Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11540-2:2016 ISO 4683-2:1999 Da cừu nguyên liệu-Phần 2: Định danh và phân vùng da

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11540-2:2016: Quy định về Định danh và Phân vùng da cừu

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11540-2:2016 được ban hành theo quy định của Bộ Khoa học và Công nghệ và hoàn toàn tương đương với ISO 4683-2:1999. Tiêu chuẩn này có hiệu lực từ ngày ban hành, áp dụng cho việc định danh và phân vùng da cừu nguyên liệu, nhằm hướng dẫn cho các nhà sản xuất và những người liên quan trong ngành công nghiệp thuộc da.

Tiêu chuẩn quy định rằng da cừu sẽ được chia thành hai loại chính: da cừu non và da cừu trưởng thành. Mỗi loại da này lại được phân nhỏ thành nhiều nhóm cụ thể. Đối với da cừu non, tiêu chuẩn chỉ rõ các loại cụ thể như da Astrakhan, da Breitschwanz, da Lessac và da cừu chết lưu. Mỗi loại lại có những đặc điểm riêng biệt, như nguồn gốc và độ tuổi của cừu khi lấy da.

Ngoài ra, da cừu trưởng thành cũng được phân loại trong Tiêu chuẩn này, với da đã được xén lông và da nguyên lông. Mỗi loại da được phân loại dựa trên chiều dài lông và theo yêu cầu của người mua cũng như người bán. Quy định cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc phân nhóm da thành các lô đồng nhất, mỗi lô sẽ được xác định rõ loại da chứa.

Đặc biệt, tiêu chuẩn chỉ rõ rằng da phải được trải phẳng với các yêu cầu về việc cắt bỏ các bộ phận không cần thiết như đầu, đuôi, và chân, nhằm đảm bảo chất lượng của nguyên liệu. Điều này nhằm cung cấp thông tin cần thiết cho việc chế biến da trong ngành công nghiệp cũng như đảm bảo thông tin về nguồn gốc và xuất xứ của da cừu.

TCVN 11540-2:2016 đi kèm với những hướng dẫn cụ thể về cách thức tiêu chuẩn hóa và phân loại da cừu nhập khẩu và sản xuất trong nước, giúp cho các cơ sở sản xuất và thương mại có căn cứ để đánh giá và sử dụng nguyên liệu phù hợp trong quy trình chế biến của họ, từ đó đáp ứng yêu cầu một cách tốt nhất, góp phần vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm và cạnh tranh trên thị trường.

Tóm lại, TCVN 11540-2:2016 không chỉ định danh mà còn phân vùng da cừu, mang lại những quy định quan trọng cho tất cả các bên liên quan đến ngành công nghiệp da cừu. Tiêu chuẩn này thể hiện nỗ lực của Việt Nam trong việc xây dựng hệ thống quy chuẩn hóa chất lượng sản phẩm, thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành công nghiệp thuộc da trong quốc gia.