Tiêu chuẩn TCVN 9716:2013 Đếm vi sinh vật trong nước bằng nuôi cấy

TCVN 9716:2013 ISO 8199:2005: Hướng dẫn chung về đếm vi sinh vật trong nước

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 9716:2013 tương đương với ISO 8199:2005 được ban hành để hướng dẫn đếm vi sinh vật trong nước thông qua kỹ thuật nuôi cấy. Văn bản này do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC 147 Chất lượng nước soạn thảo, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị và được Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.

Tiêu chuẩn này nhằm mục đích thống nhất thông tin về các kỹ thuật đếm vi sinh vật, giúp tối ưu hóa quá trình lựa chọn phương pháp phù hợp với từng tình huống cụ thể. Các kỹ thuật áp dụng cơ bản cho vi khuẩn, nấm men và nấm mốc, với một số phương pháp cũng áp dụng cho virus và ký sinh trùng.

Thông tin an toàn: Người sử dụng tiêu chuẩn cần phải có đủ kiến thức thực hành trong phòng thí nghiệm và tự chịu trách nhiệm đảm bảo an toàn trong khi thực hiện các thử nghiệm, không được tiêu chuẩn hóa trong văn bản.

Phạm vi và nguyên tắc áp dụng

Tiêu chuẩn này quy định về việc chuẩn bị mẫu, môi trường nuôi cấy và dụng cụ, cũng như kỹ thuật kiểm tra vi sinh vật. Đặc biệt, tiêu chuẩn yêu cầu các khoảng nhiệt độ và thời gian nuôi cấy cần tuân thủ nghiêm ngặt để bảo đảm việc phát triển của vi sinh vật trong quá trình thử nghiệm.

Nhiệt độ nuôi cấy bao gồm: (22 ± 2) °C, (36 ± 2) °C, và quy trình khử khuẩn thông thường được thực hiện ở (121 ± 3) °C trong ít nhất 15 phút. Các tiêu chuẩn cũng quy định về dung dịch pha loãng và môi trường nuôi cấy, trong đó yêu cầu phải dùng các thành phần hoá chất và chất lượng đồng nhất.

Quy định và thiết bị

Các dụng cụ và thiết bị cần được khử khuẩn để đảm bảo độ chính xác của kết quả kiểm tra. Phương pháp kiểm tra thường xuyên như đổ đĩa, trải đĩa, và lọc màng được điều chỉnh với những yêu cầu cụ thể về thể tích và môi trường.

Đối với kỹ thuật đổ đĩa, thể tích mẫu thử có thể từ 0,1 mL đến 5 mL. Kỹ thuật trải đĩa cũng yêu cầu thể tích tương tự, nhưng nên đảm bảo tổng số khuẩn lạc trên đĩa thấp hơn 200. Với kỹ thuật lọc màng, thể tích mẫu nên đủ để đảm bảo độ nhạy trong phép thử.

Kết quả và tính toán

Kết quả kiểm tra được tính toán về số lượng khuẩn lạc được hình thành từ mẫu thử. Việc tính toán kết quả phải tuân theo công thức quy định, và các kết quả này sẽ được báo cáo dưới dạng số lượng các đơn vị tạo khuẩn lạc (cfu).

Chú thích rằng nếu tổng số khuẩn lạc đếm được nằm trong khoảng từ 10 đến 200 (kỹ thuật trải đĩa và lọc màng) hoặc 10 đến 300 (kỹ thuật đổ đĩa), thì các phương pháp và công thức được quy định sẽ cho kết quả chính xác hơn.

Tiêu chuẩn này không chỉ có giá trị trong phòng thí nghiệm mà còn góp phần quan trọng trong công tác đảm bảo chất lượng nước, bảo vệ sức khỏe người dân và hỗ trợ cho doanh nghiệp trong việc kiểm soát chất lượng sản phẩm nước. Việc áp dụng tiêu chuẩn đồng bộ sẽ giúp nâng cao hiệu quả trong việc đánh giá chất lượng nước hiện nay.