Tiêu chuẩn 10TCN 838:2006: Quy định hàm lượng khoáng trong thức ăn chăn nuôi

Tiêu chuẩn ngành 10TCN 838:2006 được ban hành kèm theo Quyết định số 4099/QĐ/BNN-KHCN ngày 29 tháng 12 năm 2006 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Tiêu chuẩn này quy định về hàm lượng khoáng trong thức ăn hỗn hợp cho gia cầm và lợn, nhằm đảm bảo sức khỏe và phát triển của gia súc, gia cầm.

Về phạm vi áp dụng, tiêu chuẩn này chủ yếu tập trung vào việc xác định các hàm lượng khoáng cần thiết trong thức ăn hỗn hợp dành cho gia cầm và lợn để đảm bảo dinh dưỡng và chất lượng sản phẩm. Cụ thể, các chỉ tiêu quy định ở bảng 1 cho gia cầm và bảng 2 cho lợn cụ thể hóa các nguyên tố khoáng và mức độ cho phép trong thức ăn.

Trong bảng 1, các chỉ tiêu hàm lượng khoáng cho gia cầm được phân loại theo từng loại như gà, vịt, đi kèm với các hàm lượng quy định rõ ràng cho từng nguyên tố như canxi từ 0,8 - 4,0%, pho từ 0,45 - 0,6%, cũng như các nguyên tố vi lượng khác như đồng từ 2 - 35 mg/kg, sắt từ 20 - 1250 mg/kg, kẽm từ 50 - 250 mg/kg, và các chất độc hại cần kiểm soát như chì, thủy ngân với hàm lượng tối đa cho phép.

Đối với lợn, bảng 2 quy định hàm lượng khoáng trong thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh cho từng giai đoạn phát triển của lợn, từ lợn con cho đến lợn nái. Các chỉ tiêu cũng được phân chia rõ ràng như canxi từ 0,7 - 2,0%, pho tối thiểu 0,5%, muối từ 0,2 - 1,0%, cùng với các khoáng vi lượng và mức tối đa như coban 10 mg/kg, selen 0,5 mg/kg và các thành phần khác tương tự như trong bảng 1.

Tiêu chuẩn này không chỉ đảm bảo yêu cầu dinh dưỡng cho động vật mà còn giúp người chăn nuôi tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và sức khỏe động vật, tránh được những tác động tiêu cực từ việc sử dụng khoáng chất không đúng cách. Do đó, việc áp dụng các quy định trong tiêu chuẩn này là cực kỳ quan trọng đối với ngành chăn nuôi, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm chăn nuôi và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.