Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6599:2007 Thức ăn chăn nuôi - Xác định bán định lượng aflatoxin B1

Tiêu chuẩn xác định aflatoxin B1 trong thức ăn chăn nuôi bằng sắc ký lớp mỏng

Ngày 08/05/2007, Bộ Khoa học và Công nghệ đã ban hành Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6599:2007 quy định phương pháp xác định bán định lượng aflatoxin B1 trong thức ăn chăn nuôi bằng phương pháp sắc ký lớp mỏng, có hiệu lực từ ngày ký.

Tiêu chuẩn này áp dụng cho việc xác định mức độ aflatoxin B1 trong thức ăn chăn nuôi, với hai phương pháp chính: Phương pháp A và Phương pháp B. Phương pháp A có thể áp dụng cho thức ăn đơn như hạt có dầu, bột sắn, ngũ cốc cũng như các sản phẩm từ chúng. Phương pháp B được thiết kế cho thức ăn đã được trộn hoặc những loại thức ăn khác không được đề cập ở phương pháp A.

Phương pháp 1 - Phương pháp A:

Phương pháp này áp dụng cho các mẫu thức ăn chăn nuôi đơn. Phương pháp gồm các bước chiết xuất aflatoxin B1 từ mẫu bằng cloroform, làm sạch bằng cột silica gel và sau đó thực hiện phép sắc ký lớp mỏng một chiều. Kết quả được xác định bằng mắt thường hoặc máy đo huỳnh quang dưới ánh sáng tử ngoại.

Phương pháp 2 - Phương pháp B:

Phương pháp này áp dụng cho thức ăn chăn nuôi đã trộn hoặc thức ăn đơn mà không nằm trong danh sách của phương pháp A. Quy trình tương tự như phương pháp A nhưng yêu cầu thực hiện sắc ký lớp mỏng hai chiều để tách biệt tốt hơn các chất.

Chuẩn bị mẫu và hóa chất:

Cả hai phương pháp đều yêu cầu chuẩn bị mẫu mẫu thử và sử dụng hóa chất tinh khiết, bao gồm cloroform, n-hexan, và các dung môi khác để phục vụ cho quá trình chiết xuất và sắc ký. Tất cả các hóa chất này phải được xử lý cẩn thận do aflatoxin là chất gây ung thư.

Kết quả xác định:

Hàm lượng aflatoxin B1 trong các mẫu thử được tính toán theo microgam/kg mẫu bằng công thức cụ thể từ kết quả khả năng huỳnh quang. Kết quả cần phải được báo cáo đầy đủ, bao gồm các thông tin về mẫu, phương pháp thử nghiệm, và kết quả đạt được.

Các thử nghiệm liên phòng:

Khi thực hiện các phép thử liên phòng, các trung tâm thử nghiệm sẽ thu được những dữ liệu đáng tin cậy về độ chụm của các phương pháp, điều này đảm bảo khả năng ứng dụng rộng rãi trong việc giám sát an toàn thực phẩm liên quan đến thức ăn chăn nuôi.

Phụ lục thông tin:

Phụ lục A cung cấp dữ liệu từ các phép thử liên phòng quốc tế cho thấy độ chính xác và độ ổn định của phương pháp thử nghiệm này trong việc xác định mức độ aflatoxin B1.

Tiêu chuẩn này góp phần quan trọng vào việc kiểm soát chất lượng thức ăn chăn nuôi, bảo vệ sức khỏe vật nuôi cũng như đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.