Tiêu chuẩn TCVN 9717:2013 Phát hiện Samonella spp. trong nước

Phát hiện Salmonella spp. trong nước theo Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 9717:2013

Ngày 22/08/2013, Bộ Khoa học và Công nghệ đã công bố Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 9717:2013 tương đương với ISO 19250:2010, quy định phương pháp phát hiện Salmonella spp. trong chất lượng nước. Tiêu chuẩn này có hiệu lực từ ngày công bố.

Tiêu chuẩn này áp dụng cho việc kiểm tra sự có mặt của vi khuẩn Salmonella spp. trong các mẫu nước, bao gồm nước sạch, nước thải, nước ngầm và nước biển, nhằm bảo đảm an toàn sức khỏe và môi trường. Vi khuẩn Salmonella rất phổ biến, có khả năng gây bệnh nghiêm trọng cho con người và động vật. Do đó, việc phát hiện Salmonella trong nước là rất cần thiết để kiểm soát sự lây nhiễm.

Phương pháp phát hiện Salmonella
Tiêu chuẩn này quy định quy trình phát hiện Salmonella spp. qua các bước sau:

1. Tăng sinh sơ bộ: Cần thực hiện bước tăng sinh trong môi trường phù hợp để thu thập và phát hiện vi khuẩn có nồng độ thấp trong mẫu nước.
2. Nuôi cấy trong môi trường chọn lọc: Mẫu sau khi tăng sinh được chuyển vào môi trường nuôi cấy chọn lọc, nơi Salmonella có thể phát triển tốt nhất.
3. Khẳng định sự có mặt: Các khuẩn lạc nghi ngờ được kiểm tra bằng các phép thử hóa sinh và huyết thanh để xác định chúng có phải là Salmonella hay không.

An toàn trong phòng thí nghiệm
Các thử nghiệm phát hiện Salmonella cần được thực hiện trong phòng thí nghiệm được trang bị đầy đủ và cần có sự giám sát của các nhà vi sinh có kinh nghiệm. Người sử dụng tiêu chuẩn này phải thực hiện các quy định an toàn theo quy định của quốc gia.

Thiết bị và môi trường nuôi cấy
Tiêu chuẩn cũng yêu cầu các thiết bị và môi trường nuôi cấy phải đạt chuẩn, bao gồm:

• Dụng cụ thủy tinh vô trùng.
• Các loại môi trường nuôi cấy như môi trường đệm nước pepton, canh Rappaport-Vassiliadis và thạch xylo lysin deoxycholat.

Báo cáo kết quả
Kết quả của các phép thử cần được báo cáo cụ thể, gồm phương pháp thử, thông tin đầy đủ về mẫu và kết quả phát hiện Salmonella khẳng định hay giả định trong mẫu nước.

Tiêu chuẩn này là một công cụ quan trọng trong việc kiểm soát chất lượng nước và bảo vệ sức khỏe cộng đồng, đồng thời cũng là cơ sở pháp lý nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm trong môi trường nước.