Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11421:2016 Tinh dầu chanh tây [Citrus limon (L.) Burm.f.], thu được bằng phương pháp ép

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11421:2016: Quy định các đặc tính của tinh dầu chanh tây bằng phương pháp ép

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11421:2016 được ban hành với ngày công bố là 30/12/2016 và có hiệu lực từ ngày 30/12/2016. Tiêu chuẩn này quy định các đặc tính kỹ thuật của tinh dầu chanh tây (Citrus limon (L.) Burm.f.) được thu được bằng phương pháp ép, cung cấp khung pháp lý cho việc sản xuất và sử dụng loại tinh dầu này tại Việt Nam.

TCVN 11421:2016 được phát triển dựa trên ISO 855:2003 và được biên soạn bởi Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F2. Tiêu chuẩn bao gồm thông tin về các đặc tính cần có của tinh dầu chanh tây, giống như hiện trạng, màu sắc, mùi hương, và các thông số kỹ thuật cụ thể.

Theo tiêu chuẩn, tinh dầu chanh tây phải ở dạng lỏng trong suốt, linh động, và có thể bị đục ở nhiệt độ thấp. Màu sắc của tinh dầu này thường nằm trong khoảng từ vàng nhạt đến xanh lá cây đậm, và mùi phải mang đặc trưng của vỏ quả chanh tây tươi. Tỷ trọng tương đối của tinh dầu phải nằm trong khoảng từ 0,849 đến 0,858 ở nhiệt độ 20 °C, trong khi chỉ số khúc xạ phải đạt từ 1,473 đến 1,479 ở cùng nhiệt độ.

Ngoài ra, tiêu chuẩn còn quy định rằng độ quay cực của tinh dầu phải nằm trong khoảng từ +57° đến +78°, với phần còn lại sau khi bay hơi phải có trị số tối thiểu là 1,50 và tối đa là 4,00. Về trị số axit, mức tối đa không được vượt quá 2, trong khi trị số carbonyl phải nằm trong khoảng từ 6,0 đến 17,0 và trị số CD tối thiểu là 0,20 và tối đa là 0,96.

Về cách thức lấy mẫu, tiêu chuẩn yêu cầu thể tích mẫu tối thiểu là 25 ml để thực hiện các phép thử quy định. Phương pháp thử được chi tiết hóa cho từng chỉ tiêu như tỷ trọng, chỉ số khúc xạ, độ quay cực, phần còn lại, trị số axit, trị số carbonyl và trị số CD, với các chuẩn ISO tương ứng.

Cuối cùng, tiêu chuẩn cũng quy định các yêu cầu về bao gói, ghi nhãn và bảo quản tinh dầu chanh tây theo TCVN 9650 và TCVN 9651. Những quy định này không chỉ đảm bảo chất lượng của sản phẩm tinh dầu mà còn tạo ra một hệ thống kiểm soát chặt chẽ cho các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh tinh dầu tại Việt Nam.