Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 12697:2019 Thức ăn chăn nuôi - Xác định hàm lượng clenbuterol

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 12697:2019 về Xác định hàm lượng chất clenbuterol, salbutamol, ractopamine trong thức ăn chăn nuôi

Ngày 08/10/2019, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã công bố Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 12697:2019, quy định phương pháp sắc ký lỏng - khối phổ hai lần để xác định hàm lượng các chất clenbuterol, salbutamol, và ractopamine trong thức ăn chăn nuôi, có hiệu lực từ ngày 08/10/2019.

Tiêu chuẩn này áp dụng cho việc xác định hàm lượng của các chất nói trên trong thức ăn chăn nuôi và nước tiểu động vật với giới hạn phát hiện là 0,5 μg/kg cho thức ăn và 0,5 μg/l cho nước tiểu.

Nguyên tắc phương pháp xác định

Mẫu thử sẽ được chiết xuất bằng dung dịch đệm phosphat pH = 6. Dịch chiết được lọc và làm sạch qua cột chiết pha rắn, sau đó các chất này được định lượng bằng phương pháp sắc ký lỏng - khối phổ hai lần (LC-MS/MS).

Cảnh báo về an toàn

Clenbuterol được phân loại là chất có khả năng gây ung thư, vì vậy cần thực hiện các biện pháp an toàn nghiêm ngặt như mặc quần áo bảo hộ, sử dụng kính an toàn và găng tay. Mọi quá trình chuẩn bị mẫu và chất chuẩn phải thực hiện trong tủ hút, và các dung môi thải phải được loại bỏ theo quy định môi trường.

Thiết bị và thuốc thử cần thiết

Các thiết bị thử nghiệm bao gồm máy lắc, máy ly tâm, và hệ thống sắc ký lỏng khối phổ. Các thuốc thử phải là loại tinh khiết phân tích, bao gồm metanol, axetonitril và các dung dịch chuẩn chứa các chất cần xác định.

Quy trình lấy mẫu và chuẩn bị mẫu thử

Mẫu thức ăn chăn nuôi cần được lấy và bảo quản đúng cách để đảm bảo tính đại diện. Mẫu thử sẽ được chuẩn bị từ 2,00 g mẫu thực tế, thêm dung dịch chuẩn, sau đó chiết xuất, ly tâm và lọc cho đến khi thu được dịch chiết sạch.

Báo cáo thử nghiệm

Khi thực hiện phân tích, các báo cáo thử nghiệm cần ghi rõ thông tin nhận dạng mẫu, phương pháp thử nghiệm và kết quả thu được.

Tiêu chuẩn này là một công cụ quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, đồng thời hỗ trợ quản lý chất lượng thức ăn chăn nuôi hiệu quả.