực hiện thường xuyên tại cơ quan tiếp nhận hồ sơ, xử lý
nghiêm các trường hợp vi phạm quy định của pháp luật về tự công bố sản phẩm.
3. Tăng cường công tác hậu kiểm về quảng cáo thực phẩm đặc biệt quảng
cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên các báo, đài; trên Internet và môi trường
mạng; lấy mẫu kiểm nghiệm về chất lượng, các chỉ tiêu ATTP.
4. Tránh chồng chéo trong hoạt động hậu kiểm. Việc triển khai hậu kiểm
của Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương; Ủy ban nhân
dân cấp huyện, Ủy ban nhân dân cấp xã và các đơn vị có liên quan theo phân
công, phân cấp quản lý về ATTP của Ủy ban nhân dân Thành phố.
5. Hoạt động hậu kiểm phải bảo đảm phù hợp tính chính xác, khách quan,
công khai, dân chủ, kịp thời, tuân thủ đúng quy định của pháp luật. Tiến hành
hậu kiểm không gây cản trở đến hoạt động sản xuất, kinh doanh của các tổ chức,
cá nhân là đối tượng kiểm tra.
B. NỘI DUNG KẾ HOẠCH
I. Triển khai các cuộc hậu kiểm năm 2025
1. Kiểm tra liên ngành
1.1. Tại tuyến Thành phố:
- Năm 2025, Ban Chỉ đạo công tác ATTP Thành phố triển khai 02 đợt kiểm
tra liên ngành về ATTP:
+ Kiểm tra liên ngành ATTP dịp tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội
Xuân năm 2025.
+ Kiểm tra liên ngành ATTP trong “Tháng hành động vì ATTP” năm 2025.
- Trong dịp tết Trung thu, các Sở: Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công
Thương chủ động tăng cường công tác hậu kiểm chuyên ngành đối với sản
phẩm/nhóm sản phẩm thuộc trách nhiệm quản lý về ATTP theo phân công, phân
cấp tại Quyết định số 28/2022/QĐ-UBND ngày 24/06/2022 của Ủy ban nhân
dân thành phố Hà Nội ban hành quy định phân công, phân cấp quản lý về ATTP
trên địa bàn thành phố Hà Nội. Kết thúc đợt kiểm tra, các Sở, ngành tổng hợp
báo cáo kết quả về Sở Y tế (cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo công tác ATTP
Thành phố) để tổng hợp, báo cáo Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP
theo quy định.
4
- Kiểm tra liên ngành trong các đợt cao điểm nêu trên, Ban Chỉ đạo công
tác ATTP Thành phố ban hành kế hoạch chỉ đạo các Sở, ngành và quận, huyện,
thị xã tổ chức các đoàn kiểm tra với thành phần gồm:
+ Các Sở, ngành là thành viên Ban Chỉ đạo công tác ATTP Thành phố và
các Sở, ngành chức năng có liên quan.
+ Sở Y tế chủ trì, phối hợp với các Sở, ngành liên quan tham mưu xây
dựng kế hoạch triển khai công tác hậu kiểm về ATTP năm 2025 của Ban Chỉ
đạo công tác ATTP Thành phố đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
trên địa bàn, tập trung kiểm soát bảo đảm ATTP, phòng chống ngộ độc thực
phẩm tại các Bếp ăn tập thể khu công nghiệp, trường học, lễ hội và các sự kiện
lớn; đồng thời phối hợp chặt chẽ với các đoàn hậu kiểm của Trung ương khi hậu
kiểm trên địa bàn.
+ Các cơ sở kiểm nghiệm ATTP của Sở Y tế và các Sở quản lý chuyên
ngành, trường hợp cần thiết sẽ trưng tập các labo khác có khả năng kiểm nghiệm
ATTP để phục vụ công tác quản lý nhà nước về ATTP.
1.2. Tại tuyến quận, huyện, thị xã:
Căn cứ vào kế hoạch của Ban Chỉ đạo công tác ATTP Thành phố, Ban Chỉ
đạo ATTP các quận, huyện, thị xã xây dựng kế hoạch triển khai công tác hậu
kiểm về ATTP năm 2025 tại quận, huyện, thị xã.
2. Hậu kiểm trong ngành Y tế
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội (Sở Y tế) phối hợp với các đơn
vị liên quan triển khai thực hiện kế hoạch hậu kiểm về tự công bố sản phẩm,
đăng ký bản công bố sản phẩm; sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, quảng cáo, lấy
mẫu kiểm nghiệm khi cần thiết các sản phẩm/nhóm sản phẩm theo phân công,
phân cấp quản lý về ATTP tại Quyết định số 28/2022/QĐ-UBND ngày
24/06/2022 của Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội, tập trung kiểm soát bảo
đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm tại các Bếp ăn tập thể
khu công nghiệp, trường học, lễ hội, các sự kiện lớn và các cơ sở đã được cấp
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, cụ thể như sau:
2.1. Quý I năm 2025
- Kiểm tra liên ngành về ATTP trong dịp tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ
hội Xuân 2025 tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, các cơ sở dịch vụ
ăn uống.
- Hậu kiểm việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP đối với các
5
cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn
uống đã được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
- Hậu kiểm việc chấp hành quy định của pháp luật về ATTP đối với các cơ
sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm thuộc diện đăng ký công bố/tự
công bố, đăng ký quảng cáo theo sự phân công, phân cấp quản lý của Ủy ban
nhân dân Thành phố.
2.2. Quý II năm 2025
- Kiểm tra liên ngành trong “Tháng hành động vì ATTP năm 2025”.
- Hậu kiểm việc chấp hành quy định của pháp luật về ATTP đối với các cơ
sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm thuộc diện đăng ký công bố/tự
công bố, đăng ký quảng cáo theo sự phân công, phân cấp quản lý của Ủy ban
nhân dân Thành phố.
2.3. Quý III năm 2025
- Hậu kiểm việc chấp hành quy định của pháp luật về ATTP đối với các cơ
sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm thuộc diện đăng ký công bố/tự
công bố, đăng ký quảng cáo theo sự phân công, phân cấp quản lý của Ủy ban
nhân dân Thành phố.
2.4. Quý IV năm 2025
- Hậu kiểm việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP đối với các
cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn
uống đã được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
- Hậu kiểm việc chấp hành quy định của pháp luật về ATTP đối với các cơ
sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm thuộc diện đăng ký công bố/tự
công bố, đăng ký quảng cáo theo sự phân công, phân cấp quản lý của Ủy ban
nhân dân Thành phố.
Căn cứ Kế hoạch của Ban Chỉ đạo Công tác ATTP Thành phố, Sở Y tế chỉ
đạo các phòng, đơn vị trực thuộc phối hợp với các cơ quan liên quan triển khai
hậu kiểm tại các cơ sở thuộc phạm vi quản lý của Sở Y tế.
3. Hậu kiểm trong ngành Nông nghiệp và Môi trường
Tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP trong tình hình mới
theo Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ, Sở Nông
nghiệp và Môi trường giao Phòng Chất lượng và Phát triển thị trường, các đơn vị
liên quan thuộc Sở phối hợp với các cơ quan chức năng liên quan hậu kiểm và chỉ
6
đạo kiểm tra, hậu kiểm về tự công bố sản phẩm, sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu,
quảng cáo, lấy mẫu kiểm nghiệm khi cần thiết các sản phẩm/nhóm sản phẩm tại
Phụ lục II Quyết định số 28/2022/QĐ-UBND ngày 24/6/2022 của Ủy ban nhân
dân thành phố Hà Nội; hậu kiểm đối với những cơ sở không thuộc diện cấp Giấy
chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP quy định tại Điều 12 Nghị định số
15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018; hậu kiểm tại thị trường đối với các nhóm sản
phẩm/sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm, sản phẩm nhập khẩu thuộc diện
miễn kiểm tra hoặc kiểm tra giảm thuộc phạm vi quản lý của Sở.
3.1. Quý I năm 2025
Kiểm tra về ATTP trong dịp tết Nguyên đán Ất Tỵ và Mùa lễ hội Xuân
năm 2025. Hậu kiểm ATTP các cơ sở thuộc phạm vi quản lý ngành theo sự phân
công quản lý của UBND Thành phố.
3.2. Quý II năm 2025
- Kiểm tra ATTP trong “Tháng hành động vì ATTP năm 2025”. Hậu kiểm
ATTP các cơ sở thuộc phạm vi quản lý ngành theo sự phân công quản lý của
UBND Thành phố.
- Giám sát chất lượng, ATTP đối với sản phẩm thực phẩm nông lâm thủy
sản là sản phẩm OCOP, sản phẩm Làng nghề truyền thống lưu thông trên thị
trường, sản phẩm thuộc diện tự công bố.
- Giám sát chất lượng, ATTP đối với sản phẩm nông lâm thủy sản chủ lực,
sản phẩm lưu thông trên thị trường theo địa bàn các quận, huyện, thị xã có vùng
sản xuất chủ lực của Thành phố.
3.3. Quý III năm 2025
- Kiểm tra về ATTP trong dịp Tết trung thu năm 2025. Hậu kiểm ATTP đối
với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản phục vụ cung
cấp bếp ăn trường học, bếp ăn tập thể.
- Giám sát chất lượng, ATTP, cảnh báo nguy cơ mất ATTP đối với các sản
phẩm chủ lực, sản phẩm lưu thông trên thị trường theo địa bàn các quận, huyện,
thị xã có vùng sản xuất chủ lực của Thành phố, các sản phẩm thực phẩm cung cấp
cho các bếp ăn trường học, bếp ăn tập thể, các sản phẩm thực phẩm nông lâm
thủy sản là nguyên liệu để sản xuất bánh trung thu và các sản phẩm thực phẩm
nông lâm thủy sản các tỉnh, thành phố cung cấp, tiêu thụ trên địa bàn thành phố
Hà Nội.
3.4. Quý IV năm 2025
7
- Hậu kiểm về ATTP dịp cuối năm; Hậu kiểm ATTP đối với các cơ sở sản
xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm phục vụ hàng hóa tiêu thụ cao điểm Tết
Dương lịch năm 2026 và chuẩn bị hàng hóa cho Tết Nguyên đán năm 2026.
- Giám sát chất lượng, ATTP, cảnh báo nguy cơ mất ATTP các sản phẩm
thực phẩm nông lâm thủy sản tập trung vào nhóm các sản phẩm thực phẩm được
tiêu dùng nhiều trong dịp cuối năm và Tết, những sản phẩm nông lâm thủy sản
là nguyên liệu để sản xuất các sản phẩm thực phẩm được tiêu dùng nhiều dịp
cuối năm và Tết.
3.5. Thường xuyên kiểm tra thẩm định định kỳ cơ sở sản xuất, kinh doanh
thực phẩm nông lâm thủy sản đủ điều kiện ATTP, kiểm tra việc thực hiện nội
dung đã cam kết đối với cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận đủ điều
kiện, lấy mẫu giám sát diện rộng, kịp thời cảnh báo nguy cơ về ATTP đối với
sản phẩm nông lâm thủy sản lưu thông tiêu thụ trong nước theo các quy định,
hướng dẫn của Bộ Nông nghiệp và Môi trường; tăng cường công tác kiểm tra,
hậu kiểm đột xuất đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy
sản, sản phẩm OCOP thuộc phạm vi quản lý của ngành, đặc biệt khi phát hiện có
dấu hiệu vi phạm cụ thể, có nguy cơ gây mất ATTP và ảnh hưởng sức khỏe
người tiêu dùng.
- Kiểm tra công tác quản lý nhà nước về ATTP theo Chỉ thị số 17/CT-TTg
ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ.
- Căn cứ Kế hoạch của Ban Chỉ đạo Công tác ATTP Thành phố, Sở Nông
nghiệp và Môi trường chỉ đạo các Phòng, đơn vị trực thuộc Sở phối hợp với các
đơn vị liên quan triển khai hậu kiểm tại các cơ sở thực phẩm thuộc phạm vi quản
lý ngành.
4. Hậu kiểm trong ngành Công Thương
Tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP trong tình hình mới
theo Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ, Chỉ thị số
17/CT-TW ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng, Sở Công
Thương giao các phòng, đơn vị thuộc Sở phối hợp với các cơ quan chức năng
liên quan tổ chức thực hiện kiểm tra, hậu kiểm việc chấp hành các quy định của
pháp luật về ATTP theo phân công, phân cấp và lấy mẫu kiểm nghiệm khi cần
thiết đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh các sản phẩm/nhóm sản phẩm tại
Phụ lục IV Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ; cơ sở
sản xuất, kinh doanh thực phẩm hỗn hợp quy định tại Khoản 8, 9, 10 Điều 36
Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ.
8
4.1. Quý I năm 2025
Kiểm tra về ATTP trong dịp tết Nguyên đán Ất Tỵ và Mùa lễ hội Xuân
năm 2025.
4.2. Quý II năm 2025
- Kiểm tra liên ngành về ATTP trong dịp “Tháng hành động vì ATTP
2025”.
- Hậu kiểm việc chấp hành quy định của pháp luật về ATTP đối với các cơ
sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm thuộc phạm vi quản lý ngành
theo sự phân công, phân cấp quản lý của Ủy ban nhân dân Thành phố.
4.3. Quý III năm 2025
Hậu kiểm việc chấp hành quy định của pháp luật về ATTP đối với các cơ
sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm theo phân công, phân cấp (chú
trọng các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu nguyên liệu, sản phẩm thực
phẩm phục vụ Tết Trung thu).
4.4. Quý IV năm 2025
Hậu kiểm về ATTP dịp cuối năm; Hậu kiểm việc chấp hành quy định của
pháp luật về ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm
theo phân công, phân cấp (chú trọng cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực
phẩm phục vụ hàng hóa tiêu thụ cao điểm Tết Dương lịch năm 2026 và chuẩn bị
hàng hóa cho Tết Nguyên đán năm 2026).
Căn cứ Kế hoạch của Ban Chỉ đạo Công tác ATTP Thành phố, Sở Công
Thương chỉ đạo các phòng, đơn vị trực thuộc phối hợp với các cơ quan liên quan
triển khai hậu kiểm tại các cơ sở thuộc phạm vi quản lý của Sở Công Thương.
II. Trọng tâm các hoạt động hậu kiểm
1. Hậu kiểm bảo đảm chất lượng thực phẩm
- Tập trung kiểm soát chất lượng thực phẩm các khâu: Nguồn gốc nguyên
liệu, vận chuyển, bảo quản; quá trình sản xuất, chế biến; nhập khẩu và lưu thông
trên thị trường; việc sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, hương
liệu, phẩm màu trong chế biến thực phẩm; kiểm soát chất cấm trong chăn nuôi,
trồng trọt, nuôi trồng thủy sản; sử dụng kháng sinh, dư lượng thuốc bảo vệ thực
vật, thuốc thú y, phân bón, thức ăn chăn nuôi, hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm
nhỏ lẻ; tiếp tục kiểm soát việc sử dụng salbutamol trong chăn nuôi; kiểm soát thực
phẩm là hàng giả, không rõ nguồn gốc xuất xứ, hết hạn sử dụng, nhập lậu; kiểm
9
soát hoạt động kinh doanh đa cấp, thương mại điện tử đối với thực phẩm.
- Tăng cường lấy mẫu và kiểm nghiệm sản phẩm thực phẩm đặc biệt các
nhóm thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc cao.
2. Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, quảng cáo thực phẩm
- Hậu kiểm về công bố sản phẩm: việc thực hiện các quy định về tự công
bố sản phẩm/đăng ký bản công bố sản phẩm, trình tự công bố sản phẩm, phiếu
kết quả kiểm nghiệm và các hồ sơ, tài liệu pháp lý quy định tại Chương II và
Chương III Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ.
- Hậu kiểm về điều kiện bảo đảm ATTP: hậu kiểm cơ sở thuộc diện cấp và
không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, trong đó chú
trọng hậu kiểm đối với cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ
điều kiện ATTP quy định tại khoản 1 Điều 12 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP
ngày 02/02/2018 của Chính phủ.
- Hậu kiểm đối với thực phẩm nhập khẩu: hậu kiểm, lấy mẫu kiểm nghiệm
theo thứ tự ưu tiên sau: các sản phẩm thuộc diện miễn kiểm tra nhà nước về
ATTP nhập khẩu quy định tại khoản 1 Điều 13 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP
ngày 02/02/2018 của Chính phủ, sản phẩm/lô hàng áp dụng phương thức kiểm
tra giảm, sản phẩm/lô hàng áp dụng phương thức kiểm tra thông thường (đối với
các sản phẩm/nhóm sản phẩm tại Phụ lục II, III, IV Nghị định số 15/2018/NĐ-
CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ).
- Hậu kiểm về ghi nhãn thực hiện theo quy định tại Chương VII Nghị định
số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ; Nghị định số 43/2017/NĐ-
CP ngày 14/4/2017 của Chính phủ về nhãn hàng hóa; Nghị định số
111/2021/NĐ-CP ngày 09/12/2021 sửa đổi, bổ sung một số điều Nghị định số
43/2017/NĐ-CP ngày 14/4/2017 của Chính phủ về nhãn hàng hóa.
- Hậu kiểm về quảng cáo: hậu kiểm về quảng cáo đối với các nhóm thực
phẩm phải đăng ký nội dung trước khi thực hiện quảng cáo quy định tại Điều 26
Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ.
- Hậu kiểm về sản xuất, kinh doanh và sử dụng phụ gia thực phẩm thực
hiện theo quy định tại Chương X Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày
02/02/2018 của Chính phủ.
- Hậu kiểm về truy xuất nguồn gốc thực phẩm thực hiện theo quy định tại
Chương XI Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ và
các quy định về truy xuất nguồn gốc của Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Môi
10
trường, Bộ Công thương.
- Đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố: hậu kiểm
việc chấp hành các quy định chung về bảo đảm ATTP, các yêu cầu về điều kiện
bảo đảm ATTP; việc sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực
phẩm, nguyên liệu thực phẩm; kiểm soát bảo đảm ATTP tại các bếp ăn tập thể
khu công nghiệp, trường học, các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, khu du lịch, lễ hội,
sự kiện lớn và thức ăn đường phố.
3. Đối với cơ quan quản lý về ATTP
Kiểm tra trách nhiệm quản lý Nhà nước của các cơ quan quản lý ATTP tại
địa phương tập trung các nội dung: Việc triển khai công tác bảo đảm ATTP theo
chức năng, nhiệm vụ; cấp, thu hồi bản công bố sản phẩm và sản phẩm thuộc đối
tượng tự công bố sản phẩm/đăng ký bản công bố sản phẩm, giấy xác nhận nội
dung quảng cáo, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; công tác thông tin,
giáo dục, truyền thông về ATTP; công tác thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm và xử lý
vi phạm.
4. Trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP và xử lý vi phạm hành
chính trong lĩnh vực ATTP
- Trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP của các Sở, ngành được quy định
tại Quyết định số 28/2022/QĐ-UBND ngày 24/06/2022 của Ủy ban nhân dân
thành phố Hà Nội và Quyết định số 58/2024/QĐ-UBND ngày 11/9/2024 về sửa
đổi, bổ sung một số điều của quy định ban hành kèm theo Quyết định số
28/2022/QĐ-UBND ngày 24/6/2022 của Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội.
- Các đoàn hậu kiểm khi phát hiện vi phạm phải xử lý theo đúng quy định
của pháp luật; Các cơ quan có thẩm quyền áp dụng các hình thức xử phạt bổ
sung, biện pháp khắc phục hậu quả mạnh mẽ, quyết liệt như: đình chỉ hoạt động
của cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về ATTP; tịch thu tang vật,
tạm dừng lưu thông, thu hồi, tiêu hủy sản phẩm vi phạm về ATTP; áp dụng thu
hồi các loại giấy chứng nhận đã cấp theo thẩm quyền.
- Thông qua công tác hậu kiểm, phát hiện, ngăn chặn kịp thời vi phạm về
ATTP, không để thực phẩm không bảo đảm an toàn, không rõ nguồn gốc xuất
xứ, nhập lậu lưu thông trên thị trường.
III. Báo cáo kết quả kiểm tra, hậu kiểm
1. Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương và Ban Chỉ đạo công
tác ATTP các quận, huyện, thị xã tổng hợp kết quả hậu kiểm gửi về Sở Y tế qua
11
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội (Email: ccvsattp_soyt@hanoi.gov.vn)
để tổng hợp kết quả hậu kiểm về ATTP của toàn Thành phố báo cáo với Ban Chỉ
đạo công tác ATTP Thành phố.
2. Các mốc thời gian báo cáo
2.1. Đối với các đợt kiểm tra, hậu kiểm liên ngành (Tết Nguyên đán, Tháng
hành động về ATTP) báo cáo theo thời gian quy định ghi trong các bản kế hoạch
chi tiết triển khai hậu kiểm của từng đợt.
2.2. Báo cáo 06 tháng: Trước ngày 20/6/2025.
2.3. Báo cáo năm 2025: Trước ngày 05/12/2025.
IV. Bảo đảm kinh phí
Kinh phí phục vụ cho công tác hậu kiểm về ATTP do ngân sách nhà nước
bảo đảm theo quy định của Luật ngân sách Nhà nước và các nguồn kinh phí hợp
pháp khác. Việc sử dụng kinh phí thực hiện theo quy định.
Ban Chỉ đạo công tác ATTP Thành phố yêu cầu các Sở, ban, ngành Thành
phố, Ban Chỉ đạo công tác ATTP các quận, huyện, thị xã nghiêm túc triển khai
thực hiện Kế hoạch này. Định kỳ báo cáo Ban Chỉ đạo công tác ATTP Thành phố
kết quả triển khai thực hiện (thông qua Sở Y tế để tổng hợp)./.
Nơi nhận:
- Đồng chí Bí thư Thành ủy;
- Các Bộ: YT, CT, NN&MT;
- Thường trực Thành ủy;
- Chủ tịch UBND Thành phố;
- Các Phó Chủ tịch UBND Thành phố;
- Cục ATTP, Thanh tra - BYT;
- Các Sở, ban, ngành, đoàn thể Thành phố;
- UBND các quận, huyện, thị xã;
- VPUBNDTP: CVP, các PCVP,
Các phòng: KGVX, KTTH, KTN, TH;
- Lưu: VT, KGVX
(TRÁNG)
.
TM. BAN CHỈ ĐẠO
KT. TRƯỞNG BAN
PHÓ TRƯỞNG BAN
Vũ Thu Hà
PHÓ CHỦ TỊCH UBND THÀNH PHỐ
PHỤ LỤC
CÁC VĂN BẢN QUY PHẠM PHÁP LUẬT TRONG LĨNH VỰC ATTP
(Kèm theo Kế hoạch số /KH-BCĐCTATTPTP ngày / /2025
của Ban Chỉ đạo công tác ATTP Thành phố)
- Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật số 68/2006/QH11 ngày
29/6/2006;
- Luật Chất lượng sản phẩm hàng hóa số 05/2007/QH12 ngày 21/11/2007;
- Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ban hành ngày 17/6/2010 của
Quốc hội khóa 12;
- Luật Xử lý vi phạm hành chính số 15/2012/QH13 ngày 20/6/2012; Luật
sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật xử lý vi phạm hành chính số
67/2020/QH14 ngày 13/11/2020;
- Nghị định 181/2013/NĐ-CP ngày 14/11/2023 của Chính phủ quy định
chi tiết thi hành Luật Quảng cáo; Nghị định 70/2021/NĐ-CP ngày 20/7/2021 sửa
đổi bổ sung một số điều của Nghị định 181/2013/NĐ-CP ngày 14/11/2023 của
Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Quảng cáo;
- Nghị định số 31/2016/NĐ-CP ngày 06/5/2016 của Chính phủ quy định
xử phạt hành chính trong lĩnh vực giống cây trồng, bảo vệ và kiểm dịch thực
vật; Nghị định số 90/2017/NĐ-CP ngày 31/7/2017 của Chính phủ quy định xử
phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thú y; Nghị định số 04/2020/NĐ-CP của
Chính phủ sửa đổi bổ sung một số điều Nghị định 31/2016/NĐ-CP ngày
06/5/2016 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực
giống cây trồng, bảo vệ và kiểm dịch thực vật;
- Nghị định số 77/2016/NĐ-CP ngày 01/7/2016 của Chính phủ sửa đổi, bổ
sung một số quy định về điều kiện đầu tư kinh doanh trong lĩnh vực mua bán
hàng hóa quốc tế, hóa chất, vật liệu nổ công nghiệp, phân bón, kinh doanh khí,
kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Công Thương;
- Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14/4/2017 của Chính phủ về nhãn
hàng hóa; Nghị định số 111/2021/NĐ-CP ngày 09/12/2021 sủa đổi, bổ sung một
số điều Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14/4/2017 của Chính phủ về nhãn
hàng hóa;
- Nghị định số 105/2017/NĐ-CP ngày 14/7/20217 của Chính phủ về kinh
doanh Rượu;
- Nghị định số 119/2017/NĐ-CP ngày 01/11/2017 của Chính phủ quy
định về hành vi, thẩm quyến xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực tiêu
chuẩn, đo lường và chất lượng sản phẩm hàng hóa; Nghị định số 126/2021/NĐ-
CP sửa đổi, bổ sung một số điều của các Nghị định quy định xử phạt vi phạm
hành chính trong lĩnh vực sở hữu công nghiệp; tiêu chuẩn, đo lường và chất
lượng sản phẩm, hàng hóa hoạt động khoa học và công nghệ, chuyển giao công
nghệ, năng lượng, nguyên tử;
13
- Nghị định số 08/2018/NĐ-CP ngày 15/01/2018 của Chính phủ sửa đổi
một số nghị định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản
lý nhà nước của Bộ Công Thương;
- Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/2/2018 của Chính phủ quy định
chi tiết thi hành một số điều của Luật ATTP;
- Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định
về hành vi, thẩm quyền xử phạt hành chính về ATTP; Nghị định số
117/2020/NĐ-CP ngày 28/9/2020 của Chính phủ quy định về hành vi thẩm
quyền xử phạt hành chính trong lĩnh vực Y tế; Nghị định số 124/2021/NĐ-CP
ngày 28/12/2021 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số
115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành
chính về ATTP và Nghị định số 117/2020/NĐ-CP ngày 28 tháng 9 năm 2020
của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế;
- Nghị định số 17/2020/NĐ-CP ngày 05/02/2020 của Chính phủ về việc
sửa đổi, bổ sung một số điều của các Nghị định liên quan đến điều kiện đầu tư
kinh doanh thuộc lĩnh vực quản lý nhà nước của Bộ Công Thương.
- Nghị định số 98/2020/NĐ-CP ngày 26/8/2020 của Chính phủ quy định
xử phạt hành chính trong hoạt động thương mại sản xuất buôn bán hàng giả
hàng cấm và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng; Nghị định số 17/2022/NĐ-CP
ngày 31/01/2022 của Chính phủ quy định sửa đổi, bổ sung một số điều của các
Nghị định quy định về xử phạt hành chính trong lĩnh vực hóa chất và vật liệu nổ
công nghiệp; điện lực, an toàn đập thủy điện, sử dụng năng lượng tiết kiệm và
hiệu quả; hoạt động thương mại, sản xuất hàng giả, hàng cấm và bảo vệ người
tiêu dùng; hoạt động dầu khí, kinh doanh xăng dầu và khí;
- Nghị định số 14/2021/NĐ-CP ngày 01/3/2021 của Chính phủ quy định
xử phạt hành chính trong lĩnh vực chăn nuôi;
- Nghị định số 38/2021/NĐ-CP ngày 29 tháng 3 năm 2021 của Chính phủ
quy định về hành vi, thẩm quyền xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực văn
hóa và quảng cáo; Nghị định số 129/2021/NĐ-CP ngày 31/12/2021 Sửa đổi, bổ
sung một số điều của các Nghị định quy định xử phạt vi phạm hành chính trong
lĩnh vực du lịch; thể thao; quyền tác giả, quyền liên quan; văn hóa và quảng cáo;
- Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 19/6/2018 của Thủ tướng Chính phủ về việc
tiếp tục tăng cường đấu tranh chống buôn lậu, gian lận thương mại, sản xuất,
kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng thuộc nhóm hàng dược phẩm, mỹ
phẩm, thực phẩm chức năng, dược liệu và vị thuốc y học cổ truyền;
- Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ về việc
tiếp tục tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP trong tình hình mới;
- Thông tư số 18/2019/TT-BYT ngày 17/7/2019 của Bộ trưởng Bộ Y tế
hướng dẫn thực hành sản xuất tốt (GMP) trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm
bảo vệ sức khỏe;
- Thông tư số 23/2019/TT-BYT ngày 14/9/2018 của Bộ Y tế quy định
14
việc thu hồi và xử lý sản phẩm thực phẩm không đảm bảo an toàn thuộc thẩm
quyền quản lý của Bộ Y tế;
- Thông tư số 25/2019/TT-BYT ngày 30/8/2019 của Bộ Y tế quy định
truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý của Bộ Y tế;
- Thông tư số 10/2021/TT-BYT ngày 14/9/2018 của Bộ Y tế quy định
danh mục chất cấm sử dụng trong sản xuất, kinh doánh thực phẩm bảo vệ sức
khỏe;
- Thông tư số 17/2023/TT-BYT ngày 25/9/2023 của Bộ Y tế sửa đổi, bổ
sung, bãi bỏ một số văn bản quy phạm Pháp luật về ATTP do Bộ Y tế ban hành;
- Thông tư số 29/2023/TT-BYT ngày 30/12/2023 của Bộ Y tế về hướng
dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dương trên nhãn sản
phẩm.
- Thông tư số 43/2018/TT-BCT ngày 15/11/2018 của Bộ Công thương
quy định quản lý về ATTP thuộc trách nhiệm của Bộ Công thương;
- Thông tư số 13/2020/TT-BCT ngày 18/8/2020 của Bộ Công thương sửa
đổi, bổ sung, bãi bỏ một số quy định về điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc lĩnh
vực quản lý nhà nước và các văn bản quy phạm pháp luật mới ban hành;
- Thông tư số 48/2013/TT-BNNPTNT ngày 12/11/2013 của Bộ Nông
nghiệp và Phát triển nông thôn quy định về kiểm tra, chứng nhận ATTP thủy sản
xuất khẩu;
- Thông tư số 17/2018/TT-BNNPTNT ngày 31/10/2018 của Bộ Nông
nghiệp và Phát triển nông thôn quy định phương thức quản lý điều kiện bảo đảm
ATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản không
thuộc diện cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP thuộc phạm vi quản lý
của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn;
- Thông tư số 38/2018/TT-BNNPTNT ngày 25/12/2018 của Bộ Nông
nghiệp và Phát triển nông thôn quy định việc thẩm định chứng nhận cơ sở sản
xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản đủ điều kiện ATTP thuộc phạm
vi quản lý của Bộ Nông nghiệp va Phát triển nông thôn;
- Thông tư số 17/2021/TT-BNNPTNT ngày 20/12/2021 của Bộ Nông
nghiệp và Phát triển nông thôn quy định về truy xuất nguồn gốc, thu hồi và xử lý
thực phẩm không đảm bảo an toàn thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp
va Phát triển nông thôn;
- Thông tư số 17/2024/TT-BNNPTNT ngày 28/11/2024 của Bộ Nông
nghiệp và Phát triển nông thôn quy định Sửa đổi, bổ sung một số Thông tư quy
định thẩm định, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm,
thủy sản đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ
Nông nghiệp và Phát triển nông thôn;
- Các văn bản quy phạm pháp luật khác có liên quan.
Bạn chưa Đăng nhập thành viên.
Đây là tiện ích dành cho tài khoản thành viên. Vui lòng Đăng nhập để xem chi tiết. Nếu chưa có tài khoản, vui lòng Đăng ký tại đây!
Kế hoạch 84/KH-BCĐTATTPTP của Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm Thành phố Hà Nội triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố Hà Nội năm 2025
văn bản tiếng việt
văn bản TIẾNG ANH
* Lưu ý: Để đọc được văn bản tải trên Luatvietnam.vn, bạn cần cài
phần mềm đọc file DOC, DOCX và phần mềm đọc file PDF.
Bạn chưa Đăng nhập thành viên.
Đây là tiện ích dành cho tài khoản thành viên. Vui lòng Đăng nhập để xem chi tiết. Nếu chưa có tài khoản, vui lòng Đăng ký tại đây!
Yêu cầu hỗ trợ