Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11754:2016 Thức ăn thủy sản-Trứng bào xác artemia-Yêu cầu kỹ thuật và phương pháp thử

TCVN 11754:2016: Quy định về trứng bào xác artemia trong thức ăn thủy sản

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11754:2016 về thức ăn thủy sản - trứng bào xác artemia được ban hành nhằm quy định yêu cầu kỹ thuật và phương pháp thử nghiệm đối với trứng bào xác artemia (Artemia spp. Leach, 1819) khô và tách vỏ sử dụng trong thức ăn thủy sản. Tiêu chuẩn này được Tổng cục Thủy sản biên soạn, dưới sự đề xuất của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, và được công nhận bởi Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng, Bộ Khoa học và Công nghệ.

Tiêu chuẩn quy định rõ phạm vi áp dụng, bao gồm yêu cầu kỹ thuật và các phương pháp thử cho trứng bào xác artemia. Trứng bào xác artemia khô và tách vỏ phải đáp ứng các tiêu chí cụ thể về cảm quan, sinh lý và lý hóa, cụ thể là hình thức, màu sắc và mùi, cũng như các chỉ tiêu như độ ẩm, hiệu suất nở và tỷ lệ nở.

Theo tiêu chuẩn, trứng bào xác artemia khô phải có độ ẩm không lớn hơn 8,0%, hiệu suất nở tối thiểu 180.000 nauplii/g và tỷ lệ nở không nhỏ hơn 60%. Đối với trứng bào xác artemia tách vỏ, độ ẩm tối đa là 10%, hàm lượng protein thô không nhỏ hơn 49,0%, hàm lượng lipid thô tối thiểu 8,0% và hàm lượng tro thô không lớn hơn 10%.

Tiêu chuẩn cũng liệt kê các phương pháp thử, yêu cầu chuẩn bị mẫu và cách xác định các chỉ tiêu kỹ thuật từ các tài liệu viện dẫn có sẵn. Phương pháp xác định tỷ lệ nở và hiệu suất nở được trình bày chi tiết, yêu cầu sử dụng một loạt thiết bị và dụng cụ chuyên dụng.

Việc áp dụng tiêu chuẩn này sẽ giúp nâng cao chất lượng thức ăn thủy sản, đồng thời đảm bảo an toàn và hiệu quả trong nuôi trồng thủy sản, thúc đẩy phát triển ngành thủy sản tại Việt Nam.