Tiêu chuẩn TCVN 13585-2:2022 Cá nước ngọt - Yêu cầu kỹ thuật - Phần 2: Giống cá hô, cá trà sóc, cá bông lau, cá chạch lấu

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 13585-2:2022: Quy định yêu cầu kỹ thuật cho 4 giống cá nước ngọt

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 13585-2:2022 được ban hành ngày 30/12/2022, có hiệu lực thi hành từ ngày 30/12/2022, quy định các yêu cầu kỹ thuật đối với giống cá hô (Catlocarpiro siamensis Boulenger, 1898), cá trà sóc (Probarbus jullieni Sauvage, 1880), cá bông lau (Pangasius krempfi Fang và Chaux, 1949) và cá chạch lấu (Mastacembelus favus Hora, 1923). TCVN 13585-2 là phần thứ hai trong bộ tiêu chuẩn về yêu cầu kỹ thuật cho cá nước ngọt, nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn trong sản xuất và tiêu thụ giống cá.

Yêu cầu chung: Tiêu chuẩn quy định cụ thể yêu cầu kỹ thuật cho từng loại cá, bao gồm cá bố mẹ, cá bột, cá hương và cá giống. Mỗi loại cá phải đáp ứng các tiêu chí về ngoại hình, màu sắc, tuổi tác, khối lượng và tình trạng sức khỏe.

Yêu cầu đối với cá bố mẹ: Cá bố mẹ phải có nguồn gốc rõ ràng và đạt các yêu cầu sau:

• Cá hô: tuổi từ 6 năm, khối lượng không nhỏ hơn 10 kg.
• Cá trà sóc: tuổi từ 4 năm, khối lượng không nhỏ hơn 4 kg.
• Cá bông lau: tuổi nhỏ hơn 3 năm, khối lượng không nhỏ hơn 2 kg.
• Cá chạch lấu: tuổi nhỏ hơn 1 năm, khối lượng không nhỏ hơn 0,3 kg.

Tất cả cá bố mẹ phải khỏe mạnh, không mắc bệnh và có khả năng sinh sản ít nhất 2 lần mỗi năm.

Yêu cầu đối với cá bột: Cá bột cần đạt các điều kiện sau:

• Tuổi từ 1 đến 4 ngày.
• Chiều dài từ 0,5 đến 1,2 cm tùy loại.
• Tỷ lệ dị hình không lớn hơn 2%.
• Tình trạng sức khỏe tốt, không có dấu hiệu bệnh lý.

Yêu cầu đối với cá hương: Cá hương phải đáp ứng các chỉ tiêu sau:

• Tuổi từ 3 đến 21 ngày.
• Chiều dài từ 0,6 đến 4.0 cm.
• Tỷ lệ dị hình không vượt quá 1%.

Yêu cầu đối với cá giống: Cá giống phải đạt yêu cầu kỹ thuật sau:

• Tuổi từ 1 đến 90 ngày tùy loại.
• Chiều dài từ 4,0 đến 12 cm.
• Khối lượng lớn hơn từ 1,0 đến 8,0 g.
• Tỷ lệ dị hình không lớn hơn 1%.

Phương pháp kiểm tra: Tiêu chuẩn cũng quy định rõ phương pháp kiểm tra sinh, bao gồm việc sử dụng các dụng cụ như bể kính (70-100 L), cân điện tử (2-5 kg), và các thiết bị khác để đảm bảo người kiểm tra có thể đánh giá chính xác các chỉ tiêu về ngoại hình, khối lượng và tình trạng sức khỏe của cá.

TCVN 13585-2:2022 không chỉ là cơ sở pháp lý quan trọng giúp tăng cường chất lượng giống cá nước ngọt mà còn tạo ra những điều kiện thuận lợi cho người dân và doanh nghiệp trong hoạt động nuôi trồng thủy sản, từ đó góp phần thúc đẩy ngành sản xuất và tiêu thụ thủy sản trong nước.