Quyết định 3058/QĐ-BKHCN của Bộ Khoa học và Công nghệ về việc phê duyệt mục tiêu, nội dung và dự kiến sản phẩm của chương trình khoa học và công nghệ trọng điểm cấp nhà nước giai đoạn 2011-2015: "Nghiên cứu ứng dụng và phát triển công nghệ sau thu hoạch"

Quyết định 3058/QĐ-BKHCN: Chương trình Nghiên cứu Ứng dụng và Phát triển Công nghệ Sau Thu Hoạch (2011-2015)

Quyết định 3058/QĐ-BKHCN được Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành vào ngày 30 tháng 09 năm 2011, có hiệu lực ngay từ ngày ký, nhằm phê duyệt mục tiêu, nội dung cũng như dự kiến sản phẩm của Chương trình khoa học và công nghệ trọng điểm cấp nhà nước giai đoạn 2011-2015 với mã số KC.07/11-15. Chương trình này tập trung vào việc nghiên cứu ứng dụng và phát triển công nghệ sau thu hoạch, hướng tới mục đích giảm tổn thất và nâng cao giá trị cho các sản phẩm nông sản, lâm sản, thủy sản và dược liệu chính của Việt Nam.

Chương trình này hướng tới một số mục tiêu quan trọng, bao gồm: phát triển các công nghệ bảo quản tiên tiến để giảm thiểu tổn thất sau thu hoạch cho các sản phẩm nông, lâm, thủy sản; đa dạng hóa mặt hàng có giá trị gia tăng cao phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu; và tạo ra các công nghệ có khả năng ứng dụng cao trên nền tảng nghiên cứu khoa học công nghệ tiềm năng.

Nội dung chính của chương trình gồm ba hoạt động chủ yếu: thứ nhất, nghiên cứu các công nghệ và thiết bị tiên tiến với mục tiêu giảm thiểu tổn thất sau thu hoạch các sản phẩm đã được xác định; thứ hai, ứng dụng các công nghệ và thiết bị hiện có kết hợp với kinh nghiệm truyền thống để chế biến và đa dạng hóa sản phẩm nông lâm thủy sản; và cuối cùng, sản xuất và chế biến các đặc sản truyền thống với tiêu chuẩn cao và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Các sản phẩm dự kiến của chương trình bao gồm: công nghệ bảo quản và giải pháp hiệu quả cho nhiều loại sản phẩm như lương thực, thực phẩm và dược liệu; công nghệ chế biến nâng cao giá trị cho các mặt hàng nông lâm thủy sản; và một số sản phẩm đặc sản truyền thống quy mô công nghiệp, đáp ứng yêu cầu về chất lượng và giá trị gia tăng cao.

Để đánh giá kết quả của chương trình, một số chỉ tiêu cụ thể được đặt ra: 70% công nghệ và sản phẩm phải đạt trình độ tương đương so với các nước phát triển trong khu vực; 100% đề tài phải đăng ký bảo hộ sở hữu trí tuệ; và 70% đề tài đào tạo sẽ có tham gia ít nhất một thạc sĩ trong lĩnh vực này.

Chương trình này sẽ góp phần quan trọng vào việc thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp Việt Nam, đồng thời tạo điều kiện cho sự phát triển của các nhóm nghiên cứu trẻ, tiềm năng trong lĩnh vực khoa học và công nghệ.

Xem chi tiết Quyết định 3058/QĐ-BKHCN có hiệu lực kể từ ngày 30/09/2011