Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 14244:2024 Thức ăn chăn nuôi - Xác định hàm lượng nitơ nitrat và nitơ nitrit - Phương pháp đo màu

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 14244:2024 quy định phương pháp đo màu xác định hàm lượng nitơ nitrat và nitơ nitrit trong thức ăn chăn nuôi

Ngày 31/12/2024, Bộ Khoa học và Công nghệ đã công bố Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 14244:2024 về phương pháp đo màu xác định hàm lượng nitơ nitrat và nitơ nitrit trong thức ăn chăn nuôi. Tiêu chuẩn do Viện Chăn nuôi biên soạn và có hiệu lực ngay sau ngày công bố.

Tiêu chuẩn này áp dụng cho việc xác định hàm lượng nitơ nitrat và nitơ nitrit trong các loại thức ăn chăn nuôi, nhằm đảm bảo chất lượng an toàn và dinh dưỡng cho thức ăn trong ngành chăn nuôi.

Nguyên tắc xác định hàm lượng nitrat và nitrit

Phương pháp thực hiện bao gồm việc chiết xuất nitrat và nitrit từ mẫu thức ăn bằng dung dịch muối clorua cadimi và bari. Sau khi chiết xuất, các protein hòa tan sẽ được loại bỏ, và nitrat sẽ được khử thành nitrit bằng phương pháp thủy phân. Hàm lượng nitrit sẽ được đo bằng quang phổ ở bước sóng 540 nm.

Các thuốc thử và thiết bị cần sử dụng

Chỉ sử dụng các thuốc thử tinh khiết, bao gồm dung dịch cadimi clorua để chiết xuất và các hóa chất phản ứng để tạo màu. Các thiết bị cần thiết cho quá trình thử nghiệm bao gồm máy đo quang phổ và các dụng cụ thủy tinh chuẩn khác.

Cách lấy mẫu và chuẩn bị mẫu thử

Mẫu thử cần được lấy đại diện và không bị hư hại trong quá trình vận chuyển. Có các phương pháp cụ thể để chuẩn bị mẫu thử tuỳ theo loại mẫu mà đang phân tích, chẳng hạn như thức ăn từ ngũ cốc hay thức ăn ủ chua.

Cách tiến hành xác định hàm lượng nitrat và nitrit

Để xác định hàm lượng nitrat và nitrit, mẫu thử sẽ được xử lý qua các bước chiết xuất, tạo màu và đo độ hấp thụ ánh sáng. Kết quả sẽ được tính toán theo công thức xác định hàm lượng trong đơn vị microgam trên kg mẫu.

Báo cáo kết quả thử nghiệm

Kết quả thử nghiệm phải được ghi chép đầy đủ thông tin về mẫu thử, phương pháp lấy mẫu và phương pháp thử nghiệm được áp dụng theo tiêu chuẩn này. Kết quả cuối cùng cần phải chính xác và được cung cấp cho các bên liên quan trong ngành chăn nuôi.

Tiêu chuẩn TCVN 14244:2024 là một bước quan trọng để đảm bảo chất lượng thức ăn chăn nuôi, góp phần bảo vệ sức khỏe động vật và người tiêu dùng.