Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13994:2024 Truy xuất nguồn gốc - Yêu cầu đối với quá trình sản xuất thuốc lá

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13994:2024: Yêu cầu đối với quá trình sản xuất thuốc lá

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13994:2024, được ban hành ngày … và có hiệu lực từ … , quy định các yêu cầu cơ bản về truy xuất nguồn gốc trong toàn bộ quá trình sản xuất thuốc lá điếu. Tiêu chuẩn này được xây dựng trên cơ sở tham khảo tài liệu YC/T 542-2016, nhằm giúp các đơn vị sản xuất thuốc lá thiết lập, mở rộng và hoàn thiện phương pháp truy xuất nguồn gốc sản phẩm hiệu quả.

Tiêu chuẩn này áp dụng cho các tổ chức tham gia vào chuỗi sản xuất thuốc lá, yêu cầu các đơn vị phải quản lý thông tin truy xuất nguồn gốc từ nguyên liệu đầu vào cho đến thành phẩm, đảm bảo chất lượng và tính duy nhất của thông tin nguồn gốc. Một số thuật ngữ quan trọng được định nghĩa bao gồm: "thương phẩm" (vật phẩm cần truy xuất thông tin), "mã truy vết vật phẩm" (dãy số và chữ định danh vật phẩm), và "đơn vị truy xuất nguồn gốc" (đối tượng có thông tin nhận dạng duy nhất trong quá trình sản xuất).

Trong phần yêu cầu chung, tiêu chuẩn nhấn mạnh nguyên tắc truy xuất nguồn gốc phải phù hợp và tuân thủ theo hệ thống quy định tại TCVN 12850:2019. Để đảm bảo tính chính xác của thông tin, các đơn vị sản xuất cần ghi chép đầy đủ thông tin liên quan đến chất lượng hàng nhập, quy trình sản xuất và chất lượng sản phẩm.

Phần thông tin truy xuất xác định rõ yêu cầu ghi lại thông tin kịp thời và chính xác về từng khâu trong chuỗi cung ứng thuốc lá, bao gồm: thông tin khách hàng, sản phẩm, điều kiện giao nhận và có thể bổ sung các thông tin khác cần thiết. Các phương pháp truy xuất nguồn gốc được quy định cụ thể, cho phép thực hiện theo chiều xuôi, ngược hoặc theo chiều ngang trong quá trình sản xuất, nhằm bảo đảm tính đúng đắn của dữ liệu truy xuất nguồn gốc.

Cuối cùng, quy trình truy xuất nguồn gốc được phân chia thành các bước rõ ràng, từ việc xác định sản phẩm mục tiêu cần truy xuất, phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, đến việc ghi chép thông tin truy xuất và xử lý các vấn đề liên quan đến chất lượng. Phụ lục A cung cấp thêm ví dụ minh họa về quy trình truy xuất nguồn gốc tại một doanh nghiệp sản xuất thuốc lá điếu, hỗ trợ người thực thi tiêu chuẩn ứng dụng tốt hơn trong thực tế.

Thông qua tiêu chuẩn TCVN 13994:2024, các tổ chức tham gia vào quá trình sản xuất thuốc lá sẽ có cơ sở pháp lý rõ ràng để theo dõi và đảm bảo nguồn gốc sản phẩm, nâng cao chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.