Tiêu chuẩn TCVN 14160-3:2024 Giống cây nông nghiệp - Phần 3: Giống cà phê

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 14160-3:2024: Yêu cầu kỹ thuật đối với giống cà phê

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 14160-3:2024 về giống cây nông nghiệp, phần giống cà phê, được Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn ban hành và có hiệu lực từ ngày công bố. Tiêu chuẩn này hướng đến việc quy định các yêu cầu kỹ thuật cần thiết đối với cá cây đầu dòng và vườn cây đầu dòng của giống cà phê, bao gồm cả cà phê vối (Coffea canephora) và cà phê chè (Coffea arabica).

Đối tượng áp dụng:

• Quy định tại tiêu chuẩn này áp dụng cho các cây đầu dòng và vườn cây đầu dòng giống cà phê, giúp đảm bảo chất lượng và năng suất trong sản xuất nông nghiệp.

Các yêu cầu kỹ thuật đối với cây đầu dòng:

• Tuổi cây: Cây đầu dòng phải đạt trên 7 năm và đã thu hoạch ít nhất bốn vụ.
• Khả năng sinh trưởng: Cây phải phát triển khỏe mạnh, không bị sâu bệnh, và có tán cân đối.
• Năng suất: Cần phải đạt năng suất cao hơn ít nhất 10% so với mức trung bình địa phương và phải ổn định liên tục qua hai vụ thu hoạch.
• Kháng bệnh: Cây cần có khả năng kháng cao bệnh rỉ sắt, đạt ít nhất tỷ lệ ≤ 5%.

Yêu cầu đối với chất lượng hạt cà phê:

• Tỷ lệ nhân và khối lượng: Cà phê vối yêu cầu tối thiểu là 22% tỷ lệ nhân trên quả chín, trong khi cà phê chè yêu cầu là 16% và khối lượng 100 nhân ngẫu nhiên phải đạt một mức tối thiểu quy định.

Yêu cầu đối với vườn cây đầu dòng:

• Cấu trúc và hồ sơ: Vườn cây cần được thiết lập từ cây đầu dòng, và phải có hồ sơ được lập và lưu giữ để kiểm tra.
• Tuổi cây và sản lượng: Vườn cây đầu dòng phải đảm bảo cây từ 2 năm tuổi trở lên, có năng suất quy định về khai thác chồi giống hoặc hạt giống cà phê.

Quy trình trồng và chăm sóc:

• Cần tuân thủ quy trình kỹ thuật do các tổ chức và cá nhân chịu trách nhiệm về giống cây trồng quy định.

Tiêu chuẩn này cũng quy định các phương pháp kiểm tra và đánh giá, bao gồm kiểm tra về tuổi cây, năng suất và khả năng kháng bệnh để đảm bảo chất lượng giống cà phê được lưu hành trên thị trường. Tiêu chuẩn TCVN 14160-3:2024 là cơ sở quan trọng trong việc nâng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất cà phê tại Việt Nam.