Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 12221:2018 Phương pháp đo tính năng của thiết bị làm nóng món ăn

TCVN 12221:2018: Quy định phương pháp đo tính năng thiết bị làm nóng món ăn bằng điện

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 12221:2018, được ban hành vào năm 2018, tương đương với IEC 60496:1975 cùng với các sửa đổi vào năm 1977 và 1992. Văn bản này được biên soạn bởi Ban kỹ thuật Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN/TC/E2 về Thiết bị điện dân dụng và do Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.

Tiêu chuẩn này áp dụng cho các thiết bị làm nóng món ăn bằng điện, phục vụ cho mục đích gia dụng và tương tự như các khu nghỉ, quán cà phê hay khách sạn nhỏ. Mục tiêu của tiêu chuẩn là cung cấp các đặc tính kỹ thuật quan trọng của thiết bị làm nóng mà người tiêu dùng quan tâm cũng như mô tả phương pháp đo lường các đặc tính này, không liên quan tới yêu cầu an toàn.

Tiêu chuẩn định nghĩa các thuật ngữ như “thiết bị làm nóng món ăn” (warming plate) và các loại thiết bị như “thiết bị có ngăn chứa nhiệt” hay “thiết bị làm nóng được gia nhiệt trực tiếp”. Ngoài ra, danh mục các phép đo quan trọng được quy định, bao gồm kích thước hình bao, kích thước bề mặt làm nóng, chiều dài dây nguồn, khối lượng, thời gian gia nhiệt và nhiệt độ, khả năng làm nóng cùng nhiệt độ bề mặt làm nóng ổn định.

Tiêu chuẩn quy định điều kiện chung cho phép đo như nhiệt độ môi trường từ 20 °C ± 2 °C và công suất vào, đồng thời yêu cầu thử nghiệm được thực hiện trong phòng thử nghiệm không có gió lùa. Kích thước của thiết bị phải được đo bằng milimét, bao gồm tất cả các phần phần lồi, trừ dây nguồn.

Ngoài ra, phương pháp đo nhiệt độ và thời gian gia nhiệt được cụ thể hóa trong tiêu chuẩn. Nhiệt độ được ghi nhận tại tâm bề mặt gia nhiệt để đảm bảo độ chính xác. Những phép đo khả năng làm nóng cũng được nêu rõ, với yêu cầu sử dụng bát sứ có chứa nước để đánh giá khả năng làm nóng.

Hơn nữa, tiêu chuẩn cũng quy định các thông số như nhiệt độ đạt được tại bề mặt làm nóng và bề mặt đỡ trong trạng thái ổn định; đồng thời chỉ định các kiểu đấu nối dây nguồn và cơ cấu điều khiển cần thiết cho thiết bị.

Tóm lại, TCVN 12221:2018 là một tiêu chuẩn quan trọng quy định chi tiết về phương pháp đo tính năng của thiết bị làm nóng đồ ăn bằng điện, nhằm bảo đảm chất lượng và độ tin cậy cho người tiêu dùng cũng như doanh nghiệp sản xuất.