Quyết định 3964/QĐ-BKHCN 2015 Tiêu chuẩn quốc gia về phụ gia thực phẩm

Quyết định 3964/QĐ-BKHCN: Công bố Tiêu chuẩn quốc gia cho 14 loại phụ gia thực phẩm

Quyết định 3964/QĐ-BKHCN được Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành vào ngày 31 tháng 12 năm 2015 có hiệu lực ngay sau khi ký. Quyết định này công bố 14 tiêu chuẩn quốc gia liên quan đến các loại phụ gia thực phẩm, nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Nội dung của quyết định tập trung vào 14 loại phụ gia thực phẩm cụ thể, trong đó có các thành phần phổ biến như:

• Axit ascorbic,
• Ascorbyl palmitat,
• Butyl hydroxyanisol,
• và Lecithin.

Mỗi tiêu chuẩn được xác định bằng số hiệu riêng (TCVN) từ TCVN 11168:2015 cho đến TCVN 11181:2015, bao gồm những thành phần phụ gia quan trọng như natri và kali sulfit, giúp kiểm soát chất lượng và bảo quản thực phẩm.

Việc công bố các tiêu chuẩn này không chỉ cung cấp hướng dẫn rõ ràng cho sản xuất và sử dụng phụ gia thực phẩm mà còn đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng thông qua việc xác định các quy định cụ thể về tiêu chuẩn chất lượng cho từng loại phụ gia. Quyết định này là căn cứ pháp lý cho việc áp dụng các tiêu chuẩn trong sản xuất và kiểm tra chất lượng thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Xem chi tiết Quyết định 3964/QĐ-BKHCN có hiệu lực kể từ ngày 31/12/2015