Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 13142-1:2020 ISO 34101-1:2019 Cacao được sản xuất bền vững và có thể truy xuất nguồn gốc - Phần 1: Yêu cầu đối với hệ thống quản lý sản xuất cacao bền vững

TCVN 13142-1:2020 - Yêu cầu đối với hệ thống quản lý sản xuất cacao bền vững

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 13142-1:2020, được ban hành vào ngày 10/12/2020, có hiệu lực từ ngày 01/01/2021, quy định các yêu cầu đối với hệ thống quản lý sản xuất cacao bền vững. Tiêu chuẩn này hoàn toàn tương đương với ISO 34101-1:2019 và được xây dựng nhằm hỗ trợ việc sản xuất cacao không chỉ bền vững mà còn có thể truy xuất nguồn gốc.

Chuẩn TCVN 13142 bao gồm bốn phần: Phần 1 (do TCVN 13142-1:2020 quy định) tập trung vào yêu cầu cho hệ thống quản lý sản xuất, Phần 2 tập trung vào các kết quả thực hiện liên quan đến khía cạnh kinh tế, xã hội và môi trường (TCVN 13142-2:2020), Phần 3 quy định các yêu cầu về truy xuất nguồn gốc (TCVN 13142-3:2020) và Phần 4 nói về chương trình chứng nhận sản xuất cacao bền vững (TCVN 13142-4:2020).

Mục tiêu của TCVN 13142-1 là xây dựng hệ thống quản lý sản xuất cacao bền vững thông qua việc áp dụng ba mức yêu cầu: mức ban đầu, mức trung bình và mức cao. Các tổ chức muốn chứng nhận phải thực hiện đúng các yêu cầu, bao gồm việc gia tăng kinh tế và tạo sinh kế ổn định cho nông dân. Cụ thể, thời gian từ mức ban đầu tới mức trung bình là 60 tháng và từ mức trung bình tới mức cao tương tự là 60 tháng.

Tiêu chuẩn này yêu cầu tổ chức áp dụng một hệ thống quản lý sản xuất cacao với các quy trình rõ ràng và được kiểm soát. Nó sử dụng chu trình Hoạch định-Thực hiện-Kiểm tra-Hành động (PDCA) để đảm bảo rằng những quá trình này vẫn đúng hướng và mang lại kết quả nghiên cứu. Đặc biệt, trong quá trình chuyển giao từ tổ chức sang nông dân, cần phải hỗ trợ nông dân trong việc thực hiện hệ thống quản lý, đồng thời đảm bảo trách nhiệm riêng cho mỗi bên.

Tổ chức sản xuất cacao ở cấp độ bền vững có thể xin chứng nhận cho bất kỳ mức nào nhưng phải đáp ứng các yêu cầu của hai phần liên quan: hệ thống quản lý sản xuất và kết quả thực hiện. Điều này thúc đẩy tính minh bạch và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cacao. TCVN 13142-3 quy định cụ thể về việc làm sao để đảm bảo nguồn gốc sản phẩm cacao được sản xuất bền vững từ toàn bộ chuỗi cung ứng sản phẩm.

Việc áp dụng TCVN 13142-1 còn góp phần nâng cao nhận thức của các bên liên quan về tính bền vững trong sản xuất cacao, từ nông dân đến tổ chức sản xuất và hơn nữa. Điều này không chỉ giúp nông dân gia tăng thu nhập mà còn thúc đẩy sự phát triển bền vững cho toàn bộ ngành nông sản cacao.

Tiêu chuẩn này hoàn toàn phù hợp với các yêu cầu của hệ thống quản lý ISO, giúp người dùng dễ dàng áp dụng hơn bằng cách chia sẻ tổng quan về chính sách, mục tiêu và cách tư duy quản lý. TCVN 13142-1:2020 đã nêu rõ tầm quan trọng và sự cần thiết của quản lý bền vững trong sản xuất cacao, từ đó định hình lại cách thức sản xuất và tiêu thụ cacao trên thị trường.