Quyết định 4008/QĐ-BKHCN của Bộ Khoa học và Công nghệ về việc công bố Tiêu chuẩn quốc gia Casein và caseinat

Quyết định 4008/QĐ-BKHCN: Công bố 8 Tiêu chuẩn quốc gia về Casein và caseinat

Quyết định số 4008/QĐ-BKHCN được Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành ngày 31 tháng 12 năm 2015. Văn bản này công bố 8 Tiêu chuẩn quốc gia liên quan đến lĩnh vực Casein và caseinat, nhằm nâng cao chất lượng quản lý trong sản xuất và kiểm tra các sản phẩm từ sữa.

Cụ thể, các tiêu chuẩn được công bố bao gồm:

1. TCVN 11157:2015 ISO 5543:2004 - Xác định hàm lượng chất béo (Phương pháp khối lượng).
2. TCVN 11158:2015 ISO 5544:2008 - Xác định hàm lượng “tro cố định” (Phương pháp chuẩn).
3. TCVN 11159:2015 ISO 5545:2008 - Xác định hàm lượng tro (Phương pháp chuẩn).
4. TCVN 11160:2015 ISO 5546:2010 - Xác định pH (Phương pháp chuẩn).
5. TCVN 11161:2015 ISO 5547:2008 - Xác định độ axit tự do (Phương pháp chuẩn).
6. TCVN 11162:2015 ISO 5548:2004 - Xác định hàm lượng lactose (Phương pháp đo quang).
7. TCVN 11163:2015 ISO 5550:2006 - Xác định độ ẩm (Phương pháp chuẩn).
8. TCVN 11164:2015 ISO 5739:2003 - Xác định hàm lượng các hạt cháy sém và chất ngoại lai.

Quyết định này có hiệu lực thi hành ngay từ ngày ký, hỗ trợ cho các doanh nghiệp trong việc áp dụng tiêu chuẩn sản xuất và đảm bảo chất lượng sản phẩm từ casein và caseinat. Việc công bố các Tiêu chuẩn quốc gia này sẽ có tác động tích cực đến cơ sở sản xuất, nhà quản lý và người tiêu dùng, nhằm đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm trong lĩnh vực chế biến sữa.

Xem chi tiết Quyết định 4008/QĐ-BKHCN có hiệu lực kể từ ngày 31/12/2015