Tổng hợp các quy định mới nhất về an toàn thực phẩm

Nghị quyết 15/2026/NQ-CP của Chính phủ về tạm ngưng hiệu lực Nghị định 46/2026/NĐ-CP ngày 26/01/2026 và Nghị quyết 66.13/2026/NQ-CP ngày 27/01/2026 của Chính phủ được ban hành ngày 06/4/2026.

Nội dung nêu tại dự thảo Nghị quyết của Chính phủ đề xuất tạm ngưng hiệu lực áp dụng Nghị định số 46/2026/NĐ-CP và và Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP đang được lấy ý kiến.

Ngày 20/3/2026, Văn phòng Chính phủ vừa ra Thông báo 141/TB-VPCP nêu kết luận của Thường trực Chính phủ về xử lý các vướng mắc, bấp cập của Nghị định 46/2026/NĐ-CP và Nghị quyết 66.13/2026/NQ-CP về an toàn thực phẩm.

Ngày 09/02/2026, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa gửi Công văn 848/BYT-ATTP đến Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố về việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố.

Luật An toàn thực phẩm mới nhất là Luật nào? Và Những văn bản nào hướng dân Luật An toàn thực phẩm mới nhất? Dưới đây là tổng hợp của LuatVietnam các văn bản liên quan đến Luật này.

Nghị định 46/2026/NĐ-CP thay thế toàn bộ Nghị định số 15/2018/NĐ-CP đã có nhiều thay đổi trong quản lý an toàn thực phẩm. Nội dung dưới đây sẽ nêu chi tiết.

Nghị định 46/2026/NĐ-CP của Chính phủ về biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm được ban hành và hiệu lực ngày 26/01/2026. Dưới đây là tổng hợp của LuatVietnam các văn bản liên quan đến Nghị định này.

Được Bộ Công Thương nêu tại Công văn 699/BCT-CN về kiểm tra Nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu ban hành ngày 02/02/2026.

Được quy định tại Nghị định 46/2026/NĐ-CP hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm được ban hành và hiệu lực ngày 26/01/2026.

Từ ngày 01/7/2025, theo Luật sửa đổi Bộ luật Hình sự 2025, số 86/2025/QH15, người vi phạm quy định về an toàn thực phẩm có thể bị phạt tù lên đến 07 năm nếu gây hậu quả nghiêm trọng.

Truy xuất nguồn gốc thực phẩm là gì? Khi nào cần truy xuất nguồn gốc thực phẩm? Tìm hiểu các nội dung liên quan và cách truy xuất nguồn gốc thực phẩm thông qua bài viết dưới đây.

Nhà hàng là loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống phổ biến hiện nay. Để kinh doanh hợp pháp cần đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà hàng. Vậy cụ thể các tiêu chuẩn đó là gì?

Bếp ăn tập thể ngày càng phổ biến trong các cơ quan, doanh nghiệp, bệnh viện, trường học,... Chính vì vậy mà vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể rất được quan tâm. Vậy điều kiện an toàn thực phẩm đối với bếp ăn gồm những gì?

Các doanh nghiệp cần áp dụng 07 nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm để phòng ngừa và hạn chế tối đa các mối nguy có thể xảy ra. Cụ thể:

An toàn thực phẩm là vấn đề ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ của người tiêu dùng. Do đó, để đảm bảo an toàn thực phẩm thì tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở kinh doanh và người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh là bắt buộc.

Dưới đây là mẫu biên bản kiểm tra an toàn thực phẩm mới nhất và hướng dẫn cách ghi biên bản kiểm tra an toàn thực phẩm. Cùng tham khảo.

Mới đây, một loại mỳ ăn liền Việt Nam xuất khẩu đã bị thu hồi tại nước ngoài do chứa chất cấm. Việc sử dụng chất cấm trong thực phẩm là hành vi vi phạm pháp luật và ảnh hưởng đến sức khoẻ, gây hoang mang cho người tiêu dùng.

Ngày 30/8/2019, Bộ Y tế ban hành Thông tư số 24/2019 quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm.

Đây là nội dung Chỉ thị 05/CT-UBND về việc tăng cường chỉ đạo phát triển chăn nuôi, nuôi trồng, bảo vệ nguồn lợi thủy sản; an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản trên địa bàn Thành phố năm 2019.

Ngày 19/03/2019, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành Công văn 1074/BGDĐT-GDTC tăng cường chỉ đạo công tác bảo đảm vệ sinh trong trường học.